第0514章 養豬業的興起

只聽得張苞言道，“既然你能多給安國一份，想來定不會介意再多給我一份。

憑什么？

關興是我的舅子哥，你是的我什么……咳！

算了，看在張星憶的面上，給就給吧，沒什么大不了的。

“嗯，沒問題，我再多寫兩份，到時張君侯也拿一份。”

“什么君侯不君侯的，你也是做了君侯的人了，注意自己的言行。”

關興皺眉道，“再說了，我與興武情同手足，你喚我阿兄，又何須對興武這般生分？”

馮永額頭又開始微微冒汗，一個是舅子哥，一個是前小女友的哥哥，而這兩人又偏偏是好兄弟，這生不生分的，似乎都不太好……

張苞似乎看出了馮永的心思，瞟了他一眼，又以目示意關興。

關興咳了一聲，說道，“南鄉那里是你的地盤，四娘去了那里，讓人注意著點，可莫要讓她受了什么委屈。”

“不會的不會的，”馮永抹了抹額頭，“我早已傳了消息過去，讓人好好地看著。”

你竟是早就傳了消息過去？

關興一聽，有些意味深長地看了一眼馮永。

張苞同時也斜視過來，眼中帶著強烈的防備之意：你想干嘛？

我能干嘛？叫我幫忙看著點的是你們，我說早就傳了消息過去你們又這眼神，什么個意思？

沒意思透了！

“兩位阿兄，我先去吩咐庖房做菜。”

馮永實在是受不了這詭異的氣氛，只得腳底抹油溜了。

關興和張苞對視一眼，還沒說話，只見馮永又有些尷尬地退了回來，“那個，兩位阿兄，想吃點什么？小弟讓庖房順便也做點。”

唉，外頭一堆人喊自己兄長，這回到府上，就多了兩位阿兄，有點不習慣。

關興沉吟一下，“上回三娘帶回府時帶的那個豬蹄子味道不錯，挺好吃，吃著也有嚼勁，整幾個大的，大豬蹄子。”

“大……”

馮永張嘴結舌，哼哼一聲，嘴角抽抽。

倒是張苞聽到關興要吃豬蹄子，有些吃驚和意外，“那玩意能吃？”

關興點頭，“別人做出來的不能吃，但這小……嗯，這馮府上做出來的卻是一絕。第一次吃的時候若不是三娘說是用豬蹄做出來的，我還不信呢。”

“安國既如此說，那我也來幾個吧。”張苞點點頭，又強調地對著馮永說道，“大豬蹄子。”

馮永：……

“兩位阿兄，我不是大豬蹄子。”

馮永幽幽地無力辯解道。

關興有些擔心地看了馮永一眼，“你無事吧？怎么說起胡話來了？”

心道莫不是陛下和皇后突然來到馮府上，讓這個妹夫過于緊張，導致舊疾復發？

“沒人說你是大豬蹄子啊，是叫你去做大豬蹄子。”

張苞也跟著說了一句。

我特么的……

我也不想做大豬蹄子啊！

馮永幽怨地看了一眼無辜的兩人，灰溜溜地敗退。

不一會兒，府里開始彌漫起食物的香氣。

馮府的吃食從來沒有讓人失望過，阿斗在宴席上吃一口稱贊一句，胖乎乎地臉上因為嘴里塞滿了食物，顯得更是圓鼓鼓的很有喜感。

特別是對紅燒肉情有獨鐘，吃了個滿嘴流油。

就連身為女子的張星彩，亦是毫不示弱，不但把自己案上的糖醋排骨一掃而光，甚至馮永還從她臉上看到了意猶未盡。

于是連忙跑下去又讓人把各份菜肴多做了幾份，這才滿足了幾人的胃口。

臨走前，阿斗還把府上沒吃完的食物全部打包，連關興原本想留兩只豬蹄，帶回自己府上慢慢吃，也被阿斗拿走了。

“阿兄莫急，這豬蹄雖沒有了，但庖房里還有半扇豬肉，阿兄還想吃什么？待會小弟讓廚子再多做一些，后頭讓人送過去。”

馮永悄悄地安慰關興。

這時候的肉類對于絕大多數人來說，還是很珍貴的。

豬肉在漢代時，非但沒有被貶低到唐宋時代的那個低賤地位，恰恰相反，反而是比先秦時期的地位有所提高。

西漢的皇族劉安所寫的《淮南子》中就有記載：夫饗大高而彘為上牲者，非彘能賢於野獸麋鹿也，而神明獨饗之……

也就是說，豬肉乃是上等肉食，是平常用來祭祀神明的東西。

大地主家里，甚至還有專門的養豬人。

不過在南鄉對豬進行大規模舍養之前，世間大部分人養豬那叫牧豬，也就是趕著豬到野外覓食，像牧牛牧羊一樣。

這種放牧式養出來的豬，性格極為兇悍，一般人還真做不來殺豬匠，至少孔武有力那是必要條件。

而對豬進行閹割后，豬就會變得性格溫順，不會跳欄亂竄，適合進行舍養育肥。

隨著南鄉閹割技術的成熟，漢中開始流行對豬進行舍養。

漢中的莊園式農業為養豬提供了一部分食物來源，還有一部分則來自野外的豬草，甚至還有人學南鄉那樣，大面積種竽頭，用莖葉當飼料。

而地底下的竽頭又可以挖用來給莊園的那些奴隸當口糧。

從這一方面來說，許家本來打算賣給馮永暖榻，最后被馮永扔到地頭種地的許娘子功不可沒。

解決了飼料來源的問題，這種養豬方式流行起來那就是理所當然的事，甚至還開始傳到了錦城。

如今閹割界的扛把子吳明，乃是漢中鼎鼎有名的“一把刀”，整天帶著徒弟橫行于漢中各個莊園的豬舍，所到之處，群豬哀嚎，雞飛狗跳。

每次引得眾人圍觀的同時，感受到眾人羨慕中帶著佩服的眼光，讓吳明感覺感覺人生已經達到了高潮，感覺人生已經達到了巔峰。

吳明如今在漢中是大受各家莊園管事最歡迎的人物之一，每每幫忙給別家閹割豬雞完畢，腰包都要鼓上一圈。

而養豬業的興起，除了給各家提供肉食以外，還大量供應給南鄉的工坊牧場礦場，讓南鄉的肉類供應終于不再緊張。

特別是礦場，本就是苦力活，勞動量大，需要補充的熱量也多。

如果沒有肉類補充，那消耗的糧食是驚人的，而且未必能提供足夠的熱量。

讓吳明帶著徒弟去各家的養豬場幫忙閹割，一是想讓他手下的那些徒弟多積累些經驗，二是馮永想盡快把養豬業推廣開來。

沒想到竟是成就了南鄉的教育產業中最先有產出效應的行業。

現在已經開始有人想著法子挖吳明手下的徒弟了，而且出的代價還不低。

可惜的是所有人都低估了馮永對教育行業的重視程度——閹割業也屬于南鄉教育界的管理范圍。

除了明里暗里扣在他們身上的那些枷鎖，南鄉被人稱為群魔亂舞之地，自然是比其他地方有著特殊的一面。

比如吳明，他身上就有一個益州典農校尉屬官的身份呢，雖然是小得不能再小的官帽子，而且能不能算得上是朝廷認可的官職還說不定。

但對于南鄉那些剛從溫飽線掙扎過來的蒼頭黔首來說，那已經是三輩子都渴望不及的東西。

官帽子雖然只有一個吳明能戴上，但至少這就是一種希望，在別的地方看不到的希望。

還有一個可以讓子孫后代可以識字讀書的學堂，就足以讓那些剛剛翻身成為良籍的黔首死死地守在這里。

更不說那些衣食無憂的福利、子孫前途光明之類的東西。

這哪是那些仍只把他們當作地位低下的手藝人的其他地方所能給予的？

所以南鄉工坊牧場，仍然是廣大人民群眾擠破了腦袋都想落戶的地方。

相對于漢中的其他地方，此時的南鄉就如后世的北上廣，有著強大的吸引力。

人們的大量涌入，就有了豐富的人力資源，馮永就可以更加肆無忌憚地進行人材儲備。

如今馮莊已經有了一個大豬舍，甚至莊子上還配有兩個閹匠，都是從吳明手底下出師的徒弟，從南鄉那邊調過來的。

所以莊上的豬肉是不缺的，馮永這才找了一個空隙，趕緊刷舅子哥的好感度。

畢竟等自己明天動身去越雋后，還得仰仗舅子哥幫忙照看莊子。

“今日的那些菜肴全部來兩份，一份送到安國府上，一份送到我府上。特別是那個糖漬紅肉，多做一些，好吃！”

關興聽到馮永的話，心想這小子倒是識趣，只是還沒等他說話，旁邊突然就有人湊過來，插了一嘴。

“如今這豬肉竟是沒了以前的膻騷味，好吃多了，你小子連養個豬都比別人厲害一些，確實是個有本事的。”

張苞說著，還嚼了一下嘴巴，看樣子是在舔掃牙縫里的肉沫，竟是有些不滿意，“皇上來了你也不好好招待，才做了那么一點，小里小氣的！都不夠吃……嗝”

然后打了一個飽嗝。

如果不是打不過他，馮永當真想暴打某人狗頭。

“張家兄長，那不叫糖漬紅肉，叫紅燒肉。”

馮永先是糾正了一下張苞的錯誤，然后又說道，“家里的食材只夠做一份了，想要多做，還得到城里買食材，如今天色已晚，怕是來不及。”

阿斗夫婦吃飯，帶過來的隨從有資格上跟著上席也就關興張苞，但就是這四個人，就讓馮府的廚子忙了個四腳朝天，庖房里的佐料差不多都見了底。

張苞“嘖”了一聲，“明日我就讓人送頭肥豬過來，到時你再讓人做上一些，這總行了吧？”

“明日我就要去越雋上任了。”

馮永斜眼看了一眼張苞。

張苞悶哼一聲，不滿地點了點馮永，“你小子不厚道，以前每有好東西，都會給我府上送一份的，現在你變了……”

我特么的！

馮永弄死這個張苞的心都有了！

哪壺不開提哪壺？

還是在舅子哥面前提這個，故意的吧？

“咳，興武，明日他就要動身去越雋，事務繁多，就別再麻煩了。一份就夠了，到時候你讓人把吃食送到張府上，讓張家叔母也嘗一嘗。”

關興終于開了口，前半句是對張苞說的，后半句卻是對著馮永吩咐道。

一邊是妹夫，一邊是兄弟，手心手背都是肉，關興終是和了稀泥，提出一個解決辦法。

只是關興心里終究還是有所不甘，又忍不住偷偷地拉著馮永低聲地吩咐了一句：“明日我讓人送些豬蹄過來，你讓人幫我做幾個大豬蹄子，這總可以吧？”

與馮永親近的幾家，如今也學著漢中的模樣，在錦城外面的莊子上養了一些豬，只是烹飪手法仍然落后，遠達不到馮府的水準。

“沒問題沒問題。”

馮永連連點頭。

舅子哥的要求，那自然是必須要做到的。

畢竟當初雖然關興看自己不順眼，但在娶關姬這件事卻是一點也沒有為難自己，這讓馮永覺得舅子哥人品還是非常不錯的。

張苞在旁邊看了，當即就有些酸溜溜。

待車駕走上官道，這才開口道，“這馮明文，終還是與安國親近一些啊。”

自己要送一頭肥豬過來讓他做，他一口拒絕。

安國要送幾個豬蹄過來讓他做，他滿口應下。

這親疏之別，一眼便明。

以前可不是這樣的，想當初，毛布剛出來的時候，四娘可是錦城第一個穿上毛衣的人呢。

雖然明里跟安國一樣，看著那馮明文不順眼，其實張苞自己也知道，馮永這等人物，乃是難得的夫婿。

不然安國何至于嘴里說馮明文這不好那不好，可在三娘的親事上卻是一點刁難的意思也沒有呢？

可惜了，可惜了啊……

“興武，一頭肥豬和幾個豬蹄能相比嗎？不知道的還以為你要大擺宴席呢，這兩日他的府上事多，你就別再添亂了。”

關興沒好氣地看了張苞一眼，“待他去越雋上任后，等這府上的事閑下來，你若當真想吃，到時與我說一聲，我再幫你傳個話過來。這馮府上，我還是能說得上幾分話的。”

這馮府不比以前，如今已經是一個侯府，平日里自然要有人坐鎮。

關姬要和馮永一起去越雋，所以關興自然就要負起了幫忙照看馮府的責任。

馮府人丁不旺，這也是沒有辦法的事。

大漢丞相之所以愿意對馮永徇私，同意關銀屏跟隨馮永去越雋，除了馮永情況特殊，其實也考慮到馮永乃是獨苗，想讓關銀屏早點為馮家誕下子嗣的意思。

不但是馮府，就連關家張家，情況也好不了多少，所以關興張苞這才厚著臉皮問馮永要那什么師門生子秘法。

“對啊，我竟是沒想到這一層。”

張苞一聽關興的話，當下恍然，一拍大腿，“還是安國你的心思巧一些。”

然后咂咂嘴，低聲問道，“安國，沒想到這豬肉竟能做成這等美味，你說我們要不要讓城外的莊子多養些豬？”

關興聞言，點了點頭，“興武與我想到一塊去了。南鄉那邊改了養豬之法之后，肉質比以前肥美多了。”

“更重要的是這養豬也比以前方便不少，根本不用多費心，比起其他肉食，可算得上是易得之物。”

兩人都是武將之家出身，自知平日里練武，肉食乃是不可缺少之物。

為什么大戰前要犒勞士卒，盡量給他們吃肉？不就是因為吃了肉，這才有力氣拼殺？

可惜的是肉食在平常還是太難得了，一般人家根本就吃不起。

如今南鄉的養豬之法比起以前簡單許多，只要隨意壘個豬舍，把豬圈在里頭就成。

再加上曲轅犁和八牛犁如今已經在大漢全面推廣開來，大漢糧食逐年豐余，家里若是田地多一些的，也舍得拿一些糠麩來喂豬。

再加上勤快一些，去野外割些豬草，多的不說，養上幾頭豬那還是可以的。

更不用說有大片田地的人家了。

關興想到這里，不禁悚然一驚，真要這樣的話，那大漢以后能吃上肉的人家豈不是會越來越多？這也算是一件干系民生的大事了吧？

這不會……也是自己那個妹夫早就計算好的吧？不然這南鄉養豬之法，怎么早不出，晚不出，偏偏在糧食豐足以后才會出來？

而且糧食豐足，也與他有著莫大的關系呢！

然后這個時候，好巧不巧地，飴糖也被他制出來了，用飴糖做成的糖漬紅肉、糖醋排骨等這些連皇室都沒有的精美吃食也跟著出現，再加上南中那邊又大興種甘蔗制糖之風……

林林總總加起來，竟讓關興有了一種環環相扣，精密布局的錯覺。

他轉過頭，只見馮莊沐浴夕陽的余暉下，頗有一種金碧輝煌的味道，同時在那陰影處，又似乎有一種高深莫測之感。

蜀漢之莊稼漢 第0514章 養豬業的興起