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第3577章:苗族飲食文化

更新時間:2018-12-10  作者:復仇
神醫高手在都市 第3577章:苗族飲食文化
葉晨已經開車往月亮灣別墅過去。

在來到月亮灣別墅小區他那棟別墅門口,把車停下來,葉晨聽到有哭聲,往里面進去,就知道是自己那個兒子在那哭。

葉晨往樓上上去,看到楊齡的母親正在那抱著孩子。

看到是葉晨來的時候,說道:“楊齡在洗澡。”

“這小兔崽子在哭鬧什么?”

“乖孫要奶嘴,一直不給就哭鬧。”

什么還要吸奶嘴?

葉晨記得上一次已經讓他給戒掉了,要不長時間吸著奶嘴,是有依賴性的,而且最小孩嘴型很不好。

在葉晨把兒子抱過去,在他屁股上打了一巴掌。

“再哭就就不要你了。”

這兒子似乎聽得懂了父親說的話,有些害怕地看著葉晨,不敢再哭了。

現在楊齡,楊齡母親,還有梅姨一直都慣著他,把他當成心肝碇那樣,抱在手里,含在嘴里,怎么舍得打他呢?

葉晨抱住孩子從樓上下來,梅姨在廚房那里忙碌。

看到是葉晨的時候,問道:“葉醫生,你什么時候來了?”

“剛剛來了,阿姨,你們還沒有吃晚飯嗎?”

看時間,現在都晚上八點多了。

“都吃過了,剛剛在熱一下牛奶。”

現在是換著喝,楊齡在家的時候就喝母乳,楊齡不在家,就喝嬰兒奶粉。

這奶粉是國外進口,最貴的,差不多兩千塊一罐的。

而國內普通的一罐也就兩三百塊而已。

賣那種國外進口的,差不多可以買國內十罐了。

不過,葉晨也是不太相信國內那些奶粉的質量。

什么大頭娃娃,都是和這國內奶粉有關的。

葉晨有那個條件,就沒有必要刻意去買那些低劣的國產奶粉。

梅姨把熱好的奶粉拿過來,試了試溫度,合適后也就給小少爺吸。

有牛奶喝,有奶嘴吸,這小少爺還真的露出高興的笑容。

看著這兒子的樣子,再對比廖冰雪那個兒子,葉晨發現,不同的家長培養,到時長大后,可能真的相差很大。

即使是同父異母,以后性格各方面可能也是相差很大。

在楊齡洗完澡下來,看到是葉晨過來的時候,楊齡拉著葉晨上去。

在樓上的時候,楊齡說道:“那苗族特色店鋪的貨物真的是越來越難賣了,我想轉行做其他生意。”

做其他生意?

“楊齡,那你想做什么呢?”

其實,葉晨知道,之前楊齡在那賣那些貨物,許多都是家里那些兄弟幫忙從苗寨收購然后快遞過來,楊齡再拿來賣的。

但是,現在網上購物那么發達,而且同樣的物品,網上要便宜許多的情況下,導致現在楊齡這店鋪的東西真的是越來越難賣了。

對于這個問題,楊齡倒是想很長時間,卻是都沒有頭緒,因為她來到上海這些年,已經做慣了這個行業。

現在突然讓她做其他?

一時之間,楊齡還真的有些不知道做什么。

“我想很久,都不知道。”

楊齡無奈說道。

現在她的情況,她知道,葉晨可以養她的。

但是,家里那些兄弟還得靠她來養。

她肯定不好意思問葉晨要錢吧。

現在她母親過來這里照顧孩子,家里兄弟沒有什么意見,主要還是平常楊齡不定時給苗寨那些兄弟寄錢。

“苗族里面除了那些民族特色服侍,吃的方面有哪些?”

雖然葉晨去過湘西很多次,但是,他對苗族特色真的不清楚。

“吃得方面?這個要問我媽媽才行。”

楊齡對老家吃得方面,雖然印象深刻,但是說起來,怎么和母親相比呢?

“那你去叫你媽上來說說看,或許這對你有啟示作用。”

其實,葉晨知道,一個人只要還是活著,也就那四樣,衣食住行。

衣,衣服,穿著。

食,食物,吃得。

住,住的房子,用來住的。

行,出行,交通的。

窮人有窮人的過法,像穿著普通的衣服,吃著普通的食物,住著普通的舊房子,騎著摩托車或者自行車。

而富人選擇就多了,衣服任買,吃肯定是吃好吃的,至于住的,肯定是住大豪宅,出行方面,肯定是豪車了。

現在衣服首飾這方面,楊齡已經很難做了,看來就只能吃了。

在楊齡下去把母親叫上來,說起苗族飲食文化的時候,雖然她文化不多,但是在對苗族飲食文化方面卻是了解非常多。

大部分地區的苗族一日三餐,均以大米為主食。油炸食品以油炸粑粑最為常見。如再加一些鮮肉和酸菜做餡,味道更為鮮美。

肉食多來自家畜、家禽飼養,四川、云南等地的苗族喜吃狗肉,有“苗族的狗,彝族的酒”之說。

苗家的食用油除動物油外,多是茶油和菜油。

以辣椒為主要調味品,有的地區甚至有“無辣不成菜”之說。苗族的菜肴種類繁多,常見的蔬菜有豆類、瓜類和青菜、蘿卜,大部分苗族都善作豆制品。

各地苗族普遍喜食酸味菜肴,酸湯家家必備。酸湯是用米湯或豆腐水,放入瓦罐中35天發酵后,即可用來煮肉,煮魚,煮菜。

苗族的食物保存,普遍采用腌制法,蔬菜、雞、鴨、魚、肉都喜歡腌成酸味的。苗族幾乎家家都有腌制食品的壇子,統稱酸壇。

苗族釀酒歷史悠久,從制曲、發酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有一套完整的工藝。日常飲料以油茶最為普遍。

湘西苗族還特制有一種萬花茶。酸湯也是常見的飲料。典型食品主要有,血灌湯、辣椒骨、苗鄉龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。

楊齡的母親說了很多。

不過,葉晨說道:“阿姨,到上海這邊,還是不要吃狗肉,雖然漢人也有許多吃狗肉的,但是和上海這邊還是很不同。”

所以要說苗族的狗肉煲,即使真的做出來有人買,葉晨覺得還是不要做,萬一到時惹到那些愛狗一族,那就麻煩了。

“不吃的,我也不吃狗肉,也就是那些留在苗寨的老人可能還喜歡吃。”

楊齡肯定不會吃。

“那樣,阿姨你明天去買一些菜回來做苗族菜,我試試看味道如何,如果味道很不錯,楊齡就可以招兩個廚師過來幫忙開一家苗族飲食飯店了。”

神醫高手在都市 第3577章:苗族飲食文化

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