1047.市場、來源和收手

最初的想法也不是需要有多好的品質，自產自銷就可以了。

可隨著遠方農業的發展，下面人充分發揮了自主意識，主動的不斷擴大這個種植基地，甚至后來還轉移到了現在這個地方，因為這里的西瓜在北桐市周邊來說，品種是最好的。

可千萬不要小瞧西瓜。

很少有人知道，其實西瓜產業也蘊含著極大的市場能量。

這年頭，水果價格飆升，一顆車厘子等同一個雞蛋價格，那是開玩笑的馬？

周方遠重生前，網上就有沙雕網友喊著要實現荔枝自由、水果自由，不過很可惜，能實現荔枝自由和水果自由的人真的不多，估計現在人們唯一能實現的就是西瓜自由了。對于很多人而言，冰西瓜和空調是夏天的絕配，即使是不愛吃的人在夏天也無法拒絕西瓜。時不時來一口，那叫一個爽。

放眼全球，我國絕對是西瓜大國中的老大哥。

數據顯示，18年我國水果銷量排名中，西瓜名列第一。值得一提的是，這并非西瓜第一次奪魁了，其已經連續多年成為銷量排名第一的水果。

西瓜銷量如此高還是有原因的，其生產地區廣泛，味道鮮美，可以清涼解渴，最主要的是價格還便宜，部分城市西瓜的售價每斤1元左右，十分親民。

西瓜的火爆銷售也促進了西瓜產業的發展，方形、心形等各種形狀的西瓜層出不窮。與此同時，人們還研發出冰淇淋西瓜，該西瓜十分奇特，長在樹上，而且入口即化，冰鎮后食用，口感更棒。

尤其是周方遠重生前的那幾年，西瓜產業的發展越來越迅速，并逐漸朝著高水平、高質量的方向發展。部分地區更是發展了大棚西瓜高效種植模式，利用反季節的特點，并借助技術種植西瓜，形成差異化競爭，目前臺州西瓜每年產值都超過萬億，和普通西瓜相比，效益更高。

業內人士表示，未來高端、綠色、品牌、特色就是西瓜品質升級的發展道路，這也是長時間內需要攻堅的難題。有供應商表示，未來也會積極向果農提供優質的產品和技術方案，幫助瓜農增收。

僅18年而言，西瓜市場的粗略估算總產值超過2萬億元，當時網上就有文章說，估計到2020年我國西瓜產量將達8182.35萬噸。根據fao數據粗略計算，每人每年平均要消費逾100斤的西瓜。不得不說，“吃瓜群眾”這個名字真不是憑空來的。其實，早在2013年，我國西瓜產量就位居世界第一，排名第二到第十的國家銷量加起來都不如我國多，而且還差很多，直到周方遠重生前，也沒有別的國家能趕上華夏。

這個市場，比想象中的還要龐大得多。

而且很多人或許還不清楚，其實西瓜在我們國家，食用歷史已經算得上是很悠久了。

不過具體有多久，這個真的不好說。

因為西瓜在我國的具體引進時間一直是學術界爭論的焦點，目前尚無定論。

有一個論調說，西瓜是在漢朝引入的。

絲綢之路是我國古代與亞洲、非洲和歐洲經濟、貿易和文化交流的橋梁，漢武帝派使者張騫出使西域。廣義上講，絲綢之路包括陸上絲綢之路和海上絲綢之路。自從這條古老的貿易路線開放以來，大量的絲綢、瓷器和農作物通過絲綢之路被引進或出口到我國。各國互派使節，經貿文化交流頻繁。一些學者認為，我國的西瓜歷史，是公元前武帝時期張謙首先派往西部地區的。

還有一個說法，說西瓜是在五代引入的。這一觀點主要是基于李時珍的《本草綱目》西瓜篇中的記載，里面描述說，是胡嶠帶回中原的。

第三個說法，說西瓜是在南宋引入的。洪皓《松漠紀聞》中記載洪浩把西瓜帶回來促進南宋的種植。根據這個線索，一些學者提到，洪浩回來不久，中原就出現了西瓜種植的記錄。也可以說，西瓜是南宋洪浩帶到中原的。在南北朝以前，我國有過“涼瓜”的飲食記錄。我國的“涼瓜”和非洲的“西瓜”，后來統稱為現在的西瓜。

三種說法，貌似都很有道理，不過其中有一種說法，應該算是最有說服力的。

根據已有史料的記載和已有研究文獻的整理，可以看出西瓜引種我國的路徑大致可以分為陸地和海洋。

在陸地傳播方面，西瓜是從非洲經絲綢之路傳入地中海沿岸，向東進入我國疆省地區的。契丹滅回紇后引種西瓜，然后擴散到黃河以南。另一條是從地中海地區繞過咖喱國，經海上絲綢之路到我國東部沿海地區。不過這種說法，并沒有什么太好的依據，而且各種文獻中，至今都沒找到詳細的記載。但不能排除西瓜是通過海洋傳播的，引進我國的可能性。

而且根據各種文獻和史料，基本上大致上可以判斷，從唐朝末期開始，中亞開始了西瓜種植；五代以后，契丹滅回紇后獲得了西瓜種植，并開始種植和食用西瓜；北宋的西瓜種植和推廣較少，但此時應該在燕北和黃河流域也開始種植了；南宋時洪浩把北方的西瓜帶到了南方種植；元代，在江淮、浙江和福建的北部和南部種植了西瓜；明清以后，全國各地都種植了西瓜，許多省份都有自己著名的西瓜品種。

路線方面，西瓜引種的路線應該是從非洲到西亞，然后到中亞，再到華夏，一般都是走絲綢之路。絲綢之路是橫貫亞洲、非洲和歐洲的世界著名的交通要道，帶來的可不止有西瓜，蠶豆、石榴、大蒜、葡萄、苜蓿等農作物，都是通過這條通道進入華夏的。

至于說上述那些時間啊，路線啊，朝代啊，其實還是有一句的。

首先說時間，我國唐以前沒有西瓜種植、食用的跡象，這個應該是很準確的。

上世紀60年代以來，河姆渡文化遺址、良渚文化遺址、眾多西漢墓等考古報道稱發現有西瓜種子。經學者認真復驗和鑒定，這些所謂西瓜子多是冬瓜子，無一可以確認屬于西瓜。我國先秦時代，是沒有瓜的品種意識的，多只籠統稱之。秦漢以來始有品種之分，《齊民要術》所輯《廣雅》《廣志》就有龍肝、虎掌、羊骹、兔頭、貍頭、縑瓜、蜜筒、瓜州大瓜、青登等20多種。其中既沒有近似“西瓜”的名稱，相關記載也未見有明確可辨的西瓜性狀。

另外，還有新的說法，說我國西瓜始傳疆省的說法是于史無證的。

西瓜這個物種，首先是原產于非洲，然后埃及、中東等地首先引種，然后分南北兩路向亞洲大陸傳播。中亞花拉子模、布哈拉、撒馬爾罕是亞洲最著名的西瓜產地，可視作亞洲西瓜的發祥地，今屬烏茲別克斯坦。史家記載花拉子模西瓜盛產的最早時間，相當于我國中唐，實際興盛的時間應該更早些。

基于遼太祖西征至浮圖城的錯誤說法，從中亞花拉子模到我國新疆，再到我國東北遼上京，三個緯度基本相同的地方，在九世紀早期到遼太祖西征之十世紀早期的一個世紀內，完成了西瓜的接力東傳，就是一個比較合理的過程。

但很多人都說這一說法遠不可靠。《突厥語大詞典》有甜瓜、黃瓜的詞條，雖然提到西瓜，卻沒有西瓜的專門詞條。所謂阿斯塔那古墓出土西瓜種籽的說法更是無稽之談。疆省地區出現西瓜的明確記載是元人《長春真人西游記》，時間已是十三世紀早期，此后疆省境內的西瓜一直乏善可陳。不僅是疆省，乃至西北諸省區，并未有盛產西瓜的任何記載，甚至有“隴以西無西瓜”的說法。

其實說白了，西瓜對水分的要求還是挺高的。雖然西瓜的生長，土質疏松甚至沙地最好，但這并不代表西瓜就不喜水。西瓜比較特殊，是既要根部有很好的呼吸空間，又要有足夠的水分滋養，而不像哈密瓜之類硬皮甜瓜耐旱。西瓜又是鮮食水果，水份含量大，不耐貯存和運輸，大面積種植需要相對集中的消費人群。而西域地廣人稀，消費人群分散，很難大面積種植和持續發展。

所謂唐五代我國新疆地區已經盛產西瓜的說法于史無征，不足取信。

而越過疆省，西瓜從中亞直接東傳蒙古鄂爾渾河流域、回紇故都一帶，應該是一種很特殊的情景，需要異常的機緣和方式。

許多人認為最合理的可能應是中亞摩尼傳教士直接將西瓜種子從中亞帶到漠北回紇牙帳所在的鄂爾渾河流域，在那里生根傳種。

摩尼教因其崇尚明月光明，又稱明教，大約公元六至七世紀進入東亞。唐武后延載元年正式傳入華夏，最初在唐朝的傳播并不順利，開元二十年朝廷曾明令禁斷。而漠北回紇卻對其情有獨鐘，如獲至寶。唐代宗廣德元年從唐引入，尊為國教，前后持續近80年。這是摩尼教傳入東亞以來最受寵遇，也是漠北回紇最為興盛的時期。

摩尼教主張食素，崇尚瓜類食物，認為“瓜當中的光明分子特別多”，“特別是西瓜和黃瓜，認為光明分子集中在這些瓜當中”。

西瓜是當時中亞地區新興的瓜果品種，應該受到摩尼傳教士的重視，而盛產西瓜的布哈拉、撒馬爾罕又正是當時摩尼教會中亞教團所在地。這種地緣上的巧合，使中亞盛產的西瓜與摩尼教信仰有了較為密切的聯系，恰巧此時漠北回紇汗國尊摩尼為國教，無疑是西瓜東傳蒙古高原的天賜良機。摩尼教戒肉、奶酪，這些飲食方面的嚴格要求對回紇這樣以牛羊肉、乳為主食的游牧、狩獵民族來說，無疑極難遵守。

不難想象，為了報答回紇汗王的寵遇，吸引更多的游牧信徒，摩尼教團定會賣力地將中亞地區盛產的西瓜引送回紇核心地區。史載當時教職人員頻繁往還于兩地之間，應是西瓜種子東傳最為切實、可靠的機會。

高昌故城發現的細密畫殘頁，描繪的是摩尼教庇麻節場景，現藏德國柏林。

庇麻節為摩尼教最重要的節日，每年3月舉行，為紀念摩尼教創始人摩尼殉教而設。圖中央置有臺案供奉食物，其中三腳金盆盛有瓜果，底層為三個黃色甜瓜，中為紫色葡萄，最上層為一綠色黑紋西瓜，可見西瓜在摩尼教徒心目的重要地位。

漠北回紇鄂爾渾河谷地區土地肥沃，水草豐美，有農耕生產的基礎，彼時人口稠密，工商業云集。

這樣的情景與中亞花拉子模和布哈拉、撒馬爾罕所在的阿姆、錫爾兩河間河谷沃地十分接近，緯度也不過高，正是西瓜這類不耐干旱、不耐貯運之鮮食水果得以種植傳播的自然生態和社會生活土壤。

所以會有人認為，西瓜是機緣巧合之下，進入華夏的。

當然了，機緣巧合也好，正經通過絲綢之路傳入也罷，如今華夏是世界上最大的西瓜主產國和消費國，是不爭的事實。

兩萬億的市場規模啊，只是一個西瓜，就秒殺了多少產業？之前周方遠還不覺得有什么了不起的，可直到他看到片了去年的年報時，這才恍然大悟，原來西瓜也是如此的有利可圖。不過怎么說呢，市場大，從業人員就多，情勢也就非常的復雜。和互聯網產業不一樣，西瓜是一個古老的產業，早就有許多許多年的歷史了。遠方集團冒冒然就想深入其中，那是開玩笑呢。

所以當下面的人表示要繼續擴大規模的時候，周方遠制止了他們。

錢呢，是賺不完的，有些產業方興未艾，有些產業遭遇危機，有些產業本身就容易進入，這些都可以是遠方集團的目標。但西瓜產業遍布全國各地，首先遠方集團不可能真的拿下太多的瓜田。其次就是這個行業年頭太久了，各方勢力早就劃分好地盤了，你現在進去，就是要和人家打架，遠方集團或許不怕這些地頭蛇，可何必呢？要賺錢，有的是其他辦法，遠方集團如今涉足農糧已經是兵行險著了，說實話在真正做大做強之前，并不怎么安全。這要是再和西瓜市場的地頭蛇鬧起來，那可就真的有點麻煩了。

所以遠方集團的西瓜種植產業，僅僅局限于現在這一片種植基地里，自用也好，對外銷售也罷，規模小，利潤少，也不容易引起其他方面的注意，這就挺好的。

最爽新人生 1047.市場、來源和收手