第七十七章 闔家歡樂

「肉爛在鍋里就行，今年估計茶素經濟可能要超過鳥市了。」老二臉上倒是帶著一臉的滿足。或許這也是指責不同帶來的感受不太一樣吧。

老大想要指揮讓張凡聽他的話，估計有點困難。但老二就不一樣了，多少年的全省末尾地區，現在眼看要成了領頭羊，就算不聽自己的話，可功勞簿上，還是要給他重重的夸一筆的。

而在他們離開后，部里的領導還不能走，因為是帶著上級命令來的。

要幫著張凡整合鳥市的制藥企業，張凡回報了國家，不聲不響。國家回報張凡，可是轟轟烈烈。直腸和乙肝藥物，除了一些大城市的大型老牌國有制藥企業以外，還有一部分全部劃歸給了茶素。

茶素目前的制藥，水平還不行，這不，部里過來直接就把邊疆國有制藥給整合了，全部劃歸給了茶素醫院。早些年邊疆制藥本來就比內地發展的慢，后來更是不行了，甚至藥企只能弄點糖鹽水出口給各個斯坦。

如果安心做糖鹽水，然后拿下整個斯坦市場也沒什么說的，可惜大的拿不下，小的看不上，最后的結局就是半死不活。現在好了，劃歸給了茶素醫院，藥企的普通職工們一個一個的喜氣洋洋的，不過領導層面的一個一個如同開了菊花一樣，臉上要多難看有多難看。

趕在過年前，醫院這邊算是處理完了扯皮倒灶的事情了。

送走了各路的神仙，張凡他們也準備要過年了。

年終獎已經發了，再發一次年終獎，張凡倒是愿意，估計鳥市老大又要給張凡上課了。

但，醫院這么大的成就，不能光嘴上樂呵呵啊，還是老陳有辦法，「聽說萬象匯今年銷售不太好，我們也支援他們一下吧。」

企事業單位，茶素醫院這方面比較好，需要的時候他是事業單位，比如政府補貼的時候，不說張凡，歐陽跳著腳都要說自己是事業單位，可遇上自己這邊有好事的時候，張凡需要更大的自的時候，往往都是說自己是企業。

不過目前在茶素，張凡說啥都行，反正茶素政府早就已經和茶素醫院穿一條褲子了。趕在過年前，茶素醫院掏錢給茶素政府置換了很大一筆的代金卡，醫院上下一人一張，

兩萬多的代金卡，徹底讓醫院的職工進入了過年的氣氛。

薛飛帶著老婆在萬象匯了逛街，「買個金項鏈吧，結婚的時候啥都沒給你買，以前年輕不懂事，現在我懂事了！」

「羞不羞這么多的人。要啥金項鏈啊，像是暴發戶一樣，給你買套好點的西裝，你看你們張院，開會的時候穿得多板正。」

其實，普通人需求真的很低，不求什么人生的理想，不求什么金屋藏嬌。只要老婆孩子熱炕頭，生活充滿希望，這就夠了。

醫院永遠逃不過的就是值班，今年大年三十的總值班原本是張凡，張凡本來想著說一下，畢竟自己妹妹也來了，家里算是好多年最齊整的一個春節了。

他還沒說話，王紅就悄悄的把這個事情已經給老陳說了一下，在安排領導春節總值班的時候，老陳主動要大年三十值班。

忙完了工作，張凡中午就下班打卡回家了，家里今年格外的熱鬧，有小孩和沒小孩子在過年的時候就是不一樣。

一進門，就看到張之博穿著他小姑姑給買的卡通馬駒的小衣服激動的在屋子里駕！駕！駕的滿地爬著。廚房里更是熱鬧了，老丈人拿手醋溜魚，盧老頭別看當了一輩子醫生，可竟然會做一手地道的九轉大腸，兩老頭今天是主廚，邵華她們今天全是幫廚。

「喲！你可算回來了。都過年了，你還不著家，看把

邵華累的。」張凡老子坐在廚房門口摘著蔥摘著蒜的當幫廚，一輩子沒怎么進過廚房老頭這時候估計充滿了不忿。

張凡笑了笑，捏了捏兒子的肉嘟嘟的小屁股，然后洗手換衣服，開始進廚房幫忙。張凡雖然做菜的水平不行，可包餃子真的厲害，三個人搟皮都不一定供的上他一個人包。

羊肉餡，不知道其他地方的羊肉餡是怎么樣的，西北這邊的羊肉餡，幾乎就是純肉的，最好是羊腿肉再混一點羊尾巴硬質的肥肉，精肉和肥肉混合剁成顆粒狀是最好的狀態。

放一點蔥姜，然后肉餡中要吃大量的水進去。

這種餃子湯水足，一口下去，油脂和蛋白的香氣，徹底融入被融入水分中，綻放出的香氣絕對不是肉餡過于太干而導致如同面皮包丸子那種干吧的餃子可比的。

今年的餃子餡邵華準備了好幾種，有馬鮫魚韭菜的，蝦仁玉米的，還有墨魚餃子。不光有餃子，還有極具西北特色的暖鍋。

西北暖鍋，黃銅火鍋中最底層放豆腐、肉丸，再上面一層放雞蛋為主面粉為輔的雞蛋果子、果子上面再鋪一層蔬菜和粉條，勁道的土豆粗粉條是最好的。

最上面是一層一層薄如透紙的肉片，必須是肥瘦相間的牛羊肉，準備好，用牛大骨熬制的高湯慢慢浸入，已過旺火的木炭放入，然后慢慢的滋滋冒響的銅火鍋徹底激發出食材混合的香氣。

自家人一起團聚吃大飯，菜肴不能過多，畢竟灶頭有限，往往做的太多，前面的菜已經涼了，后面的菜還沒有上桌。特別是燉煮炒菜類的，在有溫度的時候，美拉德反應的香味是最濃郁的，隨著溫度的降低，菜肴的香味也就慢慢消散殆盡了。

華燈初上，城市中煙花開始此起彼伏的時候，張凡一家子的大飯也開始了。

張凡的老丈人和自家的老子是喝酒的，能存酒的人往往都是不喝酒的，家里的酒有不少，鳥市的酒莊老板年年在過年前就讓人給張凡送酒，而且今年因為茶素醫院的貢獻，不光酒莊老板，就連鳥市老大今年都讓秘書給盧老爺子送了兩壇黃酒。

溫熱過的黃酒散發著特殊的香氣，張凡和盧老頭喝的是飲料，家里其他人都能喝一點黃酒，就連靜姝都能喝兩口，甚至張之博拿著自己的奶瓶也激動的參與進來了。

冰天雪地的窗外煙花璀璨，千家萬戶中彌漫的一股股熱氣蒸騰的團圓幸福感，或許這就是盛世景象吧！

晚飯結束后，被靜姝教過的張之博，搖搖晃晃的給長輩們磕頭，屁大一點的娃娃，已經知道要壓歲錢了。

噼里啪啦的爆竹聲更是讓年味越發的濃厚，雖然這兩年晚會對于年輕人的吸引力越來越差，不過老人們還是準時準點的守候在電視前。

張凡的電話已經熱的和槍管子一樣了，拜年的維信就像是潮水一樣不停的涌動。

同學的、朋友的、同事的，張凡也給自己的幾個學生發了壓歲錢，四個姑娘雖然天賦不同，但努力程度沒有一個不讓張凡不滿意的。

初一，張凡陪同茶素領導給各個科室值班的工作人員拜年，這都是慣例，不過今年來茶素醫院的領導整容就有點嚇人了，茶素老大、老二還有人達、政謝這邊全都一把手過來了。而且，茶素醫院是領導們第一個來拜年的單位。特別是人達這邊，今年格外的客氣。

畢竟茶素醫院的老年科現在真的已經在西北執牛耳了。

張凡倒是無所謂，歐陽高興的臉上都開了花了。

送走領導，雖然是大年初一，其實醫院相對來說，已經算是過完年了。

比如婦產科，趕著來過年的小朋友特別多，其他科室都是留下一兩個醫生值班，婦產科差不多半個科室的人都在上班，當然過年這幾天她們不用遵

守按點上下班的規則。

醫院的科室在過年過節的時候真的可以看到什么是旱的旱死澇的澇死。

急診中心忙的連領導的紅包都是護士長代領的，一到過年過節，急診這邊忙的要死，放炮炸傷的，喝酒喝多的，吃的太油膩導致腸胃不舒服的，還有做菜著急切到手指頭的。

而乳腺科、內分泌這些科室，醫生護士翹著二郎腿一邊磕著瓜子一邊看著電視，甚至還商量著晚上是不是弄個簡單一點的火鍋自娛自樂一下呢。

這些科室別說人多不多了，甚至有的科室一個病號都沒有。

可你又不能拉著人家去急診中心幫忙，除非實在忙不過來，一般情況下，就算她們閑的發毛，也必須保證科室里面有一位醫生在位。

張凡送走了領導，和歐陽聊了兩句，就去了急診中心幫忙。

「喝的太多了，到現在還沒清醒，家里怕出事，就送到了醫院。」「吃的太油膩，膽囊炎發作了！」

急診中心里，呻吟聲不斷。

張凡帶著幾個學生和進修的醫生，幫著處理病號。越是過年過節，其實越是容易出事，特別是原本有基礎疾病的，還是要注意點，畢竟過節的日子里去醫院，還是不那么美氣的。

醫路坦途 第七十七章 闔家歡樂