我打造的鐵器有光 第一百九十二章 百草湯
潯江縣高山鄉正宗侗家羊癟火鍋店,葛小華跟這里的老板認識,知道這家店用料真實,價格實惠,因此在當地頗有名氣,最主要的是葛小華是本地人,跟老板又相識,因此他不會坑懷特等人,如果沒有葛小華帶路,被坑的概率還是很大的。狂沙文學網
“懷特、漢威斯閣下,今天我們要吃的是特色菜肴,我保證你們沒吃過。”
“火鍋?我們都吃過的。”懷特看到桌面上有電磁爐,猜測可能是吃火鍋,不論是在國外還是中國,懷特等人都吃過一些特色火鍋,所以對此也是稀松平常了。
“羊癟湯火鍋你們吃過?”葛小華用音譯說了這個火鍋的名次,兩個老外費力地學著。
“楊別?”
“是的,羊癟湯。”葛小華點了點頭,示意趙康解釋下,作為外語高材生,又是前外交官,外貿公司老總,趙康對這些國內的一些特色食物名稱應該有一番新的解釋。
“簡單地說,羊癟是羊體內進行消化的草汁……”
“那不是羊的排泄物?”
漢威斯理解能力還是不錯,吞了吞口水,似乎有些反胃的樣子。
“還沒排出的,不能叫做排泄物,而是百草湯!”葛小華想到了羊癟、牛癟的另外一個名稱,便以此來進行說明。
“不管怎么樣,想到這是羊體內的排泄物,我就……”懷特也是一臉無語,皺著眉頭,似乎已經沒了胃口。
其實如果是一些黑店的話,欺負外地游客不懂行,會用排出的羊癟混合,那么味道就會重很多,并且營養也沒多大,葛小華知道這家店的食材還是很正宗的,取得是羊體內的羊癟,這樣能保證營養物質的保存,還有味道。
怎么解釋,懷特、漢威斯都覺得羊癟是排泄物,還是很反感的,這也是很多國人的想法,畢竟羊癟、牛癟這種“稀罕物”不是所有人能夠接受的。
羊癟鍋底上來,火鍋店的老板老粟說道:“小華,今天這一鍋羊癟湯是我剛宰殺的黑山羊內取出的,很新鮮,味道正宗哦,這些老外吃了一次,絕對還會來第二次!”
除了羊癟湯外,粟老板還端上了幾盤片好的羊、羊雜、青菜等等,可謂是極為豐盛,只是因為火鍋底湯泛著綠光,不像是其他火鍋是紅火的,而且空氣之中還漂浮著一股難以言喻的“酸爽”。
電磁爐開火后,羊癟湯很快沸騰了,味道更是濃郁,不僅是懷特、漢威斯捂住了口鼻,連趙康都有點受不了。
看著三人狼狽的樣子,粟老板哈哈大笑,用帶著本地方言的普通話說道:“羊癟火鍋你們越吃越想吃。”
“好了,老粟,你逼)他們也沒用的。”葛小華夾了一塊羊,換成了火鍋內涮了涮,綠油油的羊癟湯在懷特他們看來就是幽靈之火,帶著恐懼的光環,這種的食物能吃?
抱著這樣的疑惑,三人看了看葛小華眼睛都不眨的吃了放入了羊癟湯涮熟的羊。
葛小華慢慢咀嚼,一副享受的樣子,吃完了說道:“羊嫩而不,好吃,好吃。”
羊癟湯很好地把羊的味祛除了,使得羊帶著草香味,羊癟湯雖然在空氣中彌漫著一股臭味,不過這有點類似于臭豆腐的感覺,聞著臭吃著香,而且羊癟湯清解毒,還有很多中藥效果,對體的確是有保健效果的。
羊和牛一樣都是吃百草長大的,所以形成的羊癟說是百草湯并不是忽悠,只是如今很多商家為了賺錢,采取了一些取巧的手段,把真正的羊、牛的排泄物混入其中,這樣才使得味道不正宗,味道也更趨向于排泄物了。
一道傳統的美食,要經過宣傳階段,到人真正嘗試過了,如果味道不像是想象中的那樣,會影響這道美食的聲譽。
不過如今國人為了賺錢無所不用其極,的確有些違背了很多道德良心,摻假的行為,短時間是賺到了一些,卻不是長久之計,回頭客基本會被扼殺干凈。
看到葛小華吃得這么香,又盛了一碗羊癟湯,聞了聞,贊嘆了一聲,一口干了一碗羊癟湯……
“咕隆,咕隆”
懷特被刺激的不行,壯著膽子撈了一片羊放入了鍋內,等了幾分鐘,羊8成熟了,懷特一只手捏住鼻子,另外一只手則拿著叉子把羊放入了嘴中。
咀嚼了片刻,羊的滑嫩和青草的香味在舌尖爆發,懷特眼睛亮了,加快了咀嚼的速度,很快就把羊吞進去了,一開始還以為很難下咽,現在看來還是多想了。
“好吃啊,漢威斯,你來嘗嘗,沒有想象中的那么難吃,而且這種味道適應了也沒這么難受,臭豆腐你不是吃過嗎?”
“有臭豆腐這么好吃?”漢威斯是一名忠實的臭豆腐好者,早年來中國旅游的時候,前往了湘南市,一開始對那種漆黑一片臭氣十足的黑色豆腐也是敬而遠之,不過真正吃了一塊,漢威斯就停不下來了,足足了吃了幾份,還想帶一些回國,哪里知道被攔下來了,臭豆腐也被沒收。
因為航空公司有規定,臭豆腐、榴蓮之類氣味重的食物是無法攜帶進機艙,以免影響其他乘客的,雖然漢威斯有私人專機,不過那一次他是乘坐民用航班的。
“啊?不能帶臭豆腐回英國?我的上帝啊!”漢威斯一名英國公爵,居然在機場上當著安檢的面把臭豆腐全部吃掉了,嚇壞了安檢工作人員……
葛小華也是后面才聽趙康提及了漢威斯公爵的一些秘密的,還是比較有趣的,因為這種畫面葛小華只是在火車站看到過,什么喝牛、白酒之類的,為了避免浪費農民工兄弟把帶的農家米酒一口氣喝完的,還有中年婦女喝一大瓶牛什么的,這些都是真實出現的。
可是葛小華沒有真正看到過一名英國公爵,為了節省臭豆腐在機場吃臭豆腐……
可以想象那個畫面還是很美好的,搞笑中帶有一些自豪感,因為老外對中國食物的無法抗拒的心態。
“真的和臭豆腐一樣好吃?”漢威斯被懷特這么一說,也想嘗試下了,趙康見此也不得不品嘗,一開始三人都連筷子都沒動,現在紛紛動筷子了,當然了懷特、漢威斯用筷子的水平不怎么樣,還是用刀叉的餐具的,這還是葛小華好不容易讓老粟找來的餐具,還特意消毒了,在農村還是很難得的。
葛小華的示范作用起到了很大的效果,三人開始狼吞虎咽了,除了一開始有些被嚇到外,從吃了第一塊羊片開始,羊雜、下水什么的都是來者不拒,并且吃到最后用羊癟湯都喝了一碗。
“哇,好爽,羊癟湯有暖胃效果啊,最近我的胃有些寒,喝了這個湯覺得好多了。”趙康用英語說道,懷特、漢威斯也極為認同,的確胃部舒服了不少,不僅是胃,全都是暖洋洋的。
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我打造的鐵器有光 第一百九十二章 百草湯