第三百九一章 不討喜

“是。”蘇妙含笑回答。

“這個味兒好，小丫頭你還真有點手藝，說句阿味不愛聽的，你這手藝比他要好！”梁鑠一邊笑著說，一邊用眼睛看回味。

回味沒承認也沒否認，靜靜地啜飲著青梅酒，一言不，他沒有反駁的平靜表情讓梁鑠有些吃驚。

蘇妙同樣不承認也不否認，只是笑。

梁鑠越覺得納罕，他深知回味是極看重自己的手藝的，以往誰要是說他手藝不好他必會氣憤，誰要是說比他強他必會找上門去比試一番，然而現在回味親耳聽到梁鑠說蘇妙的手藝比他強，他不僅沒有不服氣地反駁，竟然連半點不服氣的表情都沒有，這讓梁鑠很吃驚，不由得將蘇妙又打量了一遍。

就在這時，一個丫鬟端了一只小銅鍋進來，也不敢抬頭，恭恭敬敬地對蘇妙說：

“姑娘，煳辣魚照姑娘的吩咐已經起鍋了。”

蘇妙應了一聲，站起身端過來，放在桌上。

回味眼睛一亮，揚眉，笑問：“煳辣魚？”

“嗯。”蘇妙微微一笑，將小銅鍋放在餐桌中央，掀開蓋子，一股濃厚的香辣味撲鼻，鮮紅的辣椒鋪在鍋子里，泛著誘人心跳的紅油，翠綠的芫荽被油汪汪的熱湯一燙，散出極是清新的香味。

煳辣魚，以刺少的草魚為原材料，宰殺治凈后，將魚肉整齊地剔下來，切成薄厚均勻的魚片。在魚片中加入香料、蔥姜汁和胡椒粉，掛干淀粉拌勻腌制。

烹制時選擇的是菜籽油，將菜籽油燒至六成熱，放入豆醬小火炒兩分鐘，之后下蒜米、姜米炒香，倒入適量的鮮湯。加鹽、醬油、香料燒開之后，放入豆芽、芹菜、蒜苗，小火燙上兩分鐘，撈出來裝進銅鍋的鍋底。將魚頭、魚骨放入先前的湯鍋中用小火煮過后。同樣放入鍋底。最后將腌制好的魚片用小火煮兩分鐘，連湯帶肉一同倒入銅鍋的最頂端。

凈鍋內放入紅油，燒制七成熱時倒入干紅辣椒、花椒小火炒三分鐘，出鍋之后澆入銅鍋里，灑上芝麻和芫荽。

這一道鮮辣的魚湯有一個特別之處。一直到被端上餐桌掀開鍋蓋之時，鮮艷的紅油一直在滋滋地冒著泡泡，仿佛沸騰的海水一般，在小銅鍋里波濤洶涌著，直到鍋蓋都掀開好半天了，這股仿佛巨浪一般的沸騰感才隨著逐漸消減的滋滋聲平息。

“這菜紅得可真喜慶啊！”梁鑠望著鍋子里一派鮮艷明媚的辣椒紅，驚嘆道。

也不怪他有如此驚嘆，辣椒在岳梁國中揚光大的時間并不長，人們對辣椒的認知和運用也只有生吃或做炒菜的輔助香料，幾乎沒有人會把辣椒當做一個主要的輔料甚至是占據重要地位的主料。`蘇妙在煳辣魚中運用了大量的辣椒。這些辣椒在被滾熱的菜籽油燙過之后，散出的濃厚的香辣味道可以讓人的心振奮頭腦振奮連全身的每一根神經都在振奮，豐厚的誘人陶醉的滋味充斥在嗅覺中，在不經意的鼻翼翕動間，整個人早已被這濃厚的鮮辣味俘虜，產生了一種想立刻馬上大快朵頤的沖動，人會深深地陷入這著了魔似的沖動里，再也無法自拔。

抱著嘗試的心態，梁鑠拿起筷子夾了一塊雪白的魚肉放進口中，那是一種說不出的爽滑。也不知是肉質本身鮮嫩，還是因為用淀粉修飾過的緣故，魚肉的肉質非常爽滑細嫩，那仿佛在舌頭上融化了的口感觸及難忘。綿滑軟嫩卻又不失肉質本身自帶的韌勁，再配上已經浸透到魚肉中的香辣咸鮮，那是一種爽利暢快的味覺上的體驗。

麻辣鮮香中還泛著一股淡淡的糊味，這里面的糊味并不是貶義詞，這是一種非常特殊的微糊的味道，是一種只屬于這家店的方向。正是這股子味道將鮮辣香濃的感覺升華到了極致，若少了這點特殊的調配整道菜的滋味反而會顯得略微寡淡，仿佛缺少了點什么似的，但是當這股子微微辛辣的糊味自舌尖的味蕾傳遞覆蓋了所有的感官時，品嘗者會恍然大悟，沒錯，正是這種味道，就是這種味道，令人心馳神往令人滿懷期待令人再難忘懷的味道，浸透了身體中的每一顆細胞，不管周圍是什么樣的陰暗天氣，不管周圍是什么樣的凝重氣氛，不管心情是怎么樣的沉郁不自然，在這一抹誘人的辛辣落入舌尖之時，仿若烏云漸散，天幕拉開，有明媚的陽光照射下來，溫暖，柔煦，暢意，燦爛。

整間屋子仿佛一下子明亮了起來。

“魔廚。”梁鑠捏著筷子，注視著小銅鍋里色澤鮮亮噴香誘人的煳辣魚，自語似的咕噥。

蘇妙看了他一眼，沒有聽清。

回味卻聽清了，他一言不，連續夾了幾筷子煳辣魚，慢慢地吃起來。

“這魚湯真夠味兒，感覺心情好像突然就暢快起來了！”梁鑠依舊自語似的說，頓了頓，望向回味，見他一刻不停沉默地吃著，笑道，“你不是向來不吃味道重的菜嗎？”

“她煮的菜分寸掌握得剛剛好。”回味淡淡地回答了句。

梁鑠笑笑，向小銅鍋伸出筷子，同樣一連吃了幾口，眼眸閃爍，抬起臉對蘇妙笑道：

“丫頭，就你這手藝，干脆進宮給朕當御廚吧？”

蘇妙聞言，笑瞇瞇的，并沒有作答，而是問：“廚王大賽的決賽皇上會做評審嗎？”

“當然，朕是總評審。”梁鑠很喜歡和她這么平平靜靜地說話，平常被人恐懼奉承慣了，冷不防碰見這種能跟他好好說話的人，他在驚奇的同時也很樂意珍惜這個機會，畢竟他現在心情尚好，與人平和自由的交談有助于他的身體健康。`

“皇上覺得我會贏嗎？”蘇妙笑瞇瞇地繼續問。

梁鑠仿佛明白了她的心思，努了努嘴，笑著說：“你這丫頭，朕是不會讓你走后門的，廚王大賽是憑手藝說話！”

連梁德海都有點吃驚，這只是短短一頓飯幾道菜的工夫，眼前的姑娘在皇上嘴里就已經完成了三級跳。從“蘇姑娘”到“姑娘”到“丫頭”，他跟隨皇上日夜朝夕這么多年，還從來沒見皇上這么快地喜歡過誰，更何況最開始時皇上聽說了蘇姑娘可是一點都不喜歡她。最開始皇上一直以為蘇姑娘是個攀龍附鳳女來著。

蘇妙也不在意梁鑠說她走后門，笑嘻嘻地接著問：“那皇上說我和小味味誰會贏？”

梁鑠一愣，驚詫地望向回味，吃驚地問：“三少爺要參加廚王賽？”

“是。”回味沒有因為蘇妙說穿了他欲參賽的事生氣，他的表情淡淡的。輕聲回答。

梁鑠盯著他看了一會兒，想說點什么，卻沒有說，想了想，笑問：“怎么突然又起了這個念頭？”

“沒什么，就是突然想起來，反正也沒什么事。”回味輕描淡寫地回答。

梁鑠又一次沉默下來，他先看了看一言不的回味，又看了看坐在一旁笑瞇瞇不說話的蘇妙，過了一會兒。突然對著蘇妙的臉笑問：

“丫頭，你是要和阿味成親的，作為他媳婦，你希不希望他將來入朝為官建功立業靠自己的能耐給你掙個誥命？”

蘇妙一愣。

回味平著一張臉望向她。

梁鑠亦笑瞇瞇地看著她。

蘇妙總有種皇上是在挖坑推她往里跳的感覺。

眨巴了兩下眼睛，她笑呵呵地回答：

“我基本上不干涉他的個人選擇，他喜歡做什么就做什么。”

回味的表情微松，望著她的眼里泛起了溫煦的笑意。

“胡說，哪家的女子不希望自己的夫君有出息能成氣候，將來封妻蔭子，夫貴妻榮。”梁鑠嚴肅地道。強烈譴責了她的虛偽。

蘇妙卻是真心的，她看著梁鑠，眨巴了兩下眼睛，一本正經地道：

“皇上。小味味他已經很出息了，不瞞皇上說，我店里的生意有一半是靠他，因為有他在，我的蘇記品鮮樓才可以在豐州那么紅火。”

不等梁鑠說話，回味先用懷疑的語氣問：

“你說的是認真的？”

“當然了。他一個人頂十個，有他在我是又省時又省力還省錢的。”蘇妙誠實地嘿嘿笑。

梁鑠綠著一張臉看著因為蘇妙的一番話變得有些得意的回味，心想這小子簡直沒救了，他可不認為蘇妙剛才的那句話是在夸人，這丫頭分明是把他們家阿味當免費勞力了。更讓他覺得不滿的是這丫頭的腦子似乎有點問題，本來嘛，哪有女子會不希望自己的丈夫建立功勛成就大業卻希望丈夫成天圍著鍋臺亂轉的：

“朕問你，你認真回答，不許撒謊。”

“好，皇上問吧。”蘇妙愣了愣，爽快地答應了。

“一個王爺和一個廚子讓你選擇，你會選擇誰？”梁鑠認真地問。

蘇妙眨巴了兩下眼睛，也認真地回答了：“我選小味味。”

回味的唇角勾起似笑非笑。

一旁的梁德海滿頭黑線，這是什么奇怪的展？

梁鑠：“……”

“朕再問你，你說實話，你若不說實話就是欺君。”

蘇妙實在想問“你又不是我肚子里的蛔蟲，你怎么知道我說的是不是真話”，不過話到嘴邊她就咽了回去，一臉認真地回答：

“好。”

“朕希望阿味入朝為官，對這件事，你怎么想？”梁鑠看著她問，他是個睿智精明的人，從第一眼他就看出蘇妙在回味的心里分量頗重，回味是個軟硬不吃固執又堅決的人，他決定了的事難以改變，因此梁鑠才想找另外一個突破口，這個突破口就是蘇妙。

梁鑠他是個聰明又謹慎的人，他從來不會低估女人的力量，沒有女人不希望自己的丈夫出人頭地富貴榮華，如果這個男人是真的在乎這個女人，他就一定會把她內心的訴求放在心上，哪怕做不到全部，他也會朝著她希望的方向去努力，這就是女人的力量。

蘇妙因為梁鑠的話愣住了，看了回味一眼，見他一言不，似乎也想聽自己的回答，想了想，笑瞇瞇地說：

“我想的是他喜歡就好，他愿意入朝為官我就替他加油，他愿意繼續跟著我開酒樓我就繼續用他做搭檔，就是這樣。”

回味單手托腮，似笑非笑地望著她。

“干嗎看我？”她疑惑地問他。

“沒有，只是覺得你今天特別迷人。”他目不交睫地望著她，略帶一絲慵懶，笑吟吟地道。

蘇妙十分害羞，一張小臉泛著淺淺的緋紅色，她羞赧地垂下眼簾，抿嘴兒笑。

梁鑠：“……”他的牙快倒了，本來剛才覺得這頓飯吃的挺舒坦的，這會子卻覺得剛才吃進去的那點東西開始往上泛，有點難受。

梁德海眉角狠狠一抽，他起了一層雞皮疙瘩。

梁鑠在雪乙莊吃了一頓飯之后就走了，回味將他送出大門，梁鑠在走之前拍拍他的肩對他說：

“我對你說的你別不放在心上，你已經不是小孩子了，也該為自己的以后打算打算，你娘那邊你別多想，有大伯呢，就要成家立業的人了，別再孩子氣了。”

回味沒說好，也沒說不好，只是恭恭敬敬地施了一禮，淡聲說：

“恭送大伯。”

梁鑠看著他油鹽不進的樣子，有些惱，嘆了口氣，搖搖頭，登上馬車。

回味立在大門前，一直目送馬車的影子消失在那翠嶂起伏的山道中，才轉身往回走。

回程的路上，梁鑠一直歪靠在柔軟的引枕上閉目養神，梁德海悄無聲息地往香爐里投入一塊龍涎香，靜靜地跪坐在一旁，耳觀鼻鼻觀心，恍若空氣。

也不知道過了多久，閉著眼睛假寐的梁鑠突然閉著眼睛開口，打破了仿佛凝起來的沉寂：

“梁德海！”

“奴才在！”梁德海凝神屏氣，應了聲。

“你覺得那個丫頭，如何？”梁鑠用手指有一下沒一下地敲擊著扶手，漫聲問。

梁德海猜不透他的意思，一時也不知道該怎么回答，頓了頓，賠著笑臉說：

“蘇二姑娘性子活潑，相貌清秀，舉止大方，廚藝出眾，是個好姑娘。”

梁鑠從鼻子里哼了一聲，依舊閉著眼睛，一言不。

這一聲輕哼讓梁德海出了點冷汗，悄悄觀察了梁鑠的臉色，試探性地輕聲問：

“皇上覺得呢？”

梁鑠起初不說話，過了一會兒，才重重地冷哼一聲，慢悠悠地笑道：

“你是個聰明的姑娘，可惜了，性子不討喜。”(

妙味 第三百九一章 不討喜