6、做菜

九月過完，迎來了十月。

早上起床，洗漱過后，他來到廚房里，拿了一個小碗，開始淘起了大米。

早飯吃白米粥，所以他一早便把粥給煮上了。

給自己的小菜園子除了除草，又把院子里的落葉掃了掃，做完這些后，白米粥也在鍋里煮好了。

蘇錦川把手洗干凈，隨后拿著碗筷，來到了房屋的一角。

這里放著兩個腌咸菜的石缸，打開蓋子，頓時一塊白色略有泛黃的石頭，映入了眼簾，石頭下很多咸菜被壓在泡菜水里腌制。

本來乳白的石頭，如今因為常年腌菜的原因，顏色有些泛黃，一看就很有年代感了。

蘇錦川夾了幾塊咸菜，把缸又重新蓋好了。

早飯白米粥咸菜饅頭，比較偏清淡。

蘇錦川剛準備開吃，就在這時，院子里的門，突然被人推開了。

“小川哥哥，我回來啦！”一位亭亭玉立的女孩，出現在了家門口。

這女孩扎著馬尾，雖然發型沒有劉海兒，但是模樣卻是清純甜美，尤其是女孩微笑間，更是露出潔白的牙齒。

雖然十月天氣已經偏涼，但是女孩依然穿著長裙，在加上她甜甜的笑容，模樣甜美可愛。

“大學生回來了？”蘇錦川在看到女孩之后，放下了手里的碗筷，此時面帶笑容的說道。

這女孩名叫葉曉雨，她家就住在隔壁不遠的距離，因為兩家距離的比較近，所以葉曉雨小的時候，經常粘著蘇錦川，是他的小跟屁蟲。

蘇錦川還記得，以前他每次做好吃的，葉曉雨都自帶碗筷來到她家，鼻子吹著鼻涕泡泡，眼巴巴的看著他。

每到這個時候，蘇錦川都會很是大方的，把自己燒制的美食，分享給葉曉雨吃。

每次葉曉雨捧著碗里蘇錦川分享給她的美食，小姑娘也不回家，就蹲在蘇錦川家的門口，很是認真的開吃。

時間蹉跎，轉眼之間，以前總是跟在自己身后的小跟屁蟲，如今也已經出水芙蓉，亭亭玉立。

“小川哥哥，一個月沒見，我好想你啊！”葉曉雨可愛一笑，她放下手里的行李箱，一路小跑來到蘇錦川的面前，很是親昵的挽著對方的手臂，撒嬌的開口說道。

“可是我并不想你阿。”蘇錦川一如既往的“直男”。

“我餓了。”葉曉雨臉上的笑容逐漸凝固，隨后在桌子一旁坐了下來，她把蘇錦川盛有白米粥的飯碗，拿到了自己的面前，也不嫌棄，直接開吃了起來。

蘇錦川哈哈一笑，女孩子永遠都是這么的可愛。

蘇錦川轉身回到廚房，把平底鍋放在灶臺上，鍋燒熱添入植物油，在油受熱冒煙的時候，在鍋邊磕入雞蛋到鍋內，頓時鍋里響起“滋滋滋”的煎蛋聲音。

等到雞蛋的一面煎到金黃的時候，蘇錦川用鍋鏟給雞蛋翻了個身子，十秒鐘后，關火盛盤。

“你最愛吃的荷包蛋，溏心的。”蘇錦川將盤子放在了葉曉雨的面前后，面帶笑容道。

葉曉雨也不說話，而是用筷子夾起荷包蛋，直接放到嘴邊，咬上了一大口，頓時金色的蛋黃流了出來。

蘇錦川坐在她的對面，也不在意她不和自己講話，而是面帶笑容的看著葉曉雨吃東西。

“嗯哼，別以為一個荷包蛋就可以打發我，本仙女此時可是敲生氣的！誰讓你說不想我來著。”

葉曉雨進入了吃貨模式，白米粥啊，咸菜啊，雞蛋啊，都被她一鼓作氣的掃蕩光了。

吃完早飯，葉曉雨從兜里掏出紙巾，輕輕的擦了擦嘴，隨后氣呼呼的起身，也不和蘇錦川打招呼，拉著她的行李箱就要離開。

“對了，晚上吃十三香小龍蝦，加小米辣的那種。”蘇錦川看著她離去的背影，笑容滿面的開口說道。

葉曉雨聞聲，她加速離去的腳步，明顯停頓了一下，足足過了三秒鐘，這才揚長而去。

蘇錦川淡然一笑，隨后開始收拾碗筷，準備拿去廚房洗刷。

收拾完這些后，蘇錦川出門了，他準備去菜市場買些小龍蝦回來。

蘇錦川做出來的小龍蝦，味道可以說是一絕，這些年人們都傾向于吃小龍蝦，但是小龍蝦清洗起來卻十分的麻煩，所以外面賣的小龍蝦，衛生問題讓人擔憂。

葉曉雨比較喜歡吃小龍蝦，自從這種外來物種在國內被炒火之后，每年小龍蝦上市的季節，她都會纏著蘇錦川做給她吃。

并且小龍蝦這種外來入侵物種，在吃貨人民的喜愛下，只能靠著人工養殖，才能艱難的存活下去，可以說的上是“顏面掃地”，“毫無尊嚴”的入侵物種了。

蘇錦川來到一個賣小龍蝦的攤位前，直接買了五斤的小龍蝦，這些龍蝦看似很多，但是因為很多部位都不能食用的原因，所以真正能吃的蝦肉也沒有多少。

付過錢之后，蘇錦川手里提著小龍蝦，準備回家了。

一路上，隨處可以聽到，市民們對于異能者的討論，但是蘇錦川對于這些卻毫不在意。

回到家后，蘇錦川找來了一個大盆，然后將龍蝦倒入后，開始清洗了起來。

小龍蝦吃的時候雖然過癮，然是清洗起來，卻比較麻煩。

但是蘇錦川卻是樂在其中，自顧自的收拾著龍蝦，足足將龍蝦清洗了十遍，在洗龍蝦的水不在渾濁時，他這才找來剪刀，準備處理小龍蝦了。

蘇錦川先是把小龍蝦的頭取下，然后將蝦身上的肺絨毛處理干凈，隨后用手捏住小龍蝦尾部中間的“小尾巴”，擰半圈之后，蝦線就被他流利的取了出來。

整個動作行云流水，沒有絲毫的拖沓。

這個時候，葉曉雨芊芊細手上拿著一個紅蘋果，啃著蘋果來到蘇錦川家里串門了。

她也沒和蘇錦川打招呼，之前蘇錦川回答說不想她，小姑娘現在還處于生氣狀態。

蘇錦川正在大盆前處理龍蝦，葉曉雨則在他身旁蹲了下來，一邊吃著蘋果，一邊安靜的看著他處理龍蝦。

兩個人誰都沒和誰說話。

蘇錦川處理龍蝦的時候很認真，每一只小龍蝦都被他清洗的很干凈，對待美食，他向來一絲不茍。

這也是他對待自己生活的態度。

將蝦身清洗干凈后，緊接著就要處理小龍蝦的腦袋了，蘇錦川下一步要做的，就是將小龍蝦腦袋里的蝦黃取出來。

蘇錦川四處張望了一下，他還缺一個用來盛蝦黃的小碗，他剛要起身去廚房里拿碗，這個時候一旁的葉曉雨卻動了。

“我來拿。”葉曉雨話語間，將蘋果咬在嘴上，起身一路小跑來到了廚房，在拿到小碗后，又一路小跑回到蘇錦川的面前，把碗放在了他的腳下。

做完這些，葉曉雨像個沒事的人一樣，繼續蹲在蘇錦川的身旁，嘴里咬了一口蘋果，看著他處理小龍蝦。

兩個人就算是不交流，配合的也十分的默契。

蘇錦川用剪刀，將小龍蝦腦袋里的蝦黃，全都挑進了小碗里。

這一次買的小龍蝦，還是比較肥的，光是蝦黃，就收集了小半碗。

處理完小龍蝦后，接下來就是準備輔料了。

蘇錦川端著小龍蝦進了廚房，葉曉雨發揮自己“小跟屁蟲”的優良作風，同樣跟著進了廚房。

這次要做的小龍蝦是十三香口味的，所以蘇錦川準備了大蒜，生姜，洋蔥，小米辣這些配菜，當然還要最重要的王守義十三香。

接下來就是要燒制十三香小龍蝦了，蘇錦川將鍋燒熱之后倒入大量的植物油，將油溫燒制七成熱之后，然后將處理好的小龍蝦下鍋，大火炸至一分鐘后，轉中小火在炸一分鐘，蝦肉定型后撈出備用。

換另一口炒鍋燒熱，倒入兩大勺植物油，油燒熱加入洋蔥姜片炒成金黃色，然后下入大蒜粒和小米辣，倒入豆瓣醬炒出紅油，倒入蝦黃炸香，緊接著加入清水一勺，在倒入瓶酒一罐，等到湯汁燒開之后，加入炸好的小龍蝦。

葉曉雨站在蘇錦川的身后，視線一直都在鍋內的小龍蝦身上，她也不說話，因為她知道，在制作美食這方面，她完全沒有發言權…

雖然跟著蘇錦川身旁看了他做過無數次的小龍蝦，但是葉曉雨每次都是一看就會，一做就廢。

她如今也想通了，自己能吃到現成的就行了。

小龍蝦下鍋了，接下來開始調味了。

“鹽。”蘇錦川轉過身子，看向了葉曉雨，對她伸手要到。

葉曉雨趕忙找到鹽，放入蘇錦川的手中。

“胡椒粉。”蘇錦川繼續開口，葉曉雨找來了胡椒粉。

“生抽醬油。”蘇錦川開口，葉曉雨找來生抽醬油。

“十三香。”蘇錦川開口，葉曉雨找來了王守義十三香，她可沒有一點的怠慢，很是積極的在做這些。

鍋內加入食用鹽兩克，胡椒粉一克，生抽醬油十克，王守義十三香半袋，緊接著大火開煮二十分鐘。

“好香阿！”

隨著時間流逝，葉曉雨已經聞到小龍蝦的香味了！

二十分鐘過完，蘇錦川掀開鍋蓋，在次朝著鍋里加入了少許的白糖和十三香，翻炒了兩下后，便出鍋裝盤了！

一道色香味俱全的十三香小龍蝦，就這樣制作完成了！我真的不無敵 6、做菜