第222章 忙碌與變化
更新時間:2019-04-21 作者:木子心
逆流2004 第222章 忙碌與變化
接下來連續十幾天，周安都陷入千頭萬緒的忙碌當中。 一個小有規模的飯店正式開業之前，需要做的準備工作太多了，行政那邊需要跑各種手續、審批。 店面這里，招牌要換；店內的裝修和格局要動；廚房里的配置也要增減部分；人員方面也要著手招聘等等。 幾乎每一件事，都需要他操心，就算能安排給下面的人做，那也得他動腦子去安排。 招牌這里，周安找的依然是宣酒供應商，讓宣酒供應商那邊贊助，這個事好談，對于這樣的贊助，宣酒供應商那邊的耿大慶很痛快，一口答應下來。 店內的裝修…… 04年的銀馬縣城還沒有滿大街的裝修公司，正好二舅田本才來找周安說他想承包魚塘養小龍蝦的事，周安就順手抓了他的壯丁，讓田本才幫他找手藝不錯的裝修工人，木匠、瓦匠、漆匠那些。 田本才是做瓦匠的，肯定認識不少能做裝修的人。 大表姐夏文靜問他能不能讓高成進來上班？ 周安微微考慮就同意了。 一來，大表姐的面子得給，二來，高成性格他了解，小聰明有，做事也還行，最主要是高成很聽夏文靜的話，而夏文靜做事，周安是滿意的，所以他愿意給高成一個機會，讓他進店來試試。 能好好做事，看在親戚的份上，他當然不會虧待。 但如果態度不端正，夏文靜又管不了，那他到時候讓高成走人，親戚們背后也說不了他什么。 周安知道家族企業的弊病，可很多時候，每個人都不是生活在真空中，人情關系如果一點都不照顧也不現實。 親戚們的吐沫星子能淹死他，父母那邊估計也會埋怨。 他的原則是：機會可以給，但如果事做不好，不能勝任他提供的工作，那他就只能說抱歉。 在周安心里，只要有能力，能為他所用，是不是親戚都無所謂。 他不會因為誰是親戚，就一定用，也不會為了避免家族企業的弊端，而一律不用親戚。 在這方面他是理性的，看能力、看態度。 正好，高成原來也是做瓦匠，周安就暫時讓他負責跟進新店的裝修，他相信高成在這方面肯定比他懂。 比如選購裝修材料，盯著工人們的施工程序等等。 廚房的微調，周安親自負責。 這方面他懂，無需假手他人，只有需要購買什么，搬一些重物的時候，他才會吩咐給田律、大憨他們。 對了，最近很忙，他把每天回家取擇洗好的小龍蝦和螺螄的任務，也交給田律去負責。 隨著手邊的事越來越多，他已經越來越習慣把能交出去的事交給別人去做，他只負責監督。 連續十幾天忙下來，因為具體的事大部分都交給別人，周安才終于輕松一些。 這十幾天里，有些變化，周安切身感受到了。 比如：魯大爺、王浩、嚴思敏等人的驚訝和恭喜，這本是應有之意，可周安分明感覺到他們恭喜的時候，神情與說話的語氣都與以前有些微的不同。 怎么說呢？ 大概是多了些客氣，與以前相比，略顯的沒那么親近了吧？ 魯大爺他們尚且如此，這條美食街上的其他人態度就可以想象了。 主動跟他打招呼的人多了，打招呼的時候，臉上的笑容也比以前燦爛，但同時，也有一些人看他的眼神比較復雜，周安感覺到詫異、眼紅、猜疑等各種情緒。 偶爾還從魯大爺的口中聽說一些人在背后對他的議論。 比如：“這小子走了狗屎運，早知道福滿樓那么大的店面只要14萬，我就拿下了！” “呵呵，我們這些幾十歲的，被一個十幾歲的小孩子比下去了，真是個大笑話啊！” “等著看吧！一個十幾歲的孩子，能把福滿樓那么大的店面開起來？哼哼，牛逼不是這么吹的！這孩子要是能把那么大的店也開起來，那天上的龍都要叫了！” 魯大爺跟周安說了不少那些人在背后議論他的話。 嫉妒、不忿、冷笑、等著看笑話，周安從魯大爺的轉述中，感覺到那些人的態度。 對此，他并沒有說什么。 30歲的心理年齡，走南闖北的那些年磨煉出來的心性，讓他早就看透很多事。 通往成功的路上，一路總會伴隨著冷眼和嘲笑，承受不住的人，會倒在這些冷眼和嘲笑中。 足夠強大，承受住了，才有真正成功的可能。 他足夠清醒，然而他足夠清醒與理智的樣子，看在身邊人眼里，就顯得越發與同齡人不同。 夏文靜已經不止一次感慨他越來越不像一個小伙子。 田律有一次也說：“小安，你成熟的太快了，你現在看著都像是我哥了你知道嗎？” 服務員小萌每天悄悄關注他的眼神，越來越亮。 大羅等人對周安吩咐的事，執行起來也積極不少。 對夏文靜和田律來說，周安成熟太快，但對大羅他們來說，越來越像一個成年人的周安，能令他們安心。 一個足夠理智、足夠成熟的老板，總好過一個不靠譜的少年郎！ 盡管周安年齡還是少年，但他表現出來的成熟，很多時候已經能讓大羅他們忘記他的年齡。 新店那邊的工作都安排下去，老店這邊，人心凝聚，每個人的工作積極性都超過以前，需要周安煩心的事少了，于是，他就開始琢磨另一件事。 ——聯系福滿樓的老員工。 這個念頭，其實早在他接手福滿樓的時候就有了，只是最近一直騰不出時間來做。 福滿樓原來偌大名氣，如果說里面的員工沒有功勞，功勞全是黃錦晟一個人的，估計沒人會信。 而周安接手福滿樓之后，手邊缺人是肯定的。 缺人的崗位全部招新人？ 在周安看來，那是下下之策。 他農村出身，從小就見慣父母種莊稼的時候，草木灰和爛菜葉那些東西，都灑在地里做肥料。 也見多了墳頭上的草木長得格外茂盛。 福滿樓死了，但他的新店卻可以從福滿樓的尸體上汲取營養。 而在他眼里，福滿樓以前的那些老員工，就是福滿樓留下的最好營養。 很補！ 逆流2004 第222章 忙碌與變化
接下來連續十幾天，周安都陷入千頭萬緒的忙碌當中。 一個小有規模的飯店正式開業之前，需要做的準備工作太多了，行政那邊需要跑各種手續、審批。 店面這里，招牌要換；店內的裝修和格局要動；廚房里的配置也要增減部分；人員方面也要著手招聘等等。 幾乎每一件事，都需要他操心，就算能安排給下面的人做，那也得他動腦子去安排。 招牌這里，周安找的依然是宣酒供應商，讓宣酒供應商那邊贊助，這個事好談，對于這樣的贊助，宣酒供應商那邊的耿大慶很痛快，一口答應下來。 店內的裝修…… 04年的銀馬縣城還沒有滿大街的裝修公司，正好二舅田本才來找周安說他想承包魚塘養小龍蝦的事，周安就順手抓了他的壯丁，讓田本才幫他找手藝不錯的裝修工人，木匠、瓦匠、漆匠那些。 田本才是做瓦匠的，肯定認識不少能做裝修的人。 大表姐夏文靜問他能不能讓高成進來上班？ 周安微微考慮就同意了。 一來，大表姐的面子得給，二來，高成性格他了解，小聰明有，做事也還行，最主要是高成很聽夏文靜的話，而夏文靜做事，周安是滿意的，所以他愿意給高成一個機會，讓他進店來試試。 能好好做事，看在親戚的份上，他當然不會虧待。 但如果態度不端正，夏文靜又管不了，那他到時候讓高成走人，親戚們背后也說不了他什么。 周安知道家族企業的弊病，可很多時候，每個人都不是生活在真空中，人情關系如果一點都不照顧也不現實。 親戚們的吐沫星子能淹死他，父母那邊估計也會埋怨。 他的原則是：機會可以給，但如果事做不好，不能勝任他提供的工作，那他就只能說抱歉。 在周安心里，只要有能力，能為他所用，是不是親戚都無所謂。 他不會因為誰是親戚，就一定用，也不會為了避免家族企業的弊端，而一律不用親戚。 在這方面他是理性的，看能力、看態度。 正好，高成原來也是做瓦匠，周安就暫時讓他負責跟進新店的裝修，他相信高成在這方面肯定比他懂。 比如選購裝修材料，盯著工人們的施工程序等等。 廚房的微調，周安親自負責。 這方面他懂，無需假手他人，只有需要購買什么，搬一些重物的時候，他才會吩咐給田律、大憨他們。 對了，最近很忙，他把每天回家取擇洗好的小龍蝦和螺螄的任務，也交給田律去負責。 隨著手邊的事越來越多，他已經越來越習慣把能交出去的事交給別人去做，他只負責監督。 連續十幾天忙下來，因為具體的事大部分都交給別人，周安才終于輕松一些。 這十幾天里，有些變化，周安切身感受到了。 比如：魯大爺、王浩、嚴思敏等人的驚訝和恭喜，這本是應有之意，可周安分明感覺到他們恭喜的時候，神情與說話的語氣都與以前有些微的不同。 怎么說呢？ 大概是多了些客氣，與以前相比，略顯的沒那么親近了吧？ 魯大爺他們尚且如此，這條美食街上的其他人態度就可以想象了。 主動跟他打招呼的人多了，打招呼的時候，臉上的笑容也比以前燦爛，但同時，也有一些人看他的眼神比較復雜，周安感覺到詫異、眼紅、猜疑等各種情緒。 偶爾還從魯大爺的口中聽說一些人在背后對他的議論。 比如：“這小子走了狗屎運，早知道福滿樓那么大的店面只要14萬，我就拿下了！” “呵呵，我們這些幾十歲的，被一個十幾歲的小孩子比下去了，真是個大笑話啊！” “等著看吧！一個十幾歲的孩子，能把福滿樓那么大的店面開起來？哼哼，牛逼不是這么吹的！這孩子要是能把那么大的店也開起來，那天上的龍都要叫了！” 魯大爺跟周安說了不少那些人在背后議論他的話。 嫉妒、不忿、冷笑、等著看笑話，周安從魯大爺的轉述中，感覺到那些人的態度。 對此，他并沒有說什么。 30歲的心理年齡，走南闖北的那些年磨煉出來的心性，讓他早就看透很多事。 通往成功的路上，一路總會伴隨著冷眼和嘲笑，承受不住的人，會倒在這些冷眼和嘲笑中。 足夠強大，承受住了，才有真正成功的可能。 他足夠清醒，然而他足夠清醒與理智的樣子，看在身邊人眼里，就顯得越發與同齡人不同。 夏文靜已經不止一次感慨他越來越不像一個小伙子。 田律有一次也說：“小安，你成熟的太快了，你現在看著都像是我哥了你知道嗎？” 服務員小萌每天悄悄關注他的眼神，越來越亮。 大羅等人對周安吩咐的事，執行起來也積極不少。 對夏文靜和田律來說，周安成熟太快，但對大羅他們來說，越來越像一個成年人的周安，能令他們安心。 一個足夠理智、足夠成熟的老板，總好過一個不靠譜的少年郎！ 盡管周安年齡還是少年，但他表現出來的成熟，很多時候已經能讓大羅他們忘記他的年齡。 新店那邊的工作都安排下去，老店這邊，人心凝聚，每個人的工作積極性都超過以前，需要周安煩心的事少了，于是，他就開始琢磨另一件事。 ——聯系福滿樓的老員工。 這個念頭，其實早在他接手福滿樓的時候就有了，只是最近一直騰不出時間來做。 福滿樓原來偌大名氣，如果說里面的員工沒有功勞，功勞全是黃錦晟一個人的，估計沒人會信。 而周安接手福滿樓之后，手邊缺人是肯定的。 缺人的崗位全部招新人？ 在周安看來，那是下下之策。 他農村出身，從小就見慣父母種莊稼的時候，草木灰和爛菜葉那些東西，都灑在地里做肥料。 也見多了墳頭上的草木長得格外茂盛。 福滿樓死了，但他的新店卻可以從福滿樓的尸體上汲取營養。 而在他眼里，福滿樓以前的那些老員工，就是福滿樓留下的最好營養。 很補！ 逆流2004 第222章 忙碌與變化
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