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第七十八章 來挑事是不是?

更新時間:2020-06-21  作者:暴走八零后
唐味 第七十八章 來挑事是不是?
陸辰意味深長的看了眼李小白。

壯壯不明白是什么意思,可李小白明白陸辰的意思。

不會這么衰吧,就這樣掉坑里?可李小白仔細想想,就算蔣進是別家派來打探情報的,目前為止也沒掌握住什么有用的信息,就這樣露餡,不符合常理。

沒理由這樣做啊!

如果真被陸辰言中,那他今天肯定會出現在這里面的其中一家,若真是這樣,李小白心里琢磨著這口氣實在咽不下,一定是要帶上壯壯,把蔣進擄進麻袋里,直接扔出河里方可解氣。

看著來來往往的行人,別家站滿了圍觀群眾,路過李小白這兒的人都會本能地掃一眼他,然后在露出一副不可理解的表情。

這時李小白見一個老熟人走了過來。

“李小白,你愣在這里做什么?”蘇琬說著。

這人總是神出鬼沒的。

蘇琬說完,掃了眼周圍道:“蔣進呢?”

李小白搖頭道:“不知。”

還未等在蘇琬說話,已經有行人發出感慨:“這不是滿福樓?這樣真是來參賽的?別家都熱火朝天的,只有這兒冷冷清清,平日里做的食物的確美味,可仔細一想,卻也是上不得臺面,可惜了。”

路人說完,搖頭走了。

蘇琬詫異問道:“蔣進不見了?剛才不是跟你們一路來的?怎么會不見了。”

李小白心里本就不快,雖然這鍋得自己來背,但還是不耐煩的回了一句:“你問我?我又何曾知曉,腿長在他身上,要去哪我又控制不了。”

說完,李小白起身要走開。

“你這又是去哪?”蘇琬在后面說著。

李小白扭頭答道:“還能去哪,拿食材,沒了蔣進我就做不出美食來?你也太小看我了吧!”

說完,又沖著壯壯跟陸辰說道:“還愣著干嘛,來搭把手!!!”

蘇琬站在原地沒說話,壯壯和陸辰起身一前一后緊跟著李小白。

來到食材這里,食材被堆放成圓形一圈,肉類跟蔬菜類是分開堆放的,這樣比較方便拿取,也不費事。

李小白邊走邊看,除了這幾日從蔣進那里學來的菜品做法,還有就是需要在腦子里不停回憶起燒尾宴的菜品,就算記不全,總是要記得一部分才行。

這太考記憶力了,李小白曾經也只是興趣愛好,所以翻閱過韋巨源留下來的燒尾宴食單,說郛本和清異錄·飲食部分。

眼下是要真的實操起來,非常考驗技術。

‘平時不燒香,臨時抱佛腳’,這會兒連腳丫子都沒得抱,懊惱也是無用。

李小白快速掃視食材,‘燒尾’除了之前說過的有鯉魚躍龍門之意,還有另外兩層意思,是新羊入群,群羊欺生,屢犯新羊,而只有將新羊尾巴燒掉,才能讓羊融入到羊群里去。

另外就是老虎變人,尾巴猶存,老虎將其尾巴燒掉,才能徹底變為真正的人。

當然,這后面兩者寓意聽上去不是那么好,美食不單單只是好吃,還得有美好的寓意,這是亙古不變的傳統。

根據辨物小志里記載,中宗朝,大臣初拜官,例獻食于天子,名曰‘燒尾’,這才是最符合大賽主題的典故。

李小白一邊過著腦子一邊拿著肉類,雞鴨鵝羊兔,這是主要原材料,之后又遞給壯壯,他會拿過去暫且安放好。

陸辰很有眼力見,沒想打擾李小白,默默的跟著,拿一些基本配料。

根據韋巨源在景龍二年留下殘缺的五十八道菜品中,盡可能的完成這一套奢華的宴席。

李小白粗略回憶這套殘譜里的食譜,除了上面的主食肉類,還有飯,點心,粥,脯,醬和羹湯;牛奶,酥油,蔬菜等等。

一套華麗的宴席,面點食類就要做‘曼陀羅樣夾餅’、‘婆羅門輕高面’、‘生進二十四氣餛燉’,這套面點里面包含了當下最常用的蒸,煮,烤的手法。

主菜是前兩天已經做得很熟練的‘乳釀魚’,‘蔥cu*****仙盤’,‘箸頭春’,‘五生盤’跟‘湯浴繡丸’。

當然,奢華的宴席中更不可缺少的是點心,‘水晶龍鳳糕’、‘貴妃紅’等等。

李小白逐一的拿著食材,也許有漏下的,不過這都沒關系,若是缺少什么還可以在回來拿就是。

參賽的酒樓當中,還有李小白比較熟悉的三家,醉雅軒,風月樓跟馨月閣。

但李小白要回到自己位置上時,這三位大熟人卻出現在面前。

“這不是滿福樓的老板李小白嘛...”風月樓的老板開口說著,又掃了眼李小白手中食材道:“這么豐富?我以為你只會做一些拿不到席面上的吃食罷了。”

這時身邊醉雅軒的老板聽了笑道:“只會投機取巧而已,若是真想贏這場比賽,那還得是憑真本事。”

說完,三人互相看了看,心領神會的沖著李小白使出鄙視的笑聲。

李小白深吸口氣應道:“你們是誰?噢,想起來了,好像是之前來找茬的酒樓老板,對不住,要怪只怪你們模樣參差不齊,我只顧著欣賞你們長相去了,實在是沒辦法記住名字,不過沒關系,賽后在問也不遲。”

李小白說完轉身要走,卻被風月樓老板一把攔了下來道:“李小白,我就看不慣你這桀驁不馴的嘴臉,哪里來的資本跟我們比?”

“有無資本比試之后不就見分曉,又豈容我們在這里妄加評論?我眼下不得空,我沒記錯三位也是對手吧?還是先顧好你們自己為妙,別回頭狗咬狗一嘴毛!”

李小白說到這里,加重語氣道:“讓開!!!”

風月樓的老板睜大眼睛瞪著李小白,以一副不可思議的表情道:“今兒個我還不讓了,你能怎么著?”

李小白白了一眼,喊了一聲“壯...”,壯壯朝著這邊走來。

“我這伙計有個優點,做事向來莽撞,若是下手重了還望三位莫怪,像三位這樣的歪瓜裂棗,隨便在來十個都不是對手。”

說完,又沖著壯壯說道:“是不是許久沒活動筋骨了?不如比試前先活動活動,這樣一會兒做起菜來也好施展得開些。”

壯壯一聽要打架,樂了,擼起袖子道:“哥,你就說吧,是打殘廢還是往死里打?”

陸辰也放下手中食材開始撩袖子道:“算我一個...”

唐味 第七十八章 來挑事是不是?

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