第兩百零六章 火龍咆哮

他們實在無法想象三十份魚香肉絲應該如何在鍋里翻炒，因為當所有肉絲下鍋后，已經占據了超過一半的位置，就算隔著屏幕，也給人一種炒不散、翻不動的錯覺。

“這還只是肉絲，一旦再加入青筍與木耳，怕是能將炒鍋占據五分之四吧。”

“太夸張了，感覺炒勺伸進去都翻不動啊。”

“的確很難翻動！不過，我在思考的是，就算他能勉強翻動，要如何保證食材保持一致..”

“保持一致？”

“是的，比如受熱是否均勻，生熟能否相同。”

“沒錯，一口鍋能否裝下三十份魚香肉絲與一口鍋能否炒制三十份魚香肉絲完全是兩個概念。”

經過最開始的震驚后，終于有竊竊私語聲此起彼伏的響了起來。

然而，這些聲音還沒持續多久，便突然停止，因為所有人都看見陳沖在倒入肉絲后，左手握住鍋柄將炒鍋呈順時針的方向晃了起來。

他的起手動作很明顯，肩膀和手臂都在發力，顯然是炒鍋與肉絲的重量不輕，需要很大的力氣才能讓鍋中的肉絲旋轉起來。

不過，當肉絲旋轉起來后，由于慣性加持，需要陳沖使用的力氣越來越小，到最后只需手腕發力就能讓肉絲一直保持旋轉的狀態。

雖然道理簡單，看著也不難，但在座之人大部分都有過烹飪經驗，知道這種技巧屬于勺功中的‘晃勺’，其內的門道很多，沒有經過長期練習，根本晃不起來，就算勉強可以做到，也很難保持連貫性。

當然了，如果想靠‘晃勺’就把肉絲炒熟根本不可能，更別提炒勻了，因為晃勺過程中，肉絲是在保持整體移動，上下左右，里里外外沒有任何位置上的變化。而且繼續這樣晃下去，很可能出現最底層的肉絲已經焦糊，而最上層的肉絲還是生肉！

“王興哥，這人到底想干嘛？而且這晃勺似乎也不是這樣用的吧？”大食代觀賽區內，一名女學徒疑惑的問道。

聞言，王興露出一抹淺淺的微笑，帥氣逼人的模樣令周圍的所有同伴黯然失色，“你說得不錯，晃勺適用于扒菜、鍋塌菜和整個原料制作的菜肴。而且晃勺的作用也多為調整鍋內的原料受熱、汁芡、著色的位置，避免原料糊底，同時使淋入的明油分布更加均勻，減少原料與鍋的摩擦，增強潤滑度。”

“那他..”女學徒顯然很喜歡王興說話時的溫柔模樣，見后者說完，趕緊追問。

“他么..如果我沒看錯，他是在利用晃勺產生的慣性使原料與鍋出現一定的間隙，然后..”話到此處，王興的神色逐漸凝重起來，“然后為大翻勺做準備。”

“大翻勺？這么多食材，他翻得起來嗎？”

“我也不清楚。”王興搖了搖頭。

恰在此時，畫面中的陳沖果然開始放慢速度，而當鍋內的肉絲因為失去力量的加持后，慢慢回到了原點。

與此同時，陳沖右手拿著的炒勺猛的敲了一下炒鍋邊緣，巨大的力量讓整個炒鍋都在輕微顫抖，甚至鍋內的肉絲還有那么幾根被震得彈了起來。可想而知，他這一敲的力量具有何種可怕的穿透力。

然而，這還不算完，當陳沖敲鍋的同時，他突然推動炒鍋向前，然后再猛的回拉，以灶臺邊緣為支點向下一按，將所有的肉絲順著炒鍋外側邊緣拋了起來，并在出鍋的瞬間，被大火吞噬，宛如火龍騰空，轟轟的聲音似火龍咆哮！

嘩，全場俱驚！

在場不少大廚的眼神都在這一刻閃閃發亮，明顯看出了其中的門道。這樣的力量、這樣的熟練度、這樣的巧勁..沒有十幾年的功力，根本做不到！

“王興哥，你說對了，真的是大翻勺呢。”女學徒巧笑嫣然，正想再找個問題繼續追問時，卻發現王興的笑容已經不在了，取而代之的，則是一抹震驚！

不僅如此，王興的啟蒙恩師王山，望江閣的光頭羅峰，竹林茶園的沈師傅等等，幾乎在場所有資歷極高，實力極強的知名大廚都露出了相同的神色！

“你們..剛才看見了嗎？”評審席處，三號評委韓志峰低語第一句。

“嗯。”二號評委吳衛認真的點頭，“如果我沒看錯的話，他剛才不僅用到了大翻勺，還在火焰翻騰的時候，在火中使用了勺功中最困難的‘懸翻勺’。”

這所謂懸翻勺，實際上也是將鍋內的食材拋起，類似大翻勺。唯一不同的是，在拋起的過程中，另一只手的炒勺需要協調配合快速將食材翻動一次，

換句話說，整套動作不僅要求快、狠、準，而且所有的動作都必須在空中完成！根本不需要在鍋里翻動，如此，也就解決了食材過多無法翻動的難題！

當然，陳沖除了用到晃勺、大翻勺以及懸翻勺外，還用了‘勾火’，也就是剛才火焰翻騰的效果，讓食材脫離炒鍋的束縛，在極致的高溫中，迅速質變，大大節約了時間！

“真是難以想象，如此年紀，竟有這般功底，當真是讓人驚嘆啊。”楊曉玲感慨連連。

“李面條終于等到一個廚道天才啊。”姜云笑著點點頭，由衷的為李建邦感到高興。

接下來的事情反而變得簡單了，在眾人經過口口相傳知道陳沖那一瞬間所展現出來的超凡技藝后，所有的質疑徹底消失，然后安靜的欣賞他倒入青筍與木耳，安靜的看著他一步步完成魚香肉絲的所有制作，直到分盤盛裝，結束烹飪。

嘩啦啦..

現場響起整齊劃一的鼓掌，震耳欲聾的聲音持續了很久很久。

另一側，張氏兄弟面如死灰，看向陳沖的目光除了驚懼之外，只剩下濃濃的嫉妒了..

而這一幕，注定會被所有關注這場比賽的人銘記！

“好安靜啊..”

“是啊，我記得剛才挺熱鬧的，你一言我一語，那興奮勁兒，嘖嘖..”

“美食城牛逼...噗嗤，對不起，原諒我先笑一會兒。”

“美食城神通廣大，法力無邊！”

“美食城是上一屆冠軍！”

“張氏兄弟的手藝我嘗過，穩拿第一，沒商量！”

“還有啥來著？哦對了，張氏兄弟閉著眼睛都能完虐陳老板。”

“哈哈哈哈哈...”

“兄弟們，給美食城刷一波666..”

“老鐵666！！”

“老鐵666！！”

“老鐵666！！”

“不行了，我實在裝不下去了！我不演了，陳老板牛逼！”

“陳老板牛逼！大愛陳老板！”

“美食城的垃圾，繼續叫啊！怎么不說話了？”

“神特么張氏兄弟第一，簡直就是傻逼！”

“說實話，我真懷疑這張氏兄弟是不是咱們美食街派出去的臥底，各種神助攻有木有？”

“明明比賽都結束了，非要來一波騷操作提升陳老板的知名度，論智商下限，我朱某人只服這兩兄弟！”

Lv.1新新新新送出宇宙無敵超級火箭..

寶箱掉落..

寶箱領取口令：感謝張氏兄弟，來自美食街的祝福..

陳老板的腿部掛件領取寶箱，獲得100直播幣..

美食街的死忠黨領取寶箱，獲得80直播幣..

惡魔終結者的帶刀護衛領取寶箱，獲得100直播幣..

美食城的坤坤領取寶箱，獲得80直播幣..

體大牛逼領取寶箱，獲得100直播幣..

“喲，美食城的人還沒走呢！”

“這要是我，趕緊退出直播間，然后卸載直播軟件，從此忘掉這個傷心之地，哈哈..”

“槽，我們第一輪猜對了，憑什么現在離開？開完獎再走！”

“現實，實在！兄弟666啊。”

“大兄弟，你這臉皮真夠厚實的，可惜，看不到屏幕后的你到底是什么模樣，應該..像個人樣吧。”

“噗噗..辛辛苦苦吃進嘴里的飯，木有了。”

“你們別得意！只是進了個決賽而已，還沒拿冠軍呢。而我們美食城，已經拿過冠軍了！”

“是么，那是因為上一屆我們陳老板沒有參加！”

“就是！再說了，既然是上一屆冠軍，怎么這一屆連決賽都沒進？”

“話說回來，剛才看了張氏兄弟的表演之后，我挺心疼你們的，也不知道平時吃了多少泥沙..對了，泥沙是個什么味兒啊？”

“沒味兒！！”

“哦哦，說明真的吃過啊！哈哈。”

“滾！老子沒吃過！”

“你確定沒吃過？”

“老子確定！”

“你憑什么確定？難道做菜的人還要告訴你們有沒有洗菜么..手動滑稽，接受現實吧，少年。”

“突然想到一個很有意思的事情，剛才他們不是說美食城的裝修有多豪華、店面有多干凈么..”

“扎心了老鐵，哈哈。”

“我們美食街雖然環境的確不盡人意，但是吃進肚子里的食物卻是百分之百的干凈，所有的餐館老板在這一點上都很負責，這才是廚師該有的底線！”

“沒錯，民以食為天，食以安為先，連食物的衛生都無法保證，裝修得再好又有什么用？”

“我來幫他們回答，有卵用。”

看著直播間里瞬間活躍起來的美食街的粉絲，Coo1醬還有些發懵。

彈幕太多了，人數太多了，內容千變萬化，絕對不是水軍！

直播間的當前人數已接近十萬，熱度更是達到了前所未有的五十萬之多，而在‘休閑娛樂’板塊中，穩穩占據第三名！

第一名和第二名都是直播平臺的老牌大主播，平均熱度在兩百萬左右，想要超越有些困難。

但問題是，自己這個直播間不過是今天才正式開播的新房間，能在這么短的時間里擊敗數千個直播間站穩第三的位置已經是不可思議的事情。

甚至就在前幾分鐘，直播平臺的超管還專門發來私信，詢問是否有意與直播平臺簽訂長約合同，平臺的專屬推廣。

Coo1醬很想說，我愿意！

不過，她不能這么做，因為策劃這次直播的，是美食城的張鵬，而自己不過是對方花錢請來的不知名主播而已。

根據事前約定的內容，Coo1醬需要對本次廚神大賽進行全程直播，而直播的重點則是幫助美食城吸收美食街的客人。

為了達到這一目的，張鵬還專門制定了‘先抑后揚’的直播方式，即為先凸顯其他隊伍的強大，同時多直播一些美食街的慘狀，然后在決賽中，以驚人之勢，刻畫美食城的絕對壓制力，從而達到一鳴驚人的效果。

雖說在直播過程中，Coo1醬想把美食街的粉絲化為己有，但也沒有忘記與張鵬的約定，所以在直播時，選用了‘模凌兩可’的方式，兩方都不得罪，保持中立。

這并沒有破壞約定，畢竟她的確淡化了美食城！

唯一沒想到的是，美食城竟然會爆冷出局，連決賽都沒有進入。

“現在該怎么辦呢..”Coo1醬正為難間，肩旁卻是被人拍了一下，轉頭一看，赫然是美食城的張鵬！

在看到張鵬的瞬間，她竟是鬼使神差的關閉了麥克風，然后不著痕跡的將鏡頭調成了外部鏡頭，不讓自己和對方同框。

“鵬哥。”她微笑著主動打招呼。

“嗯。”張鵬的心情明顯很差，說話都顯得心不在焉的，“有件事需要跟你說一下。”

“請說。”Coo1醬神色不變，但心里卻隱隱猜到了對方的用意。

張鵬猶豫片刻，壓低聲音說道：“剛才的事情你也看見了，我們美食城被淘汰出局了。”

“我明白你的意思了。”Coo1醬深吸口氣，拿捏出一副可惜的模樣。

“你明白我的意思？”張鵬反問一句。

“既然你們無緣決賽，那就沒必要進行直播了吧，我猜你是想要單方面終止合同吧！”在說出這句話時，Coo1醬心里竟是閃過一抹竊喜。如果沒有合同的牽制，那她就可以正大光明的與美食街站在一起，以此來為自己的直播之路打下堅實的基礎！

至于十萬禮物的事情..

全部讓美食城來背鍋，而自己則扮演一個什么都不知道的萌新主播！再不濟，直接說清事情的來龍去脈..

反正這也是事實。

有時候，破釜沉舟不失為一種反向進去的好手段..

“你猜錯了，我不準備終止合同。”張鵬的話猶如一柄重錘，敲碎了她的美夢。

“不終止？”Coo1醬聲音都變了一個調，有些尖銳。

“怎么？你很想我終止嗎？”張鵬微微皺眉，眼神狐疑。

“不不，怎么可能呢，只是簡單的直播幾天就能賺到一萬塊，我高興好來不及呢。”Coo1醬使勁搖了搖頭，一副打死也不愿解約的模樣。

“那就好。”

“可是，繼續直播的話，我該如何直播些什么呢？”

“這個你不用擔心。”張鵬沉默片刻說道：“稍后你可以先去大學城美食街附近預定一家酒店入住，至于具體直播什么，我到時候通知你。”

“大學城美食街？”Coo1醬一頭霧水，“那大概幾點直播呢？我好和直播間的觀眾交代一下。”

“暫定凌晨十二點吧。”

“啊？這么晚。”

“你放心，我們趙總說了，只要你好好直播，錢不是問題。”張鵬平靜的說道：“當然了，如果你擔心安全問題，你可以帶上一些幫手。”

“這..好吧..”當事情并沒按照預定軌跡發展時，Coo1醬也沒了更好的注意，只能答應下來。

只不過，大半夜跑到美食街去直播什么呢..鬼影子都見不到吧..

美食大暴走 第兩百零六章 火龍咆哮