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第七百九十二章 好吃的

更新時間:2019-09-12  作者:飯團開花
農女有田有點閑 第七百九十二章 好吃的
兩人正說著,就聽到院子里,一陣腳步聲,伴隨著張婆子的大嗓門:“我都給忘了,還沒給你們拿被褥呢,瞧我這記性——”

說著風風火火的進了上房,一會就抱著被褥出來,“重錦快來接一下——”

宋重錦忙跑出來,將被褥給接過去了,被張婆子還拍了一下胳膊,小聲的叮囑:“好好的招待,別怠慢了。”

宋重錦心如明鏡一般,“娘,您放心吧!”

張婆子這才放心的拍拍身上的灰,進灶屋忙活去了。

因為心中感激,張婆子使出了全身的手藝,煎炒煮炸,那是不惜工本,平日里多倒兩滴油都心疼的人,今兒個一壺油都去了一半,也沒見她眨一下眼睛。

更不用說,還要做她最拿手的汆丸子。

天色不早了,也沒出去買雞鴨魚肉去,這也攔不住張婆子。

院子里的水缸里,當初王永珠放在院子里,打算在里面種荷花的,因著后來去了縣城,這兩個水缸就空了下來。

張婆子回來后,就讓老四王永平將水缸給挑滿了,養了幾條筷子長的鯽魚。

以前早些時候,那家里沒有打井的,都是從河里挑水回家吃,灶屋里的大水缸里就會養上兩條鯽魚,這是防著有人在水里放什么不干凈的東西。

有魚在缸里養著,真有不妥,看魚就知道了。

再者,這夏天以來,水缸里養魚,水也不容易變質。

更有老人曾說,那河水和井水本來是活水,挑回家放在缸里就變成了死水,放入鯽魚,不僅讓水變活了,而且魚同余,意寓也是很好的。

如今七里墩還有好些人家都是這樣,院子里吃水的缸里都養著魚,在河里摸回來的魚,要是吃不完,還是活的,都丟水缸里養著。

家里來客人了,或者是要打牙祭了,就給撈兩條出來。

張婆子如今倒是不用吃水缸里的水,也就是養兩條魚,圖個吉利。

此刻也顧不得了,將魚撈出來。

刮鱗去內臟,去掉魚皮,將魚肉刮下來,剁成茸,放入少量的面粉,然后打入雞蛋,只放入了鹽調味,用筷子攪拌上勁。

鍋里的水已經燒開了,張婆子左手抓起一團魚肉茸,手指和虎口輕輕一擠,一個白生生的魚肉丸子就出現了,用調羹將丸子舀入到鍋里。

張婆子的手速非常快,沒一會,鍋里就飄滿了白生生的丸子,噴噴香。

再在這鍋里放入洗好的小青菜,燙得變了顏色就迅速的起鍋,最后撒上切得細碎的蔥花,淋上芝麻香油。

白胖胖的丸子,翠綠的小青菜,再配上飄在湯面上的金黃的芝麻油,一看就讓人食欲大開。

王永珠都沒忍住吞了口口水。

張婆子心疼的看著自家閨女,還是忍住了,小聲哄著:“閨女啊,咱們忍忍!等過了孝期,娘給你都補回來!”

王永珠忙不迭地點頭。

母女倆在灶屋里忙活,那香氣,就不緊不慢的,被風吹倒了前面的院子里。

這守孝這么多天來,人人嘴里都淡出鳥來,雖然有雞蛋和豆腐解饞,可這些都比不上肉的誘惑大啊。

不說孩子,就連大人聞著這肉香,都忍不住吞了吞口水。

王永貴看著自家三個娃,大的還好一些,能勉強忍得住,小金勺控制不住,那口水都流得將面前的衣襟打濕了一大塊。

“聞著這味道,倒像是后院傳來的?莫非因為老四剛回來,老四家心疼自己男人,給他偷偷做好吃的了?”王永貴嘀咕著,踱著步子就往后頭院子邁。

他為了守孝,可有一陣子沒沾這種大油葷了,心里琢磨著,要是老四那頭開了禁的話,他也沒必要死守著了。

這都入土為安,五七都過了,莊戶人家的,哪里有那么多講究?莫非還真要守三年不成?

他心里琢磨著,頂多百日過后,就出孝,已經在七里墩算是難得的孝子了。

沒想到老四看著老實,倒是他先沒頂住?

一邊猜想著,腳步也沒慢,剛走到王永平他們住的院子,就看到王永平也一臉茫然的從屋里出來,正拿鼻子不停的嗅那香氣呢。

王永貴一看就知道,這是誤會自家老四了,說來他就不是那種人。

可這香味,莫非是大房?

王永貴立刻否決了自己的猜測,他們家是守孝不能吃,老大家那是舍不得吃。

兩兄弟互看一眼,“這是誰在做吃的?”

做的這么香,還讓不讓人活了?

好一會,王永平遲疑得開口:“聞著好像是后院傳來的,莫非是娘——”話說到一半,趕緊吞回去了。

說不得是老娘張婆子心疼妹子和妹夫,要給做點好吃的補補,這要是被他們當哥哥的傳出去,多不好?

王永平和王永貴交換了一個眼神。

王永平還有些猶豫,王永貴肚子里的饞蟲被勾起來了,也顧不得也許跑到后院被被罵的結果,拉著王永平就往后院走:“咱們兄弟去看看?”

王永平十分不想去,扭頭剛好看見大哥王永富和金壺還有金斗也都聞著味道找了過來。

王永貴眼珠子一轉,立刻將所有的人都拉著了:“咱們一起到后院去,小妹回來了,咱們這當哥哥的也該去關心關心——”

話說的好聽,可大家都心知肚明,是想去后院混飯吃的。

因此都特別有默契的跟在了后面。

一行人,浩浩蕩蕩的進了后院,那香味越發的濃郁了。

一進后院,就看到廊下,擺了一張桌子,上面已經擺滿了菜。

飯桌最中間,就是那誘人的汆丸子湯,旁邊用剩下的魚骨頭和魚架,腌制了一會后,裹著面粉,下油鍋炸成了瓦塊狀,面粉里放了磨得細細的辣椒粉,紅紅的,帶著一股撲鼻的酸辣之氣。

旁邊還有過年剩下沒吃完的臘肉,臘腸,還有臘雞,都切成片,剁成塊,擺放得整齊的排放在碗里,下面墊著土豆塊什么的。

三樣臘味被蒸得油脂都呈半透明狀,進行剔透,散發著香味,那些被蒸出來的油滲入到土豆里,土豆也油汪汪的,看著就誘人。

農女有田:娘子,很彪悍

農女有田有點閑 第七百九十二章 好吃的

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