第一千四百二十一章 羊肉湯

其他人就忙忙的將東西分開了往院子里搬。

忙活了半日，終于趕在日落前，終于大致歸置好了，晚上能將就著睡上一夜。

有什么不妥當的地方，第二日再重新布置就好了。

姚大聽了那幾個本地婆子丫頭的話，已經偷空去先采購了一批柴米油鹽和一頭現宰的羊回來。

這地方蔬菜水果少，出去購買的時候也是下半晌了，姚大初來乍到，還沒摸清楚情況，雖然問過那位小吏，可他也是說了幾家鋪子平日里有賣，一般過了中午就關門了。

沒奈何，姚大只得匆匆回來了。

還好丁婆子早就聽說這地方苦寒，夏天的時候，將那瓜啊、葫蘆啊、菜苔什么的，都曬成了各種干貨。

此刻只打水燒熱，將這些干貨泡在熱水里。

見了這羊，也倒不懼。

這一路，她已經跟那趕車的老把式討教過這灘羊的做法了。

先將那羊肉切成大塊，泡在水里，將肉里的血水給漂干凈。

才架起一個大鍋來，打上清冽的井水，將洗干凈，剁成大塊的羊肉丟下鍋去，煮出浮沫來，將浮沫給撇去。

再丟入蔥姜，小火慢慢燉煮著。

煮了約大半個時辰，那香味就四溢出來。

鼻子十分靈敏的宋小午他們，已經開始吞口水了。

金壺和簡單到底年紀小，被這香味勾得都鉆到廚房門口守著了。

尤其是簡單，咬著手指頭，不停的吸溜口水。

丁婆子見了，忍不住一笑，從那鍋里挑出兩大塊來，舀入碗中，撒上細鹽，澆上一勺子湯，一人給了一碗。

金壺和簡單抱著羊肉碗，想喝湯，又怕燙，干脆撈起羊肉，就蹲在廚房門口啃起來。

羊肉剛出鍋，一咬，里面的汁水涌出來，燙得兩人呲牙裂嘴，卻舍不得吐出來，只在院子里跳腳。

王永珠和張婆子在屋里收拾那些細軟，聽到外面的動靜，再聞著香味，忍不住都笑：“這味道真香，我都站不住了，娘，咱們也別收拾了，先去嘗嘗味道，晚上回來在收拾。”

說著，竟真丟下收拾的活計，拉著張婆子往外走。

出來就看到金壺和簡單，啃得香甜的樣子，越發有了胃口。

丁婆子那邊，因為時間來不及，只來得及燜了一大鍋米飯，又貼了半鍋的餅子，炒了幾個小菜，也像模像樣了。

王永珠和張婆子和金壺在東廂房旁邊的耳房擺了一桌，丁婆子他們剩下的人，就在廚房旁邊的小屋里擺上一桌。

這羊肉起鍋之前，才撒入了鹽，又還有吳婆子在廚房邊角落里，居然尋覓到了一窩香蔥。

掐下來，洗干凈切成蔥花，灑在湯上面，又香又好看。

王永珠和張婆子還有金壺三人，居然就這么干掉了一小盆。

吃到最后，都吃得有些撐著了，金壺捂著肚子直哼哼。

被王永珠拉著兩人，一起在院子里走著消食。

看到丁婆子來收拾碗筷，還忍不住問了一句：“那羊肉還有沒有？”

丁婆子忙道：“還剩下半扇沒動呢。”

“那你再切上一小半來，就按照先前的再坐上一鍋，預備著大人和簡先生他們回來吃。”王永珠叮囑了一句。

丁婆子忙領命下去了。

她倒是多了心眼，拿著吳婆子一起，順便把面和好了，放在一旁醒著，就守在廚房里，等著宋重錦他們回來。

宋重錦他們一直到了戌時快到亥時才回來，直接從前面衙門和后院相通的那個小門進來的。

宋小午和宋小未守在兩扇門之間，見人回來了，忙迎了上去。

宋重錦和簡懷風都一臉疲倦之色，今日本來交接，不過是將任命文書核對一下，還有一些手續辦一辦。

偏偏這因為前任縣令被鎖拿進京后，赤城縣到底沒了一縣之長，就有些亂了章法。

再加上還有一些其他的原因，這拖了幾個月，積壓的事情，還有一些上一任留下的爛攤子，這些官吏們都快兜不住了。

好不容易新縣太爺上任，人人都松了一口氣，恨不得今天就將手頭的那些事情給丟出去，不粘手的好。

宋重錦自然沒那么傻，什么都沒弄清楚，就稀里糊涂的接過來。

天知道里面有多少爛帳，因此只各種推辭，一直鬧到了天黑。

才有人提出要給縣令大人接風。

到了外頭酒樓，別的不說，烤駱駝先上了一頭，據說這可是塞上一道名菜，輕易不會做來吃。

聽說是先將蛋煮熟，然后塞入宰殺好的魚肚子里，再將魚烤好后，塞入雞肚子里，將雞烤得焦黃后，再塞入羊肚子，然后烤好羊之后，才填入到駱駝肚子里，中間還要用米飯、杏仁和松仁之類的塞滿填充。

再將駱駝烘烤至油亮金黃，香氣撲鼻。

這菜從早上就準備，一直到了這晚上，基本才能好。

宋重錦和簡懷風還真沒見過，幾十號人，就圍著這頭烤好的駱駝團團而坐。

肉由廚子削下來，最細嫩最好的那一塊，自然奉給了宋重錦。

宋重錦品嘗了一口，贊了一聲好，大家才敢動筷子。

開始還有幾分顧忌，可吃肉要就酒啊，宋重錦先給自己和簡懷風服下了解酒藥，倒也不怕。

只是這西北的酒烈啊，都是燒刀子，酒入口，辣的順著喉嚨就下去了。

酒量要是差一點的，只怕一杯就倒了。

敬酒的人太多，宋重錦都沒吃上幾口肉，酒倒是被灌了不少。

從駱駝吃到羊，再吃到雞、魚、最后一個蛋那是精華中的精華，被恭敬的呈給了宋重錦。

這一頓飯從天黑起，吃了幾個時辰，蛋都涼透了，上面凝結了一層白花花的油，尤其是，這蛋還是個鵝蛋，跟成年漢子的拳頭一般大，看著就怕。

宋重錦很是懷疑，這只怕是這些本地官員是借機要用這蛋來噎死他。

可看著大家殷切的目光，大有大人你不吃，我們親手喂你的架勢。

只得硬著頭皮給吞了下去，只噎得他差點失態，忙灌了一杯酒，算是撿回了一條命，不然只怕他就要成了歷史上，剛上任吃接風宴就被蛋噎死的第一人了。

好不容易散了宴席，就急急忙忙的回來了。

身心俱疲，只覺得這頓飯簡直要了人命了。

將簡懷風送到前院，他就直奔后院去了。

張婆子已經扛不住早就歇息了，院子里點著兩只氣死風燈，搖搖晃晃的昏黃的燈光，看得人心里就暖洋洋的。

王永珠一直在上房守著，聽到了動靜，忙迎接了出來。

就聞到一股撲鼻的酒氣。

還好她準備了熱茶，先讓宋重錦喝了茶，又讓人打來熱水，讓宋重錦洗漱換了一身衣服出來。

丁婆子就已經將燉得爛爛的羊肉和湯，還貼了幾個餅子，一并給端了上來。

宋重錦本就晚飯沒吃多少，喝了不少酒，雖然有解酒丸不礙事，洗漱了后，肚子里就空空如也了。

尤其是最后那個蛋，冷冰冰的在胃里不舒服，就想吃點熱乎乎的。

當下先坐下來，喝了一口熱熱的肉湯，整個人到胃里都暖和了。

一邊吃一邊含糊不清的道：“給前頭簡先生他們也送一點去，他們晚上也都沒吃好。”

王永珠給他遞了一個餅子，“你放心，我已經讓送過去了。你慢點吃，這是晚上沒吃飯？”

餓成了這樣？

農女有田有點閑 第一千四百二十一章 羊肉湯