第八百一十五章 土豆燉牛肉帶來的震撼

王志和是招待所的大師傅，在這里干了二十多年了，一手做菜的手藝提起來，中縣的吃貨們沒有不知道的。只要是好吃的中縣人都知道，招待所的王志和做菜有幾手絕活，一是招牌的東坡‘肉’，二是蒸的韭菜大包子。每個來縣招待所吃飯的，這兩道菜都是必點的。

中縣雖然不是什么飲食名縣，但這里的人吃起東西來還是比較講究的。能夠讓中縣的吃貨們承認，闖出名號，王志和自然有一套。他早年的手藝是和燕京的一個五星級的主廚學的，雖然后來一直在中縣，沒有再出去，但這一手手藝卻從來沒有丟下過。

王志和為人也是極好，見誰都樂呵呵的，一副笑面佛的樣子。

這兩天，招待所里住進了兩位縣長，這兩位縣長基本上每餐都在這里吃，而他們的飯菜，也都∴哈，m.是王志和親手做的。別看他這個王志和，沒有那個做臭豆腐的王志和名氣大，但說到做吃的，王志和的心里還不服氣那位呢。

這個楚縣長親自來到食堂的時候，王志和還以為他又要點什么東西吃呢。這個楚縣來了幾天了，一開始王志和覺得這么年輕就當了副縣長，肯定傲得不行，誰想到幾天的接觸下來，楚揚見了他總是一副和氣的樣子，這也讓他對這個副縣長的印象非常好

可今天，這位楚副縣長的舉動。就讓他有點不解了。

因為他居然要親自下廚房做菜。

剛聽到楚副縣長這句話的時候，王志和心里還有些不安，以為是自己做的東西不合縣長的口味了。不過對方的解釋，很快讓他安了心。因為楚副縣長說，是因為‘女’朋友過來了，所以要親自下廚做吃的。王志和一聽就明白了。這是人家小年輕人，在恩愛呢。像這樣‘浪’漫的調調，他年輕的時候也搞過，只是很多年都沒有這么干過了。

“王叔，牛‘肉’來了。”一個穿著白‘色’廚師服的小伙子，手上拎著一個塑料袋，里面裝著二斤上好的牛健子‘肉’。這是他剛剛出去采買的，招待所的食堂后廚雖然也有牛‘肉’，不過最好的健子‘肉’卻沒有了。所以王志和便讓手下的小伙子出去到市場買了些回來。

“好。”王志和接過牛‘肉’，隨口問了一句道：“是老周家的嗎？”

“嘿嘿，王叔，您親自吩咐的，那還能差？老周說，這是早上剛殺的牛，最好的一塊兒，就給你留著呢。”小廚師嘿嘿地笑著說道。

“嘿嘿。這個老周，就是嘴好。”王志和一邊笑著說道。一邊把牛‘肉’拿出來，放到水池里洗干凈，又放到了專‘門’屬于他的案板上，看著楚揚笑道：“楚縣，這打下手的事情，就‘交’給我老王吧。你說要切什么樣的？塊兒還是片兒？”

旁邊站著幾個老王的徒弟，看到這一幕都有些驚訝。要知道，他們的師傅在招待所是資格最老的，就連所長見了他的面，都要客客氣氣的。親自下廚的情況都不多，更不用說給人家打下手了。不過一想對方是縣長，也就不奇怪了。只是這些人都有些好奇，一個縣長，還這么年輕，會做東西嗎？做出來的東西能吃？

楚揚看著王志和，笑著說道：“不用，老王，你把刀給我吧。”

“這……楚縣，你可別切了手！”王志和眼看著這個小楚縣長居然要自己切‘肉’，頓時有些遲疑，不過縣長要刀，他也不敢不給，只是給的時候還不忘提醒一聲。

“呵呵，老王，你也不用擔心，這燒菜啊，我也會兩手呢。（好看的小說）知道你是中縣的大廚，不過我今天給你‘露’一手，也讓你看看我這業余選手的功夫

。”楚揚笑呵呵地說道。

“行啊，那我們可就真看著了，楚縣。”王志和笑著說道，其他人也嘻嘻哈哈地笑了起來，等著看楚揚燒菜。這些人都覺得很新鮮，在這之前，他們還沒看過一縣之長親自下廚做飯。

楚揚接過了王志和遞過來的刀，望著案板上那塊剛剛洗凈的牛‘肉’，停了一會兒，突然手腕一動。

與此同時，包括王志和在內的幾個廚師們，就只見刀光一閃，隨即廚房里便響起了一陣有節奏的“啪啪啪”的聲音。

恩，別誤會，這可不是什么少兒不宜的畫面。這聲音，是楚揚的刀身，同案板上的‘肉’塊飛快接觸所發出來的。

楚揚的手腕，靈活得像是一條靈蛇，勾、挑、拍、‘抽’，一把菜刀伴隨著他的動作，不斷用刀身拍打著‘肉’塊，發出的聲音帶著一股奇特的韻律，聽上去有一種非常神奇的感覺。

楚揚輕輕地運著刀，通過小巧的柔勁，將牛‘肉’內里的每一條纖維，輕輕地震碎，同時又保持不破壞整體，這樣的力量控制，就算是華夏頂級的大廚在現場看到，恐怕也會嘆為觀止。

楚揚‘露’這一手，可不只是為了好看的。牛‘肉’要想燉得好吃，最難的就是入味，就算是用高壓鍋，長時間燉，味道也只不過是浮在表面，稍稍進去一點點罷了。之所以會這樣，還是因為牛‘肉’的質地本身就比較勁道，不好入味。

但楚揚這一手，卻讓牛‘肉’變得軟爛無比，在做的時候可以將滋味充分滲進‘肉’里，同時又不改變牛‘肉’本身的口感，這樣神奇的一手，如果不是對力道‘精’確的控制，是斷然使不出來的。

王志和張大了嘴巴，看著眼前這一幕，突然發現，自己之前二十幾年的廚藝，都學到狗身上去了。

這一手以刀拍‘肉’，改變‘肉’質的功夫，他在京城的頂尖大廚師的身上，也見到過，當時真是看得他嘆為觀止。引為神技。他一直想學這項技巧，但卻只能學得皮‘毛’而已，根本掌握不了那種‘精’巧的力道。就算是這樣，他那一手“東坡‘肉’”也名揚中縣。如果他能完全掌握這‘門’技巧，那他的名氣，可就不止中縣大廚這么簡單了。

一個二十才出頭的小伙子

。還不是廚師，居然能把這一手功夫，玩到這樣的地步，王志和此刻甚至有些懷疑，這家伙是不是廚神轉世了。

而站在他身后的那些小伙子們，面對這一幕，卻完全看不懂，不知道這個楚縣長在干什么。

短短三分鐘不到，楚揚已經完全將這塊牛‘肉’。用柔力拍得松散無比，下一刻，他運刀如飛，不到十秒的功夫，便將這塊‘肉’切成了兩公分見方的‘肉’塊。

這一手功夫，頓時讓在場的不少廚師，都喊了一聲好！

作為一名廚師，刀功過不過硬。是衡量水平的一個重要方面。楚揚這一手切‘肉’的功夫，既快又穩。切出來的‘肉’塊大小均勻，就像是用尺子量出來的一樣，僅這一手，便鎮住了在場的這班廚師！

做過飯的都知道，切菜容易切‘肉’難，特別是切那種剛剛買回來的。軟的‘肉’，比起從冰箱里拿出來的，化開的‘肉’更難切。因為它是軟的，切起來力道很不好掌握，大小的形狀更是不好控制。

但楚揚這一手。舉重若輕，寥寥幾刀，便將‘肉’切得像是機器分割的一樣均勻，這一手功夫的難度，在場的這些廚師們自然看得出來，頓時收起了對這個楚副縣長的輕視之心。

一開始還以為他是隨便玩玩，準備隨時上去幫忙的這些人，此刻都沒了這樣的心思。

有這樣刀功的人，廚藝會差？這些人心里都有數，現在都是一副虛心學習的樣子，就連王志和都這樣。

楚揚做的是土豆燉牛‘肉’，很普通的一道菜。在招待所，每天這道菜不知道要做多少次，不過現在，王志和看著楚揚做菜，連眼睛都不眨一下，仿佛是第一次看到別人做這道菜。

土豆是洗凈去皮的。雖然說楚揚要做菜，但總也不能什么事情都讓他親歷親為，像這種打下手的事情，自然會有人幫他做好，楚揚也并不介意這些人的幫忙，只不過關鍵的環節，他自然不會讓這些人伸手。

一陣刀光飛舞之下，三個白生生的新鮮大土豆，也變成了和牛‘肉’一樣均勻的小塊，隨即楚揚單手抄起沙鍋，上油燒開，將蔥、姜、陳皮、八角等材料放入鍋里爆香，放入‘精’鹽生‘抽’調味，又隨手從身上掏出一個小瓶子，擰開，倒了一點粉末出來灑到了鍋里

這個小瓶子里裝的，可是好東西，是楚揚上次在昆侖的時候，在懸崖頂上得的那一株七彩雪蓮。之后楚揚雖然把那株雪蓮煉成了養顏丹，不過并沒有完全用完，還剩下一點楚揚便制成了‘藥’粉，隨身攜帶。這玩藝兒一般人都只知道可以用來入‘藥’，卻不知道更是頂級的食材。加入了千年雪蓮粉的食材，天然帶有一種異香，且食之清心潤肺，滋‘陰’養顏，絕對是大補之物。

只是，估計沒有多少人會真拿這玩藝兒當食材使用，就算是在五尊大陸，千年雪蓮也算是比較珍貴的‘藥’材了，沒什么人舍得這么吃它的。也就楚揚這種敗家子，才會這么用雪蓮。

王志和并不知道剛剛楚副縣長擰開那個小瓶子，倒進去的是什么東西，只是覺得那玩藝兒一擰開，就有一股異香撲鼻，聞起來就讓人神清氣爽，像是變成了神仙一樣。

他心里有些驚訝，卻也識趣的沒有當場問出來。見識了這位楚副縣長的刀法之后，他就知道對方的廚藝不簡單，恐怕有名師傳承。而像這樣的廚師，一般都會有一、兩個秘手，那個小瓶子里的粉末，王志和估計多半也就是這類的東西。他是不會出口問那是什么的，因為那是行里的大忌。

楚揚加完了這些東西之后，又放入溫水，堪堪沒入牛‘肉’和土豆塊之后，便將蓋子蓋了起來。

楚揚不是什么大廚，不過他是一名修真者，而且是一名所學甚雜的修真者。楚揚現在的煉丹術，已經堪比五尊大陸的二階煉丹師了，可以輕易地煉出像是養顏丹、五蘊丹等這些二品丹‘藥’。每一個煉丹師，本身就是一個廚道高手。因為沒有誰比他們對食材的‘性’質，了解得更清楚。只不過，大多數的煉丹師，不屑于做這種事情罷了。

修真之路雖然漫長，但每一分每一秒都是寶貴的，誰也不肯‘浪’費過多的時間。在一些對修行無益的事情上面。只有到了大成之后，打破虛空，擁有了無盡的壽命，那些仙人們才會用一些愛好來打發時間。

楚揚從小就是孤兒，為了生活，從小就練就了一手好廚藝，在華音‘門’的時候，和師傅洛晴兩個人相依為命，平日里的飯食又幾乎都是他一手承包。他又喜歡研究這些東西，所以自然時間長了，就成為了一個廚道大高手。只不過到了這里之后，他每天忙于修煉和尋找無音古琴之事，自然沒什么機會去展‘露’這一手。

而今天，和丁婷的久別重逢，兩個人又是突破了那最后一層的障礙，楚揚的心境放開之下

。便一時興起，想要‘露’一手給她嘗嘗。

至于以前在京城的時候。楚揚雖然也偶爾下廚，但卻沒有今日準備得這么‘精’心了。只不過以他的廚藝水平，就算是隨便做做，也都是上等的味道。

藍‘色’的火焰‘舔’著鍋底，不一會兒里面的‘肉’湯滾開，便發出了“咕嘟咕嘟”的聲音。同時，陣陣濃郁的‘肉’香，從鍋里溢了出來。

聞著這樣的香味，屋子里的所有人，都忍不住“咕嘟”咽了一口唾沫。

他們都是天天泡在廚房里的人。什么好吃的沒見過？可是此刻聞著這‘肉’湯的味道，竟也是一個個忍不住狂咽口水。不怪別的，實在是楚揚的這一鍋牛‘肉’，燉得實在是太香了。

約‘摸’二十分鐘左右，就在整個廚房都已經充滿了香氣，甚至都已經溢出來的時候，楚揚終于掀開了鍋蓋，同時雙手飛快的一陣忙活。

一個紅‘艷’‘艷’的大西紅柿，被他隨手切成了十幾片均勻的薄片，丟進了鍋里，翠綠的香菜，隨意扯了兩下，也扔進了鍋里，簡單的幾樣食材丟進去，頓時使得這一鍋牛‘肉’的香味，又增加了一個級數！

而此刻，已經到了招待所的用餐時分，陸續有服務員進來開始傳菜，但此刻，這些廚師們一個個都被楚揚做的這一鍋牛‘肉’所吸引，哪里還有什么心思做菜！

“老王，你們做什么好東西呢？怎么這么香？”廚房外面，突然傳出了李明哲的聲音。

同時，他整個人也走了進來。

“李縣？”看到李明哲進來，王志和立刻和他打了個招呼。

“恩，我來看看你們做什么好東西，怎么這么香？”李明哲一邊說著，一邊往廚房里走，結果就看到了正在單手抄著大鐵鍋，往大碗里盛牛‘肉’的楚揚。

“老……楚縣？你怎么親自下廚了？”李明哲看到了楚揚，頓時眼睛瞪得老大，那聲“老大”已經沖到了嗓子眼兒，總算他意識到這里是公共場合，硬是咽了回去。

楚揚看到李明哲過來，笑著和他招呼了一下說道：“李縣也來吃飯啊

。呵呵，我‘女’朋友今天從燕京過來看我，說是要吃我做的菜，我只能親自下廚嘍。”

楚揚比起李明哲來，倒是淡定許多，和他打招呼，也沒‘露’出馬腳來。

不過李明哲也非常人，瞬間的驚訝之后，馬上便恢復過來。

只見他大笑著說道：“哈哈，楚縣親自下廚？這可是難得的事，讓我看看你做什么好吃的呢？怎么這么香？”李明哲說著，便大步走了過去。

等到到了近前，那股濃郁得如同實質一般的香氣，更是刺‘激’得他口水直咽。他今天有一個飯局，請的是市里的一個領導，也是他老爸之前的老下屬。這兩天，李明哲雖然表面上看起來沒干什么，但實際上卻沒閑著，一直在拉關系鋪路子。從中辦下來的他很清楚，開展工作沒有一幫子人支持，那是根本不行的。

本來他是路過，是被香氣吸引進來的，卻沒想到看到了楚揚親自下廚這一幕，頓時就來了興趣。

他只說要嘗嘗楚揚的菜，卻很聰明地沒有問來的是誰，因為他知道，楚揚可不只有一個‘女’朋友。

李明哲拿過一個勺子，撈起一塊牛‘肉’，顧不上燙就放進了嘴里。這一口‘肉’入嘴，頓時就讓他瞪圓了眼睛！

酥、嫩、香、鮮……李明哲貪婪地嚼著這口牛‘肉’，只覺得滿嘴都被難以形容的絕美味道充滿著，只這一口牛‘肉’，便讓他覺得以前吃過的那些山珍海味全都成了垃圾！

以李明哲的身份地位，吃過的美食得有多少？連他都成了這個樣子，這鍋‘肉’得有多香？

看著李縣長顧不上形象，又撈了一大塊送進嘴里，包括王志和在內的那些廚師們，又齊齊咽了一口唾沫！

他們也很想像李明哲一樣，可是不敢。

那畢竟是縣長做的菜！

可是，那味道，實在是太‘誘’人了啊！;

超級樂神 第八百一十五章 土豆燉牛肉帶來的震撼