黃金漁村 730.養一批吃一批(3)
鮟鱇魚有多種分類,剛才它從海底沙層跳出來,敖沐陽認出這是黃鮟鱇,因為它后背有深棕色網紋。
至于為什么這魚的體色是深棕色乃至灰色卻被叫做黃鮟鱇,敖沐陽并不清楚,可能給它起名的人是黃灰色盲?
另外判斷這魚是黃鮟鱇的原因是磚頭島漁場不算很深,也就這種魚能生活在幾十米的水深處,其他的生存海域至少有二三百米之深。
看著隔離網外幾個發光的小球球,顯然外面還有好幾條黃鮟鱇。
它們不知道從哪里來的,靠在隔離網旁邊從網里往外釣魚,算是高手,竟然能從漁場偷魚。
敖沐陽琢磨了一下,決定來個反釣魚,把它們全給釣出來。
黃鮟鱇賣相不行,但肉質不錯,魚肉富含維生素A和C,其尾部肌肉十足,可供鮮食或加工制做魚松等,其魚肚、魚籽均是高營養食品,皮可制膠,肝可提取自肝油,魚骨曬干磨碎喂狗,可以給狗補鈣。
最喜歡吃鮟鱇魚的是東瀛關東地區,在那里這種魚被喻為人間極品,有所謂“西有河豚、東有鮟鱇”之稱。
因為鮟鱇魚生活在深海,很少成群匯聚,它們也沒有往淺水地區洄游的習慣,所以沒有鮟鱇魚汛,很少被捕捉上岸。
但對付它們很簡單,敖沐陽去島上拿了魚鉤,然后帶著一些小魚下了水。
他在海底開始垂釣,鮟鱇魚用小肉球吸引漁場的魚,那他就反其道而行之。
魚鉤掛著小魚出現在肉球附近轉動,這鮟鱇魚立馬從沙子里跳了出來。
不到半小時連續有魚送到嘴里,鮟鱇魚心里美滋滋,今天真是好口福。
鮟鱇魚長著大嘴巴,并有一個很大的胃,魚蝦蟹都能吃,胃口很好,甚至它們能吃鯊魚肉。
當然,這不是說它們能捕食鯊魚,而是連鯊魚肉都不嫌棄,要知道鯊魚肉里是有尿素的,一般沒點勇氣的還真不敢吃。
鮟鱇魚從沙子里蹦出來,它一口咬到魚鉤,再想鉆回沙子里就不可能了。
敖沐陽快速收回魚線將它拖到身邊,塞進網兜里就是收獲。
故技重施,又是一條魚上鉤了。
這條魚個頭很大,足足有一米二的長度,對于極限能長到一米半的黃鮟鱇來說,能長到一米二已經不容易。
而且這大魚的身上有好幾個小魚,小魚就剩下下半截身子在外面,上半截身子已經消失不見了。
所有能放光的鮟鱇魚都是雌魚,這種魚很怪,它們雌魚能長的比較大,雄魚則只有五六毫米頂多一兩厘米。
雌雄鮟鱇魚的相處方式在自然界中是獨一份的,雄魚生長在黑暗的大海深處,它們行動緩慢,體型比雌性小得多,又不合群生活,只有到了繁殖年齡,才會去尋找雌魚。
可是在遼闊的海洋中,小小的雄魚很難找到雌魚,一旦能夠僥幸遇到,它們就咬破雌魚腹部鉆入其皮下,對雌魚進行寄生,一輩子剩下時間都由雌魚來養著。
時間長了,雄魚甚至會和雌魚融為一體,或者說雄魚融入了雌魚身體成為其中一部分。
關于這點研究依然有很多謎團,雄魚最先融入雌魚體內的就是腦袋,這么說雄魚應該死掉了才對。
但是雄魚依然可以排出魚精給雌魚排出的魚卵受精,它也可以配合雌魚的生理反應,這么來看它好像又沒死……
看到這條雌魚滿身大漢,敖沐陽就沒有將它塞進網兜里帶到岸上去吃掉,而是很有良心的放進了漁場。
身上掛著大漢的雌魚,就跟藍點石斑魚一樣,自身便能敷衍一個種族,他試試能不能養殖這魚,鮟鱇魚在市場還是很罕見的。
一共七條鮟鱇魚,只要是身上掛有大漢,他就送入了漁場,反正漁場有的是沙丁魚和金槍魚魚苗,這可以給它們做食物。
帶著不能繁衍的魚,他浮出水面。
鮟鱇魚受不了水壓變化,上浮過程中已經掛掉了。
將魚放進冷凍箱里,敖沐陽給黑龍留下物資,帶上幾個熊孩子返程。
回到家里他就準備收拾一條鮟鱇魚,這魚的吃法多樣,他想用關東漁民喜歡的一種吃法,叫鮟鱇鍋,一種火鍋。
現在雖然天氣開始轉熱,可終歸是早春時節,晚上還是有些冷的,也適合吃火鍋。
黃鮟鱇有一個大魚肝,是煉制魚肝油的好東西,他特意將之收拾了出來,切成片后點上料酒,用蔥姜蒜給腌制起來。
鮟鱇魚肝有海底鵝肝之稱,據稱有清熱解毒的美膚功能,因為它們生活在深海海底,身上沒有寄生蟲,所以也可以做刺身吃。
看看天色不早了,他給楊樹勇打了個電話,說道:“我今天撈了個鮟鱇魚,你要不要來一起吃?”
楊樹勇頗有些緊張,道:“讓人看到怎么辦?”
敖沐陽道:“看到就看到,王友衛估計已經開始防著你了,那老東西敏感的很,你收拾了丁二炮又幫村里人解決了犬瘟熱問題,繞過他出這么大一個風頭,他能沒有多想?”
楊樹勇沉默,這點確實,畢竟來村里的獸醫可是從龍頭村過來的,要說他和龍頭村這邊沒有交集,王友衛能信才見了鬼。
敖沐陽道:“沒事,用不著怕他,你小心點避開人過來就是了,鮟鱇魚啊,這東西味道相當好。”
楊樹勇道:“那行吧,我過去一趟。正好我家小子被鹿老師留校了,我就說去學校看看怎么回事。”
敖沐陽說道:“好,對了你來的時候帶一瓶茅臺啊。”
“早喝完了。”楊樹勇掛了電話。
他把鮟鱇魚肉切成片等著下火鍋,這魚的肉質緊密,結實的很,不像很多海魚肉那樣有些松散,這魚肉膠原蛋白很豐富,彈性十足,如同龍蝦一般。
后面楊樹勇魁梧的身軀出現在他家門口,跟他一起來的還有鹿執紫和兒子楊獅子,他一邊走一邊用腳踢兒子的屁股,進屋之后問道:“老敖,你家菜刀在那里,我要剁了這小畜生的手!”
敖沐陽說道:“你用菜刀哪能剁的下來?喏,給你這個。”
楊獅子還沒等著高興,就看到敖沐陽拿出了一把斧子。
黃金漁村 730.養一批吃一批(3)