第73章 過年準備

隨著日子的推進，過年的日子越來越接近了，沿海一帶過年了不會吃面食，這是這里的飲食條件養成的。

這里主要主食是稻米為主，當然也有些人會吃面食，但是一般都是將包子饅頭餛飩或者面條當早餐或者點心。

但是過年時候的習俗就沒有這些東西了，主要還是米飯為主，當然過年的風俗還是不能落下，比如糖瓜會買，房子會打掃，蔬菜豆腐和雞鴨魚肉會準備。

雖然不會做面食，但是會用米粉或者糯米粉裹團子，俗稱湯圓，涌市湯圓全國有名。

姚江市這個地方更有特色，每個湯圓都會有一個小丁丁出現，這里的人稱呼這種湯圓為團子，代表一家子團團圓圓。而那一個小丁丁代表著家有余慶。

當然炸丸子之類的還是有的，這個基本上整個華夏的人都喜歡，謝心蓮雖然懷孕了，不過這種過年的準備還是要做的，以前家里窮，有點吃的算不錯了。

如今家里的經濟雖然不富裕，但是過個年的經濟還是有的，用她和諸順堯的話說，再窮也是要過年的，何況如今他們家有她和諸順堯在工作，再窮也不可能沒法過年，所以該買的還是要買。

好在如今也不算真的窮，而且過年花的錢也不是特別多，像雞鴨魚肉，食品廠這邊會分。

諸順堯分了兩大一小三條青魚，大的有十二三斤，小的也有三四斤，還分了兩條鰱魚，分了二十斤的肉，分了一只雞一只鴨，分了五斤蛋糕，五斤白糖，兩斤紅糖，兩斤紅棗，這么一來，可以說，需要買的東西不多了。

蔬菜自家地里有種，冬天蔬菜少，但是茨菇，芋艿還是有的。皎菜和黃芽菜也有，還有自己腌制的咸菜，曬的干菜，這么一來，其實不少。

謝心蓮準備將兩條鰱魚做了紅燒鰱魚，魚切成塊紅燒，湯多一點，凍一個晚上就有了鰱魚凍。

殺了一條小青魚和一條大青魚，做了魚丸，還有一條就腌制了，放在屋檐下風干做魚干，來年可以蒸著或者煎著吃。

將帶皮的五花肉做成油豆腐燒肉，也凍成凍，和鰱魚一樣用一個大盆放著，剩下的做成肉丸和獅子頭。

雞鴨都殺了，雞血鴨血都用蒜苗燒了，雞雜鴨雜用芋艿燉了吃，雞鴨則直接整只蒸熟，等到吃的時候，劈開，切成小塊，蘸著醬油吃，俗稱白切。

謝心蓮還打算用瘦肉，冬筍，香干，香菇切成丁，然后放上大醬，做了一大捧的雜醬，吃飯的時候來一點，特別下飯。

諸顏奕也喜歡吃醬，謝心蓮的手藝不錯，不過諸顏奕覺得若是雜醬中放點辣椒醬就好了，于是道：“阿媽，將辣椒剁碎放進醬里，味道更好。”

“你怎么知道？”謝心蓮好奇問道。重生八零：醫世學霸女神 第73章 過年準備