第32章:餐廳投資數值

站在餐廳門前的孔俊達，不動聲色的打量李豪。要說他這位28歲的餐廳老板，已經算很年輕了。但他沒想到眼前這位投資公司創始人，居然比自己看起來還要年輕。

“你好，李先生，久仰久仰。”孔俊達主動上前伸出右手，與李豪簡單的握了一下。他并沒有像顧天誠那樣，腆著老臉狂拍馬屁。因為餐廳之前找的兩家投資公司，談到最后都沒有談成合作。要不是銀行方面貸不出款，不然他絕對選擇跟銀行合作，也不用像現在這樣既麻煩，又耽誤時間。

“你好，孔老板，餐廳生意不錯。”李豪隨意寒暄一句。越天香餐廳的裝修風格偏向古樸大氣，從天花板上掛著的燈籠，到地上鋪著的青石，都給客人一種復古的感覺。

“哪里，哪里，小本生意，小本生意。”孔俊達帶著謙遜的說道。

這時，作為中間人的顧天誠，爽朗大笑的對兩人說道，“李先生，孔老板，現在人也都到齊了，要不我們去餐廳里坐坐？順便品嘗一下你孔老板手下的大廚手藝？”

“行，行，沒問題啊。李先生，顧先生，兩位請跟我來。”孔俊達率先走出一步，招待著李豪與顧天誠二人，步入餐廳雅間。

一路上，不管是越天香的餐廳經理，還是路過服務員，全都熱情鞠躬的向李豪等人問好。搞得一些不明真相的食客，還以為是某政府官員，親臨餐廳。

老板孔俊達站在一處裝修精致的包廂前，親自為李豪打開房門。之前餐廳方面提供的策劃書，李豪有仔細的看過一遍。總體來說還是比較循序漸進，有的放失的。并不是那種無效的，異想天開的策劃。

三人陸續入坐桌前，老板孔俊達對門外的服務員拍了拍手。只見兩分鐘后，一道道裝盤精美，引人嘴饞的開胃小菜，被身穿紅色旗袍的女服務員，端上餐桌。涼菜上完，是主菜熱菜，再接著便是湯菜與水果點心。

當每道菜都品嘗過味道后，李豪放下手中筷子，接著用毛巾擦了擦嘴巴。從整體上來講，越天香的菜色口味偏向大眾，這是它的一項優點。而且每道菜的售價比較親民，幾乎看不到非常昂貴的主菜。但缺點也很明顯，那就是缺少特色菜，缺少給人留下深刻印象的主菜。難怪前兩輪投資人，最終都沒有選擇投資，原因就是因為投資回報與投資風險，不成比例，不值得冒險。

顧天誠和孔俊達，看不出李豪臉上表情。不明白他現在是什么樣的態度。

見李豪并沒有開口說話的意思，顧天誠只好賣著自己老臉，擠出笑容的對他問道，“這個，李先生，剛才這些菜色，您品嘗下來，覺得還對胃口嗎？剛才這些菜，是越天香主廚親自下廚為我們做的，特別是那道三只耳冷鍋魚，可是越天香的特色菜之一啊！您覺得味道怎么樣？”

“實話實說，味道還行。”李豪給出一個比較中肯的回答。

這時，坐在一旁的顧天誠，笑容不變的對他問道，“李先生，您看現在這菜色也已經都品嘗過了，餐廳環境、裝修風格也大致看好了，包括餐廳每月報表，企劃方案昨天都給到您這邊了，要不趁著大家伙都在，我們談談合作方面的事？”

“可以，我悉聽尊便。”

聽完李豪的話后，顧天誠對坐在不遠處的孔俊達，擠眉弄眼了一下，示意他趕緊把餐廳，及個人方面的優勢，一一舉例出來。所謂天使投資，資金注入，表面上看起來十分高大上的樣子。其實通過類比發現，它就跟面試的性質一樣。李豪手上擁有大量流動資金，那他就是老板，就是金主。而孔俊達雖然身為餐廳運營，但他缺少運營資金，那從某種角度來說，他就被淪為面試者。只有通過良好表現，才能贏得李豪青睞。

“李先生，其實呢，我經營這家餐館也差不多有半年時間了，之前也在別人餐廳打過工，對于餐廳各項管理方面，研究的還算比較透徹。您可以看到我們這家越天香，整體面積在1000平米左右，27套卡座，6個雅間。前期準備和人員管理，是我在決定在開業前，著重抓的兩方面。特別是現在的這兩位主廚，他們都是通過熟人關系找的，所以比較靠譜，不像外面那些后廚承包的餐廳，不但每月成本過高，而且員工資質也不達標，人員流失嚴重。李先生，您別看我這家餐廳目前人流量不多，越天香半年來營業額是200多萬，扣掉人員工資，房租水電，到手還有15左右的盈利。這個盈利比例，在同行業里已經算是很不錯的了，主要原因就是人員方面我把控嚴格，特別是主廚都自己人……”

孔俊達說的話比較務實，主要的意思是想表達，開餐廳最重要的就是主廚。而且主廚不但手藝要行，還要必須是自己人，要不然后廚隨便浪費點材料干貨，一個月下來都可能幾萬。這個現象，沒開過餐廳的人是不知道的。

坐在一旁的顧天誠，聽完真心為孔俊達捏一把冷汗。一般他所接觸的投資人，最想聽到的是每年能為其帶來，百分之多少多少的利潤增長點，怎么去實現、完成。至于你什么主廚自己人啦，什么前期準備人員管理啦，大多數投資人都不愛聽這些。

雙方從談論餐廳運營方面的細節，一直談論到它的未來發展，三年、五年計劃等等。這一討論就是一個多小時過去。孔俊達把所有該說的話說完后，喝了口茶，接著他和顧天誠一樣，等候著李豪發表意見。

這時，只見李豪眨了一下眼睛，運用神豪查看特權，查詢了有關“越天香餐廳”的潛力增長數據。并且得出69的可投資數值。

一旁的顧天誠，見李豪遲遲沒有說話，于是又小心翼翼的問道，“李先生？您看我們孔老板講了這么多做生意方面的經驗和未來計劃，您看您那邊還有什么見解或者要求嗎？”

“要求倒是沒有。”李豪微微停頓一下，而后繼續說道，“我覺得對于一家早期創業公司而言，最重要的當然是公司團隊了。要想真正成功經營一家公司，可不是看的一年、兩年。起碼得把目光拉長到五年以上。在這么長的時間里，很多事情都可能出錯。而一個優秀的團隊，是確保公司始終在正確道路上前行的最有力保障。所以，剛才孔老板所說的看法，我個人表示贊同。對于越天香這個項目，也有很大興趣。”

話音剛落，顧天誠和孔俊達都扭頭看向李豪，“李先生？聽您的意思是？有意愿投資越天香餐廳這個項目？”

孔俊達緊緊握住自己雙拳。他沒想到年紀輕輕的李豪，居然想法這么務實而具有遠見。比起前兩位只知道談盈利增長的投資人來，簡直強了不知多少倍！

“投資，我有說過不愿意嗎？”李豪略微笑了一下。他擁有神豪查看特權，根本不需要像其他投資公司那樣，做大數據分析，做市場調研等等。唯一需要做的就是，詢問對方，“錢，你這里想要多少？”

“李先生，您的意思是？”顧天誠不確定的繼續問道。要說他接待投資人的這些年來，像李豪這樣決定果斷，決定迅速的，還真是頭一次見到。這導致顧天誠都不知道，剛才聽到的到底是錯覺，還是真實。

“我的意思是，想投資多少，不如你直接開個價吧。”他音色淡淡的回答說道。

李豪話音剛落，不光是老板孔俊達感到一陣驚訝。而且就連有一定行業經驗的顧天誠，都免不了的錯愕不已！

“這么…這么快，就談成了！？不需要回去再考慮一下？”

“這…我這不會是在做夢呢吧！？”

孔俊達緊緊握住雙拳，指甲都深深掐在肉里。要不是李豪開著那輛720萬的阿斯頓.馬丁，不然孔俊達還真會以為李豪是開玩笑的。只見他在努力平復一番心緒后，期盼的對李豪說道，“投資多少的問題，是這樣的，李先生。我這邊在徐家匯物色到一處，地理位置不錯的店面。800平方加設備，加裝修等等的話，差不多在300萬這個數字。您看您那邊……？”

李豪簡單想了一下，而后簡潔明了的對孔俊達說道，“300萬是么，可以。”

他話剛一說完，坐在餐桌前的孔俊達與顧天誠，頓時兩眼睜大整整一圈！見過爽快的，但從來沒見過這么爽快的。以至于爽快到這300萬資金，就不像是自己的一樣！

“李先生，您…您確定是認真的嗎？”孔俊達霎時有些激動地問道。

李豪只是笑了一下，雖然他答應下300萬投資，但具體的相關事宜，卻并不像口頭承諾那么簡單。因為雙方還需要簽下厚厚的一本投資合同，投資上的限制條款一項都不能少。比如限制被投資者，轉移企業資產，限制被投資者融資稀釋股權等等。

這些法律上面的相關事宜，李豪會全權交給公司法務處理。而豪億資本的法務主管，則是虞雅嵐從老東家挖來的……

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