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第65章 神秘餐廳

更新時間:2019-04-04  作者:雅玩居士
舌尖上的神豪 第65章 神秘餐廳
夏龍夏虎也站在旁邊,時間不知不覺過去,夏虎突然感嘆道:“沒想到養魚養烏龜也挺有意思!”

眾人哈哈大笑,莊臣站起身,洗干凈手,調侃道:“現在終于開竅了?”

“別看它們慢慢悠悠,反而是一種人生態度。最重要是好養活,不嬌氣,土生土長才是王道。”

夏龍露出一絲恍然,他的心思比夏虎敏銳,大致明白老板為什么喜歡這些寵物,不是有那句話:

寵物都像主人?

晚飯在十樂會解決,味道中規中矩,沒有太出彩的地方。今天就住九間堂,第一次住中式別墅,地方大就是好,錢沒有白花。

拿出電話,撥通私人號碼道:“幫我預定Ultraviolet。”

十分鐘得到答復,明天晚上八點,外灘18號,統一出發。莊臣搖搖頭,這么裝逼的餐廳還是頭一次見。

每天只接待十個客人,菜單定死,給啥吃啥,提前三個月預訂才排得上號,每人最低消費五千。

沒有具體地址,不能私自前往,統一集合后發車把客人送到用餐地點。

米其林二星級,世界唯一沉浸式餐廳,連續兩年獲得亞洲最佳TOP50餐廳稱號,排名大陸第一。

Ultraviolet,紫外光餐廳

就這么神秘!

丁夢瑤推薦,連她也只是傳聞中聽過,莊臣很好奇,不過經過唐閣的洗禮,希望不是中看不中用的貨色。

第二天睡到自然醒,十樂會游游泳,吃個中飯,下午躺在院子里喂喂魚,曬曬太陽,傍晚出發進市區。

外灘18號,Mr&MrsBund餐廳的樓下,這是法國主廚PaulPairet另一家餐廳。門口停著一輛專用商務車,等待客人前往UV。

所有人到齊,車子順著蘇州河沿岸,轉入幾條七拐八拐的小巷,停靠到一個破舊老工廠改造的創意園區里面。下車來帶到一棟看似倉庫的廠房前面。

夏龍夏虎全程戒備,生怕有什么危險,莊臣笑著拍拍兩兄弟肩膀,跟著人群走進倉庫。

大廳居然是一個類似駭客帝國電影里的科幻實驗室,四面高墻,純白色,充滿未來感,連窗戶都沒有。

位于高聳白色空間的正中央,是類似會議室的擺設,巨大白色長桌和十張白色工作椅。

頭頂有七部投影機和一系列鎂光燈,空氣中散發著某些未知香料的味道,環境仿佛某個拍攝未來風格電影的制片廠。

紫光燈投射在桌面,每位客人名字出現,挺裝逼的設計。莊臣來到自己的座位前,眾人剛坐下,突然四周陷入黑暗。

四面墻上的大屏幕突然亮起,仿佛整個房間在迅速下沉,一個男人在急促的朗讀些什么,類似那些美國科幻電影的開頭,房間下沉得越來越快,四面墻上的影像迅速轉變著……

歡迎來到Ultraviolet!

聚光燈亮起,主廚保羅閃亮登場,夏龍夏虎長出口氣,滿臉郁悶,吃個飯至于不至于!

“我們餐廳五年推出三種套餐:UVA、UVB、UVC,每個套餐會分為四個不同章節,今天是C套餐,第一章名為海洋。”

第一道菜上桌,伴隨著四面八方各種光影變換,鍋里用的干柴,用最原始方法烹飪,還趴在石頭上的原始鮑魚。一點青檸和柚子調味,軟得像果凍,入味又鮮美。

嘗完莊臣挺滿意,不說菜,光環境就很有誠意,到處是高科技,邊吃邊看,如同身在其中,很有創意。

這才是米其林餐廳的實力,唐閣那叫什么東西?

體驗BeachBoysCampFire的時候仿佛四周真的有火在烤,吃海鮮的時候仿佛一腳就能踢到細膩沙灘,十分有趣。

林間野餐,主廚直接把草皮、野餐籃、木樁子和自己動手才能做好的三明治送到你面前。

海水浸龍蝦,客人被鏡頭帶到海邊,被海浪環繞著,伴隨著海鷗的叫聲,主廚捧著蒸氣中帶有海水的咸味兒的炊具在房間漫步。

整個章節就像好玩的野營游戲,尤其是吃蘑菇環節,直接在莊臣面前,用高溫噴火槍將蘑菇叢加香料烤熟。

兩個大廚現場烤,嫩又滑,酸酸的每人一片。中場休息,被帶到另一間密室,竟然是酒吧。

掛著紅燈籠,幾十個大大小小的蠟燭,取風中之燭之意。古樸梅花盤,空中飛舞的百顆蠟燭,氣氛很詭異。

密室突然開了邊門,幾個廚師好像正宗新加坡美食街小販那樣吆喝,招呼客人去購買吃食,畫風突變,差點閃了腰。

每人拿著餐盤,桌中間的炸蒜片、黑胡椒汁、調味料隨便加,特別是黑椒牛肉盤中的西瓜,天馬行空般搭配令莊臣都嘖嘖稱奇。

突然屏幕上出現一只可樂瓶造型的烤鴨,晃來晃去,鼻間聞到濃烈的可樂甜香,主菜可樂烤鴨終于登場。

燈光仿佛火打在烤鴨身上,莊臣嘗一口,十分驚艷,表面是可樂提取的粉末?

又香又脆,完美融合可樂,令人拍案叫絕!

整場晚宴結束時,屏幕中像電影終場一樣打出主廚、副廚、贊助商及客人的名字,好像是由所有人共同完成的美妙作品。

這里的服務也給莊臣留下深刻印象。四小時的用餐時間,中途有兩次休息及安排一次參觀后廚。

服務生親切友好又健談,沒有標準化的職業微笑,沒有畢恭畢敬的態度,連服裝都是藍領服,休閑西裝配牛仔褲。

真正把你當自家客人,在這里用餐完全不用端著架子,輕松隨意,盡情享受美食。

客人舒服,才是最好的服務。

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