第197章 最臟城市
更新時間:2019-04-23 作者:雅玩居士
舌尖上的神豪 第197章 最臟城市
離開京都，來到大阪，號稱第二大城市，曾經也是商業中心和歷史名城，四天王寺和大阪城就是歲月的見證。 酒店安頓好，惠美拉著逛街，走在街頭，雖然也是高樓林立，但人與人之間好像沒有東京的緊繃和冷漠，骨子里少了些優越感和高節奏，很隨意的感覺。 漫步在這里，仿佛有種走在紐約第五大街，或者巴黎香榭麗舍，分明精心裝扮的與眾不同，卻要顯得漫不經心…… 惠美說大阪人很熱情好客，每個季節都必須舉行各種祭典，從春季賞櫻、夏季天神祭、秋季御堂筋大游行、再到冬季神農祭，一年四季安排的滿滿當當。 指著街邊的落葉，滿臉傲嬌道：“哼，這里是我們國家最臟的城市！” 莊臣啞然失笑，好像全世界任何排名第二的城市，似乎都自己的小性格。這里明顯更慢些，更隨意，也更有活力。 尤其是島國人最注重的精致與次序，在這方面似乎總是有種淡淡的不屑？ 排隊不像東京那樣規規矩矩，街上不少人大聲說話，電車也從來不安靜。在這個國家，反而是難得一見的有趣場景。 “這里就是道頓堀，看見那塊巨型格力高運動員廣告牌沒？”惠美指著不遠處，興奮道：“前面就是美食街，雖然這里有點臟，但好吃的絕對一流！” 莊臣抬頭看著有些中二的廣告牌，聽說這個以乳酸菌食品起家的老字號相當于國內的娃哈哈，也是大部分人不可磨滅的童年回憶。 兩邊到處是巨型夸張廣告牌，成為正宗的吃貨街，在島國很少有像道頓堀這樣可以一條街上從頭吃到尾的地方，直到吃趴下，人山人海，十分熱鬧。 兩旁都是各種各樣飯店、咖啡廳和藥妝店，五顏六色霓虹招牌、別出心裁的廣告和裝飾豪華的門面，就算是白天也呈現出一派燈紅酒綠的繁榮景象。 惠美小跑著拉著莊臣來到一家店門口，指著頭上巨大的螃蟹招牌道：“就這家！” 莊臣抬起頭，認識三個字：蟹樂道？ 進門，正中央就是一大排水族箱，里面密密麻麻全是螃蟹！ 尤其是帝王蟹，好家伙，背最少臉盤大，八只爪全部伸開，足足一米多！ 還等什么？ 好容易找到位置，1960年開業，目前全國幾十家連鎖，可以說是蟹肉料理中的扛把子，網紅餐廳中的superstar。 食材全部北海道空運，以帝王蟹料理出名，人均三四百人民幣，堪稱物美價廉。 特色全部來一遍，別看螃蟹吃過不少，但帝王蟹還是第一次。第一道就是帝王蟹刺身，號稱蟹道樂的看家之寶，進店必點料理之王。 蟹殼已經去掉一半，只需用小勺輕輕地刮，就可以吃到一整塊蟹肉刺身。 蟹腿寬大肥厚，肉質鮮嫩美味，冰涼中帶著絲絲甜味，比鮮蝦刺身還要味美多汁…… 拿起拇指粗細的大腿，碳烤帝王腿也是看家美味，烤過之后肉質緊實有嚼勁，配上檸檬汁更加鮮香提味，回想起大閘蟹的小心翼翼…… 太小家子氣！ 夾起一塊雪白蟹肉，用特制醋腌，冰鎮冷藏，輔以檸檬汁食用，甘甜爽口，清亮解暑。 蟹黃是整只螃蟹的精華所在，將蟹黃、蟹肉絲、海帶和香菇融合在一起，下面用小火慢慢熬制，鮮香逼人，吃起來根本停不下來…… 火鍋由湯底和蟹腿菜底組成，有點像沒有肉片的壽喜鍋。口味清淡，略微發甜，可以直接喝。 金針菇、魔芋、白菜、蟹腿、時令蔬菜，放進湯底中煮沸，暖暖一鍋吃起來特別舒服。 火鍋菜底吃完，湯汁融合螃蟹鮮美和蔬菜甘甜，直接下一鍋白飯，打幾個雞蛋進去。十分鐘不到，整鍋蟹肉蛋花粥熱氣騰騰出鍋…… 兩碗溫熱的粥下肚，瞬間覺得踏實！ 最后結賬，套餐才6880日元，三百九人民幣？ 實在！ 剛出門，又被惠美拉著，興沖沖跑到一家街頭小店前，拿出手機，興奮道：“TakoyakiJyuhachibanDotonbori，就是這家！” 莊臣恍然大悟，原來是網紅人氣章魚燒，曾經被觀光雜志評為章魚燒第一名的店。 “四十年老店，章魚燒里面看得到超大塊章魚腳，口感非常好，是道頓堀的人氣排隊王，自稱天下第一的章魚燒……”” “用生面團用牛奶和特制醬汁混合而成，里面加上新鮮采購而來的章魚，口味獨特……” “師傅有多年經驗，在翻轉章魚燒的時候速度非常快，讓章魚燒能均勻受熱烤制而又不會過焦……” “客人可以根據不同口味選擇醬汁，聽說鹽味章魚燒和醬汁章魚燒最受歡迎，您喜歡那種？” 女孩嘰嘰喳喳，還用手機不停拍照，準備發網上。回頭看看夏龍夏虎，全部特色點一遍，反正特種兵能吃。 吃一口，竟然有驚喜！ 特制沙拉醬帶有獨特水果酸甜，和甜醬汁配合得天衣無縫。粉漿中除章魚粒，還有魚貝粉、海帶、紅姜、山芋等7種配料。 吃到超大章魚塊，包覆著酥脆外皮，爆發奶油般綿密口感…… 惠美最貪心，直接捧著OOIRI組合套餐，包括醬汁、醬油、鹽三種口味的巨無霸，坐在門口凳子上，大快朵頤的貪吃鬼。 莊臣最喜歡廣播小丸子，據說是章魚燒的始祖，內餡不放章魚而放牛筋蒟蒻。 特殊口感與章魚各有千秋，配上蒜頭濃烈調和，簡直是極品，根本停不下來…… 師傅滿臉驕傲說他們的章魚都是每天從中央市場直接運送過來，保證完全新鮮。面粉是由櫻花蝦、生姜、炸麩和牛奶混合而成，因此口感扎實。 外皮因為炸麩的關系變得酥脆，和內餡里軟綿綿的面團，形成截然不同口感，絕對是天下第一牛逼！ 最后吃的走不動路，沿著心齋橋消消食，最大購物區，到處是精品屋和知名品牌專賣店，從早到晚，熙熙攘攘，從來不閑著。 商家最喜歡國內游客，出手闊綽，人民幣換成日元后，看什么都覺著便宜。 遠有暢銷馬桶蓋，近有火遍美容界的藥妝，甚至傳說能延年益壽的納豆，都是被爭相哄搶的硬通貨。 看著櫥窗里一只所謂madeinJapan的皮箱標價8000多日元，換算成人民幣也要四五百，莊臣一撇嘴，只能感嘆： 人傻， 錢多！ 舌尖上的神豪 第197章 最臟城市
離開京都，來到大阪，號稱第二大城市，曾經也是商業中心和歷史名城，四天王寺和大阪城就是歲月的見證。 酒店安頓好，惠美拉著逛街，走在街頭，雖然也是高樓林立，但人與人之間好像沒有東京的緊繃和冷漠，骨子里少了些優越感和高節奏，很隨意的感覺。 漫步在這里，仿佛有種走在紐約第五大街，或者巴黎香榭麗舍，分明精心裝扮的與眾不同，卻要顯得漫不經心…… 惠美說大阪人很熱情好客，每個季節都必須舉行各種祭典，從春季賞櫻、夏季天神祭、秋季御堂筋大游行、再到冬季神農祭，一年四季安排的滿滿當當。 指著街邊的落葉，滿臉傲嬌道：“哼，這里是我們國家最臟的城市！” 莊臣啞然失笑，好像全世界任何排名第二的城市，似乎都自己的小性格。這里明顯更慢些，更隨意，也更有活力。 尤其是島國人最注重的精致與次序，在這方面似乎總是有種淡淡的不屑？ 排隊不像東京那樣規規矩矩，街上不少人大聲說話，電車也從來不安靜。在這個國家，反而是難得一見的有趣場景。 “這里就是道頓堀，看見那塊巨型格力高運動員廣告牌沒？”惠美指著不遠處，興奮道：“前面就是美食街，雖然這里有點臟，但好吃的絕對一流！” 莊臣抬頭看著有些中二的廣告牌，聽說這個以乳酸菌食品起家的老字號相當于國內的娃哈哈，也是大部分人不可磨滅的童年回憶。 兩邊到處是巨型夸張廣告牌，成為正宗的吃貨街，在島國很少有像道頓堀這樣可以一條街上從頭吃到尾的地方，直到吃趴下，人山人海，十分熱鬧。 兩旁都是各種各樣飯店、咖啡廳和藥妝店，五顏六色霓虹招牌、別出心裁的廣告和裝飾豪華的門面，就算是白天也呈現出一派燈紅酒綠的繁榮景象。 惠美小跑著拉著莊臣來到一家店門口，指著頭上巨大的螃蟹招牌道：“就這家！” 莊臣抬起頭，認識三個字：蟹樂道？ 進門，正中央就是一大排水族箱，里面密密麻麻全是螃蟹！ 尤其是帝王蟹，好家伙，背最少臉盤大，八只爪全部伸開，足足一米多！ 還等什么？ 好容易找到位置，1960年開業，目前全國幾十家連鎖，可以說是蟹肉料理中的扛把子，網紅餐廳中的superstar。 食材全部北海道空運，以帝王蟹料理出名，人均三四百人民幣，堪稱物美價廉。 特色全部來一遍，別看螃蟹吃過不少，但帝王蟹還是第一次。第一道就是帝王蟹刺身，號稱蟹道樂的看家之寶，進店必點料理之王。 蟹殼已經去掉一半，只需用小勺輕輕地刮，就可以吃到一整塊蟹肉刺身。 蟹腿寬大肥厚，肉質鮮嫩美味，冰涼中帶著絲絲甜味，比鮮蝦刺身還要味美多汁…… 拿起拇指粗細的大腿，碳烤帝王腿也是看家美味，烤過之后肉質緊實有嚼勁，配上檸檬汁更加鮮香提味，回想起大閘蟹的小心翼翼…… 太小家子氣！ 夾起一塊雪白蟹肉，用特制醋腌，冰鎮冷藏，輔以檸檬汁食用，甘甜爽口，清亮解暑。 蟹黃是整只螃蟹的精華所在，將蟹黃、蟹肉絲、海帶和香菇融合在一起，下面用小火慢慢熬制，鮮香逼人，吃起來根本停不下來…… 火鍋由湯底和蟹腿菜底組成，有點像沒有肉片的壽喜鍋。口味清淡，略微發甜，可以直接喝。 金針菇、魔芋、白菜、蟹腿、時令蔬菜，放進湯底中煮沸，暖暖一鍋吃起來特別舒服。 火鍋菜底吃完，湯汁融合螃蟹鮮美和蔬菜甘甜，直接下一鍋白飯，打幾個雞蛋進去。十分鐘不到，整鍋蟹肉蛋花粥熱氣騰騰出鍋…… 兩碗溫熱的粥下肚，瞬間覺得踏實！ 最后結賬，套餐才6880日元，三百九人民幣？ 實在！ 剛出門，又被惠美拉著，興沖沖跑到一家街頭小店前，拿出手機，興奮道：“TakoyakiJyuhachibanDotonbori，就是這家！” 莊臣恍然大悟，原來是網紅人氣章魚燒，曾經被觀光雜志評為章魚燒第一名的店。 “四十年老店，章魚燒里面看得到超大塊章魚腳，口感非常好，是道頓堀的人氣排隊王，自稱天下第一的章魚燒……”” “用生面團用牛奶和特制醬汁混合而成，里面加上新鮮采購而來的章魚，口味獨特……” “師傅有多年經驗，在翻轉章魚燒的時候速度非常快，讓章魚燒能均勻受熱烤制而又不會過焦……” “客人可以根據不同口味選擇醬汁，聽說鹽味章魚燒和醬汁章魚燒最受歡迎，您喜歡那種？” 女孩嘰嘰喳喳，還用手機不停拍照，準備發網上。回頭看看夏龍夏虎，全部特色點一遍，反正特種兵能吃。 吃一口，竟然有驚喜！ 特制沙拉醬帶有獨特水果酸甜，和甜醬汁配合得天衣無縫。粉漿中除章魚粒，還有魚貝粉、海帶、紅姜、山芋等7種配料。 吃到超大章魚塊，包覆著酥脆外皮，爆發奶油般綿密口感…… 惠美最貪心，直接捧著OOIRI組合套餐，包括醬汁、醬油、鹽三種口味的巨無霸，坐在門口凳子上，大快朵頤的貪吃鬼。 莊臣最喜歡廣播小丸子，據說是章魚燒的始祖，內餡不放章魚而放牛筋蒟蒻。 特殊口感與章魚各有千秋，配上蒜頭濃烈調和，簡直是極品，根本停不下來…… 師傅滿臉驕傲說他們的章魚都是每天從中央市場直接運送過來，保證完全新鮮。面粉是由櫻花蝦、生姜、炸麩和牛奶混合而成，因此口感扎實。 外皮因為炸麩的關系變得酥脆，和內餡里軟綿綿的面團，形成截然不同口感，絕對是天下第一牛逼！ 最后吃的走不動路，沿著心齋橋消消食，最大購物區，到處是精品屋和知名品牌專賣店，從早到晚，熙熙攘攘，從來不閑著。 商家最喜歡國內游客，出手闊綽，人民幣換成日元后，看什么都覺著便宜。 遠有暢銷馬桶蓋，近有火遍美容界的藥妝，甚至傳說能延年益壽的納豆，都是被爭相哄搶的硬通貨。 看著櫥窗里一只所謂madeinJapan的皮箱標價8000多日元，換算成人民幣也要四五百，莊臣一撇嘴，只能感嘆： 人傻， 錢多！ 舌尖上的神豪 第197章 最臟城市
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