原始大廚王 第二十六章 真正的大餐
一旦進入廚師的狀態,李奇可就不是那么大咧咧的人了,要求可是非常嚴格的。
等到他們洗完手之后,李奇還讓他們伸出手來,一個個去檢查,農就洗了三遍,才令李奇滿意。
直到他們的雙手令李奇滿意之后,李奇才開始下達命令,“你去找四根木槍來,要最粗的那種;你去找一塊石板來,要這么大的,表面比較平整的。你們兩個去將我今天找來的那些食材拿到溪邊來。融、農,你們兩個就去將長蟲的體內的那些臭物給拿來。”
“哇!做菜原來這么難啊!”
“這比捕獵還要難一些啊!”
“這得等多久才能吃啊!”
......
周邊等待的人,聽到李奇的這些吩咐,都是懵的,在他們心中,做菜就是烤肉,李奇這個流程,對于他們而言,實在是太復雜了一點。
但是想想昨天吃的那些好吃的,他們還是忍住了!
很快,那兩個猛男便找來四個木槍和一塊石板。
“你將木槍插入這四個點,看準了插,你拿著石板去那邊洗干凈。”李奇用腳點了點,方才用樹枝畫好的四個點。
那猛男輕輕松松的四個木槍插入李奇畫得幾個點內。等到另一人將石板洗干凈之后,李奇直接讓他將石板架在四根木頭上來。
一張極為簡易的廚桌就完成了!
雖然這在李奇眼中是極為簡陋的,但是在塔巴他們眼中,這仿佛往前跨越了一大步。
他們紛紛圍到廚桌旁,上下打量著,他們并沒有桌子的概念,但是這個桌子他們也并非是不能理解,因為婆乙她們也是坐在石階上面的,只不過那都是天然的,而李奇的這張桌子卻是人工的,這在他們看來,那就是智慧啊!
李奇當然無暇顧忌他們的好奇,他又讓那兩個猛男去搭建三個火堆,然后又去到溪邊,先是教那兩個少女如何洗菜。
等到農和融將巨蟒的內臟拿來之后,李奇這才拿出他的匕首,親自動手處理那些內臟,一邊處理,還一邊傳授融的一些技巧。
“你別老是點頭呀!你得給我一些回饋,難道你看一遍就明白了么?”
李奇一邊說,融就一邊點頭,跟個機器人似得,李奇也不知道到底學會沒有,對于一個新手而言,處理這些內臟,其實是非常難的。
融道:“我看明白了!”
“真的假的。”
李奇向旁挪了挪,道:“那你來試試看。”
“哦。”
融顯得非常激動,他拿出自己的石刀,其實就是一塊鋒利的石片,他先是學著李奇,在水里洗了洗,這個細節令李奇是非常詫異,又見融處理起內臟,有板有眼的,完全就不像似一個新手。
天才!這家伙真是一個天才呀!李奇心中是無比的驚嘆,但是臉上并未表露出來,只道:“這里就交給你了。”
這對于李奇而言,這當然是好事,這些事本也是徒弟做的。
李奇立刻騰出身來,成為廚房中的指揮官。
等到那個少女洗完之后,李奇便讓她們將其中的一部分拿到廚桌上來,又讓她們去洗一些葉碗來。
咚咚咚!
李奇站在廚桌前面,開始處理這些佐料,有了廚桌的加成,他的刀法仿佛更上一層樓。
圍觀的觀眾們,個個都是看得目瞪口呆,雙手跟著李奇的節奏在上下擺動著,仿佛躍躍欲試。
很快,十幾個葉碗就裝滿了佐料,幾乎都是一些碎末。
與此同時,那邊融也將蛇的內臟處理完了,令李奇是非常滿意,洗的是非常干凈。
李奇先是讓融去點燃一個火堆,他真不想拿出自己的防風打火機,因為融的鉆木取火實在是太牛X了,不用就是浪費。
點燃火之后,李奇并沒有拿出自己的帽子來,而是用上了融的石鍋,當然,是先洗干凈的。
融對此是非常興奮。
李奇先是將一些切好的內臟仿佛石鍋內。
蠻他們那些小屁孩立刻流出了口水。
但是他們想多了,李奇這可不是在炒菜,而是在榨油,他選得內臟都是比較肥的那一部分。
過得一會兒,等那些內臟都給榨干之后,李奇讓融撤下石鍋來,這個石鍋其實也只有融能夠用,因為他的雙手根本不怕燙。
將里面的渣滓給舀出來之后,但見里面是金黃色的油,真是如純金一般的顏色,比后世那些加工的油都要好看得多。
“哦哦,這是什么?”
塔巴直直的看著鍋內的油。
李奇道:“這是油,相信你們以前烤肉的時候,也經常看到過。”
“油?”
塔巴點了點頭,然后又陷入了沉思之中。
農吞著口水道:“這油好喝么。”
“這不是用來喝的,是用來做菜的。”
“啊?”
農有些反應不過來,他認為李奇這就是在做菜,殊不知李奇只是在做準備工作,大餐都還未開始了。
這時候,李奇才吩咐融點燃第二個火堆,然后將一塊石板給架上去,灑上一些水。
等到水燒干之后,他又舀出一些油來淋在石板上。
“好香啊!”
“這油真是香,可是這怎么吃呢?”
一陣濃濃的香味頓時散發開來。
這條蛇真是渾身是寶!李奇聞聞這油香,不禁暗自吃驚,又將一些食材給倒上去,眼中是充滿著期待。
但是這一舉動令所有人都面露郁悶之色,他們才剛剛聞到這油香味,你就將這么難吃的給倒上去,這真是暴殄天物啊!
可是接下來的一幕,令他們眼珠子都快調出來了。
這佐料遇到油,發出滋滋滋的響聲,一陣陣濃濃的香味頓時爆炸開來,而且是越發濃烈,將所有人都籠罩來內。
“為……為什么會這么香?”
“這比肉香還要香的多。”
“我好喜歡這種香味。”
蠻他們那些小屁孩,激動的又是各種前空翻,后空翻,然后跪在地上,流著口水。
“為...為什么會這樣?”
“那些根莖、果子明明就很難吃,怎么會變得這么香?”
......
“這...這是怎么回事?”
農這個大吃貨,聞著這香味,腦袋都反應不過來了,這些可是他平時碰都不愿意碰的食物,但是竟李奇的手,竟然爆發出一種比肉香還要香的香味。
但是這還不夠,當李奇將切好的內臟以及和前面炸出來的渣滓全部倒入其中后。
醉了!
全都醉了!
很多人都已經是跪著在圍觀。
且不說他們,李奇自己都有感到不可思議,這香味實在是超出他的預計,因為這油配上蒜末、姜末翻炒的時候,是非常香,但也是非常刺鼻的,但是這種蛇油配上這些類似于蒜、姜的食材,只有一點點的刺鼻,恰到好處,真如美酒一般,香味是非常醇厚的。
等到再加入蛇的內臟之后,香味仿佛再提升了N個境界,讓人無法抵御,要不是農在邊上護著,蠻他們都恨不得將腦袋伸進去。
翻炒過后,李奇便讓農將這些全部給裝入葉碗中,這菜入到冰冷的碗中,又是一陣滋滋滋的響聲。
這是在折磨大家的腸胃啊!
但是接下來,李奇并沒有如法炮制,而是將用油煸炒佐料,因為這內臟只是配菜而已,主菜可是蛇肉啊!其實李奇方才是在調配佐料,這些食材雖然跟后世的一些食材像似,但也不完全像似,這還得通過實驗。因為種種跡象已經告訴他,那蛇肉可是非常珍貴的,他也不想暴殄天物,內臟就是純粹拿來實驗的。
好在李奇是這方面的大師,他可以說是活了兩輩子,做了幾十年來的菜,當他嘗過這些食材之后,腦海中已經一個大概的組合。
但是味道還是遠遠超出他的預計,這也是他為何敢夸下海口的原因,其實他的廚藝已經是很難再百尺竿頭更進一步,但是佐料的提升,令他的廚藝又有無限發揮的空間,他比任何人都要期待這一頓大餐。
將做蛇肉的佐料做好之后,李奇直接將石板交給了融。
“不行啊!”
農立刻反對道:“融又不會做菜,這還是你來做吧。”
“融會不會將菜做壞呢?”
.....
這一舉動立刻引起了大家的不安。
融也顯得有些尷尬。
李奇卻是笑道:“我相信融是可以的,而我還要做長蟲肉。”說著,他又向融道:“你絕對可以的。”
他方才在炒的時候,就在跟融說著一些技巧。
融立刻自信的點點頭。
融沒有令李奇失望,幾乎就是復制了李奇廚藝,陣陣香味是連綿不絕,一浪高過一浪,大家又開始飲鴆止渴,而且都已經到了嘴里不能不吃東西的地步。
而李奇也可以騰出手來,處理今日的大餐,就是蛇肉。
當那塊一米多寬的蛇肉放到他面前時,他心中唯有驚嘆,因為這蛇肉的肉質是一點都沒有變,還是如剛剛扒皮后一樣,粉紅色的。
他拿出匕首來,將蛇肉切成如蠶一般的條狀,不得不說一句,切這蛇肉都是一種享受,因為切的時候就可以感覺到這蛇肉的嫩滑。
等到切好之后,李奇便開始烹制,他今日要做的是蛇羹。
他不但加入了他找來的食材,他還加入了一些葉子,以及那種白色的根莖,就是他們常吃的主食,他前面嘗過一點點,這種白莖的味道是非常淡的,加入白莖,目的就是為了讓大家吃得飽。
小火煮的好半響之后,當李奇拉開鍋口之后,他自己都目瞪口呆。
但見里面是一鍋金黃色的湯汁,其中又是色彩鮮艷,那葉如翡翠,莖如白玉,更加令人垂涎無不是那條條蛇肉,咋一看上去就如清水煮過的蝦一般,是晶瑩剔透,但是遠比蝦肉還要好看的多,紅里透著白,白中又藏著絲絲紅,在金黃色的湯汁里面,若隱若現。
可以說嘗遍古今的李奇,在這一剎那,嘴角也有些濕潤了。
蠻他們這些小屁孩又進入了狼犬的姿態,跪趴在地上,仰著頭,睜著閃亮亮的大眼睛,流著口水。
這一鍋蛇羹已經具有無懈可擊的色與香,如今就差這味道了!
而這一次,李奇打算先嘗試一下,他得先試試味道,再能夠做出調整,爭取做得更加完美。
他拿過來一個洗過的小葉碗,夾了一些出來。
就這出鍋的瞬間,湯汁在光芒的照耀下,顯得更是誘人。
所有人同時咽了一口。
李奇道:“我先試試味道。”
“讓我來幫你吧。”
農義薄云天道。
“一邊去。”
李奇瞪了這廝一眼,先是夾起一塊蛇肉放入嘴中,只覺無比的嫩滑,在舌尖上仿佛富有生命一般,湯汁入味的蛇肉更是鮮美絕倫、濃郁芳香,爽口的口感和細膩的肉質,讓人又想大快朵頤的吃,但又想細細品味,回味無窮。
這是蛇肉么?這簡直就是龍肉啊!李奇都忍不住砸吧幾下,再吃一口青葉,素菜獨有的清爽可口,混合著蛇肉的香味,真是配合的恰到好處,不禁心道,等會要將這青菜伴著蛇肉一塊吃,那一定會更加美味。
又吃了一塊那白色的根莖,也就是黑石谷晚餐的主食。
口感有點類似于芋頭,但是遠比芋頭要嫩,吃在嘴里都是滑溜溜的,里面完全滲透了蛇肉的味道,吃著別有一番獨特的風味。
“李奇,你不能只想著自己吃,我們可都餓死了!”
農是跺著腳,憤怒的說道。
李奇完全沉浸在美味之中,抬頭一看,只見所有人都對他怒目相向,仿佛恨不得將他生吞活剝了,你吃得倒是開心,有沒有想過我們的感受啊。趕緊道:“可以吃了!可以吃了!你們拿去分吧。”
瞬間,數十個葉碗伸了過來。
因為婦女用不來勺,但是農比較擅長,他開始為大家分發食物,先是蠻他們這些小屁孩,然后是婆乙、塔巴。
蠻他們捧著蛇羹,抓著就往嘴里塞,而且還是炒制的配菜,可將他們幸福死了,吃得是全神貫注,邊上發生的一切都不知道了。
“李奇真的沒有騙我們,這些難吃根莖真的是非常好吃啊!”
“是呀!我太喜歡這香味了!”
“還有這葉子,這根莖,我們平時也經常吃,但是可沒有今天這么好吃。”
“這都比我們以前吃的烤肉要好吃多了。”
“但是最好吃的還是這長蟲肉,比昨天李奇給我們吃的還要好吃,我都有點舍不得吃了。”
“我也是。”
“我們先吃一半,留一半等會在吃。”
“嗯。”
......
但是還沒有吃到的人,什么都干不了了,直接盤腿坐在地上,將李奇團團圍住,用眼神來給予李奇壓力。
他們已經等了太久,在香味的刺激下,他覺得自己快要餓死了。
李奇當然感受到壓力,但是他也進入了狀態,這泡面可以馬虎,做菜是絕不能馬虎,他才不管這些,你愛等不等,而且他有意的改變了一些配料的分量,希望味道能夠更加完美一些。
當然,比一鍋還是要快得多。
但是這一鍋接著一鍋,還是令李奇累的夠嗆,要知道那邊還有融幫忙,如果沒有融他們幫忙,李奇估計都操作不過來。
“呼---!”
李奇抹了抹汗,心道,這帽子還是太小了一點,得趕緊將陶器弄出來,至少得幾個大一點燉盅來,這樣的話,也就不會這么累,大家可以一塊吃。
原始大廚王 第二十六章 真正的大餐