錦上添香 第051章 香料制美食
“你說念祖他……那孩子瞧著挺好的啊,脾氣溫和,又是個讀書人!”潘美鳳有些震驚狐疑的問道,但又怕鐘夜辰誤會,趕忙解釋,“夜辰,你別生氣哈,我不是不信任你,我就是覺得那孩子不錯。”
鐘夜辰自然不會生氣,他要是這么容易生氣,還不早就被氣死了,“興許我說的也不全對吧,不過還是要小心些為好,都是為了云初嘛!”
潘美鳳若有所思的點了點頭,有些話她不好問云初,但她從云初回到家后便覺得對她有所虧欠,要是能給她找到個終身的依靠,她的自責也能減少一些,“夜辰,你待云初這般好,是不是對她有意啊?”
“這……我……”鐘夜辰甚好被人問的無言以對,此刻他就當真不知道如何回答是好了,總的來說,他對云初的好也并不是那么單純,不過眼下還不能讓她們知道。
潘美鳳見此一副了然的模樣,拍著大腿笑道:“哈哈……不好意思回答就不要說了,我也就是隨便問問。”
在她看來,鐘夜辰的臉都紅了,說他心里對云初沒意思,誰信啊?
氣氛一下子就陷入了尷尬,鐘夜辰腳上的痛意漸消,便想要四轉轉轉,主要是在屋內潘氏的眼神讓他有些不自在,他對云初的心思,連他自己也是剛剛才覺察出來那么一丁點兒,之前所有對云初的好不能說全部是出于他的本意,有一部分,一小部分是替別人付出的。
云初在廚房里繼續忙活,也不怎么看錢罐,她這是遷怒,誰叫他們家的主子惹著她了呢,不過想想剛剛他的大手給予的溫暖,云初心頭一震,趕忙提醒自己要清醒點兒,別再胡思亂想了。
兩個男人都要吃肉,還好云初在菜籃子里發現了不止一種肉,有豬肉和牛肉,便想著各做一個菜,做個京醬肉絲再做個牛肉燉土豆,都是用籃子里他們給的蔬菜。
錢罐不敢亂說話,埋頭在那里看著灶臺里的火,云初將切好的牛肉塊放入冷水鍋中,加入了一些姜,吩咐錢罐開鍋后叫她。
“好嘞!”想到能吃到美味的肉菜,錢罐高興壞了,還不是云初咋說,他咋辦嗎?
在煮牛肉的功夫,云初也沒閑著,她把削皮后的土豆切成滾刀塊,只有放入冷水中泡上一刻鐘。
等這頭切好了,鍋里牛肉也差不多了,這會兒不用煮熟,只要把肉里的殘留的血沫弄出來即可。
“云初姑娘,好了!”錢罐提醒道。
云初點點頭,“好!”
等把鍋里的牛肉撈出來后,云初又刷了一遍鍋,進嘴的東西一定要干凈干凈再干凈,不然自己吃著也覺得惡心,等到鍋內殘留的水漬被烤干后,云初往鍋里倒入了一些油,不用太多,也不能太少,適量就好,做菜這東西,不是放的油多就一定好吃的,火候,調料,時間,等等都有關系。
云初又往鍋里放了一些葉子和樹皮一樣的東西,看的錢罐一愣,心中疑惑,卻不敢開口去問,云初姑娘這是要干啥?她不會給他們吃這個吧?
云初看出了他的疑惑,只是淺笑,反正待會兒他吃著的時候就知道了。
待這些錢罐認不出是啥的東西在油鍋中炸香后,云初便用漏勺把他們撈了出來,為的是待會兒不至于被大家誤吃進去,之后放入牛肉翻炒。炒幾下后放入蔥姜蒜繼續炒,再然后醬油,土豆紛紛加入鍋里,炒到一定時候,便加入湯汁。
其實云初的這道牛肉燉土豆的做法沒什么稀奇的,只是這味道卻跟別人家的不同,這可是她自己精心研制的。
“嗯,不錯,這里面有種淡淡的清香,我以往是從來沒吃過的!”鐘夜辰愛吃牛肉,晉城叫的上名號的館子里牛肉做的菜肴,他都吃過,牛肉燉土豆也是很合他的胃口,但云初做的牛肉燉土豆的味道,是他在京城從來沒吃過的。
云初的廚藝是跟晉城的有名的廚子學的,不光會做面,做菜可以稱絕,但她這道菜明顯是獨有的味道,鐘夜辰無比的肯定。
見他是個識貨的云初不覺得滿意的笑了笑,喜悅之情躍上心頭,以前她做飯做菜從來都沒有回應,云家的娘親連吃都不肯吃一口,在云家娘親面前她總是戰戰兢兢的,生怕哪里又惹到了她。
而到了鄉下,獲得了潘美鳳和小四的贊賞,但她們是沒怎么吃過好東西的,連肉也就是過年能吃上幾口,當然見什么都覺得好吃了,可鐘夜辰不同,他是見過世面的,云初在他的眼中看到了真誠的贊賞,怎能不開心呢。
猶如高山流水遇到知音般,先前小小的不快也漸漸的遺忘在腦后,“那當然了,這可是本姑娘的獨門技藝,全天下也只有我能做的出這個味道來,當然了,這也是我第一次做,你能夠有吃到,也是你的榮幸。”
“獨門技藝?你這丫頭又在搞什么鬼呢?”鐘夜辰見她那里云開霧散,心中也跟著晴空萬里,看來這丫頭還真不是個記仇的,而且還很容易滿足。真心的夸幾句她就開心了。
云初翹起了嘴角,得意的道:“什么搞鬼啊,我不過是看家里香料很多,便隨便的用了幾樣,沒想到
錦上添香 第051章 香料制美食