322.憶苦思甜飯(2)
更新時間:2018-04-01 作者:全金屬彈殼
黃金漁村 322.憶苦思甜飯(2)
搞定了正事，敖沐陽帶程德明去拜會敖志盛老人。 程德明帶了一大堆謝禮，給敖志盛的尤其多，里面有蟲草、人參、何首烏等各種名貴中藥材。 敖志盛看到這些禮物后動容：“這真是太昂貴了，我不能收，堅決不能收！” 程德明笑道：“老哥，你救了我的命呀，這點東西算什么？而且這些東西不是我買的的，都是我收藏的，它們在我手里起不了用，正所謂名刀配名將，這些藥材得在你的手里才能發揮效用。” 敖志盛搖頭道：“可它們太珍貴了。” “沒有人命珍貴，對不對？”程德明說道，“我相信以您的醫術，您肯定能物盡其用，用它們去救更多的病人。” 這話說的漂亮，敖沐陽幫腔了幾句，敖志盛最終將禮物留了下來。 晚上自然是敖沐陽請客吃飯，他家里還有野豬肉，里脊被他醬了起來，幾天下來原本堅硬的野豬肉被醬的爛糊了，正好做一道菜。 他又扮了個豬頭肉，切了兩個豬耳朵，把之前沒吃的豬尾巴也鹵了一下送上桌做下酒菜。 當然，蔬菜海鮮少不了，他之前腌制的海瓜子、田螺都到了合適時候，各上了一盤來下酒。 馬鮫魚魚鲞也曬制好了，豬肉和魚鲞可是絕配。 他做了一道豬肉燉魚鲞，飯桌旁邊守著火爐，爐子上有鐵鍋，鍋子里是肥嘟嘟的豬肉，加上紹酒、醬油和大料慢慢燉。 等肥肉燉的油汪汪、軟乎乎了，這時候把魚鲞放進去，接下來大家開始上桌，繼續等待就行，讓它繼續慢慢燉。 豬肉有肥油，隨著豬油沁出，油花溫潤魚鲞，讓魚鲞的鮮味更是到位。 豬油溫潤魚鲞，魚鮮浸潤肥豬肉，肉湯咕嘟嘟的冒著水花，水汽彌漫中，讓肉香味和魚鮮味更是清晰。 鹿執紫將冰箱里的萬年青、酸辣蘿卜干等小咸菜拿出來，敖沐陽又去干炸了點魚干和花生米，一桌豐盛的漁家菜就齊全了。 看著鍋子里滾沸的肥肉魚鲞和桌子上的酒菜，程德明雙眼竟然有些發紅。 敖沐陽看到后便問道：“老爺子，這是不是有點嗆？” 小老頭擺擺手道：“一點不嗆，我呀，是想起了小時候的一些日子。我童年那會，跟老爹老娘住在個平房里，那時候到了冬天，天就冷呀，我老爹會升起爐子來，拿兩塊肉來燉個酸菜粉條……” 說著，他感嘆起來：“一回頭，這已經是半個世紀之前的事了，五十年啊，你說這時間一天一天怎么就這么快？” 敖志盛老爺子扶了扶胡須嘆道：“誰說不是呢？我這想一想，唉！不敢想，不敢想喲程老弟！” 鹿執紫給他們添上酒，舉起酒杯道：“來，兩位長輩，咱們共同舉杯吧，共同敬往事，共同敬回憶。” 程德明擦了把眼睛也舉起酒杯：“好，今晚不醉不歸喲！” 敖沐陽沒想到自己燉的一鍋菜勾起了兩位老爺子的回憶，后面這頓飯成了兩人憶苦思甜的討論會。 他們兩人年紀就差別，敖志盛比程德明大十來歲，對于年輕人來說，這已經是一個時代的差距了。 但到了他們的年紀，十年轉瞬即過，差距不大，兩人的青年時代是重疊的，回憶也是重疊的。 “69年的冬天冷啊，那年我們大隊真是凍壞不少牲口不少人……” “對，沒錯，我當時在滇南插隊還沒有回來，70年一月份的時候，滇南大地震，我們知青組成隊伍去搞救援，因為這個表現出色，回到了各自的家鄉……” “71年挺亂的，事多，大隊里整天開會搞學習……” “想想那時候大家伙天天聚一起挺好的，哪像現在？人情淡薄喲……” 兩位老先生各種唏噓，敖沐陽則忙活豬肉燉魚鲞。 這道菜到了最后關頭，他加上蜂蜜來收汁，燉的時間長了，加上又有黏黏的蜂蜜，豬肉里的油完全融化在菜中和湯中，粘稠而噴香。 他把小鍋子端上桌，道：“來，咱們趁熱趕緊吃。” 這菜里的豬肉是帶皮的，燉了這么久，豬皮已經黏糊了，敖沐陽吃了一口，不用咀嚼，豬肉進入嘴里后，外面的肥肉先直接化掉了。 滿口噴香！ 程德明豎起大拇指：“嗯嗯，小敖你有一手，厲害呀！” 敖志盛笑道：“我這個學生那絕對是人才，老頭子教書教了大半輩子，見過的人不知道多少啦，姑娘家，鹿老師第一，小伙子里就是我這學生第一了！” 程德明笑道：“那你們倆在一起，這可是強強聯合。” 敖沐陽搖頭道：“在我們這里，村支書兒子娶村主任閨女，這才是強強聯合。” 這頓晚飯吃到了午夜時分，程德明留宿在了敖沐陽這里，本來他訂了漁家樂的房間，但后面喝嗨了，確實喝高了，索性直接住下。 早上睡到朝陽升起，程德明醒過來去洗漱。 敖沐陽笑道：“老爺子，起的夠早呀。” 程德明對著朝陽的方向伸懶腰，徐徐的先打了一套太極拳，一邊打拳一邊說道：“這是在你這里睡舒服了，還起的晚了，要不然我這會都打完兩套拳了。” 打完拳，他深吸了幾口氣，道：“你們這里風景好，空氣質量也好，早上在這里睜開眼，這真舒服呀。” 陽光很好，吃過早飯，他便出門去溜達。 村里環境好，吃的又好，他來了感覺，準備在龍頭村多住個幾天。 上午十來點鐘，外面響起敖沐東的聲音：“龍頭，有人找你。” 敖沐陽以為是先前出門的程德明回來了，笑道：“老爺子這是迷路了？怎么還找你帶路……” 他出門一看，到來的不是程德明，而是之前見過兩次的迷彩服漢子。 中年漢子依然是一身迷彩服，他提著一些水果，看到敖沐陽后笑道：“恩人，您好，我上門來道聲謝。” 敖沐陽請他進門，詫異道：“你怎么知道我的家門？” 中年漢子道：“我去碼頭和魚市打聽了一下，找到了村里來，又來村里打聽了一下，就找到了你。” 敖沐陽還是詫異：“這么容易？你怎么想到去碼頭和魚市打聽？” 中年人有些不好意思的說道：“恩人，您別怪我說話不好聽，您身上有點海腥味，一般就是跟海鮮或者跑船打交道的人，所以，呵呵。” 黃金漁村 322.憶苦思甜飯(2)
搞定了正事，敖沐陽帶程德明去拜會敖志盛老人。 程德明帶了一大堆謝禮，給敖志盛的尤其多，里面有蟲草、人參、何首烏等各種名貴中藥材。 敖志盛看到這些禮物后動容：“這真是太昂貴了，我不能收，堅決不能收！” 程德明笑道：“老哥，你救了我的命呀，這點東西算什么？而且這些東西不是我買的的，都是我收藏的，它們在我手里起不了用，正所謂名刀配名將，這些藥材得在你的手里才能發揮效用。” 敖志盛搖頭道：“可它們太珍貴了。” “沒有人命珍貴，對不對？”程德明說道，“我相信以您的醫術，您肯定能物盡其用，用它們去救更多的病人。” 這話說的漂亮，敖沐陽幫腔了幾句，敖志盛最終將禮物留了下來。 晚上自然是敖沐陽請客吃飯，他家里還有野豬肉，里脊被他醬了起來，幾天下來原本堅硬的野豬肉被醬的爛糊了，正好做一道菜。 他又扮了個豬頭肉，切了兩個豬耳朵，把之前沒吃的豬尾巴也鹵了一下送上桌做下酒菜。 當然，蔬菜海鮮少不了，他之前腌制的海瓜子、田螺都到了合適時候，各上了一盤來下酒。 馬鮫魚魚鲞也曬制好了，豬肉和魚鲞可是絕配。 他做了一道豬肉燉魚鲞，飯桌旁邊守著火爐，爐子上有鐵鍋，鍋子里是肥嘟嘟的豬肉，加上紹酒、醬油和大料慢慢燉。 等肥肉燉的油汪汪、軟乎乎了，這時候把魚鲞放進去，接下來大家開始上桌，繼續等待就行，讓它繼續慢慢燉。 豬肉有肥油，隨著豬油沁出，油花溫潤魚鲞，讓魚鲞的鮮味更是到位。 豬油溫潤魚鲞，魚鮮浸潤肥豬肉，肉湯咕嘟嘟的冒著水花，水汽彌漫中，讓肉香味和魚鮮味更是清晰。 鹿執紫將冰箱里的萬年青、酸辣蘿卜干等小咸菜拿出來，敖沐陽又去干炸了點魚干和花生米，一桌豐盛的漁家菜就齊全了。 看著鍋子里滾沸的肥肉魚鲞和桌子上的酒菜，程德明雙眼竟然有些發紅。 敖沐陽看到后便問道：“老爺子，這是不是有點嗆？” 小老頭擺擺手道：“一點不嗆，我呀，是想起了小時候的一些日子。我童年那會，跟老爹老娘住在個平房里，那時候到了冬天，天就冷呀，我老爹會升起爐子來，拿兩塊肉來燉個酸菜粉條……” 說著，他感嘆起來：“一回頭，這已經是半個世紀之前的事了，五十年啊，你說這時間一天一天怎么就這么快？” 敖志盛老爺子扶了扶胡須嘆道：“誰說不是呢？我這想一想，唉！不敢想，不敢想喲程老弟！” 鹿執紫給他們添上酒，舉起酒杯道：“來，兩位長輩，咱們共同舉杯吧，共同敬往事，共同敬回憶。” 程德明擦了把眼睛也舉起酒杯：“好，今晚不醉不歸喲！” 敖沐陽沒想到自己燉的一鍋菜勾起了兩位老爺子的回憶，后面這頓飯成了兩人憶苦思甜的討論會。 他們兩人年紀就差別，敖志盛比程德明大十來歲，對于年輕人來說，這已經是一個時代的差距了。 但到了他們的年紀，十年轉瞬即過，差距不大，兩人的青年時代是重疊的，回憶也是重疊的。 “69年的冬天冷啊，那年我們大隊真是凍壞不少牲口不少人……” “對，沒錯，我當時在滇南插隊還沒有回來，70年一月份的時候，滇南大地震，我們知青組成隊伍去搞救援，因為這個表現出色，回到了各自的家鄉……” “71年挺亂的，事多，大隊里整天開會搞學習……” “想想那時候大家伙天天聚一起挺好的，哪像現在？人情淡薄喲……” 兩位老先生各種唏噓，敖沐陽則忙活豬肉燉魚鲞。 這道菜到了最后關頭，他加上蜂蜜來收汁，燉的時間長了，加上又有黏黏的蜂蜜，豬肉里的油完全融化在菜中和湯中，粘稠而噴香。 他把小鍋子端上桌，道：“來，咱們趁熱趕緊吃。” 這菜里的豬肉是帶皮的，燉了這么久，豬皮已經黏糊了，敖沐陽吃了一口，不用咀嚼，豬肉進入嘴里后，外面的肥肉先直接化掉了。 滿口噴香！ 程德明豎起大拇指：“嗯嗯，小敖你有一手，厲害呀！” 敖志盛笑道：“我這個學生那絕對是人才，老頭子教書教了大半輩子，見過的人不知道多少啦，姑娘家，鹿老師第一，小伙子里就是我這學生第一了！” 程德明笑道：“那你們倆在一起，這可是強強聯合。” 敖沐陽搖頭道：“在我們這里，村支書兒子娶村主任閨女，這才是強強聯合。” 這頓晚飯吃到了午夜時分，程德明留宿在了敖沐陽這里，本來他訂了漁家樂的房間，但后面喝嗨了，確實喝高了，索性直接住下。 早上睡到朝陽升起，程德明醒過來去洗漱。 敖沐陽笑道：“老爺子，起的夠早呀。” 程德明對著朝陽的方向伸懶腰，徐徐的先打了一套太極拳，一邊打拳一邊說道：“這是在你這里睡舒服了，還起的晚了，要不然我這會都打完兩套拳了。” 打完拳，他深吸了幾口氣，道：“你們這里風景好，空氣質量也好，早上在這里睜開眼，這真舒服呀。” 陽光很好，吃過早飯，他便出門去溜達。 村里環境好，吃的又好，他來了感覺，準備在龍頭村多住個幾天。 上午十來點鐘，外面響起敖沐東的聲音：“龍頭，有人找你。” 敖沐陽以為是先前出門的程德明回來了，笑道：“老爺子這是迷路了？怎么還找你帶路……” 他出門一看，到來的不是程德明，而是之前見過兩次的迷彩服漢子。 中年漢子依然是一身迷彩服，他提著一些水果，看到敖沐陽后笑道：“恩人，您好，我上門來道聲謝。” 敖沐陽請他進門，詫異道：“你怎么知道我的家門？” 中年漢子道：“我去碼頭和魚市打聽了一下，找到了村里來，又來村里打聽了一下，就找到了你。” 敖沐陽還是詫異：“這么容易？你怎么想到去碼頭和魚市打聽？” 中年人有些不好意思的說道：“恩人，您別怪我說話不好聽，您身上有點海腥味，一般就是跟海鮮或者跑船打交道的人，所以，呵呵。” 黃金漁村 322.憶苦思甜飯(2)
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