第686章 客座教授
更新時間:2019-12-17 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第686章 客座教授
這個問題，不僅讓郭樹英愣住了。 連徐拙和于可可也有點不明所以。 什么情況？ 揚州大學那個旅游烹飪學院準備擴編師資隊伍了？ 果然，于培庸笑著說明了來意：“揚州大學準備招聘一批客座教授，所以我就厚著臉皮，來邀請郭師傅出山。” 論歲數，郭樹英比于培庸還大一歲。 加上是于培庸主動邀請，所以用了郭師傅這個尊稱。 郭樹英明顯有些意動。 教授啊，這種稱號落在一個廚子身上，哪怕他已經見慣了世事變幻，心里也不自覺泛起了漣漪。 不過郭樹英還是比較沉穩的。 “這個客座教授，都有誰啊？” 戴震霆在一旁笑著說道：“原來就培庸一個人，中午他去杭州找到我，把我也拉上了，預計還有鄭光耀老哥和徐濟民，暫時就咱們幾個，你看……” 郭樹英一聽，點頭答應了下來。 “既然是咱們那批老伙計，這沒得說，我同意。正好我還想問問徐濟民，啥時候偷師我們徽菜的手藝了。” 他這話自然是開玩笑。 不過是釋放個善意的信號，表明大家的友情還在。 徽州人比較有文化，所以心思自然也很細膩。 不管這個客座教授的稱號到底有多少分量，只要徐濟民鄭光耀戴震霆都參加了，那他作為當年國宴后廚的一員，自然也不會拒絕。 省得徐濟民在群里扯著嗓子說自己不合群。 反正大家同進同退，就算丟臉，也不是自己一個人丟。 接著，郭樹英熱情的邀請兩人進入望月樓里面看看，美其名曰蒞臨指導。 都是干了一輩子餐飲的人，自然想在同行面前展示展示。 另外，也借著這個時間，讓店里騰出一間包房來招待兩位貴客。 現在是望月樓總店的客流高峰期，包房已經全都訂了出去，想要騰出一間房不是那么容易的。 所以，他要先帶著客人四處轉轉，給下面的人爭取點時間。 于培庸和戴震霆倒是沒有反對，兩人坐了一路高鐵，確實需要散散步，活動一下胳膊腿。 對于店里的布局和擺設，看得于培庸和戴震霆直點頭。 幾人把望月樓前前后后轉了一遍。 然后郭樹英順理成章的帶著幾人，來到一個裝飾得古香古色的房間中。 分賓主落座后，各種徽州名菜就端上了桌。 郭姍姍也跟著服務員來到房間，甜甜的喊了幾聲爺爺好之后，坐在了于可可身邊，埋怨兩人也不通知她過來湊熱鬧。 于可可笑聲說道：“這三位爺爺在一起沒什么熱鬧的，等徐爺爺來的時候，那熱鬧得起來。” 郭姍姍愣了一下：“為什么？” “因為徐爺爺跟誰都能吵起來，而且口才特別好。” 吃了飯之后，幾人就到后院的客房休息。 于培庸和戴震霆這倆老頭閑著沒事，還拿著白天的視頻，煞有介事的幫徐拙分析了一波潛在對手的手藝。 二十強選手中，有幾個比徐拙歲數大一兩歲的人，已經具備主廚的實力了，哪怕在大飯店，也有掌勺的資格。 偏偏頂著學徒的頭銜混在其中。 假如徐拙能超越那幾個人，就能登頂第一名。 就算超不過，根據于培庸的分析，徐拙挺進六強還是沒問題的。 “于爺爺，這是人家徽菜的比賽，還是別這么張揚了，我已經決定，進入十強就退賽，省得郭爺爺面子上掛不住。” 他雖然是頂著望月樓總店的名號參加比賽的。 但是徐拙再網上有一定的名氣，回頭真的拿到個好的名字，被大家揭露出來是個魯菜傳人。 其他評委哪怕嘴上不說，但是心里絕對會對郭樹英有意見。 讓魯菜的傳人來砸徽菜的場子，你到底是什么居心？ 所以，進入十強就退賽，既保全了老爺子和一群老人的面子，也能讓郭樹英臉上有光，畢竟這份榮耀，是屬于望月樓的。 而且十強的選手，對于那些觀眾來說，雖然能夠留下一個印象，但是他們的注意力，大概率會轉移到接下來的賽程中。 而不會對徐拙念念不忘，更不會刨根問底的去挖徐拙的身份。 去年這個時候，徐老板還是個我行我素不與外界怎么交流的面館老板，想關門就關門，什么都不會考慮。 但是現在，他卻為了長輩們的面子，而考慮這些問題。 “小拙長大了……” 于培庸對徐拙的做法很贊成，他真的怕徐拙會上了頭，不管不顧的繼續參加比賽。 “比他那個只想著出風頭的爺爺強。” 戴震霆也挺喜歡徐拙這個性格，兩人都同意徐拙進入十強后退賽。 不過二十強進十強的比賽也不容小覷。 要是進入不了十強，所謂的退賽留情面，就成了單方面的丟臉。 于培庸和戴震霆可不希望這種事情發生。 老爺子哪怕怕也會臉上掛不住。 所以，徐拙還得認真比賽才行。 不能有任何麻痹大意。 早上起來，徐拙和于可可洗漱完畢，享用了望月樓的早餐之后，就溜達前往二十強比賽的場地——績溪縣徽菜文化交流中心。 比賽的等級高了，場地自然也要更換。 畢竟戶外場地對廚師來說，有著太多的不確定性，還是室內場地更加友好，也更加接近廚房的環境。 另外，隨著關注的人越來越多，網上甚至掀起了一波做徽菜的熱潮。 這種情況下，仿古街小廣場的那個比賽場地，就有點不夠看了。 所以，在主辦方和郭樹英的要求下，比賽場地連夜搬到了高大上的徽菜文化交流中心。 來到徽菜文化交流中心的門口，徐拙掏出來自己的參賽證，進去后坐在制定的選手區，等候比賽。 于可可則是配著于培庸和戴震霆，坐在了第一排的觀眾席上。 “徐拙，加油啊！” 孟立威在媒體試吃席上沖徐拙打招呼。 徐拙沖他笑笑，剛準備過去聊兩句，突然看到一個工作人員拿著幾個已經宰殺好的鴿子，送到了旁邊的臨時冷庫中。 這…… 今天的食材是鴿子嗎？ 如果真是鴿子的話，那就別怪我徐帥逼開掛啊！ 美食從和面開始 第686章 客座教授
這個問題，不僅讓郭樹英愣住了。 連徐拙和于可可也有點不明所以。 什么情況？ 揚州大學那個旅游烹飪學院準備擴編師資隊伍了？ 果然，于培庸笑著說明了來意：“揚州大學準備招聘一批客座教授，所以我就厚著臉皮，來邀請郭師傅出山。” 論歲數，郭樹英比于培庸還大一歲。 加上是于培庸主動邀請，所以用了郭師傅這個尊稱。 郭樹英明顯有些意動。 教授啊，這種稱號落在一個廚子身上，哪怕他已經見慣了世事變幻，心里也不自覺泛起了漣漪。 不過郭樹英還是比較沉穩的。 “這個客座教授，都有誰啊？” 戴震霆在一旁笑著說道：“原來就培庸一個人，中午他去杭州找到我，把我也拉上了，預計還有鄭光耀老哥和徐濟民，暫時就咱們幾個，你看……” 郭樹英一聽，點頭答應了下來。 “既然是咱們那批老伙計，這沒得說，我同意。正好我還想問問徐濟民，啥時候偷師我們徽菜的手藝了。” 他這話自然是開玩笑。 不過是釋放個善意的信號，表明大家的友情還在。 徽州人比較有文化，所以心思自然也很細膩。 不管這個客座教授的稱號到底有多少分量，只要徐濟民鄭光耀戴震霆都參加了，那他作為當年國宴后廚的一員，自然也不會拒絕。 省得徐濟民在群里扯著嗓子說自己不合群。 反正大家同進同退，就算丟臉，也不是自己一個人丟。 接著，郭樹英熱情的邀請兩人進入望月樓里面看看，美其名曰蒞臨指導。 都是干了一輩子餐飲的人，自然想在同行面前展示展示。 另外，也借著這個時間，讓店里騰出一間包房來招待兩位貴客。 現在是望月樓總店的客流高峰期，包房已經全都訂了出去，想要騰出一間房不是那么容易的。 所以，他要先帶著客人四處轉轉，給下面的人爭取點時間。 于培庸和戴震霆倒是沒有反對，兩人坐了一路高鐵，確實需要散散步，活動一下胳膊腿。 對于店里的布局和擺設，看得于培庸和戴震霆直點頭。 幾人把望月樓前前后后轉了一遍。 然后郭樹英順理成章的帶著幾人，來到一個裝飾得古香古色的房間中。 分賓主落座后，各種徽州名菜就端上了桌。 郭姍姍也跟著服務員來到房間，甜甜的喊了幾聲爺爺好之后，坐在了于可可身邊，埋怨兩人也不通知她過來湊熱鬧。 于可可笑聲說道：“這三位爺爺在一起沒什么熱鬧的，等徐爺爺來的時候，那熱鬧得起來。” 郭姍姍愣了一下：“為什么？” “因為徐爺爺跟誰都能吵起來，而且口才特別好。” 吃了飯之后，幾人就到后院的客房休息。 于培庸和戴震霆這倆老頭閑著沒事，還拿著白天的視頻，煞有介事的幫徐拙分析了一波潛在對手的手藝。 二十強選手中，有幾個比徐拙歲數大一兩歲的人，已經具備主廚的實力了，哪怕在大飯店，也有掌勺的資格。 偏偏頂著學徒的頭銜混在其中。 假如徐拙能超越那幾個人，就能登頂第一名。 就算超不過，根據于培庸的分析，徐拙挺進六強還是沒問題的。 “于爺爺，這是人家徽菜的比賽，還是別這么張揚了，我已經決定，進入十強就退賽，省得郭爺爺面子上掛不住。” 他雖然是頂著望月樓總店的名號參加比賽的。 但是徐拙再網上有一定的名氣，回頭真的拿到個好的名字，被大家揭露出來是個魯菜傳人。 其他評委哪怕嘴上不說，但是心里絕對會對郭樹英有意見。 讓魯菜的傳人來砸徽菜的場子，你到底是什么居心？ 所以，進入十強就退賽，既保全了老爺子和一群老人的面子，也能讓郭樹英臉上有光，畢竟這份榮耀，是屬于望月樓的。 而且十強的選手，對于那些觀眾來說，雖然能夠留下一個印象，但是他們的注意力，大概率會轉移到接下來的賽程中。 而不會對徐拙念念不忘，更不會刨根問底的去挖徐拙的身份。 去年這個時候，徐老板還是個我行我素不與外界怎么交流的面館老板，想關門就關門，什么都不會考慮。 但是現在，他卻為了長輩們的面子，而考慮這些問題。 “小拙長大了……” 于培庸對徐拙的做法很贊成，他真的怕徐拙會上了頭，不管不顧的繼續參加比賽。 “比他那個只想著出風頭的爺爺強。” 戴震霆也挺喜歡徐拙這個性格，兩人都同意徐拙進入十強后退賽。 不過二十強進十強的比賽也不容小覷。 要是進入不了十強，所謂的退賽留情面，就成了單方面的丟臉。 于培庸和戴震霆可不希望這種事情發生。 老爺子哪怕怕也會臉上掛不住。 所以，徐拙還得認真比賽才行。 不能有任何麻痹大意。 早上起來，徐拙和于可可洗漱完畢，享用了望月樓的早餐之后，就溜達前往二十強比賽的場地——績溪縣徽菜文化交流中心。 比賽的等級高了，場地自然也要更換。 畢竟戶外場地對廚師來說，有著太多的不確定性，還是室內場地更加友好，也更加接近廚房的環境。 另外，隨著關注的人越來越多，網上甚至掀起了一波做徽菜的熱潮。 這種情況下，仿古街小廣場的那個比賽場地，就有點不夠看了。 所以，在主辦方和郭樹英的要求下，比賽場地連夜搬到了高大上的徽菜文化交流中心。 來到徽菜文化交流中心的門口，徐拙掏出來自己的參賽證，進去后坐在制定的選手區，等候比賽。 于可可則是配著于培庸和戴震霆，坐在了第一排的觀眾席上。 “徐拙，加油啊！” 孟立威在媒體試吃席上沖徐拙打招呼。 徐拙沖他笑笑，剛準備過去聊兩句，突然看到一個工作人員拿著幾個已經宰殺好的鴿子，送到了旁邊的臨時冷庫中。 這…… 今天的食材是鴿子嗎？ 如果真是鴿子的話，那就別怪我徐帥逼開掛啊！ 美食從和面開始 第686章 客座教授
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