我有一座美食屋 第7章 神奇的蛋
“帥哥,你這個雞蛋做的相當不錯啊!”
小胖子吃出了美味的感覺,連稱呼都變了。
“我一直以為街尾的蛋炒飯是使用雞蛋做原料做的最好的餐廳,沒有想到,帥哥的雞蛋竟然做出了前所未有的感覺,是我整個吃雞蛋生涯里,從沒有過的口感。”
兩個茶葉蛋下去,反倒打開了小胖子的話匣子。
吃雞蛋生涯...
陳墨見小胖子挺有意思,便打趣道:“哦,說說看,你前所未有的感覺究竟是咋樣的?”
小胖子哼哼兩聲,正了正脖子上的紅領巾,煞有其事的說道:“雞蛋嘛,總會有一點點腥臭味,即便是最新鮮的雞蛋,剛做出來的時候,也難免會有一點,只不過被濃郁的蛋香味給蓋住了。街尾的那家蛋炒飯,做的還算不錯,但也存在著這個問題,所以我才最喜歡吃話梅蛋炒飯,因為話梅酸酸甜甜的氣味可以中和掉雞蛋的腥臭,同時讓口感更富有沖擊性和層次感。”
陳墨驚呆了,難以想象這番評論是從一名小屁孩...啊不,小學生嘴里說出來的。
見陳墨的模樣有些驚訝,小胖子吸了吸鼻子,得意洋洋的接著說道:“你這個蛋...額...什么蛋來著?”
“茶葉蛋...”
“嗯,對,茶葉蛋,嗯...不但有茶葉的茶香,更有一種清新的香味,由于外殼的破裂,在和雞蛋一起煮的時候,茶香就進入到了雞蛋里面,沒等雞蛋完全成熟,就去掉了雞蛋的腥臭,這種制作手法簡直是太棒了!”
小胖子的話令陳墨汗顏,要不是聽了這番話,陳墨自己都沒有想到茶葉蛋的制作原來還有這種潛在的妙處。
咳咳。
“小胖子,說的不賴嘛。”
“切,誰是小胖子,我可是有名字的,我叫倪帥!”
“你帥?”
“單人旁加兒,倪!倪帥!”
我去。
原來是叫倪帥!
這個名字霸氣。
“好吧,小倪,沒有想到你對雞蛋的研究還挺透徹。”
聽了陳墨的贊揚,倪帥卻根本沒當回事。
“那自然,雞蛋我可是從小吃到大的,什么雞蛋料理沒吃過,不過說實在的,吃來吃去,還不就那幾樣。”
倪帥搖了搖頭,一副老氣橫秋的樣子。
“對了,帥哥,兩個茶葉蛋不夠飽啊,再來兩個。”
倪帥嘿嘿的笑道。
大客戶啊!
陳墨正準備轉身去取,突然想起了什么。
系統限制每名顧客一天只能買兩個茶葉蛋。
違背系統的后果?
陳墨想起了剛才收銀的電擊...
“對不起,本店有規定,每人每天限購兩個茶葉蛋。”
拒絕了顧客的陳墨心在滴血,但還是不得不遵守系統的規定。
“啥?還有這規矩?”
倪帥瞪大了眼睛,用手搔了搔頭,從校服里掏出一張百元大鈔,瞇著眼說道:“再來兩個,不用找了。”
嘶...
這是拿錢砸我啊!
“年紀輕輕的,哪來的歪風邪氣!”
陳墨的手剛碰到紙幣,就覺得手有些麻,立即義正言辭的拒絕了。
“快收回去。”
“哼,長相平平無奇的笨蛋。”
倪帥拍了拍屁股,轉身離開。
剛才還是帥哥呢,這么快就平平無奇了...
陳墨有些哭笑不得。
將倪帥吃完的桌子打掃干凈,陳墨突然想起了什么。
臥槽!
這小子吃霸王餐啊!
......
替倪帥把40元墊付到收銀臺,陳墨一臉郁悶的坐在廚房門口。
感覺被一個小學生玩弄了...
“咦,這里開了家新店。”
聽到門口傳來聲音,陳墨立即從椅子上躥了起來。
“您好,歡迎光臨。”陳墨熱情的招呼到。
開玩笑,早上做了兩筆生意,結果收入還是負的...
為了生計,陳墨不得不主動招攬顧客。
“嗯...就在這家嘗嘗吧。”
一名西裝革履的中年男子走進店里。
中年男子坐下后,向陳墨笑道:“呵呵,已經好久沒有到這種小巷子里來吃東西了,你們這里都有什么吃的啊?”
“本店的菜單就在墻上,由于本店剛剛開張,目前只有茶葉蛋可選。”
“嗯...茶葉蛋?”
中年男子站起來,繞過陳墨,來到廚房外,見廚房內的瓦鍋里正在燉著東西,一陣陣茶香從鍋內涌出。
“能把這蓋子打開給我看看嗎?”
奇怪的人。
沒有想到一名顧客,還有這么重的好奇心。
但顧客是上帝啊。
陳墨點點頭,走進廚房,將瓦鍋的鍋蓋揭開,一陣白色的霧氣立即發散開來。
中年男子緊盯著沸騰的茶湯和不斷翻滾的茶葉蛋,面露喜色的說道:“果然和我以前吃的那種神奇的蛋一模一樣!”
嗯?
神奇的蛋?
一模一樣?!
除了自己,竟然還有人會做茶葉蛋?
陳墨的腦子一瞬間有點短路,但很快便想通了。
這個世界的背景,雖然如同美食屋系統所說的那樣,食譜匱乏,中餐沒落,但并不代表著國內沒有好的料理,沒有好的廚師,或許只是食譜并沒有傳承或者發揚開來,美食僅限于當地而沒有聞名起來,所以有其他人會做茶葉蛋,也不算奇怪。
這就好像美國的洋食品,肯德基和麥當勞,都是普通的快餐而已,并不見得多好吃,但是因為品牌打響了,知名度提高了,所以食客才會買它的賬,比它們好吃的快餐肯定是有的,但因為品牌或者宣傳等原因,沒有普及開來,別人不知道而已。
市場一旦被圈定,再想打破可就難了。
怪不得系統說過,中華料理需要從零開始,所指的意思應該就是,中華料理想要打破其它美食已經圈占好的市場,任重而道遠。
“這個原來叫茶葉蛋,哎呀,時間有些久遠,我都快忘記了。給我來兩個吧。”
“好嘞。”
陳墨從瓦鍋里舀起兩個茶葉蛋,遞給中年男子。
中年男子端著盤子坐下,先是仔細觀察了一下外觀。
“嗯...色澤鮮亮,紋路均勻。”
嗒嗒嗒。
中年男子撥開茶葉蛋,吹了吹,輕輕咬上一口。
同樣的表情第三次出現了!
陳墨現在對自己的茶葉蛋非常有信心!
“熟悉的味道,沒有想到,時隔這么久,我竟然能再吃到一模一樣的口味,神奇的蛋!”
這下輪到陳墨驚訝了...
我有一座美食屋 第7章 神奇的蛋