第六百零六章 模范村

龍首村是如今陜西的小康模范村，也是擁軍模范村，一溜磨坊，主要都在制作軍糧。

蘇油這次過來，一是帶著石薇出來散散心，二是視察龍首村產業。

所謂的軍糧一是主食，一是副食。

主食有三種，一種是小米和麥子為主，攤到鐵鐺上，木棍一刮——其實不用說那么多，就是后世的煎餅。

煎餅這個時候就有，渭州有錢人家過年的時候，會將垃圾掃出，在通衢堆成一堆，上面蓋上七張煎餅，這個叫“送窮”。

不過煎餅對蘇油這個吃米飯長大的人來說有些不太友好，蘇油自己感覺這東西比火邊子牛肉還要耐嚼。

于是就還有另外一樣主食——馕。

這東西經過發酵，有酥松的空洞，口感比煎餅舒適些，還可以泡湯里吃，也很方便。

兩樣東西的存放時間可以很久，比如馕烤干一些，放一年都沒問題。

還有一種就是炒面了，這個花了蘇油的大心思，將自己在后世從跑山匠那里淘到的炒面配方，尋天師道的師兄們做了加減搞出來的。

后世志愿軍戰士一人一個炒面袋，能在朝鮮作戰半個月無需補給，這個也是好東西。

如今有了液壓設備，蘇油的要求當然不止這一點點，商州正在嘗試用炒面制作壓縮軍糧。

副食主要是魚類和肉類，除了日常的腌肉咸魚，如何讓東西好保存還好吃，蘇油也費了不少腦筋。

比如油肉，這東西作為軍糧也是妥妥的，就是有些費油。

小腸已經被列為了戰略物資，羊小腸經過處理，是最好的傷口縫合線；豬小腸是做香腸和火腿腸的最佳腸衣材料。

火腿腸說得好聽，蘇油加了香料，味道也很好，其實就是面粉調邊角碎料的雜肉醬填充的而已，算是廢物利用。

龍首村的副食產業，重點是罐頭。

罐頭是粗糙的陶罐，只在罐口掛了一圈瓷釉，方便密封。

蓋子是鐵皮鍍錫，里邊墊了薄薄一層杜仲膠片。

這東西不能代替橡膠，但是高溫下具備橡膠特性，正好用來做罐頭密封用。

同樣的設備，在蜀中做的是糖水水果罐頭，魚罐頭；在陜西，那就必須是各類肉罐頭。

目前龍首村，主要是紅燒牛肉，黃燜羊肉，梅菜豬肉三款。

將材料做好，加入陶罐，放到大鍋上蒸，然后擰上從開水中取出的蓋子繼續蒸一刻鐘，冷卻后鼓起的蓋子就被吸得凹了下去。

其實蘇油挺喜歡吃這樣的罐頭，尤其是羊排，罐頭蒸的時候自帶高壓，連骨頭都是酥的。

軍中漢子們也愛這口，反正蘇油就沒有見過誰吃肉罐頭吐過骨頭。

往蒸汽騰騰的罐頭車間里瞅了一眼，蘇油趕緊掉頭。

車間里女工們穿得賊少，戴著棉襯底的皮手套，低頭忙碌著，根本就沒注意到門口有人偷窺。

再來到包裝車間，蘇油對龍首村的生產場景非常滿意，對馮老漢說道：“這個廠一年能給村子帶來多少收益？”

馮老漢滿臉紅光：“都還沒給探花郎道喜，蕭關大捷，干得夏狗們哭爹喊娘，再過幾個月小公子生下來，就是雙喜臨門。”

蘇油笑道：“老馮你這是迎來送往多了，都學會場面話了。”

馮老漢連連說不敢：“我們的罐頭不貴，一個牛肉的一百文，一個羊肉的五十文，豬肉的便宜，豬肉三十文。”

說完笑得樂開了花：“可架不住它量大啊！而且有湯有水，賺頭還真不小，今年家家分了十幾貫，剩下的留著做本，我們再搞兩個車間出來。”

“天神爺呢，不做這個，都不知道東京牛羊肉那么貴！我就說為啥東京商人喜歡拉牛羊肉的，原來那邊的肉價是我們這邊的好幾倍！”

蘇油說道：“就這樣牛肉還不是想有就有，開封各縣，家里死牛官府要問罪的。對了，今年龍首村恢復賦稅，你欠衙門那一屁股債，可該還了。”

馮老漢不樂意了：“我早兩年就想交了，想著還欠著官府的錢糧，家里卻堆著糧食，心里頭怎么都虛得慌。”

“去找縣里打聽，說是官家當年免了渭州四年錢糧，到今年才算完。聽說兩位太后弄了個慈善基金，小老兒想著是不是……”

蘇油白了他一眼：“可得了吧，綢子都沒穿上改想這些，再等幾年！朝廷召命辦學，村上有小學嗎？”

馮老漢點頭：“有，有有，俺們村和隔壁牛灣不一樣，我們請的是蜀中先生！”

“哦？”蘇油來興趣了：“走，看看去！”

小學是村子里最好的一座房子，“萬般皆下品，唯有讀書高。”這是刻在宋人骨子里邊的東西。

一個年輕的士子正在小書房里批改作業，見到蘇油過來趕緊起身：“學士魏江，見過學士。”

說的是汴京官話，口音里還有些蜀音。

蘇油笑了，用蜀中話說道：“鄉音未改啊，我知道你，你是第一批工作隊的吧？”

石薇抿嘴笑道：“魏江是第一批工作隊的，還是第一小組，當時住在渠邊磨坊弄機械，有個漂亮姑娘天天給他送飯……”

蘇油樂了：“估計是姑娘的飯菜做得好，把魏江你留下了？”

魏江滿臉通紅：“我們……我們發乎情，止……止乎禮，我是回鄉稟告了父母，托……托了大媒才娶到五娘的……”

蘇油問道：“那你家五娘呢？”

魏江說道：“她去地里了，麥地長起來后，地里邊有兔子，她去趕兔子去了。”

女孩子趕兔子，估計這五娘也潑辣，搞不好還是她主動追的魏江。

蘇油笑道：“兔子得下套子啊，多嗎？多的話我去弄幾只。”

石薇拉了拉蘇油的袖子：“給孩子積福……”

蘇油咽了一口口水：“兔子禍害麥田，導致糧食產量減少，糧食產量減少，人就要餓肚子，我們這是為民除害！”

石薇立刻覺得自家夫君說什么都有道理。

兔子傻得很，走單道，好套。蘇油和張麒立刻開始制作套子。

套子很簡單，一根雜木細桿子，套上個繩結，繩結往上有個卡棍，將桿子彎下來，卡子卡在一個木棍彎成的小拱門里。

然后在卡棍上擺上長木棍，正好鋪設在兔子經過的路上，上方擺上活套，兔子經過這里，踩上長木棍，壓下卡棍，機關打開桿子彈直，兔子就被套住了。

狄詠和王中正表示這種陰招不適合御龍內直和堂堂太監，招呼軍士們去六盤山圍獵去了。

孫能是新來的跟班，對狄詠他們羨慕得要死：“師娘，我不想套兔子，我也想去打獵……”

石薇笑道：“那你去吧，帶上我的神機銃，別讓旁人看見就好。”

孫能頓時大喜，屁顛屁顛跑去取過銃匣掛在自己馬上，跳上馬：“狄大哥等等我……”

來到村外的麥田，果然有個小娘子正用挑著狼尾巴的長竹竿在那里揮舞。

蘇油就喊：“五娘子，魏老師叫你回家做飯了！”

小娘子有些奇怪：“我家都是他做飯的。”

蘇油和張麒頓時你推我我推你，笑得東倒西歪。

小娘子臉一紅，又有些生氣：“這是我家地，你們是誰？”

蘇廚 第六百零六章 模范村