第1066章 熊仔的報復

徐拙家，兩個保安正在小心翼翼的客房里搬一個小一點的貓爬架。

原本這玩意兒徐拙是不打算搬的，但是一聽老爺子說這貓爬架好幾千一個，就毫不猶豫的讓兩個保安裝到了面包車上。

要是兩三百塊錢，徐拙就不準備折騰了，回頭再買新的也是一樣的。

沒想到這玩意兒居然這么貴。

當然了，這也跟老太太比較寵溺熊仔，所以買的用品玩具都是頂級的有關。

這么貴的貓爬架自然沒有扔的道理，肯定得拉回去自己用啊。

這種熊仔用慣的用品比較容易接受，能讓它更好的適應新環境。

才不是舍不得買新的呢。

除了熊仔的各種用品和玩具之外，還有熊仔的疫苗本以及除蟲記錄，這些都需要收好的，以后要定期去打針除蟲，免得染上什么疾病。

兩個保安走后，于可可抱著一臉懵逼的熊仔在各個房間視察著。

也不管這只傻貓能不能聽懂，反正每樣東西都給它詳細的介紹了一遍。

介紹完畢之后，她就抱著熊仔來到了客房，開始整理熊仔的那些玩具和用品。

而熊仔則是蜷縮在于可可身邊，哪都不敢去。

慫得一逼。

于可可忙著接待家里的新成員，徐拙則是開車回到店里。

從冷庫里拿了十幾個肘子，又拿了一些蔥姜雞蛋等常用的食材，開車回家，準備制作鍋燒肘子。

鍋燒肘子的做法很鍋燒鴨很相似，所用的時間更長。

所以徐拙肯定不能一個肘子一個肘子的去做，因為這樣不僅效率低，而且哪怕他今晚一夜不睡，也趕不上明天上午去老太太家做這道美味。

他唯一的選擇就是今天就把這個限時任務做完，這樣才能得到鍋燒肘子的技能，才能在老太太家把這道菜完美的做出來。

不然明天磕磕巴巴的做這道菜，估計剛下手就會被老爺子所取代。

——畢竟是老太太喜歡吃的美食，老爺子肯定不會讓徐拙亂做一氣的。

所以，為了能讓老太太心情好，也為了能夠順利拿到技能，徐拙只有在今天把任務做完才行。

而能夠做完的方法，只有一個。

那就是把所有的肘子一塊兒做。

一起放鍋里煮，一起放鍋里蒸，這樣才能夠最大限度的提升效率。

假如不出意外的話，估計今晚八點之前就能把肘子全部做出來。

不過到底能不能完成任務把技能拿到手，徐拙就不知道了。

因為天知道能不能把鍋燒肘子做出來呢，假如炸的時候控制不住火候把所有肘子都炸成黑炭，估計系統再大方也不會承認任務成功的。

所以，做的時候要慎重，不能掉以輕心。

鍋燒肘子是山東博山地區的一道名菜，選用上等肘子，以先煮再蒸后炸的方式進行烹制，成菜色澤金黃，外酥里嫩，肥而不膩。

動手之前，徐拙先在網上搜了一下相關的教程，了解了這道菜之后，然后才開始制作。

先把肘子一一清洗一遍，把表面的豬毛刮干凈，然后熟練的拿著菜刀在肘子上豎直的劃一刀，把肘子中間的那根腿骨抽出來。

以前做水晶肘子的時候掌握了肘子脫骨的技能，所以這一步做得很輕松。

徐拙把脫了骨的肘子展開，讓其貶稱一塊帶皮豬肉，然后肉皮朝上放進裝有冷水的盆里進行浸泡。

這樣能夠盡可能的把肉中的血水浸泡出來。

他在廚房擺弄肘子的時候，于可可抱著熊仔溜達了過來：“你在做什么吖？怎么這么多肘子啊？”

徐拙笑著說道：“明天不是要給奶奶做鍋燒肘子嘛，我試一下，省得明天做的時候出什么狀況。”

說完，徐拙抬手在熊仔腦袋上擼了一把。

他剛剛收拾過豬肘子，手上油膩膩的，剛摸到熊仔腦袋上，這只肥貓便不干了。

它從于可可身上跳下來，蹲到墻角，低著頭，不停的用腦袋在墻上蹭，還時不時用前爪在腦袋上扒拉兩下。

徐拙無奈地嘆了口氣：“原本還想跟它互動一下呢，誰知道居然弄巧成拙了，它這潔癖也太嚴重了吧？”

他蹲下來，剛準備補救一下，熊仔起身一溜煙跑了。

顯然，這是擔心徐拙再來這么一下。

于可可追了出去，廚房里又剩下徐拙一個人。

不過這樣也好，可以專心做肘子了。

鍋里燒水，徐拙把脫了骨的肘子一個個擺放進去。

然后放入蔥姜和料酒進行焯水。

這個時候不能加香料，因為等會兒水開之后有撇去浮沫的步驟，假如有香料的話，會被一并撇出去的。

十幾個肘子一下子裝了滿滿一鍋，讓徐拙突然有種家里的鍋好小的錯覺。

鍋里的水開了之后，徐拙把浮沫撇去，然后拿著一個準備好的鹵料包放進了鍋里，同時又往鍋里加了一些生抽老抽白酒冰糖食鹽等調料。

雖然這肘子煮個十幾分鐘就得出鍋了，但是要用的調料可一點不能少。

畢竟現在的步驟不光是為了把肘子煮熟，而且還要給肘子增加一些底味兒，。

按照網上的教程，等會兒蒸的時候可是沒有放鹵湯的步驟，所以就沒法按照做鍋燒鴨的步驟來做了。

當然了，徐拙也可以完全按照鍋燒鴨的做法來制作。

但是具體能不能行還不知道，萬一失敗的話，浪費的時間可找補不回來。

所以還是謹慎點比較好。

一步步的來，不求味道有多好，只要能把鍋燒肘子這道菜做出來就行。

十五分鐘后，徐拙把火關掉，讓肘子在鹵湯中悶一會兒，然后把這些肘子從鍋里撈出來，依次擺放在托盤中進行冷卻。

肘子的香味兒很快引來了一個不速之客，熊仔探頭探腦的出現在了廚房門口。

但是見到徐拙的那一刻，這只貓下意識的縮了縮脖子。

顯然，它還沒忘剛剛被徐拙的臟手擼了一把的事兒。

“熊仔你過來，你來就給你一塊肉。”

徐拙用菜刀切了一點熟肉托在手中，蹲在地上吸引著熊仔。

這只貓很快就被吸引到了廚房。

鹵好的肉中有食鹽和各種調料，不適合貓吃，所以等熊仔接近之后，徐拙站起來，把那塊肉放在了旁邊的灶臺上。

在徐拙的認知中，這只貓應該調不到灶臺上，所以才放在了這個地方。

結果這只被肉香味兒誘惑的肥貓猛的一竄就來到了灶臺上。

不過它還沒來得及抓住那塊肉逃逸，灶頭上的余溫就把這只貓燙得“喵嗚”一聲，一扭身從灶臺上跳下來，頭也不回的跑開了。

跑到外面的時候，還滿是哀傷的回頭看了一眼徐拙。

這讓徐拙不由想起網上挺流行的那句話。

生活不易，喵喵嘆氣。

不知道連著兩次吃癟，會不會讓熊仔對自己或者對廚房產生抵觸心理。

要是對廚房抵觸還好，這里確實不適合貓進來。

但要是對自己抵觸的話，以后就沒法隨心所欲的擼貓了，而且說不定還會遭到熊仔的報復。

肘子冷卻還需要一段時間，徐拙閑著沒事，打算回書房打開電腦玩會兒游戲。

這會兒還沒到放學時間，游戲中應該遇不到小學生。

結果他剛一屁股坐在電腦椅上，就感覺屁股底下不對勁。

起身一摸，電腦椅上滿是液體，還帶著一股尿騷味兒。

顯然，這是熊仔的杰作了……

美食從和面開始 第1066章 熊仔的報復