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91.驚人的首日營業額

更新時間:2020-06-21  作者:老眼兒
最爽新人生 91.驚人的首日營業額
要說累,周方遠和一干服務員還好一些,畢竟他們還年輕。

但周爸周媽就不行了,尤其是周媽,因為太激動,昨天晚上就沒睡好,今天上午剛來店里的時候她還打哈欠呢。本來還想著開業以后,中午出去吃頓飯,下午一家人回去休息一下來著。結果誰知道今天的生意居然火爆到了這種程度,不僅中午那頓飯沒吃成,休息什么的更是想都別想。就算是下午人相對較少的時候,店里面也坐得滿滿當當的,只是不用排隊了而已。

所以今天一整天,從上午六點到現在,足足十幾個小時,包括周方遠一家三口在內,所有人能坐的次數都屈指可數,吃飯也是用漢堡對付的。

忙著這么一天,周方遠都累得夠嗆,更別提他老媽了。周媽現在正坐在一邊,靠著周爸的肩膀,不停的打瞌睡呢。周方遠看著老媽的樣子,不由得輕笑一聲,然后他看了看時間,已經十點一刻,外面都沒啥人了。

他站起身來,然后輕輕的拍了拍手。

“今天確實所有人都累壞了,但生意火爆是一個好的開始,我們也不讓你們白干。所有人獎勵五十塊錢,我希望在以后的日子里,大家還能如此認真負責。而我們也不會虧待大家,只要大家認真工作,我保證,你們的工資和福利都會越來越好。”

周方遠大聲的說道。

雖然沒有和父母事先商量,但這種事情也不用商量,給員工加五十塊錢的獎金,一共能有幾個錢?和今天一整天的收入相比,簡直就跟玩兒似的。

聽了周方遠的話,所有服務員和廚師還有收銀員全都開心的笑了起來,還有人給周方遠鼓掌。周媽也被驚醒,她看了周方遠一眼,用疑惑的目光看向自己的丈夫。周爸搖搖頭,又點點頭,然后輕笑著把周媽摟入懷中。

“行了,大家今天也累得夠嗆了,下班吧,剩下的事情我們自己來處理。劉姐你留一下,另外,明天上午六點鐘希望大家能準時上班。我知道你們很累,但先堅持一下,我會盡快招更多的人手,到時候你們就可以兩班倒甚至三班倒了,這幾天大家就辛苦一下吧。”

“沒問題!”

“只要有獎金再累都行啊!”

“哈哈哈哈哈哈——”

幾個男生大聲的說道,其他人跟著笑了起來。

周方遠也跟著笑,獎金什么的完全沒有問題,只要生意夠好,開出去再多獎金他也不介意。

房間里的氣氛一下子變得輕松了很多,大家開始洗手換衣服,幾分鐘后,所有的服務員就全部相伴著離開。雖然時間很晚了,但這些員工的家都在市區,甚至是都在附近,所以安全問題不用考慮。

不過如果繼續招人和擴大規模的話,必然會招收到一些郊區H縣區的年輕人,到時候可能還要為他們準備住房。這也沒問題,只要效益好,多花錢也是應該的。

等所有人都離開后,房間里只剩下周方遠一家三口,和身為收銀員兼會計的劉姐。

劉姐的歲數不小了,三十多,是所有快餐店員工之中年齡最大的。當其他人休息的時候,她還在工作著,將兩個收銀機的錢全部拿出來,計算并核對賬目,確保萬無一失。現在其他人也走了,她連忙把周方遠一家三口都叫到了吧臺里面。

終于到了最關鍵的時刻,周方遠能感覺到老爸老媽緊張的情緒,其實他也有些緊張。他知道今天的生意很好,但到底好到了什么程度呢?他們一家三口,尤其是老爸老媽,可以說是拿出了全部的勇氣來做這件事的。可能他們的人生到現在,已經四十年了,都沒有冒過如此風險。

全是因為周方遠的建議和堅持,他們才做出了這個決定。但是就算周媽一直表現出很有信心的樣子,她心里就真的很有信心嗎?不見得吧,她只是沒有表現出來而已。

現在終于到了揭曉答案的時候了,雖然首日的收入無法代表快餐店的整體效益,畢竟未來會如何誰都說不好。但看今天大家的對快餐店的接受程度,以及用過餐之后的評價,可以想象未來的生意應該還是能保持在一定水準之上的。那么現在,如果首日營業額能達到一個讓人滿意的程度,那就更加完美了,也就不往他們一家子最近的各種忙碌了。

劉姐站在收銀機前,手里拿著筆記本,看了看周爸周媽,再看看周方遠,臉上帶著熱情的笑容。

“今天的營業額出來了,共賣出薯條三百份,銷售額一千五百元……”

薯條五塊錢一份,大概有一個拳頭大的土豆那么多,其實已經很是不少了,用小圓盤子能裝滿滿一盤。

而且薯條是所有餐品里賣出去最少的,畢竟它只是土豆,很多人不愿意為一盤炸土豆條花五塊錢,畢竟土豆現在才一兩毛錢一斤,根本就不值錢。

“汽水一共賣出去五百杯,銷售額同樣是一千五百元……”

三塊錢一杯可樂,也挺貴,一瓶可樂也才三塊錢,這一杯的量是無論如何也抵不上一瓶可樂的。可既然走進快餐店了,明明這里面就賣可樂,少喝一口,也沒多少人在意價錢貴賤與否。

“炸雞七百二十二份,銷售額5776元……”

炸雞單份8元,最初周方遠是想要定價十元的,后來一家人坐在一起商量了一下,感覺還是在各種餐品之間拉開一定的差價比較好,大不了少給一塊雞肉。把漢堡定價十元,單品最高價,正好也能突出這里主營漢堡的屬性。

七百多份炸雞,這個銷售額就已經相當可觀了。接近6000元,接近周爸周媽一年工資總和的兩倍左右,這個數字一出來,他倆就輕輕的吸了口氣。

但很顯然,劉姐是按照從低往高的價格匯報的,而漢堡的銷售數量也明顯比炸雞要多很多,那么既然炸雞都已經有將近六千元了,漢堡的話……

“雞肉堡今天一共賣出去了3547份,銷售額35470元。”

從上午六點到黑夜十點,營業十六小時,平均一小時賣出221個漢堡,一分鐘賣出去三個還多,可以這么說,兩個收銀臺幾乎每時每刻都在往外賣漢堡,幾乎每一個走進快餐店的人,也都會點一個漢堡。

三萬五千多塊錢啊!

這個數字一出來,周媽的臉色騰地一下就紅了。

這是激動所致,恐怕血液立刻就沖進了她的大腦。周爸也好不了多少,呼吸明顯加快了好幾分。周方遠連忙伸手扶住老媽,開玩笑,可千萬別太過高興一下子給昏迷過去。

他還伸手拍了拍老媽的后背,卻被老媽轉身把胳膊擋開。

“沒事兒,你媽我還沒那么脆弱,小劉啊,你接著說吧,還有什么,一并說出來吧。”

周媽深吸一口氣,然后表情有些嚴肅的說道。

“王姐那你可得做好心理準備啊,還有周哥也是。”

劉姐笑瞇瞇的說道。

這可能是她見過最多的錢了,但她是會計,半輩子都在和錢打交道,經她手的錢,加起來沒有個一千萬也有個八百萬了。這劉姐以前可是在玻璃廠當會計來著,這不玻璃廠也開始裁員了,沒有關系沒有門路的劉姐被辭退,成了下崗職工。她和周方遠的二姨認識,是關系不錯的朋友,而且為人也很老實,值得信賴,所以被周媽找過來當了快餐店的會計,每個月工資也不低,足有800元呢,相當于如今北桐市普通工人一個季度的工資還多,只沖著這份錢,她也會盡心盡力的為周家工作。

“放心,我能堅持住,你說吧。”

嘴上這么說,周媽還是握住了周爸的手,同時伸出另一只手,握住了周方遠的手。

顯然,她的內心遠沒有她表現出來的這么平靜。但是有什么辦法呢?一個漢堡包的銷售額已經達到了三萬五,那么這剩下的而最后一項,只是單價就相當于十個漢堡,最后的總額,不用想都知道一定會很高。

“好吧,那我就說了。”

劉姐看著周方遠一家三口,輕輕的笑了一聲,然后低頭看著筆記本。

“今天一天,咱們一共辦出去的會員卡的數量是……2113張,會員卡銷售額211300元!”

21萬!

周媽的身體猛地就是一晃,周方遠和周爸連忙扶住她。

這個數字實在是……有些太猛了,周方遠都感覺自己的心跳有些過快。

要知道,這些會員卡一張也不過幾塊錢的造價,2000張卡,一萬元的工本費頂到頭了。刨除工本費,他們賣出去的會員卡足有20萬元,只是這筆錢,就把他們迄今為止的所有投入全都收了回來。這哪里是賺錢?這分明就是搶錢啊!

所有的辛苦,所有的擔心,都在這一刻不翼而飛。周方遠扭頭看著自己的父母,看著他們激動的表情,看著老媽如釋重負之中帶著淚光的眼神,心里已經填滿了成就感。

他很清楚的知道,從這一刻開始,自己這一家人,才算是真正的走上了另外一條道路,一條和前世完全不同,絕對能讓他的人生爽到爆的道路。最爽新人生 91.驚人的首日營業額

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