第兩百六十二章 大鍋飯與美人恩

山河盛宴 第兩百六十二章 大鍋飯與美人恩
文臻回到自己的半山院子，帶著她的妖艷的新歡。眾人發現老板娘出去一趟，竟然把那個壓寨相公帶回來了，都露出了曖昧又憂愁的笑容。曖昧的是老板娘現在風格和以前頗有些不同，沾花惹草的也不知道是不是被某殿下刺激的。憂愁的是那位醋壇子殿下一旦知道，殺上山來，老板娘是沒事兒，自己等人下場堪憂。出于對自身安危的憂慮，大家對壓寨相公表示了集體的排斥，在文臻干活布置院門圍墻的時候，便把他鎖在院子里。壓寨相公倒是性情柔和，頗有些隨遇而安的意思，自己搬個板凳坐在院子里聽外頭的熱鬧，還試圖和張洗馬搭話，可惜人家不理他。壓寨相公自稱姓君，名顏，一個很符合他花容月貌的名字。他一身紅衣冰肌玉骨，一臉柔弱地對著花朵唏噓時的姿態，確實是昏君最愛舔的顏。可惜來來往往的人都是柳下惠，都不帶多看一眼，生怕看多一眼就會被認為給老板娘拉皮條了。耿光等人也采買東西回來了，聽說了今日文臻得到的待遇，眾人都有些憤憤不平，大罵共濟盟過河拆橋忘恩負義，咱們立下的功勞足夠當個五當家了，怎么到現在別說安排頭銜，連頓飯都要自己出錢？“不給安排就自己掙咯。”文臻倒不生氣，先用買來的絹布糊了院門，又在絹布上涂色，涂到和院墻差不多的顏色，然后在絹布上畫上院墻差不多的紋理，院門的門頭讓男人們給拆了，和院墻齊平，移栽一些藤蘿草木過來，最后還在絹布底端的位置，用深深淺淺的黃色顏料，畫上一些飛濺的斑點，看上去像是此處常有人便溺，因而濺上的臟物。圍觀的女人們嘖嘖稱奇，君莫曉小心翼翼地伸手去摸那斑駁脫落的墻磚紋理，墻縫里的假青苔，摸到黃色痕跡的時候下意識地一臉嫌惡，忽然她道：“有蟲子！”伸手去捏一只從墻縫里爬出來的七星瓢蟲，卻捏了一個空，然后發出一聲驚嘆。不知道去哪溜達的易人離回來了，繞著墻轉了三圈，驚訝大叫：“門呢！門呢！門到哪里去了！”文臻指揮文蛋蛋在絹布上爬了幾圈，又十分有氣魄地潑潑灑灑，反正現在她不愁毒藥了，一杯白水文蛋蛋洗個臉就成了毒水，還每次毒不重樣的。然后在那原本門的旁邊大約半丈的位置，重新畫門，這比遮蔽掉原先的門還簡單，她把門畫好后，耿光等人明明知道門換了，都下意識去推那畫出來的門。聞近檀扣著那畫出來的門環驚嘆道：“感覺眼睛受到了欺騙，明明是個門環，手一摸，就不是了。”厲笑卻道：“你在門上下這許多功夫做甚？真要有人來攻打，哪會老老實實敲門，翻過墻頭不就得了。”“那自然墻頭也要有迎賓套啊。”文臻又開始布置墻頭，直接加高墻頭，再貼絹布，絹布上畫了些看上去是機械的東西，長長的桿子，尖尖的頂端，樣式古怪，色彩猙獰，不明覺厲。易人離道：“這是什么機關，我怎么看不出設計的道理？”“我也不知道啊。”“啊？”“這么長的墻頭，真要畫機關，豈不是要累死我？我就畫這幾根桿子，幾條線，看不懂是吧？看不懂就對了。我問你，假如你是入侵者，半夜潛入，看見這墻頭的設計奇怪的桿子，你會怎么想怎么做？”“我自然會認為這是奇特的要命的機關，不敢從上頭過……”易人離恍然大悟，“果然謀財害命你最奸。”“我姑且認為這是夸獎。”文臻呵呵一笑，心想如果某人上山……她正準備把院子內也做些布置，忽聽里頭張洗馬走了出來，此時院內無人，都去門外看文臻炫技了，張洗馬原本只是想散散步，一看院內無人，頓時一喜，摸索著走過每一個房間，輕輕喚：“姑娘！姑娘！姑娘你在這里嗎？”文臻坐在墻頭，看他尋找著不存在的夢中女神，正想要不要嚇嚇他，就聽站在院子外的聞近檀，捏著嗓子細聲道：“張大人，我在這里呢！”文臻：“……”聞小檀你真是個壞種。張洗馬聽見這一聲似乎在院子外，頓時大喜，快步上前，推開院門。砰。腦袋撞在墻上的聲響沉悶。兩個丫鬟忍笑繞過正確的門去扶張洗馬，君莫曉看一眼鼻青臉腫的張洗馬，倒是心有不忍：“小檀你耍他做甚。”“讓他識人不明，讓他看臉下菜。讓他對小臻口出惡言。”聞近檀悠悠道，“我這算是輕的。真要遇上殿下，呵呵……”山下，未來的文大王的壓寨相公宜王殿下，正望著飛流峰半山的方向，露出令人恐懼的笑容。……半下午的時候，文臻準備做飯。在她畫畫干活的時候，男人們也沒閑著，按照她的要求，在小院子前的空地上，搭起了一個頗大的茅草棚子，又制作了一些簡易桌椅，字寫的最好的聞近檀按文臻說的，寫了個“十字坡食堂”掛在茅草棚子底下，算是有了一個簡易食堂雛形。食堂正在小院前方，簡單的籬笆正好遮住了小院的院門。混跡底層什么事都會干的易人離則盤了個大灶，放好山下買來的大鐵鍋，厲笑給他打下手，易人離便干得格外起勁，熱起來了還想脫衣服，展示一下自己的八塊腹肌，被厲笑強力鎮壓。文臻這邊搞露天食堂的時候，四面峰頭便有人不斷出沒來看，五峰之中飛流最矮，被夾在中間，文臻所在的半山平臺，暴露在其余諸峰的目光之下。共濟盟上下自有迅速通訊的法門，因此文臻被三當家冷待的事兒大家很快都知道了，上上下下的人們都在飛流峰附近梭巡，想看看這傳說中的老板娘，是受不住這個氣拂袖而去，還是乖乖交那只針對她一人的錢糧。傍晚時果然有人送了飯來，也果然是一人份的，面對眾人看好戲的目光，文臻不過一笑，轉身就把那份飯倒進了深谷。而當文臻用上最新的大灶，開始把男人們尋找回來的最新鮮的山間食材進行煎燒烹炸的時候，五座峰都發生了隱秘的騷動。一個大鍋里嘩啦啦炒螺螄，這種山野溪溝里的小物，在東堂人眼里就和石子兒一樣不值一顧，溪畔河邊一撈一大把，昨晚文臻就在院子旁的小溪邊撈了許多，清水里放點菜油讓螺螄吐臟，剪去尾巴，油鍋大火，酒姜蒜糖鹽辣椒香料，水要少火要大，湯汁粘稠發亮時便可以起鍋，這是一鍋熱鬧的菜，被文臻炒出了韻律感，刷拉拉躍出鍋面，再落入七寸大盤，文臻的鍋鏟輕輕一點，碎米椒如雨紛落，青灰色的螺螄在黑亮的湯水里光澤幽幽，點綴著山野間一種香氣特殊的蘇葉和紅椒，迷人的香辣味兒飄滿半山。一道菜是香油馬齒筧拌茶干。茶干是文臻自己做的，文臻對于很多菜的做法其實也沒什么特殊的，但她對于飲食的細致了解滲入到各個方面，她所用的作料多半也是自己制作，一道醬油便鮮美至絕無僅有，在天京千金難求，用自己做的調料燒菜，連同火候、天時、用水、用炭，都自有講究之處。西川氣候好，飲冰河水質清甜，四面林木幽深，以翠桐木燒制的炭，加上飲冰河上游的水，配上文臻親手做的大料，出來的茶干顏色黑紅發亮，表皮上縱橫蒲包細密的紋路，柔韌有嚼口，對折不斷，久嚼愈香。細細嘗的話，有人能吃出雞肉味，有人能吃出豬肉香，配上春日里攜著山野清香的野菜，是人間不可錯過的恩物。另一個大鍋里便燉著各色雜魚，也不計較種類，都是溪河里現撈，大的不過筷子長，小的也就是巴掌大，鯽魚鯉魚泥鰍鱔魚桃花癡子，還夾雜些手指長的蝦和雞蛋大的小蟹，一鍋亂燉，文臻則在揉面，雪白的手掌在鍋邊一抹一張餅，片刻便貼了滿滿一鍋，正是當初燕綏第一次吃到的她的小魚貼餅子。但和那一回不一樣的是，文臻貼完餅子，那些餅子一般大小，兩兩相對，順著鍋邊一圈圈下來，十分有排列的美感。這完全是下意識動作，等到文臻自己察覺，餅子都快好了，瞅著鍋里隨時可以接受尺子量尺寸的餅子，文臻對自己鄙視地嗤了一聲。也有大魚，做了酸菜魚，依舊是文臻自己腌制的酸菜，青綠色肥厚飽滿，在雪白的魚肉和鮮紅的辣椒間浮沉，看一眼兩頰便滿是酸水。大魚用剩下的雜碎也不可浪費，做一個香辣魚雜鍋，魚子金黃飽滿，魚鰾雪白糯綿，魚腸口感柔韌，紅湯醇厚，五味俱全。一道湯是野鴨湯泡鍋巴，這山間野鴨肉質細膩，熬出的湯色透明清香，蔥花碧綠可增色，鴨肉嫩紅可堪嘗，熬得火候到了，筷子一碰，鴨肉便落入口中，輕輕一抿，便可在唇間化去，只余舌尖醇厚香爛之美，回味無窮。而炕出的薄如紙的米鍋巴吸飽了鮮美湯汁，入口先是細碎脆響，轉眼也便酥酥地化了，是鴨肉之后另一層次的香。而燜著的一大鍋飯，鋪了一層新鮮的莧菜，加一點豬油和鹽，自然在飯鍋上蒸熟，那飯便亮晶晶地自帶桃花色，和這春日完美呼應，而平日里顯得有些單調的米飯，在此刻便令人有了期待，那軟紅芳色其味也香鮮爽滑，是對眼睛和胃口的雙重撫慰。當地一聲，文臻一敲鍋鏟，這是飯做完的信號，再一抬眼，呵，整個平臺和山道上已經擠滿了人。易人離還拉了一條繩索，將人都攔在兩丈之外，正是可以看見聞見卻不能近距離享受的令人抓心撓肝的距離，文臻一抬頭就看見山路上黑壓壓伸長脖子張望的人群，跟一群狐朦似的。有人已經忍不住喊了起來，“哎，三娘子，你這飯做得有點多啊，大家伙兒分一口成不成？我拿我的野豬肉和你換！”文臻：“不換！”“錢！我拿錢！咱們也聽說了你要交錢糧的事兒。你說你也是的，這點子事，和大家伙兒說說，一人出一點也就夠你們的了。來來來，錢我這里有，三娘子你要多少？”“不要！”“哎，要我說，三娘子有氣也是應當，明明是咱們共濟盟請來的人才，也不是沒進貢，咋還和三娘子要上錢糧了呢？要我說，三當家就是女人頭發長見識短，來我共濟盟都是客，和客人要錢，嘖嘖……我第一個不服氣！”“我服氣。”“……”不是，這女人，怎么恁地難搞呢？易人離厲笑君莫曉聞近檀早已熱熱鬧鬧擺開了桌子，選了食堂最好的一個位置，據案大嚼。看得四面人等越發難耐。共濟盟五峰，每峰也有食堂，但是此刻面對這樣一桌菜，食堂的雞鴨魚肉便分外不可忍受。香氣如殺氣，激得人渾身起栗，一大堆人咽口水的咕嚕聲響亮，聽起來像池塘里的青蛙群鳴。終于有人忍不住道：“三娘子，你弄這許多，也吃不掉，何不給大家伙兒分一些？你錢也不要，物也不要，你說你到底要啥！”文臻當地丟下鍋鏟，抬頭，目光閃亮。“我，扈三娘，要諸位真誠的友誼！”眾人：“……”文臻擺上她經典的甜笑嘴臉。“方才各位都想多了。什么三當家不公平，什么錢糧不該交。不存在不存在，便是一家子過活，還要交俸祿到公中呢。三當家要我交點錢糧，再合理不過。我既上了山，就是山中一份子，大家從此都是兄弟姐妹，和兄弟姐妹計較什么？區區一餐飯而已，來來來，大家都來嘗嘗！”采云采桑早已很有眼力見的站在大鍋后，開始分發，眾人大喜，端碗涌上，險些擠倒了鍋。食堂里很快就坐滿了人，大鍋也很快見了底，來遲的怏怏而去，吃上的滿面歡喜。棚子里很安靜——人們吃文臻的菜向來如此，并沒有時間品評好壞，都是一口之下滿眼驚嘆，隨即筷下如雨，時不時還上演一點筷子全武行，不到盤干碗凈，嘴絕不會挪作他用。吃到半途，忽然看見采云捧了一個瓷碗，去了文臻那一桌，一股極其清逸的香氣逶迤而過，連原有菜色的濃香都蓋不住，眾人探頭去瞧，就看見那碗湯看上去極其平凡，像是咸菜豆瓣湯，可是湯色晶瑩透明，咸菜碧綠，豆瓣雪白，香氣鮮美難言，眾人只消多看一眼，便覺得喉嚨里的饞蟲控制不住地向外爬。有人便忍不住問：“這咸菜豆瓣湯，仿佛和我等以往吃過的都不同。”“自然不同。看清楚，那豆瓣真的是豆瓣嗎？”君莫曉得意地舀起一勺湯，眾人湊近去看，湯里的豆瓣分外晶瑩圓潤，透著點水鮮的嫩滑的肌理，分明不是豆瓣。君莫曉得意地道：“這是一種小魚的腮幫肉，那魚叫桃花癡，只在落桃花的深潭里生長，本身肉質就極其細膩鮮美，腮幫肉手指這么一塊更是入口即化的妙品，當然這一碗湯，得耗費幾十條桃花癡，費時費力得很呢。”眾人聽著，口水便下來了。但是就這么一碗，誰也不好意思要，君莫曉笑道：“這可分不得，我們自己還不夠吃呢……這樣吧，大家來抓個鬮，抓到的便分上一碗可好？”眾人大喜，急忙應了，當下丫鬟送上簽條來，便有兩個人中了，君莫曉一邊分湯，一邊笑道：“我們三娘一手好廚藝，每日都有新品。還和十字坡包子店一樣，這新品，玩些花樣，抓鬮啊，猜謎啊，哪怕講故事，說些新鮮事兒，只要能博了三娘喜歡，自然也就有口福了。”喝湯的一抹嘴趕緊應了，沒喝到的也目光灼灼。大鍋吃空，食堂也便關了門，文臻并沒說每日都開這食堂，一切憑心情辦事，眾人心領神會，當晚文臻的小院子門口便多了一大堆的獵物米糧。文臻也便命人收了，她今天展示廚藝來這一遭，自然不是為了賺錢糧，也談不上拉攏共濟盟幫眾，前頭的大鍋分吃也罷了，后頭的咸菜豆瓣湯中標的，卻都是她看中的人。比如把守共濟盟山腳秘密出入口的護衛隊小頭目。比如每個峰頭負責看守索道的人員。比如五峰之上負責信息傳遞的人員。至于如何知道這些人的身份，這就是食堂的用處了，品嘗美食的時候都是心防最弱的時候，人與人之間的交談總會透露很多信息。當晚月色如前靜謐，張洗馬再次在小溪邊遇見洗頭的少女，依舊的詢問身份未果后，他忍不住在那甜美安靜的少女身邊坐下，一邊看她素手浣青絲，一邊靜靜地想著傷好了之后，如何下山，如何去揭露太子的行徑。月色湯湯如流水，在這樣的月色下看見那比月色更白的纖長手指，穿過烏黑的長發，像看見一株蘭花在窗前含羞半開。而春光在這一刻極淡又極濃。張洗馬手指藏在衣袖里，不斷捻著一顆明珠，那珠子被他微微生汗的手指捻了太久，溫潤地熱著。這是他家家傳的寶珠，母親給他的時候，說若見了心儀的女孩兒，便送了這珠，娶回來做媳婦兒吧。此刻這珠子在指尖轉啊轉，他設想了一百種送珠的方式，然后推翻了一百零一種。他盯著少女的背影，那一頭如瀑的黑發，想著日后的某一個清晨，或許自己也可以親手挽起這發成髻。他的心為這想象微微發熱，心一橫，忽然想男子漢大丈夫，何必如此婆婆媽媽，既然有緣，就當珍惜，想要送珠，那便送。他的手伸出袖子，輕咳一聲剛要說話，忽然院子里頭一聲驚叫。那個妖艷的君顏似乎是做噩夢了，在院子里赤足胡亂奔走，險些和他一樣撞在墻上，張洗馬一個回頭的瞬間，那素手浣發的少女似乎被驚動，轉眼不見，急速轉身時她甩起的未干的長發，灑落一串殘留香氛的水珠，落在張洗馬的頰邊。他怔怔地手指一觸，指尖溫潤清涼，眼前地面覆霜，溪流輕唱，天光在黝黑的山那邊微微起白，而醒得最早的花兒已經準備綻放。然后他發現剛才捏著的珠子已經不見了，四面找了一圈，也沒找著，看看地面位置，倒也沒可能流進溪水里。是她早就發覺了他想送珠，趁著剛才那一回頭，自己從他手中取走了嗎？張洗馬的心，躍躍地歡唱起來。他忽然覺得，也許這個令他一見鐘情的女子，并不是被山賊所擄的平常女孩，她如此輕俏無聲，定然是這山間的精靈。既然是精靈，既然夜夜相見，那么便是和他有上天安排的緣分，那只需等著便是。張洗馬懷著一腔美好的憧憬回去睡了，大抵是夢見了他的山間精靈，唇角猶自掛著笑意。而另一間房里，他念念不忘的精靈，正對著銅鏡認真地黏自己臉上的疙瘩，戴上了可令人瘋令人狂的琉璃珠兒，抓起了自己滿是亂七八糟毒藥的小錦囊，配上了頸間的弩弓，袖子里的暗箭，腰上的軟刀，釵上的金針……叮里當啷，全副武裝，下山打劫去也。……－－－－－－題外話－－－－－－叮里當啷，全副武裝，打劫

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