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第180章 打造美食巷

更新時間:2019-09-28  作者:腦殼疼啊
我有一座美食屋 第180章 打造美食巷
老張,你從哪聽來的消息?”

“你甭管我從哪聽的,我就問你,這消息是不是真的,是不是確有此事。品書/網”

兩個老張直接開啟了對話。

張主任點了點頭,說道“沒錯,是有部門提出了這個提議,但這些事情都還在商討中,我不也是給擋回去了嘛,我知道,這兒是大家住了很久的地方,肯定不想這兒被拆是不是。”

“沒錯!”張大爺斬釘截鐵的說道,“咱們春風里這兒,人杰地靈,雖說不是什么千年古巷,但這兒的街坊們都很團結,也都很友善,況且周邊的環境早都已經熟悉透了,再換個地方,叫我這個年紀的怎么去折騰啊!”

見張大爺的情緒有些激動,一直在旁觀看的小胡子連忙上前拍著老爺子的背說道“張大爺,別那么激動,身體要緊。”

待張大爺情緒緩和了些,小胡子便開口問道“張主任,我們這些生活在這里的街坊們,其實今天就是想來和您表個態,春風里這兒,我們都不同意拆遷,我們誰都不想離開這兒,而且,春風里也不需要拆遷,現在的春風里不是蠻好的嘛?”

“就是,就是。”一塊兒來的人群立即發出贊同的聲音。

“唉。”張主任嘆了口氣,說道,“我又何嘗不是這么想呢,我也住在這里幾十年了,年紀也這么大了,根本不想折騰,但是”

見張主任欲言又止,又有一人說道“張主任,有話不妨直說,大家都是老鄰居了,不需要藏著掖著,有困難,大家一起商量嘛。”

張主任一瞧,原來是在巷子口開早餐店的蔣立平。

蔣立平的故事,張主任早就知道了,而經過長達數年的堅持,蔣立平的兒子蔣超終于重新站了起來,而且拾起了在巷子口的早餐店,生意還不錯呢。

對于蔣立平這個人,張主任是非常敬佩的。

“老蔣啊,不瞞你說,事情是這樣的。金陵美食辦的主任任興,的確和我商量過這件事情,說是為了促成招商引資,為了重振中國美食,讓我支持他們的工作,但當時就被我給回絕了,只是這任興并不死心,說是要拉動市領導出面。如果真的由市領導出面,恐怕我可就擋不住了。”

張主任接著說道“說句老實話,我們這個春風里最大的問題呀,就是巷子沒有什么特色,雖然現在有了美食屋這么一家人氣火爆的餐飲店,給巷子增添了不少知名度和人氣,但和那些古巷、景觀巷、美食巷比起來,我們的巷子就顯得毫無特色,所以我想拒絕他們,其實也沒有太大的底氣。”

“唉,我們也算是美食巷呀,我們有美食屋這么火爆的餐飲店,還有陳墨這個天才廚師,怎么算不上啦?”有人立即嚷道。

“沒錯。”

“就是啊,我們小陳的手藝比大飯店做的還好呢。”

“就是就是,我們春風里的美食屋加上巷子口的早餐店,那也算得上是美食巷呢。”

張主任擺了擺手,說道“這哪算什么美食巷啊,人家那美食巷,從巷子頭走到巷子尾,起碼有10多家有名的餐飲店,各種招牌的小吃就更不用說了,我們這巷子,就算美食屋的口味再好,那也只是一家啊。你們想想,人家金陵飯店開的那條街,有人叫美食街嗎?”

張主任的話讓眾人啞口無言。

“陳墨,到你了。”柳宗元的臉上充滿著運籌帷幄的自信。

陳墨對柳宗元的計劃佩服不已,一切都在按照他的預想在走。

陳墨從隊伍后面站了出來,對張主任說道“那是不是我們春風里有10多家有名的招牌店鋪,春風里也能算得上是美食巷了?這樣的話,是不是您就有底氣堅決反對春風里拆遷了?”

“話是這么說沒錯”

沒等張主任把話說完,陳墨連忙說道“好,既然這樣,我宣布,從今天開始,美食屋現有的所有菜品,制作方式對外公開,一道菜品對應一家店鋪,只要有興趣想要改行做餐飲的,就來找我,想學哪道菜,我就交哪道菜,先來先選,先得先學,我們立志把春風里打造成金陵最出名最火爆的美食巷!”

一聽陳墨的話,大家伙都轟然叫好。

張主任也是睜大了眼睛一臉驚訝,心想這小子是傻了嗎?竟然要把菜譜完全公開。

如果說是為了春風里,那么這小子也太偉大了。

張主任不禁對陳墨有些另眼相看。

陳墨的手藝是沒的說的,所有人都知道,而在當前的環境下,春風里的不少店鋪都是處于薄利溫飽的狀態,這下能夠有機會學到美食屋的菜品,回頭就做一個招牌菜的餐飲店,那可比現在這個半死不活的店鋪要強多了!

所以當陳墨說完的時候,當場就有20多人報名!

“想學習菜品制作方法的,請跟我來。”柳宗元大手一揮,立即帶走了部分人群。

其余的人也逐漸的散去。

張主任特別來到陳墨面前,勸勉道“陳墨,好好干,我也希望咱們春風里能夠干出點名堂來,不要叫別人瞧不起,想推倒就推倒,咱如果真的有希望能做成美食巷,有什么困難或者需要協調的地方,盡管來找我。”

得到街道辦張主任的支持,陳墨滿心歡喜,連忙回道“謝謝張主任!”

在所有報名的人群中,柳宗元綜合了許多方面的考量,包括是否有做菜的經驗,做菜水平如何,家里店鋪多大,是否適合經驗餐飲店等等方面,最后選出了20個人,這其中還包括聞訊而來的蔣超。

“陳墨,我又厚著臉皮來了。”蔣超有些不好意思的對陳墨說道,畢竟在陳墨這里,他已經學會了一道茶葉蛋。

陳墨上前握住蔣超的手,連忙說道“快別見外了,都是為了春風里,而且你們的早餐店,特別適合我們此次的學習條件。”

就在陳墨和蔣超寒暄的時候,柳宗元走了過來,在陳墨耳邊耳語了幾句。

陳墨聽完連連點頭,對柳宗元說道“好主意,就這么辦!”

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