第一百二八章 蘋果餅杏仁茶

“當然要。”蘇妙點著頭回答，大馬金刀地邁過門檻，將手中托盤放在窗下的桌子上，回頭望了回味一眼，“你怎么不關門？”

他直接跟進來了，并沒有把門帶上。

“又沒有成親，哪能一起關在屋子里。”他理所當然地回答。

蘇妙一愣，掩著嘴唇嘻嘻一笑：“明明什么都做了，你還真是愛在奇怪的地方講究。”

“我做什么了？”回味耳根子一熱，無語地反駁，頓了頓，道，“這里是你家，你娘和奶奶都在，她們本來就擔心我們的關系，別再讓她們操心更多了。”

蘇妙扁了扁嘴，做出很聽話的樣子：“是是是，古董先生！”

回味聞言，走到她面前，伸出雙手，無聲地拉起她的左右臉頰，用力向兩邊扯。

蘇妙用兩只手拍開他的手，揉著臉不悅地道：“討厭，會拉成大餅臉的！”

回味忍俊不禁，卻忍住了沒笑出來。

蘇妙掀開蓋在盤子上的瓷蓋，一盤色澤金黃表皮微焦酥脆可口散發著極濃郁香甜的糕餅映入眼簾，回味看了半天，微訝地問：

“這是……烤餅？”

“是烤的沒錯，蘋果餡餅。用蘋果加糖做成餡，面粉、豬油、糖和水揉成油皮，再用面粉和豬油做成油酥，用油皮把油酥包起來搟成長方形，上下折疊再對折，餳過之后再搟成長方形再折疊再對折，一共做四次，之后壓平搟薄切成六份。在油皮上鋪蘋果餡。四邊刷蛋液，然后用另外一張油皮蓋上壓好，最后放進烤爐里烤熟。我吃過了，很好吃，你嘗嘗看。”蘇妙笑說著，拿起一塊蘋果餡餅遞到他嘴邊，強調。“我洗過手了。”

回味看了她一眼。俯下頭張嘴接了，咬了一口嘗了嘗，眉微蹙：

“豬油的味道有點重。”

“這我當然知道。本來應該用黃油的，可惜豐州沒有，只好拿豬油來代替了，其實烤的顏色也不對。你將就著吃吧。我只會做這個，再說我又不是職業糕點師。你別要求太高了。”

“餡料還是不錯的。”回味很識趣地改口稱贊道。

“那就好。”蘇妙又變得笑瞇瞇的。

“只是太甜了，我不喜歡甜膩膩的東西。”吃到第二口時他還是忍不住說出來。

蘇妙望著他，沉默地望著，過了一會兒。說：“我可是做了很長時間，你知道嗎，把面皮當被子來疊可不是一件容易的事。”

“……偶爾吃一次甜的也新鮮。很好吃。”他看著她，笑著。唇角勾起的弧度有些僵。

“你覺得好吃就好。”蘇妙再一次燦爛地笑起來，笑盈盈地坐在他身旁，挨著他。

回味暗自嘆了口氣。

兩人并肩坐在床上，屋子太窄也沒有其他坐的地方，回味沉默地吃著蘋果餡餅，蘇妙笑瞇瞇地盯著他，他只能一塊接一塊地吃，到最后也不知道是被她盯得太久還是甜的吃太多了，額角滲出幾點汗珠。

“你很熱嗎？”蘇妙問，掏出帕子湊過來親密地擦拭著他的額頭。

“妙兒。”回味忍不住喚了一聲。

“干嗎？”她笑瞇瞇問。

“有點奇怪。”

“哪里？”

“酒樓打烊之后你還在廚房里的理由只有在開發新菜，剩下的時候懶的連想喝茶都要我給你煮，干嗎突然烤餡餅，還給我吃？”回味用很不可思議的語氣狐疑地問。

“不許說我懶！”

“好，你真勤快。”回味咬了一口餡餅，慢吞吞咽下去。

“小味味，”蘇妙笑瞇瞇地湊近，問，“你是不是在生氣我打算將周誠留下？”

“我干嗎要生氣？這是你的酒樓，你想怎么樣就怎么樣，我只是個給你打下手的而已。”回味一本正經地說，太一本正經了，他在生氣。

蘇妙咬著嘴唇，似笑非笑地看著他，過了一會兒，突然用肩膀去撞他的肩，笑嘻嘻問：

“小味味，你該不會、是在吃醋吧？”

“什么？吃醋？”回味不可思議地重復了一遍，啼笑皆非，“你究竟從哪里看出來我像是在吃醋，我會吃那個不知道出于什么目的不要臉地向女人下跪就差痛哭流涕的男人的醋？別逗了！”他咬了一大口蘋果餡餅。

蘇妙眨巴了兩下眼睛，又一次靠過去，用肩膀輕輕撞擊他的肩：

“你承認吃醋了，明天我就做桑葚果醬餡餅給你吃。”

回味看著她，過了一會兒，嚴肅地道：“一盤子蘋果餡餅已經夠了，我也根本不喜歡桑葚，我爹的馬才愛吃桑葚。”

“……那馬的口味還真特別。小味味，你猜周誠他為什么會突然上門來求我讓他加入蘇記？”

“我怎么會知道，可能是因為他想反咬佟染一口，也有可能是因為他想把你弄回去，反正他跟你那個被他拐跑的姨娘也沒成親，總之肯定是有什么陰謀。”

“說的沒錯，所以我要把他放在眼皮子底下，看看他到底想干嗎。”蘇妙手一拍，“我很欣慰你能理解。”

“讓他從你眼前滾開豈不更好。”回味一字一頓地說。

“他就像一只蟑螂一樣打不死還到處鉆，要么讓他成功要么讓他失敗，否則他會糾纏不休。我讓人打聽過，自從他被佟染趕走，錢愛和他兒子已經被他送去錢愛的娘家，他幾乎去遍了豐州的所有酒樓，全被拒絕了，看起來就好像是被佟染趕走的就沒有酒樓再敢收留。”

“這是自然的，他知道的太多了，如果其他酒樓再聘用他，那就等于在告訴一品樓他們對一品樓的菜單和機密感興趣，這是公然和一品樓叫板的意思。越大的酒樓廚長在被解雇后越凄慘。除非自立門戶或者被前東家有實力的競爭對手吸納，一般地方沒人敢聘用。”

“我覺得佟染把他開除的太干脆了。”蘇妙輕聲說。

回味一愣，看著她，蘇妙亦看著他。

“確實有這種可能。”過了一會兒，回味咬了一口餡餅，說。

“我最討厭的就是別人算計我，若是有人敢算計我。我一定會讓他永遠都不敢再算計我。”蘇妙擲地有聲地說。頓了頓，繼續道，“當然也有可能是我亂猜。若他單純只是想咬佟染一口的話，那就等他咬完了再說。”

“你真壞。”回味沉默了一會兒，簡短地評論了三個字。

蘇妙笑起來，頓了頓。又一次用肩膀去撞他的肩，笑嘻嘻地低聲問：

“其實、你是吃醋了吧？”

“是啊。”他干脆地回答了兩個字。

他竟然爽快地承認了。蘇妙一愣，詫然望向他的側臉，過了一會兒，嫣然一笑：

“我明天做桑葚果醬餡餅！”

“不必了。”回味繃著臉回答。

“二姐！”蘇煙找到門口。順著敞開的房門探進頭來，不高興地問，“你為什么會在這屋里？”

“當然是因為我們有話要談。”

蘇煙吸了吸鼻子：“什么味道？好甜！”吸著鼻子循著味道踏進來。看見桌上的蘋果餡餅，眼睛一亮。手伸了過來，然而指尖還沒觸到盤子，回味已經拿起蓋子將盤子罩住，他的動作太突然，差點壓傷蘇煙的指尖，蘇煙慌忙縮回手，瞪著他，不悅地問：“你干嗎？”

“這是你二姐做給我的，不是做給你的。”回味一點不臉紅地說。

“小氣鬼，我吃一塊又怎么了，反正還有那么多，你這么小氣也算是人家的二姐夫嗎？”蘇煙氣鼓鼓地瞪著他質問。

“你從來就沒把我當過二姐夫吧。再說你一個小子，年紀也不小了，不要總是說‘人家人家’，你再這樣下去，身為你的二姐夫，我真的很擔心你的前途和婚事。”回味擺出一副諄諄教誨的模樣，慢條斯理地說。

“要你管！我偏要說人家人家人家！”蘇煙不高興地沖著他一疊聲嚷道。

蘇妙無語地嘆了口氣，撫額，問：“煙兒，這個時辰你該睡覺了吧，功課還沒做完？”

“已經做完了，我剛才跟娘說了，娘讓我來告訴你一聲，后天假日我有幾個同窗要來玩，一起寫功課。”

“同窗？要來玩？”蘇妙吃了一驚，愣了愣，“是和你一起念書的朋友？男的女的？”

“當然是男的，官學里哪有女學生。”

蘇妙心里一陣激動，又是興奮又是欣慰，拉起他的雙手，高興地說：

“太好了煙兒，你總算交上朋友了！”

“我本來就有朋友，二姐你干嗎大驚小怪！”蘇煙自尊心受挫，甩開她的手，不高興地道，頓了頓，又問，“可以讓他們來嗎？”

“當然可以，都來玩吧，我會準備好吃的給你招待他們。”蘇妙笑意滿滿地說。

蘇煙點點頭：“那我明天就和他們約定了。二姐，我回去睡了，你最好不要呆在這個屋子里。”他說著，警惕又充滿敵意地看了回味一眼，頭一扭，出去了。

“小味味，你聽見沒有，煙兒說要請朋友到家里來玩！”蘇妙拍著回味的大腿，興奮地道。

“這有什么值得高興的，很普通吧。”

“才不普通，煙兒小時候經常被鄰居小孩欺負，進了學塾又被同窗欺負，從來沒交過朋友，倒是經常和女孩子來往，這樣的他終于長大了也有自己的同性朋友了。會是什么樣的孩子呢？希望他交到的不是壞朋友。”

“物以類聚人以群分，你還是別抱太大希望。”回味涼涼地說。

“你對我弟弟有什么意見？”蘇妙斜睨他，繃著臉問。

“沒有。”回味驚覺自己說脫了嘴，放下已經送到嘴邊要張口咬的餡餅，看著她，一本正經地回答。

破曉時分，遠遠的有雞鳴聲響起，呼應著犬吠，屬于白晝的光芒順著青色的窗紗透進來。

蘇妙難得比蘇嬋起得早，因為要提前準備本周主打菜的醬汁，躡手躡腳地穿好衣服出門，才想去打開側門，走進酒樓墻壁與通屋形成的窄巷時卻發現側門已開，林嫣握著大掃帚呆呆地站在門口，遙望著遠方，似有若無的抽泣聲傳來，蘇妙微怔。

“小林子？”過了一會兒，她喚道。

林嫣脊背一僵，慌忙用手背抹了一把臉，深吸了口氣，回過頭來，笑盈盈的，一雙眼睛卻腫成了兩顆桃子。

“你起得好早啊。”蘇妙最終還是忽略了她的眼睛，笑說。

“啊，我瞇了一會兒就睡不著了，出閣之前養在娘家出閣之后養在夫家，這還是第一次一個人呆在一個陌生的地方，有許多不適應。”她垂下眼，抹了一把額頭，訕笑著說，頓了頓，又抬起頭來，純凈無害地笑道，“我睡不著就出來找點事做，剛好看見掃帚就想幫忙掃掃地。對了，我把點心單子已經列好了，你要看一下嗎？”

蘇妙點點頭，笑說：“我在廚房等你。”

林嫣應了。

蘇妙開了酒樓后門的大鎖，進入廚房，在準備醬汁之前先煮了一碗杏仁茶。將浸泡六個時辰的甜杏仁和白米與水一起磨成杏仁米漿，用絹袋過濾后加入桂圓和搗碎的冰糖，以慢火煮至糖完全溶解。大清早熱騰騰甜絲絲地喝上一口，疲憊的困意全消，整個人都精神了起來。

林嫣進來，將一張點心單子遞給她，而后忐忑不安地等待著她的決定。

蘇妙在點心單上掃了一眼，微怔，笑道：“你怎么把做法都寫出來了？”

“我覺得把做法寫上更容易讓你判斷適不適合把它們當做貨品賣出去。”林嫣看著她，誠實地說。

“你就不怕這方子被剽竊去，到時候就用不著你了？”

“噯？”林嫣愣住了，一雙眼睜得大大的，這種問題她完全沒想過，呆了一會兒，問，“你要……辭退我？”

蘇妙笑出聲來，這個人還真單純，含著笑將點心單子看了一遍，對忐忑不安的林嫣道：

“就這些吧，回頭把要用的材料交給我舅舅，他負責采買。從今天開始那個位置歸你。”她向墻角一處料理區指去，又問，“要不要喝杏仁茶？”倒了一碗杏仁茶遞給她。

林嫣還沒從蘇妙的話中反應過來，呆呆地接過去，訕訕地喝了一口，一股清甜直沖過來，迅速在唇齒間蔓延擴散，絲滑細膩，香氣醉人，她情不自禁地瞇起雙眸：

“嗯，好喝！”(

妙味 第一百二八章 蘋果餅杏仁茶