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第二百一十五章 醋坊開壇

更新時間:2019-03-03  作者:小丸子
拐個相公來種田 第二百一十五章 醋坊開壇
轉眼便到了宋家醋坊開壇的日子,一家人都興致勃勃的前往。

因為宋星辰之前暗示過,這個生意絕不會比醬油坊差,甚至有許多功效是他們想象不到的,也更令宋家人期待。

“見證奇跡的時刻到了,大家做好準備了嗎?”宋星辰俏皮的喊話,將兩只袖子擼上去,親自打開第一壇醋的泥封。

宋家人早就知道醋是酸酸的味道,可是當一壇子醋打開之后,還是被嗆得一個個都捂上了嘴巴。

倒是懷孕的宋月亮和宋三月姐妹倆,都喜歡的不得了。

宋月亮更是直接,搶過宋星辰手里的勺子便喝了一口,眼睛頓時瞇成一條縫,享受的表情讓宋三月也忍耐不住,從她手里拿走勺子,自己也喝了一大口。

“你怎么能搶我的勺子呢?我可是孕婦!”宋月亮挺著肚子,不滿的指責宋三月。

“我也是孕婦,比你還大一個月的月份呢。”宋三月在吃的方面,從來都很堅持。

兩個孕婦爭著想再喝一口,宋星辰卻奪回了勺子,擋在兩人面前道:“醋雖然是個好東西,但你們兩個不適合吃太多,尤其是當水喝更不行,要不然對孩子不好的。”

宋星辰很想說吃醋多了會鈣流失,但又想到這個年代的人不懂,也只能換了種解釋的方法。

果然,嘴饞的兩姐妹頓時不爭了,宋三月更是擔心的問道:“那我剛才喝了那么多,會不會對孩子不好啊?”

“只是這一次倒沒關系,做菜的時候,你們也可以吃一些。回頭我做點果醋給你們,讓你們殺殺饞。”宋星辰說完,便轉身去看一大家子人,見他們還捂著口鼻或是皺眉,頓時哈哈大笑起來,“看你們的樣子就知道,想讓你們品嘗一下是不可能了,那就等我下廚給大家做幾個菜,在飯桌上再告訴你們醋的妙用好了。”

作坊這邊的下人都是住在后院的,自然也有廚房,且宋家對待下人一向不薄,一般的佐料和菜品都找得到。

宋星辰打了一小壺的醋,便招呼著大家去休息,醋缸自然是要再次封起來,宋星辰還沒打算這么快就對外出售,那樣的營銷方式未免賣不上價格。

不過宋呂氏和宋月牙不舍得讓宋星辰一個人忙活,便跟著去了廚房,母女三人說笑間做了十菜一湯,給下人們也都留了一份,并且把壺里剩下的醋都給他們留下來,可以自行使用。

因為醋的量算不得太多,在確定如何營銷之前,除了自家人是別想可勁兒用,這可比銀子還稀罕的物。

為了不讓家里人胃酸,或是有人吃不慣,宋星辰安排的菜品并非都是用醋做的。

“大家都來嘗嘗吧,這是醋溜白菜,這是酸辣土豆絲,這道是糖醋排骨,這個是肉絲酸辣湯。”宋星辰介紹完,便先盛了一碗酸辣湯給自己,光是聞著味道就一臉的幸福模樣,“爹娘快動筷子吧,我的口水都流出來了。”

“饞貓。”宋呂氏笑罵了一句。

宋三山早已不是沒有見識的山里漢,尤其是妻女都喜歡搗騰美食,因此早已經習慣了嘗鮮。

見宋星辰鐘愛酸辣湯,宋三山便也給自己盛了一碗,小口的嘗了一口,隨即便一口喝光,又添了一碗。

宋家用餐的習慣,在沒有外人的情況下,一向是在宋三山動了筷子之后,便自行動手,沒有那些繁文縟節。

“這個酸辣土豆絲真的不錯,小時候都吃膩歪的東西,現在吃起來就還想再吃。”宋月亮對酸辣土豆絲贊不絕口。

“這個醋溜白菜更好吃一些,不但口感好,酸味也更足。”宋三月自從懷孕以后,對酸的食物更感興趣,否則再好的美味也沒什么胃口。

宋呂氏看著兩個懷孕的女兒吃的那么香,也跟著嘗了一下,但真心接受不了醋溜白菜的酸,直捂著臉喊牙疼。

“娘嘗嘗這糖醋排骨,不那么酸,也不油膩。”宋月牙貼心的夾了一塊糖醋排骨給宋呂氏。

“你娘坐月子的時候盡是喝涼水,大冬天的除了酸菜也吃不到啥,這牙落下病根了,稍微刺激點的東西都吃不得。”宋三山一臉的自責,忙夾了一塊清蒸魚給宋呂氏,“這個對身體好,你又喜歡,多吃點。”

大家看著宋三山夫婦的相處方式,都默默的笑了,有這樣能共享富貴的爹娘,是他們的福氣,否則定是要操碎了心,一家人也會有隔閡的。

杭鳶忙著照顧兒子,倒也沒空吃幾口飯,坐在她旁邊的宋月牙便給她添菜,幫忙一起照顧侄子。

幾道用醋做的菜很受歡迎,讓宋星辰心里更加自信,便給大家講解起醋的妙用來。

除了一些生活里的小妙招,還有用醋來預防流感,以及一些瘟疫的消毒處理。

當然,關于醋的禁忌,宋星辰也將記憶里的都講解了一遍,以免家人認為醋是萬能的,以后對外宣傳的時候也會掩飾掉瑕疵,那樣只會給他人造成傷害,自家也會惹來麻煩。

大家一邊吃飯,一邊默默的聽著宋星辰解說,無不是露出欣喜之意來,尤其是作為大夫的沈一。

不過沈一有再多的疑問,也會等著沒人的時候再問,否則宋星辰的秘密就離公開不遠了。

“這個醋的確是個好東西,但是以咱們家現在的情況,想要不借助外力就打開市場,并且自家吃下這么大的市場,也是有些困難的。”宋三山實事求是的道。

“這個不怕,咱們家有不少的糧鋪和飯館,就先用這些來打開市場。再說,我也不打算把這一批醋都賣了,得留一些老陳醋,以后相對能賣上價格不說,那些喜歡酸味的人也會更偏愛一些。”宋星辰說出自己的想法,“還有,我不打算暫時對外批發的主要原因,是因為我說的那個果醋,那可是美容養顏的圣品。而且還可以制作出很多種對身體好的醋,到時候咱們家先以這個為市場走高端路線,等以后作坊的生產量跟上了,再大批量的銷售也不遲。”

“星辰這是打算走高端路線,再玩饑餓營銷了?”宋月亮正啃著糖醋排骨,對宋星辰的意思倒是聽的很清楚。

“不僅是這樣,還能帶動家里的飯館生意,這些用醋做的飯菜,可是咱們家的招牌,別人家想要學也學不來的。”宋月牙聽出了另一層深意,對宋三月道:“三月,你那幾家陪嫁的鋪子,這回可能大賺一筆了。”

“我會拿銀子買家里的醋的,價格不是問題,”宋三月很豪氣的開口。

“那是必須的,不管誰用都得付賬,這是咱們家一直以來的規矩。”宋星辰嘿嘿的笑著,帶著幾分奸商的模樣,“爹娘,這個醋坊是家里的生意,大家都有份入股的,但果醋那方面,我想要自己做,不知道可以不?”

“這有啥不行的,本來醋坊就是你一手創辦的,我們也都是跟著撿便宜的,你要收回都沒問題。”宋三山立即表態,其他人也紛紛點頭。

“我說話向來算數,絕對不會收回的。”宋星辰忙搖頭,看向沈一和宋月亮道:“二姐、二姐夫,這次我要做的醋,有不少是有輔助治療功效的,想要放到你們的醫館去寄賣,當然也可以拿貨給你們,而且保證只有你們一家有,如何?”

沈一沒有猶豫的點頭道:“例如阿膠等物,是藥也是養生的補品,本就該在醫館或藥鋪出售,小妹若有這個想法,二姐夫自是支持。”

對于沈一的回答,家里人都不覺得意外,自從第一次見面,沈一對宋星辰就特別的好,和家里的親哥哥一樣的關照她,從來不曾拒絕過。

宋星辰又看向宋月牙道:“大姐,你和娘的秀坊還有成衣鋪那邊,二嫂都已經入股了,我是不是也可以參與一下啊?放心,我不要你們成衣的分成,只是把美容養顏的果醋放在那里賣,咱們三七分成,如何?”

“你這鬼靈精,倒是算的精細。”宋呂氏嗤笑一聲。

“沒辦法,萬事開頭難,有自家人罩著,當然不能錯過了。”宋星辰嘻嘻的笑道。

宋三月見沒她什么事,便問道:“我的飯館里不能賣嗎?”

“能能能,當然能了!”宋星辰忙笑著接話道:“為了表示我和二姐的關系好,我送二姐的餐館一些也無妨,就當免費的茶水給那些客人品嘗,分成也和娘他們一樣。”

“那你不是要虧本?”宋三月沒轉過彎來。

雖然宋三月名下有幾家餐館,可她只是負責出菜譜和收銀子,打理的事情一直都是交給別人做的。

出嫁前是宋呂氏和宋月牙,出嫁后有瑞王妃和嬤嬤幫忙,倒是不曾費心過。

說實話,宋三月真的不是做生意的料,都指望她說不定得賠本,可偏偏她在廚藝上的天賦好到讓人羨慕嫉妒。

“這個當然不會了,能去酒樓吃飯的人,那可都是有錢人。二姐你先貼個告示出去,消費一百兩以上的客人,就會送上一壺果醋,再把功效宣揚一下,順便說一聲除了在宋記是有銀子也買不到的。等有了名氣之后,十兩銀子一小壺,不知多少人搶著買的,那些有錢人可不好意思去別的地方買了,然后再拎到酒樓去吃喝的。”宋星辰早就有了打算,眼睛里有銀子的光芒在閃爍。

宋家人無語的看著宋星辰,這才知道宋星辰為何非要吃飯的時候商談,合著是早就準備好了,就等著他們點頭呢。

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