第975章 方伯

花園角落的那一棵紫薇正在怒放，大簇的淡紫色花朵將樹葉遮擋的都幾乎看不到了。

見付正義走過去站在那木椅旁仰起了臉，冉穎便笑著說。“這一棵紫薇據說有八十多年了，是這兒的老太太耗費了好大的代價才移植過來的，每年的這時候就會盛開，一直到九月底都能欣賞……”

“確實不錯！以后就算是要翻建，這么漂亮的紫薇也要好好保護起來……”

習慣性的掏出筆記本將這一條記錄了下來，冉穎見他似乎在側著耳朵傾聽隔壁那邊的動靜，可就笑著說。“別猜了，已經安排人將兩個院子打通了，估計到傍晚的時候就能好……”

簡直是意外的驚喜！

付正義轉過臉便道。“不錯！看來當初將你請過來、還是非常明智的！”

“拉倒吧，給我加點人工、多給點獎金就成了……”

“不成啊！夸獎你沒有成本的，可給你加薪那是要的要真金白銀的掏出來呢……”

見冉穎被郁悶的直跺腳，付正義不由得笑了起來，不過隨風過來的那一縷香氣，卻是瞬間就勾起了他的食欲，循著那味道飄過來方向靠近了廚房，見里面有個滿頭白發的老頭正在忙活著，可就有些奇怪了。

見他這么快就發現了，雖然知道關于加薪、年終獎的說法只是在開玩笑，可冉穎還是等他轉過臉來撅著嘴道。“真是的，這么有錢了還這么小氣……”

“拜托！我的錢也不是大風刮來的……”

“確實不是大風刮來的！不過你的錢都是坑人、害人、忽悠人賺來的！”

沖著廚房里那老頭打了個招呼，付正義可就無奈道。“你是老板還是我是老板？”

“是！你是老板！你說的算……”

“那不就得了！說吧，怎么回事？”

見他背著手晃悠著往屋里走，跟在后面的冉穎便告訴他廚房里忙活的那老頭、就是被留用下來的被稱之為‘方伯’的廚師，早上過來的時候沒見到，是因為屋主要售屋、所以客人過來的時候都需要回避。

“方伯全名是方二明，他大哥叫方大明，兄弟倆六十年代的時候一起泅水過來的，結果兄弟倆日子才好過點、他大哥就出了交通意外，而方伯那時候剛結婚不久，跟主家預支了好幾年的工錢、才將他大哥的命給救了回來，可惜他大哥活是活下來了、但卻再也站不起來了，也就因為這事兒、方伯的老婆丟下孩子就跟人跑了。方伯一直想開個飯店，可卻因為欠了一屁股債而不可能實現了……”

見有工人搬著東西從外面進來，付正義讓到一旁便奇怪道。“你怎么知道的這么多？”

“你那時候不是在午休嘛！人家老太太打電話過來是專門表示感謝的，我也就順便問了問這個方伯的情況，于是老太太也就將他的事兒說給我聽了，最后還說要不是因為方伯不肯跟她去新西蘭，她是真舍不得他的手藝呢……”

“我見廚房里的食材好像挺多的，那老頭在給誰忙活呢？”

“人家在準備晚飯呢，”見付正義似乎有些不滿、冉穎趕忙補充道。“我可不是在為你省錢啊！是人家老太太讓方伯給心屋主露一手的！老太太說方伯祖上出過兩個御廚呢，做的菜不比那些高檔大酒樓的差……”

“那就是說晚上在這兒吃？”

“恩！所以方伯才在廚房里一個人忙活……”

早就察覺到李雪瑤她媽對自己似乎有著戒備，所以就連昨天晚上乘直升機觀光、付正義都沒湊過去的，因此見冉穎那表情似笑非笑的、可也就明白她猜到了些什么。

進了廚房跟方伯正式見了面，見灶頭上有兩個大砂鍋在燉著、烤箱里掛著兩只烤鴨，水池里還養著幾條魚、淘籮里還有一些貝殼類的海鮮，而案板上各種食材都擺放的整整齊齊、數量是真不少，付正義便笑著問這到底是準備了多少菜？

“八冷、八炒、四燉、兩燴、兩羹一湯！拿手的佛跳墻來不及做，要不然就能讓你嘗嘗我方家最得意的一道菜啦……”

見這老頭滿頭白發、一臉的褶子且中氣十足，可唯一感覺不好的就是那張苦瓜臉苦，看起來就像是誰都欠他錢一樣，雖說禮節方面倒是沒什么問題，但還是覺得心里面有些不太舒服，可等到付正義嘗了下方伯做好的那冷碟醬牛肉，可就雙眼一亮沖著老頭豎起了大拇指。“這醬牛肉的味道可真不錯！是外面買來的、還是您自己親手做的？”

“當然是自己做的啦！這做醬牛肉啊、關鍵是醬料和火候，時間短了、肉不爛、沒滋味，時間過了、沒嚼勁兒、不好吃，這醬汁兒啊更是我方家祖上傳下來的秘方，可惜我閨女是寧死也不肯學這手藝，眼瞅著方家菜可就要在我手上給斷了傳承啦……

幾個冷碟都嘗過了，那味道真的是令人驚嘆，付正義見老頭竟是傷感的紅了眼圈，可就趕忙勸道。“那您干嘛不收幾個徒弟呢？”

“哎，我大哥不肯啊！當年他出車禍就是他收的徒弟干的好事兒，我大哥是徹底絕望了，發誓就算是傳承斷了、也不再收徒弟了，我大哥的手藝可比我強、記得菜譜也比我多，他有機會能去大酒樓當主廚的，可就因為他那混賬徒弟把他給坑慘了啊……”

說到悲處方伯可就哽咽了，站在一旁的冉穎都不由得背過身抹起了眼淚，等隨著付正義離開了廚房去了平臺，可就感慨好多事兒都是因為利益而變了味。

“這老頭的手藝是真不錯，醬牛肉是越吃越有滋味，要是他家祖上傳下來的手藝就這么斷絕了、可有些可惜啊……”

見付正義竟然還從廚房里偷了一碟醬牛肉在吃，冉穎可是氣的直跺腳。“方伯這么可憐，你怎么還有心思偷吃啊？”

“什么叫偷吃啊？我這是在品嘗好不好？得得得，你也來一片嘗嘗……”

“不吃！”

“我告訴你說，這個方伯啊可能除了自己不愿意去新西蘭之外、還有個可能就是太糾結于他大哥了，所以人家這屋主老太太也是不太愿意帶著他過去的……”

見付正義說的仿佛是真的一樣，冉穎可就納悶了。“怎么個意思？方伯在這里做三餐之外、還要準備下午茶和夜宵，一個人賺錢還要拿出一大半去給他大哥治病、療養，又將女兒從小帶到大、還送去英國讀念大學，多不容易啊……”

“你要是主家、天天見這老頭愁眉苦臉、見誰都沒個笑臉的樣子，你舒服？我想啊，也就是原來這里的老太太能受的了，你說外面那些高檔酒店要是請了這么一個大廚回去，客人一見可就要倒胃口了……”

冉穎一琢磨、不由得點了點頭。“說的也是啊！人都說打開店門做生意要和氣生財、笑臉迎客的，方伯總是這么一副苦瓜臉、見誰都要訴一番苦的性子，確實是有些令人頭疼啊……”

將空碟子隨手放在了欄桿上，付正義見接送米莎莎跟李雪瑤的車從斜坡上來進了東邊那屋，可就笑著道。“你也別糾結了，其實我倒是覺得方伯這樣的大廚、真的只是缺個機會而已！要是他的手藝真的沒話說，我倒是有個想法……”

沖著那邊下車沖自己打招呼的米莎莎揮了揮手，冉穎便轉過臉來。“什么想法？”

“我爸一直想要開飯店的，不過他那水平還不如我媽呢，這個方伯既要照顧他大哥、又離開內地幾十年了，要是在內地開個檔次高點的飯店交給他打理，我覺得這方伯應該是能動心的……”

“讓你爸當東家、讓方伯當掌柜的？”

“孺子可教也……”

冉穎正準備瞪眼、可院墻那邊卻傳來了轟隆隆的一陣響，她腳下一軟可就被驚得打了個哆嗦，等看見了是那院墻被推倒了兩米多長的一段，可是拍著胸口說。“還以為是地震了呢，嚇死人了……”

見墻后面的工人只有一個，付正義問道。“通是通了、可總不至于就這樣亂七八糟的丟在這兒不管了吧？”

“想什么呢！有現成的大門直接搬過來會給裝上去的，碎磚、碎石子都要清理干凈的，負責的說只要一晚上水泥干透了就沒事了，你沒見有人正推著小車過來準備動手啊？”

付正義抬起手腕看了下時間，距吃完飯還有一個小時左右，將空碟子送回廚房、也就穿過那剛剛豎起來還未固定住的院門到了隔壁，抬起頭見李雪瑤她媽就站在平臺上盯著自己，可就揚起了個招呼。

強擠出笑臉來招了招手，包文嫻轉過身可就不滿的嘟囔了起來。“真是的，簡直是無所不用其極呀……”

坐在旁邊遮陽傘下的王丹楓不禁嘆了口氣。“你呀你呀！你就知足吧！我家要是能有這樣的姑爺、就算是我少活十年都愿意啊……”

俗人重生記 第975章 方伯