277章.民以食為天
更新時間:2019-07-26 作者:無火的余灰
二次元締造者 277章.民以食為天
“紀錄片？？？” 鄭偉杰一瞬間還以為自己聽錯了。 他一個只拍過網絡電視劇的導演，怎么就有興趣拍紀錄片了。 “徐總，我沒有聽錯嗎？” 他下意識反問，隨后又暗暗估算起來。 “紀錄片的成本，應該不低吧......” 紀錄片不同于電影和電視劇，涉及的東西多得多，就拿最簡單的鏡頭來說，通常用來拍攝電影的鏡頭，根本沒辦法滿足稍微專業一點的紀錄片的要求，而適合的鏡頭，價格通常要高出數倍甚至十幾倍，另外，一些紀錄片取材也很麻煩，比如最著名的《動物世界》這樣的紀錄片，制作組甚至要深入非洲大陸腹地，在荒無人煙的地方待上十天半個月，與野獸毒蟲共同生活。 也正因此，華夏的紀錄片，一向都是電視臺立項，出資，再組織拍攝的，播放自然也是在電視臺。 比起網絡電視劇，紀錄片明顯要高大上許多，是專業的代名詞。 “我這里有個想法，準備拍攝一部紀錄片，我之前委托人調查過業內的情況，注意到了你之前的那一部網絡電視劇，我覺得你還挺有潛力的。” 徐睿沒有在意鄭偉杰的錯愕，解釋道。 雖然鄭偉杰已經入行十年有余，“潛力”這個說法好像有哪里不太對勁，但被人夸贊，還是讓他很開心。 “徐總您看過？” “嗯，雖然你拍的電視劇，里面角色的演技十分尷尬，劇情也有點無聊，不過，鏡頭運用挺不錯的，而且，拍攝食物的手法，我很喜歡。” 徐睿的話讓鄭偉杰答應也不是，不答應也不是。 明明是在夸自己，怎么聽起來總感覺有點怪怪的？ 鄭偉杰忽然注意到了徐睿話里提到的東西。 “食物？” 他確認道。 “對的，你那部劇里的女主角是個廚師吧，然后男主角是個挑食的霸道總裁，因為吃了女主角做的菜就愛上了她，整部劇里有很多女主角做菜的場景。” 徐睿頷首道。 “我當時是委托別人找一下業內有哪些導演比較擅長拍攝美食題材的作品，一開始找到了幾位，但他們要么就是檔期不太合適，要么就是本身已經和其他的影視公司有合同在身，最后，他們倒是給我推薦了你的作品。” 鄭偉杰聽著，張大嘴巴。 是的，他在拍攝那一部電視劇的時候，的確對于菜品美食之類很上心。 一方面，鄭偉杰的父親是一名廚師，從小，他就在父親的熏陶下開始做菜，廚藝不錯，學習了攝影之后，他也很喜歡拍攝一些美食的照片，最開始當然是在空間里深夜發照片報答社會，后來也拍點小短片什么的，那一部電視劇，也是因為有這樣的元素，鄭偉杰才用心拍攝的。 另一方面，就有些無奈了，因為投資方和主演帶資進組，劇本和拍攝被搞得亂七八糟，無力回天的鄭偉杰，也就只能在做菜這一塊發揮一點自己的主觀能動性了。 沒想到的是，竟然真的有人注意到了他的用心之處，甚至還為此直接收購了這家影視公司。 一瞬間，鄭偉杰有種終于遇到知音的感覺。 “是，是這樣的，我從小就比較喜歡拍這些吃的什么的，我覺得華夏作為一個有著豐富美食的國家，卻很少有人將鏡頭關注到大家每天的日常三餐，很奇怪。” 他答道，有些激動。 “我也是這么認為的，實際上，在華夏，食物和文化是一脈相承的，食物之中，就透露著我們祖先流傳下來的思想，我正在籌備一部美食文化紀錄片，希望從美食的角度來反應大眾，鄭導演你看怎么樣？” 徐睿的話令鄭偉杰愣了愣，隨即陷入思考。 的確，自古以來就有話說“民以食為天”，過去祭祀用的最多的貢品也是食物，而華夏人最擅長的也是種田，甚至就連娛樂作品里也誕生出了種田流這么一個別具一格的流派。 人們每次見面，也總是親切地問候“你吃了嗎”，由此可見，吃這個元素，在中華文化里的重要地位。 有紀錄片記載水墨江山，也有紀錄片記載人文地理，還有紀錄片放眼星辰大海，但唯獨，在華夏這泱泱吃貨大國里，竟然沒有人想到拍攝美食紀錄片。 鄭偉杰以前喜歡拍食物，只是因為他覺得剛出爐，熱氣騰騰的食物有著別具一格的美，但現在想來，或許是因為從小就跟著父親看過了許多美食，因此每當看到那些食物，看到那些享受美食的人，他就會想起父親。 記得上次回家的時候，已經退休多年的父親還執意要做一餐大飯，雖然味道已經因為年紀的原因而有所改變，但對鄭偉杰來說，那就是家的味道。 “其實之前我這邊也做過市場調查，美食類的紀錄片，業內也有幾部，但那些片子比較注重做菜，都是一些菜系的紀錄片，技巧的部分占據了太多，而人文的部分則有點少，我覺得這就是這些片子沒有廣泛流傳的原因，我想制作一些更加接地氣的作品，同時也不僅僅將其局限在那些精致的美食上。” 徐睿又說道，看起來他并不是一拍腦袋就做了這個決定，而是進行了一定市場調查并思考之后才實際行動的。 “美食紀錄片雖然不錯，但華夏美食這個框架太大了，如果不花大成本去拍，很容易造成片面的印象，最典型的就是各大菜系，但如果只是為了追求全面，又容易喪失掉獨特性，這個有點難辦啊。” 鄭偉杰說道，又想了想，開口。 “那，徐總，你有什么拍攝方向嗎？” 人文紀錄片，最終還是要落實到人身上，如果一種菜系中找不到適合講述記錄的故事，那么強行扯上，觀感也不會好到哪里去，當然，華夏這么大，故事肯定不會缺，但制作組不一定有那么多的時間和精力去尋找，這是受限于時間與經費的問題。 “嗯，這個我也考慮過了。” 徐睿答道，隨后有些神秘地笑了笑。 “鄭導演，不如我們去吃一頓燒烤，再慢慢聊？” 二次元締造者 277章.民以食為天
“紀錄片？？？” 鄭偉杰一瞬間還以為自己聽錯了。 他一個只拍過網絡電視劇的導演，怎么就有興趣拍紀錄片了。 “徐總，我沒有聽錯嗎？” 他下意識反問，隨后又暗暗估算起來。 “紀錄片的成本，應該不低吧......” 紀錄片不同于電影和電視劇，涉及的東西多得多，就拿最簡單的鏡頭來說，通常用來拍攝電影的鏡頭，根本沒辦法滿足稍微專業一點的紀錄片的要求，而適合的鏡頭，價格通常要高出數倍甚至十幾倍，另外，一些紀錄片取材也很麻煩，比如最著名的《動物世界》這樣的紀錄片，制作組甚至要深入非洲大陸腹地，在荒無人煙的地方待上十天半個月，與野獸毒蟲共同生活。 也正因此，華夏的紀錄片，一向都是電視臺立項，出資，再組織拍攝的，播放自然也是在電視臺。 比起網絡電視劇，紀錄片明顯要高大上許多，是專業的代名詞。 “我這里有個想法，準備拍攝一部紀錄片，我之前委托人調查過業內的情況，注意到了你之前的那一部網絡電視劇，我覺得你還挺有潛力的。” 徐睿沒有在意鄭偉杰的錯愕，解釋道。 雖然鄭偉杰已經入行十年有余，“潛力”這個說法好像有哪里不太對勁，但被人夸贊，還是讓他很開心。 “徐總您看過？” “嗯，雖然你拍的電視劇，里面角色的演技十分尷尬，劇情也有點無聊，不過，鏡頭運用挺不錯的，而且，拍攝食物的手法，我很喜歡。” 徐睿的話讓鄭偉杰答應也不是，不答應也不是。 明明是在夸自己，怎么聽起來總感覺有點怪怪的？ 鄭偉杰忽然注意到了徐睿話里提到的東西。 “食物？” 他確認道。 “對的，你那部劇里的女主角是個廚師吧，然后男主角是個挑食的霸道總裁，因為吃了女主角做的菜就愛上了她，整部劇里有很多女主角做菜的場景。” 徐睿頷首道。 “我當時是委托別人找一下業內有哪些導演比較擅長拍攝美食題材的作品，一開始找到了幾位，但他們要么就是檔期不太合適，要么就是本身已經和其他的影視公司有合同在身，最后，他們倒是給我推薦了你的作品。” 鄭偉杰聽著，張大嘴巴。 是的，他在拍攝那一部電視劇的時候，的確對于菜品美食之類很上心。 一方面，鄭偉杰的父親是一名廚師，從小，他就在父親的熏陶下開始做菜，廚藝不錯，學習了攝影之后，他也很喜歡拍攝一些美食的照片，最開始當然是在空間里深夜發照片報答社會，后來也拍點小短片什么的，那一部電視劇，也是因為有這樣的元素，鄭偉杰才用心拍攝的。 另一方面，就有些無奈了，因為投資方和主演帶資進組，劇本和拍攝被搞得亂七八糟，無力回天的鄭偉杰，也就只能在做菜這一塊發揮一點自己的主觀能動性了。 沒想到的是，竟然真的有人注意到了他的用心之處，甚至還為此直接收購了這家影視公司。 一瞬間，鄭偉杰有種終于遇到知音的感覺。 “是，是這樣的，我從小就比較喜歡拍這些吃的什么的，我覺得華夏作為一個有著豐富美食的國家，卻很少有人將鏡頭關注到大家每天的日常三餐，很奇怪。” 他答道，有些激動。 “我也是這么認為的，實際上，在華夏，食物和文化是一脈相承的，食物之中，就透露著我們祖先流傳下來的思想，我正在籌備一部美食文化紀錄片，希望從美食的角度來反應大眾，鄭導演你看怎么樣？” 徐睿的話令鄭偉杰愣了愣，隨即陷入思考。 的確，自古以來就有話說“民以食為天”，過去祭祀用的最多的貢品也是食物，而華夏人最擅長的也是種田，甚至就連娛樂作品里也誕生出了種田流這么一個別具一格的流派。 人們每次見面，也總是親切地問候“你吃了嗎”，由此可見，吃這個元素，在中華文化里的重要地位。 有紀錄片記載水墨江山，也有紀錄片記載人文地理，還有紀錄片放眼星辰大海，但唯獨，在華夏這泱泱吃貨大國里，竟然沒有人想到拍攝美食紀錄片。 鄭偉杰以前喜歡拍食物，只是因為他覺得剛出爐，熱氣騰騰的食物有著別具一格的美，但現在想來，或許是因為從小就跟著父親看過了許多美食，因此每當看到那些食物，看到那些享受美食的人，他就會想起父親。 記得上次回家的時候，已經退休多年的父親還執意要做一餐大飯，雖然味道已經因為年紀的原因而有所改變，但對鄭偉杰來說，那就是家的味道。 “其實之前我這邊也做過市場調查，美食類的紀錄片，業內也有幾部，但那些片子比較注重做菜，都是一些菜系的紀錄片，技巧的部分占據了太多，而人文的部分則有點少，我覺得這就是這些片子沒有廣泛流傳的原因，我想制作一些更加接地氣的作品，同時也不僅僅將其局限在那些精致的美食上。” 徐睿又說道，看起來他并不是一拍腦袋就做了這個決定，而是進行了一定市場調查并思考之后才實際行動的。 “美食紀錄片雖然不錯，但華夏美食這個框架太大了，如果不花大成本去拍，很容易造成片面的印象，最典型的就是各大菜系，但如果只是為了追求全面，又容易喪失掉獨特性，這個有點難辦啊。” 鄭偉杰說道，又想了想，開口。 “那，徐總，你有什么拍攝方向嗎？” 人文紀錄片，最終還是要落實到人身上，如果一種菜系中找不到適合講述記錄的故事，那么強行扯上，觀感也不會好到哪里去，當然，華夏這么大，故事肯定不會缺，但制作組不一定有那么多的時間和精力去尋找，這是受限于時間與經費的問題。 “嗯，這個我也考慮過了。” 徐睿答道，隨后有些神秘地笑了笑。 “鄭導演，不如我們去吃一頓燒烤，再慢慢聊？” 二次元締造者 277章.民以食為天
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