第九十章 有壓力才有動力
更新時間:2020-06-21 作者:暴走八零后
唐味 第九十章 有壓力才有動力
剛開始火燒得太大，鍋里一下子就冒起藍煙，李小白趕緊叫住壯壯，讓他不要在扇火了。 迅速用濕毛巾把鍋包著拿起來，即便拿起來的速度很快，鍋內的余溫都足以將芝麻糊掉，李小白湊近去聞了聞，果然，這根本就沒法在用了。 如果是壯壯吃，像他這樣心大的，這點點細微的變化是吃不出來的，但李小白面對的可是當下最刁鉆的胃。 火候不到位，是過了還是不到時候，別說是趙尤龍那老頭能察覺，就是自己這一關都過不了，先不說這芝麻糊的賣相如何，味道是否是第一次品嘗，就吃一嘴糊掉的味道，恐怕誰都接受不了。 時間緊迫，李小白一咬牙，重新來。 把這鍋糊掉的芝麻用個器皿裝起來，直接扔掉是與當下大力推崇的勤儉節約是背道而馳的。 壯壯見李小白把芝麻倒入器皿中，又重新拿來新的芝麻翻炒起來，有些不理解的問道：“哥，眼下迫在眉睫，你何不一次將芝麻弄好，何必這樣浪費時間？” 連壯壯這種，讓他煮個飯都能糊掉的人都看出來的事，李小白怎么會看不出來。 “這火不用這么大，剛才那鍋都糊掉了，沒法在用，眼下得重新翻炒！” 李小白說著，這回把鍋拿在手上，跟火苗保持一定距離，這樣比較好控制溫度。 旁邊的兩個對手這時開始包餡，包完之后他們就可以宣布，基本上是完成了，用剩下的十五分鐘左右的時間蒸熟就好。 時間掐得剛剛好。 所以這兩人現在開始放松下來，有閑工夫看看李小白在做什么。 什么都沒有，就不停的在鍋里翻著一鍋芝麻，兩人覺得李小白實在不可理喻，都火燒眉毛了，還能搗鼓出什么新花樣來。 “李小白，光是看滿福樓的火熱程度，就知你廚藝了得，可你如兒戲般的玩弄著手上食材，實在是太過傲慢。” 風月樓的廚子說著，拍拍手上面粉，把包好帶餡的花型放進蒸籠中。 李小白只是在一旁快速的掃到籠里的食物，樣子倒是好看，不知是甜還是咸。 這一路走來，被人冷嘲熱諷的次數多了去了，也不在乎多這一回，所以李小白也沒搭理風月樓的廚子，畢竟對方叫什么自己都不知道。 這時醉雅軒的也跟著上了蒸籠，他好像是懸著的心突然放下，長長的吁了口氣，這才接過剛才的話道：“你難道沒聽說么，滿福樓向來高傲，跟他們這老板有著莫大關系，本身老板就目中無人，正所謂登高必跌重，都到了這個節骨眼上，還在搗鼓著那些玩意兒，年輕氣盛，少些經驗也是人之常情，誰沒年少輕狂過呢。” 醉雅軒的這廚子的嘲諷就顯得高級一些，不過李小白都不在意。 壯壯最聽不得這些閑言碎語，本想起身過去跟他們說說，被李小白攔下，有什么好爭論的，影響心情浪費時間，時間只剩下十分鐘。 確實趕得很，不過把這芝麻弄好后，后面的工序會順暢許些。 李小白聽著系統滴答滴的倒計時，十分鐘，足矣！ 把翻炒好的芝麻倒在紗布上攤開，是想讓它能快速涼掉，然后就是先前泡的糯米，把水瀝干后備用。 李小白用手背摸了下芝麻，差不多可以用了，距離時間結束還有8分鐘。 越是著急越容易出錯，李小白深吸口氣，余光看著大家都在看戲似的盯著自己看，甚至是帶著期盼的眼神，希望他能出點差池，特別是姜穆。 李小白無意中見到他那副不可一世的嘴臉。 把石磨整理好就要開始研磨，這也是個力氣活，壯壯倒是幫了個大忙。 距離時間結束還有六分鐘，香爐里的香都快燒到底了，圍觀的人們都開始搖頭，認為李小白還是太年輕了，吃點打擊興許對他有幫助。 一旁的姜穆卻顯得有些失望，本以為決賽李小白會是個強勁的對手，誰料到，閱歷決定一切。 在他眼里，李小白就像是個乳臭未干的黃毛小子，年歲是最致命的，在厲害，能厲害到哪兒去！ 壯壯推著石磨，心里也著急，但此時此刻，李小白多回他一句話，就會少一點時間，已經到了分秒必爭的地步，所以話到嘴邊又咽了回去。 時間結束還有五分鐘 李小白回頭看了下灶臺下的話，一把拿過石磨對壯壯說道：“你在去把火生大些，大火，趕緊！” 壯壯應了一聲就去了。 大家看出個一二來，磨好后就要上鍋去煮，這樣的做法還是挺新奇的，第一次見，不知道會是個什么味。 磨好的芝麻糊是要過濾的，李小白拿來紗布，濾出芝麻水。 時間結束還有三分鐘，旁邊的兩位對手已經開始挪動蒸籠，是準備在蒸上最后的六分鐘就要出鍋了。 其實李小白的這鍋芝麻糊，只是先前制作工序看起來繁瑣些，現在仔細回想，他的進度其實是跟對手差不多的。 只是對方會以為也需要像他們一樣，至少蒸煮個十來分鐘。 濾出的芝麻水被倒入銅鍋中，加糖，本該是用中火加熱的，由于時間緊迫，只能用大火，然后不停的用勺子在鍋里攪動，防止底下黏鍋在糊掉。 看到芝麻水加熱后越來越粘稠，李小白用濕毛巾把鍋包起來，就像剛才炒芝麻時一樣。 這是沒辦法的事，火又沒有開關，只能是拿起鍋，另一只手還是拿著勺子攪拌。 身邊人都伸長個脖子好奇的看著，覺得李小白不可理解，這么黑乎乎的一鍋東西就能吃了？一點美感都沒有。 時間結束還有一分半，燃到底的香，香灰很快就會掉下來，這也就意味著時間到了。 李小白心里默念，趕緊，馬上就好了。 鍋里的芝麻一直在攪動，直到鍋里的芝麻糊開始冒出一個個小氣泡，光滑細膩的成品芝麻糊就可以出鍋了。 時間結束還有三十秒 李小白迅速將芝麻糊倒入五個精致小碗中，在香灰跌落到香爐的那一刻，他想了下，隨手捻了幾瓣花瓣放入芝麻糊上。 “時間到...”守著香爐的小廝扯高嗓門喊了一聲。 “大功告成！”一拍手說著。 最先近距離觀賞到這碗芝麻糊的是壯壯，見他表情詫異道：“哥，費那么大勁就做了這玩意兒？黑乎乎的一碗？看上去比你上回的臭豆腐還沒食欲。可，可是又不得不說，這芝麻是真香！” 唐味 第九十章 有壓力才有動力
剛開始火燒得太大，鍋里一下子就冒起藍煙，李小白趕緊叫住壯壯，讓他不要在扇火了。 迅速用濕毛巾把鍋包著拿起來，即便拿起來的速度很快，鍋內的余溫都足以將芝麻糊掉，李小白湊近去聞了聞，果然，這根本就沒法在用了。 如果是壯壯吃，像他這樣心大的，這點點細微的變化是吃不出來的，但李小白面對的可是當下最刁鉆的胃。 火候不到位，是過了還是不到時候，別說是趙尤龍那老頭能察覺，就是自己這一關都過不了，先不說這芝麻糊的賣相如何，味道是否是第一次品嘗，就吃一嘴糊掉的味道，恐怕誰都接受不了。 時間緊迫，李小白一咬牙，重新來。 把這鍋糊掉的芝麻用個器皿裝起來，直接扔掉是與當下大力推崇的勤儉節約是背道而馳的。 壯壯見李小白把芝麻倒入器皿中，又重新拿來新的芝麻翻炒起來，有些不理解的問道：“哥，眼下迫在眉睫，你何不一次將芝麻弄好，何必這樣浪費時間？” 連壯壯這種，讓他煮個飯都能糊掉的人都看出來的事，李小白怎么會看不出來。 “這火不用這么大，剛才那鍋都糊掉了，沒法在用，眼下得重新翻炒！” 李小白說著，這回把鍋拿在手上，跟火苗保持一定距離，這樣比較好控制溫度。 旁邊的兩個對手這時開始包餡，包完之后他們就可以宣布，基本上是完成了，用剩下的十五分鐘左右的時間蒸熟就好。 時間掐得剛剛好。 所以這兩人現在開始放松下來，有閑工夫看看李小白在做什么。 什么都沒有，就不停的在鍋里翻著一鍋芝麻，兩人覺得李小白實在不可理喻，都火燒眉毛了，還能搗鼓出什么新花樣來。 “李小白，光是看滿福樓的火熱程度，就知你廚藝了得，可你如兒戲般的玩弄著手上食材，實在是太過傲慢。” 風月樓的廚子說著，拍拍手上面粉，把包好帶餡的花型放進蒸籠中。 李小白只是在一旁快速的掃到籠里的食物，樣子倒是好看，不知是甜還是咸。 這一路走來，被人冷嘲熱諷的次數多了去了，也不在乎多這一回，所以李小白也沒搭理風月樓的廚子，畢竟對方叫什么自己都不知道。 這時醉雅軒的也跟著上了蒸籠，他好像是懸著的心突然放下，長長的吁了口氣，這才接過剛才的話道：“你難道沒聽說么，滿福樓向來高傲，跟他們這老板有著莫大關系，本身老板就目中無人，正所謂登高必跌重，都到了這個節骨眼上，還在搗鼓著那些玩意兒，年輕氣盛，少些經驗也是人之常情，誰沒年少輕狂過呢。” 醉雅軒的這廚子的嘲諷就顯得高級一些，不過李小白都不在意。 壯壯最聽不得這些閑言碎語，本想起身過去跟他們說說，被李小白攔下，有什么好爭論的，影響心情浪費時間，時間只剩下十分鐘。 確實趕得很，不過把這芝麻弄好后，后面的工序會順暢許些。 李小白聽著系統滴答滴的倒計時，十分鐘，足矣！ 把翻炒好的芝麻倒在紗布上攤開，是想讓它能快速涼掉，然后就是先前泡的糯米，把水瀝干后備用。 李小白用手背摸了下芝麻，差不多可以用了，距離時間結束還有8分鐘。 越是著急越容易出錯，李小白深吸口氣，余光看著大家都在看戲似的盯著自己看，甚至是帶著期盼的眼神，希望他能出點差池，特別是姜穆。 李小白無意中見到他那副不可一世的嘴臉。 把石磨整理好就要開始研磨，這也是個力氣活，壯壯倒是幫了個大忙。 距離時間結束還有六分鐘，香爐里的香都快燒到底了，圍觀的人們都開始搖頭，認為李小白還是太年輕了，吃點打擊興許對他有幫助。 一旁的姜穆卻顯得有些失望，本以為決賽李小白會是個強勁的對手，誰料到，閱歷決定一切。 在他眼里，李小白就像是個乳臭未干的黃毛小子，年歲是最致命的，在厲害，能厲害到哪兒去！ 壯壯推著石磨，心里也著急，但此時此刻，李小白多回他一句話，就會少一點時間，已經到了分秒必爭的地步，所以話到嘴邊又咽了回去。 時間結束還有五分鐘 李小白回頭看了下灶臺下的話，一把拿過石磨對壯壯說道：“你在去把火生大些，大火，趕緊！” 壯壯應了一聲就去了。 大家看出個一二來，磨好后就要上鍋去煮，這樣的做法還是挺新奇的，第一次見，不知道會是個什么味。 磨好的芝麻糊是要過濾的，李小白拿來紗布，濾出芝麻水。 時間結束還有三分鐘，旁邊的兩位對手已經開始挪動蒸籠，是準備在蒸上最后的六分鐘就要出鍋了。 其實李小白的這鍋芝麻糊，只是先前制作工序看起來繁瑣些，現在仔細回想，他的進度其實是跟對手差不多的。 只是對方會以為也需要像他們一樣，至少蒸煮個十來分鐘。 濾出的芝麻水被倒入銅鍋中，加糖，本該是用中火加熱的，由于時間緊迫，只能用大火，然后不停的用勺子在鍋里攪動，防止底下黏鍋在糊掉。 看到芝麻水加熱后越來越粘稠，李小白用濕毛巾把鍋包起來，就像剛才炒芝麻時一樣。 這是沒辦法的事，火又沒有開關，只能是拿起鍋，另一只手還是拿著勺子攪拌。 身邊人都伸長個脖子好奇的看著，覺得李小白不可理解，這么黑乎乎的一鍋東西就能吃了？一點美感都沒有。 時間結束還有一分半，燃到底的香，香灰很快就會掉下來，這也就意味著時間到了。 李小白心里默念，趕緊，馬上就好了。 鍋里的芝麻一直在攪動，直到鍋里的芝麻糊開始冒出一個個小氣泡，光滑細膩的成品芝麻糊就可以出鍋了。 時間結束還有三十秒 李小白迅速將芝麻糊倒入五個精致小碗中，在香灰跌落到香爐的那一刻，他想了下，隨手捻了幾瓣花瓣放入芝麻糊上。 “時間到...”守著香爐的小廝扯高嗓門喊了一聲。 “大功告成！”一拍手說著。 最先近距離觀賞到這碗芝麻糊的是壯壯，見他表情詫異道：“哥，費那么大勁就做了這玩意兒？黑乎乎的一碗？看上去比你上回的臭豆腐還沒食欲。可，可是又不得不說，這芝麻是真香！” 唐味 第九十章 有壓力才有動力
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