第1201章 理念
更新時間:2018-08-12 作者:血蝠
古董商的尋寶之旅 第1201章 理念
酒堡的酒窖分成好幾片，位置在地下同地上皆有，符合各年份、不同儲存包裝的貴腐酒的儲存要求。 張楠和阿佳妮走進來的這一處是地下立柱穹頂式酒窖，典型的17世紀末、18世紀初的建筑形式，天頂、立柱與四周墻壁都是淡淡的黃顏色。 天頂上安裝的是發出黃光的吊燈，立柱上也是同種色溫的壁燈，光線柔和，據說這樣的光線不影響這里堆積擺放整齊的橡木桶內儲酒。 “橡木桶不透光吧” 腦子里有疑問，但也懶得問原因，這也就是隨口聽自己的管家說的。 這會原本酒莊內的那些工作人員已經被強制性休假去了，在兩人身側陪著的是湯姆杰克遜。 看到張楠對酒窖內擺放整齊的大木桶有點興趣，湯姆道：“這里是12號庫，放的是前年和89年的新酒。” 聽這話，張楠摸了下一旁的一只大橡木桶，道：“這里用的都是新木桶？” 放眼望去全部都是新桶，一個舊的都沒有，這同電影電視里看到過的那些法國老牌酒莊內的情形有很大不同：人家新酒很多都是用舊桶，據說能讓桶內美酒變得更醇香。 老板有疑問，管家湯姆道：“是的，老板，這是呂薩呂斯酒堡的傳統…” 有些酒莊是會用舊木桶，但呂薩呂斯酒堡一貫以來都是用新的橡木桶裝酒，據說新木桶最適合自家酒莊出產的貴腐酒。 各家有秘方，適合自己的就是做好的。 單單這一號酒窖就面積巨大，兩年的新酒都還沒出售，需要存上幾年再說。 至于去年的酒汁嘛，還在上頭的釀酒坊內超級巨大的大木桶內存著，都還沒進行分裝。 草草看了一圈，這里可不光張楠這三人，邊上幾條過道上有保鏢們推著兩臺探地雷達在查看地底情況。 酒很多，都是新酒，已經能夠出售的美酒在其它酒窖。 這一圈轉完，在去隔壁酒窖看看前，張楠問湯姆：“酒莊里最早的藏酒是什么時候的？” 張楠聽妮可說過，伯爵家族在最終的轉讓協議里加了些條款，按照比例取走了酒堡內部分最珍貴的藏酒。 這是寫在書面上的，至于不知道的那些，天曉得被拿走了多少。 這是沒辦法的，酒堡那時候是別人家，你又管不了別人搬什么東西。 至于留在酒堡內賣給你的，人家可是算過的：性價比高，買主雖然不講理，但妥妥的人傻錢多！ 賣你都是沒辦法，人家原本還不愿意賣呢！ 張楠真不知道酒堡里還留下多少多年陳酒，這可都是裝逼利器，某些時候同朋友吃飯拿個一瓶有說道的陳酒出來… 很牛叉的好不！ 湯姆杰克遜都不用多想就道：“目前酒堡內最早的藏酒是1811年份，都是瓶裝，原本有17支，伯爵先生根據合約取走了6瓶，目前每瓶價格大約在5萬美元。 這個價格的前提是酒莊從來沒有公開過這個年份的藏酒數字，目前外界收藏的1811年呂薩呂斯貴腐酒只有三瓶，所以合約中算給我們的價格是每支四萬五千美元。” 商業手段，湯姆杰克遜作為張楠家最可靠的管家，當然可以知道這里的藏酒數量：這樣價值的秘密的對原本的伯爵先生應該是家族機密，但對張楠家而言就不算什么。 既然提前抵達這里做準備，湯姆就得了解些酒堡內的情況，不然原本的工作人員被全部強制放假之后，別人都找不到老板需要的某一年份的酒。 晚餐想喝1947年份的，但不知道在哪，然后幾十保鏢到十幾個酒窖內去地毯式搜索 搞笑呢！ 酒堡太大了，新來的人如果想掌握酒窖的藏酒數量情況，那得至少花上幾周時間才行。 還好湯姆手頭有酒窖的統計材料，當初交接時留下的，關于年份一類的問題難不住他。 但是！ 湯姆很誠實的又道：“不過，老板，那11瓶藏酒我只知道在1號酒窖，但具體哪個位置我還沒去看過。” 張楠微微揮了下手，意思是無所謂。 對阿佳妮道：“看來你得找個人好好盤一盤這里的藏酒了。” 女人笑笑，沒說話，意思明白就行。 這人呀，有好有壞，為人處事也有各自不同的標準。比如張楠對外人就喜歡將人往惡了去想：每個家庭基本上都會有壓箱底秘密，或許酒堡原本還有更久遠的藏酒，只不過這會已經不是他的。 不過他也不在乎不是，能得到這個酒堡已經夠滿足。 酒堡內的藏酒酒非常之多，又轉悠了二、三號酒窖，三號酒窖內的存酒已經開始進行灌裝出售。 數量大，那是因為呂薩呂斯酒堡有100公頃掛零的葡萄田，換成張楠熟悉的度量單位就是一千五百余畝、一平房公里！ 它從來不會像有些名酒莊特意為了品質和噱頭搞什么“葡萄逐粒手選”、“特質什么什么司令版”，然后一座酒莊將每年的產酒分出個三六九等來，最高檔的一年就弄個兩三百瓶，每瓶能賣上個5000美元。 呂薩呂斯酒堡一年就一種產品，大不了最近40年里有兩個年份因為氣候導致葡萄質量不好，伯爵先生直接決定一瓶酒不釀！ 酒釀出來是讓人喝的，這邊貴腐酒的品質不是特立獨行的一粒粒去挑選，而是靠總體品質的保證，所以呂薩呂斯貴腐酒一般年份的每瓶出堡價根據年份不同也就在200至400美元之間，每年的產量也不小。 這價格雖然還是昂貴，但在喝得起的范圍之內——美國市場上就有，價格略低年份的300多美元一瓶，中產階級偶爾也能享受一下。 唯一的列級超一級酒莊，觀念很“親民”，或許當初評選的時候它這釀酒觀念也是獲得獨一無二地位的原因之一。 不搞噱頭，我的酒是拿來喝的，不是只放在酒窖、酒柜內當擺設的樣子貨，更不是讓人高投資炒作的道具！ 這理念咋感覺這么熟 沒去打擾保鏢同杰瑞等人的搜索，只希望東西不在已經有幾百年歷史的酒窖底下，不然挖不挖都會是個需要取舍一下的麻煩。 挖個洞不難，但據說這樣的小動作都會影響藏酒的品質，真是麻煩！ 兩天后，有所發現。 古董商的尋寶之旅 第1201章 理念
酒堡的酒窖分成好幾片，位置在地下同地上皆有，符合各年份、不同儲存包裝的貴腐酒的儲存要求。 張楠和阿佳妮走進來的這一處是地下立柱穹頂式酒窖，典型的17世紀末、18世紀初的建筑形式，天頂、立柱與四周墻壁都是淡淡的黃顏色。 天頂上安裝的是發出黃光的吊燈，立柱上也是同種色溫的壁燈，光線柔和，據說這樣的光線不影響這里堆積擺放整齊的橡木桶內儲酒。 “橡木桶不透光吧” 腦子里有疑問，但也懶得問原因，這也就是隨口聽自己的管家說的。 這會原本酒莊內的那些工作人員已經被強制性休假去了，在兩人身側陪著的是湯姆杰克遜。 看到張楠對酒窖內擺放整齊的大木桶有點興趣，湯姆道：“這里是12號庫，放的是前年和89年的新酒。” 聽這話，張楠摸了下一旁的一只大橡木桶，道：“這里用的都是新木桶？” 放眼望去全部都是新桶，一個舊的都沒有，這同電影電視里看到過的那些法國老牌酒莊內的情形有很大不同：人家新酒很多都是用舊桶，據說能讓桶內美酒變得更醇香。 老板有疑問，管家湯姆道：“是的，老板，這是呂薩呂斯酒堡的傳統…” 有些酒莊是會用舊木桶，但呂薩呂斯酒堡一貫以來都是用新的橡木桶裝酒，據說新木桶最適合自家酒莊出產的貴腐酒。 各家有秘方，適合自己的就是做好的。 單單這一號酒窖就面積巨大，兩年的新酒都還沒出售，需要存上幾年再說。 至于去年的酒汁嘛，還在上頭的釀酒坊內超級巨大的大木桶內存著，都還沒進行分裝。 草草看了一圈，這里可不光張楠這三人，邊上幾條過道上有保鏢們推著兩臺探地雷達在查看地底情況。 酒很多，都是新酒，已經能夠出售的美酒在其它酒窖。 這一圈轉完，在去隔壁酒窖看看前，張楠問湯姆：“酒莊里最早的藏酒是什么時候的？” 張楠聽妮可說過，伯爵家族在最終的轉讓協議里加了些條款，按照比例取走了酒堡內部分最珍貴的藏酒。 這是寫在書面上的，至于不知道的那些，天曉得被拿走了多少。 這是沒辦法的，酒堡那時候是別人家，你又管不了別人搬什么東西。 至于留在酒堡內賣給你的，人家可是算過的：性價比高，買主雖然不講理，但妥妥的人傻錢多！ 賣你都是沒辦法，人家原本還不愿意賣呢！ 張楠真不知道酒堡里還留下多少多年陳酒，這可都是裝逼利器，某些時候同朋友吃飯拿個一瓶有說道的陳酒出來… 很牛叉的好不！ 湯姆杰克遜都不用多想就道：“目前酒堡內最早的藏酒是1811年份，都是瓶裝，原本有17支，伯爵先生根據合約取走了6瓶，目前每瓶價格大約在5萬美元。 這個價格的前提是酒莊從來沒有公開過這個年份的藏酒數字，目前外界收藏的1811年呂薩呂斯貴腐酒只有三瓶，所以合約中算給我們的價格是每支四萬五千美元。” 商業手段，湯姆杰克遜作為張楠家最可靠的管家，當然可以知道這里的藏酒數量：這樣價值的秘密的對原本的伯爵先生應該是家族機密，但對張楠家而言就不算什么。 既然提前抵達這里做準備，湯姆就得了解些酒堡內的情況，不然原本的工作人員被全部強制放假之后，別人都找不到老板需要的某一年份的酒。 晚餐想喝1947年份的，但不知道在哪，然后幾十保鏢到十幾個酒窖內去地毯式搜索 搞笑呢！ 酒堡太大了，新來的人如果想掌握酒窖的藏酒數量情況，那得至少花上幾周時間才行。 還好湯姆手頭有酒窖的統計材料，當初交接時留下的，關于年份一類的問題難不住他。 但是！ 湯姆很誠實的又道：“不過，老板，那11瓶藏酒我只知道在1號酒窖，但具體哪個位置我還沒去看過。” 張楠微微揮了下手，意思是無所謂。 對阿佳妮道：“看來你得找個人好好盤一盤這里的藏酒了。” 女人笑笑，沒說話，意思明白就行。 這人呀，有好有壞，為人處事也有各自不同的標準。比如張楠對外人就喜歡將人往惡了去想：每個家庭基本上都會有壓箱底秘密，或許酒堡原本還有更久遠的藏酒，只不過這會已經不是他的。 不過他也不在乎不是，能得到這個酒堡已經夠滿足。 酒堡內的藏酒酒非常之多，又轉悠了二、三號酒窖，三號酒窖內的存酒已經開始進行灌裝出售。 數量大，那是因為呂薩呂斯酒堡有100公頃掛零的葡萄田，換成張楠熟悉的度量單位就是一千五百余畝、一平房公里！ 它從來不會像有些名酒莊特意為了品質和噱頭搞什么“葡萄逐粒手選”、“特質什么什么司令版”，然后一座酒莊將每年的產酒分出個三六九等來，最高檔的一年就弄個兩三百瓶，每瓶能賣上個5000美元。 呂薩呂斯酒堡一年就一種產品，大不了最近40年里有兩個年份因為氣候導致葡萄質量不好，伯爵先生直接決定一瓶酒不釀！ 酒釀出來是讓人喝的，這邊貴腐酒的品質不是特立獨行的一粒粒去挑選，而是靠總體品質的保證，所以呂薩呂斯貴腐酒一般年份的每瓶出堡價根據年份不同也就在200至400美元之間，每年的產量也不小。 這價格雖然還是昂貴，但在喝得起的范圍之內——美國市場上就有，價格略低年份的300多美元一瓶，中產階級偶爾也能享受一下。 唯一的列級超一級酒莊，觀念很“親民”，或許當初評選的時候它這釀酒觀念也是獲得獨一無二地位的原因之一。 不搞噱頭，我的酒是拿來喝的，不是只放在酒窖、酒柜內當擺設的樣子貨，更不是讓人高投資炒作的道具！ 這理念咋感覺這么熟 沒去打擾保鏢同杰瑞等人的搜索，只希望東西不在已經有幾百年歷史的酒窖底下，不然挖不挖都會是個需要取舍一下的麻煩。 挖個洞不難，但據說這樣的小動作都會影響藏酒的品質，真是麻煩！ 兩天后，有所發現。 古董商的尋寶之旅 第1201章 理念
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