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第五十四章 煙熏臘肉

更新時間:2019-02-03  作者:江水碧
自帶錦鯉穿六零 第五十四章 煙熏臘肉
冬天天黑的早一些,加上又下雪,天色很快就暗下來了。

天暗了之后,小娃娃們就散了準備各回各家。

盡歡滿心都在想寶藏的事情,心不在焉地走在路上。

“吧唧——”一聲悶悶的響聲把神游的心思拉回現實。

埋頭一看,自己的一只棉鞋正踩在雪水凼里面,已經濕透了。

盡歡在心里呸了自己一聲,剛下午的時候她還嘲笑張翠英來著,這會兒就現世報了。

冷倒是不冷,問題是她另一雙棉鞋,昨天剛洗,還沒晾干呢。

是的,曾經有蜈蚣精稱號的鞋子控,如今也已經淪落到一冬天只有兩雙鞋換洗的地步了。

盡歡這還算好的,多得是人連雙像樣的棉鞋都沒有,這個時候還穿著單鞋,還被苦中作樂地戲稱為“耍單”!

等到了家,徐祖爺看著盡歡坐在小板凳上脫鞋,就知道她鞋子打濕了。

“這個天氣你出去爪子嘛!你看鞋兒又濕了,我看你明天穿啥?”

盡歡笑嘻嘻地穿上了兔毛拖鞋,這是陳大海家的素芬伯娘給她做的,東北原始老林子多,那邊的女人多多少少都會用皮毛縫衣服。

“明天就聽祖祖的話,在屋頭,不出門了!”

徐祖爺笑著嗤她一句,“我看你是墳地里頭撒花椒,麻鬼!明天還不是一溜煙就不見人影!”

盡歡拎著濕噠噠的鞋子跑到灶前,沖著徐祖爺撒嬌,“祖祖我錯了嘛!我放灶孔門前一晚上就干了!”

“你啊你……”徐祖爺對于盡歡的撒嬌向來沒啥抵抗力。

徐祖爺熏的臘肉也差不多了,他一揭開蓋在鍋上面的麻袋,一條條金黃紅亮的臘肉就出現在眼前,撲面而來的香氣更是讓盡歡忍不住咽了一口口水。

上輩子她吃的臘肉都去超市買的,賣相雖好,但是跟小時候吃到的完全就是兩回事了,可能是煙熏方法和原材料都不同了吧。

“好香啊祖祖!我們晚上煮一塊嘗一下吧!”盡歡饞蟲造反了,立即提議道。

徐祖爺立馬笑呵呵地說:“行!今晚就煮一塊,不過還等我把臘肉掛好,再把鍋安上才能煮飯哈!”

原來徐祖爺是在把鍋揭下來,在上面搭了一個簡易的架子,才有地方熏肉。

盡歡像小尾巴一樣跟在徐祖爺后頭,洗個菜遞個盤子什么的,看起來也是忙得團團轉。

等徐祖爺煮好了臘肉,夾了兩塊臘排骨給盡歡,讓她先嘗一下味道。

盡歡不怕燙立馬就啃了一口,肉吃上去干香有嚼勁,但不是特別咸,還有些微吃到花椒和桂皮橘皮的香料味。

“祖祖,這里面你還放橘皮和桂皮啦?”

徐祖爺切著臘肉,頭也沒抬,“放了一點,就是你秋天的時候制好的藥材嘛!我看里面有就抓了一點!味道咋樣啊?”

盡歡每天早上出門鍛煉,都會根據自學的醫藥知識,順點草藥回來,洗曬炮制,大半年倒是積累了不少。

“嗯嗯,這臘排骨挺好吃的,還是祖祖的手藝好!”盡歡邊嚼著排骨還不忘記給徐祖爺點贊。

徐祖爺把菜板上切好的肉放在盤子里,又拿切好的蒜苗,把菜板和菜刀上切肉留下來的油擦干凈。

把鍋里煮的蘿卜乘出來之后,就開始把臘肉放下去炒,炒成臘肉蒜苗回鍋。

等炒好的臘肉端上桌子之后,只見臘肉和蒜苗都是油亮亮的,臘肉的肥肉成為了半透明的,配著瘦肉醬紅的顏色和蒜苗的青白二色。

光看樣子都讓盡歡垂涎三尺,還不說這盤臘肉還散發出誘人的香味。

徐祖爺看盡歡的筷子對著臘肉一直進攻,給她夾了幾塊蘿卜,

“臘肉吃多了齁得慌,小魚兒吃點蘿卜!”

祖孫兩人把一大盤臘肉和一湯盆的蘿卜都吃得干干凈凈的,盡歡心滿意足地摸了摸肚子。

徐祖爺看她這個動作,立馬就給了她一個爆栗子,“女娃娃不能這樣不文雅!”

“祖祖……”盡歡委屈地摸了摸頭。

徐祖爺看盡歡這委屈的模樣,立馬拿手給她揉,生怕就敲痛了自己的重孫女。

盡歡看徐祖爺心疼又懊惱的樣子,噗嗤一下就笑了。

“你個死娃娃就曉得哄我玩!”徐祖爺總算是反應過來了,捏了捏盡歡的鼻子。

吃完飯徐祖爺就沒跟平常一樣出去散步,準備生個炭盆給盡歡烤鞋子。

在烤鞋子的時候,盡歡跟徐祖爺說起了何明喜和張翠英準備尋寶的事情。

徐祖爺不甚在意地說:“只要不是搞破壞,要挖寶就去挖唄!咱們這帶傳說的藏寶圖還少啊?也沒見誰真的挖到過!”

“真的嗎祖祖?真的有寶藏嘛?”盡歡立馬就來了精神。

徐祖爺摸了摸盡歡的頭,“你小娃娃家家的,怎么就成了錢串子了?聽到寶貝就激動!”

“哪個不稀罕寶貝啊?埋在地下的可能是古董啊!多值錢啊!”盡歡嫌棄地把徐祖爺的手拉下了。

剛摸了鞋子又摸頭,實在有點接受無能,雖然那只鞋子還是自己的。

徐祖爺笑著說道:“寶藏傳說很多,但從來沒有人找到過啊!”

“誰找到寶藏還到處說啊,又不是哈兒!”盡歡撇嘴有些泄氣,這個寶藏看起來確實是是似而非。

徐祖爺表情十分遺憾,“咱小魚兒這么喜歡古董啊,可惜祖祖見識有限,要不早年間買一點存著也好啊!”

他年輕的時候,正逢亂世,那些有錢人紛紛出逃海外,帶不走的古董典當出賣,但他實在對這些沒有研究,眼熱過但終究沒有出手買過。

年輕時候出去跑貨運的時候,也偏好黃金白銀等貴金屬。

因為時局不定,誰知道當權者今天發行的貨幣,明天是不是還是一樣值錢。

那會兒黃金才是硬通貨,珠寶玉翠都沒有黃貨白貨來得實在。

“也不是喜歡古董啦!就是覺得很值錢,珠寶首飾也很好看啦!不過以后咱們還有機會啦!”盡歡看著徐祖爺遺憾的樣子立馬改了口。

盡歡心里很清楚,其實徐祖爺疼自己真的如珠似寶的了,自己不能不知足。

現在盡歡的生活水平,在普通老百姓心里,估計連想都不敢想。

這么得隴望蜀,別人知道可能要畫圈圈詛咒盡歡的。

反正過幾年就是大風暴了,盡歡準備在那時候再去收羅古董,也算是拯救文物了。

“你咋知道有的是機會?”徐祖爺看盡歡一副篤定的樣子倒是很好奇。

盡歡語氣鄭重地對徐祖爺小聲地說:

“祖祖,說不定過幾年,文化人不再受尊敬,被打成為下九流,書籍古董也都成了封建遺毒!”

“瞎說!國家培養一個文化人多不容易啊,怎么會打倒知識分子?”徐祖爺想也不想立馬就反駁道。

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