第四百四十章 帶去微笑的菜肴

視覺已經被這繽紛多姿的彩虹色牢牢地抓住了，然而這道菜的魅力并不僅僅在于此，竹子的香氣經過煅燒已經充分融入進竹膜包裹的米條里，驟然被切成兩段，充盈在米飯中的清新竹香冉冉而來。純天然的米香，純自然的米香，被淺淡的竹香所烘托，并沒有失去自己本真的味道，甚至本真的味道比起平常時更容易讓人感受到，竹子的清新沒有喧兵奪主，反而更好地將作為主料的碧粳米本身自帶的幽淡清香很好地襯托出來。

粳米飯是日常生活中最常見的飯食，梁都人基本以大米為主食，這粳米飯是普通人家每頓都會吃的東西，就算是比普通粳米更昂貴的碧粳米亦是梁都中富貴人家每天都會出現在餐桌上的飯食，因為吃的常了，已經習以為常了，人們完全把大米當成了一種習慣，一頓不吃覺得渾身不舒坦，但這僅僅是一種習慣，你若是問他大米到底有什么魅力之處，不見得有幾個人能答上來。這只是一種主食，不用它來配菜吃總會覺得飯桌上少了什么東西吃著不舒坦，可米飯到底有什么好吃的，這個問題真的很難說出答案。

不僅是吃食，當任何一個成為一種習慣時，這個“一個”都將變得平凡普通，很難再覺察到其靈魂深處那最為純粹的盎然生命力所積蓄的魅力。

這種時候最需要的就是將其換一種方式呈現在他人的眼前，當關注者的目光因為好奇將自己中意的事物牢牢鎖定住時，“發現自己中意的事物的魅力”這種能力才會悄然上線。只有注目到了，才會帶著發掘的目光去深深地體會那被習慣掩藏住的魅力。

梁鑠在彩虹竹筒飯上看了一會兒，拿起龍筷，夾起一段彩虹竹筒飯放到嘴邊，咬了一口，再看時，竹筒飯的橫面上依舊是一道絢麗的彩虹，可見這道彩虹是始終貫穿在整個竹筒之中的。

不僅是心思巧妙，手藝亦相當了得，這竹筒的寬度雖然不算太窄，但絕對算不上寬闊，在這樣的條件下縱使使用了模具，想要將七色糯米以七彩虹的形狀填入用碧粳米作為“畫布”的竹筒內，實在是一件很困難的事，這不僅僅需要一雙巧手，還要擁有超過尋常人的耐心。因為是用七色米在碧粳米中央拼出七彩虹的形狀，還是在并不寬敞的竹筒內進行的，在填米的過程中只要有一點失誤或者出現米和米之間沒有壓緊的情況，這個竹筒飯便算做壞了，就是如此的嚴苛甚至是刻薄，這是需要十足的耐心和細心的工序。

此時人們才明白之前為什么有很長一段時間他們看到賽臺上三個助手圍著主廚干站著，只有主廚一個人在包圍圈內凝神忙碌著，當時還有人嘲笑那幾個助手沒用，然而像這樣精細的活計，不是每個廚師都敢夸口說自己能做到，就是連一方名廚都不敢說自己能夠毫無顧慮地去操作這一套跟雕刻師在玉石上做雕刻差不多的精細活計。

這一場賽所有的竹筒都是蘇妙填的米，中間拼出彩虹形狀的七色米每一種顏色厚度大概是一寸左右，這種厚度從竹筒飯整體來看算是比較適中的，整個竹筒飯中最為精華、最為精妙也是最為奇妙的部分正是在這一寸的厚度里，竹筒飯的橫切面從外觀上看是七色虹的形狀，再仔細觀察一下，對美食稍微有點講究的人便能看出來這彩虹的七種顏色是由七種不同顏色的糯米拼成的，只不過因為制作者精妙的手藝，所以看上去真實生動，充滿了鮮活的生命力，對美食再有一點研究的人通過經驗能夠猜到這些糯米之所以能夠呈現出不同的顏色，是因為被各色果蔬植物的汁液浸染過，因此變了顏色。

帶顏色的米在岳梁國并不罕見，只不過平常的米色彩可能不像今天這樣豐富一下子出現七種顏色，帶顏色的米即使是尋常人家在逢年過節時亦會制作圖個吉利，這道菜真正精妙的并不是由七色糯米組成的那道藏在碧粳米之中的明媚彩虹，當梁鑠咬了一口色彩鮮麗的糯米條，開始了第一次正式品嘗的時候，牙齒破開米粒間緊密相連的部分，下一刻，讓人驚奇的一幕出現了，本來是想好好地品嘗米粒天然的芬芳，然而當牙齒咬破米粒之間的連接時，居然有鮮甜的漿液從米粒的縫隙間毫無預兆地爆出來，誘人的漿液迅速充盈在口腔，那是混合了七種清新爽朗味道的絕妙口感，這七色的味道太過清晰分明，甚至讓人懷疑是不是每一種色彩都蘊藏著一種味道，誘人想要再次去品嘗。

恍若七色虹的味道，熱烈、溫暖、明媚、活力、清爽、澄澈、神奇，七色滋味皆可，但是融合到一起時又是那樣的融洽和諧，融洽得就好像七種完全不同但同樣都是美妙動聽的樂器在口腔內奏起了醉人的樂章。

陽光的溫熱、花朵的粲然、鮮果的甜蜜、微風的和美、竹林的清香、青山的爽朗、海洋的芬芳，人們發現自己的眼前忽然出現了這樣的一副畫面，這樣的畫面明明是在帝都周圍的青山中最為常見的，因為習以為常甚至是會感覺到乏味的，然而此時出現在自己的眼前，人們卻發現那最常見的景致在此時望見時卻是那樣的秀麗，那樣的迷人，那樣的美好。陽光、花朵、果實、微風、竹林、青山、海洋，這些平日里最常見的東西竟是如此的珍貴，如此的令人心曠神怡。

躁郁的心仿佛一下子平靜下來，耳畔似乎還能聽到山鳥動聽的鳴啼，身體里的所有僵硬和緊繃在這一刻突然變得柔軟起來，人們情不自禁地仰起頭，望向那已經不知道有多少年都不曾抬頭好好看過的蔚藍天空，此時，蔚藍色的天空中仿佛出現了一道色彩瑰麗的虹，那一抹單純又美麗的虹驅走了陰雨取代了烏云，彎彎地掛在一碧如洗的天空，讓人忍不住想要微笑。

于是在這一刻，人們遵從了自己柔軟的內心，皆微笑了起來。(

妙味 第四百四十章 帶去微笑的菜肴