第三十八章 上元節

元宵是北方人的稱呼，湯圓是南方人的稱呼。而且元宵和湯圓的做法也不一樣。元宵可以油炸、拔絲、蒸、烤。湯圓就更適合煮著吃，勁道，湯也清。

先是元宵的餡料。水幽寒準備了豆沙、桂花五仁、什錦、山楂這四種餡料。又準備了笸籮，倒進去糯米粉，把切成小塊后蘸了水的餡料放進去。這樣晃動笸籮，餡料就都均勻地裹上了糯米粉。搖元宵是個體力活，水幽寒向歐陽要了兩個小廝來專門做這個。又讓冬兒在一邊看著，及時把搖好的元宵揀出來。

湯圓當然也要做一些。至于做什么餡料的，水幽寒想起自己吃過的寧波有名的“黑洋酥”。想起那那滑糯軟燙，無與倫比的口感，水幽寒就決定湯圓就做這種餡了。讓歐陽遣人去買了上等的豬板油來，撕去外面的筋膜，然后用手擠壓、揉搓，再一點點地把磨好的黑芝麻粉加進去，再揉，直到最后粉、油融合，餡料就制好了。

然后選精制的水磨糯米粉，加水和面醒透。接下來的步驟就簡單了，和包豆包一樣，將一個個面劑子壓成圓餅，加上餡料，包起來揉圓就好了。

水幽寒帶著人忙了半日，做好了幾大籃子的元宵、湯圓。這些元宵、湯圓，也就是上元節的時候，大家吃上一兩頓。水幽寒一次做這么多，其中大部分都是給歐陽做的。先是宅子里上上下下這么多人的份，然后就是歐陽手下那些個掌柜、伙計，此外還有相鄰鋪面日常交好的那些人，每個人都送上一包，這是歐陽家歷來的習慣。以前歐陽都是找鋪子定做，今年水幽寒就把這活攬了下來。由歐陽提供原料，水幽寒帶著人制作。自然比在外面鋪子里買的要好上許多。

這一日的飯桌上，除了每人一碗煮的黑洋酥湯圓外，中間還擺了一盤油炸的黃燦燦的元宵。元宵皮薄餡大，下油鍋一炸，體積一下子增大了一倍。炸好后，外皮酥脆、餡料甜軟。這個是水幽寒比較愛吃的一道點心。沒錯，她有這么一個不太好的飲食愛好，非常愛吃油炸的東西。雖然平時因為考慮到皮膚的緣故，她都控制著這個愛好。但畢竟一年一次這個節日，她決定不能虧待自己。

歐陽對油炸元宵反應平平，對黑洋酥湯圓卻贊不絕口。水幽寒心里自然高興，親自多舀了幾個湯圓送到他碗里，看著歐陽笑瞇瞇的全吃了下去。

自打水幽寒搬到歐陽府上來，對外都說是歐陽的表妹。但是歐陽府里的下人，是從未聽說過歐陽家還有這門親戚的。雖然歐陽治下有方，家里用的也都是知根知底的人。但一開始，大家難免摸不著門道，有些個猜測。

但是這些日子相處下來，歐陽對待水幽寒的態度，那是明擺著。水幽寒雖然別院而居，可好些個人都拿她當府上的主子看待。而水幽寒主仆三人也都是好相處的，奶娘溫和慈善，針黹刺繡更是人群里拔尖的。小紅年紀小些，可這院子里上上下下，什么活計都拿的起來。水幽寒，模樣自不必說，在他們眼里，就如同畫上走下來的仙人一般。更有一點好處是，沒有絲毫驕矜之氣，不僅持家有道，又經常自己下廚。做出的吃食，他們好多連見都每見過。還有一樣，他們都覺得這位水奶奶待人接物，處處透著大氣，雖然語言常帶著笑，可隱隱透出些威儀，讓人不敢、也不忍心違背他。

就說桐嬸，一開始還對水幽寒有些試探，不過一連幾次都被水幽寒太極推手給推了回去。桐嬸從水幽寒這里啥新消息也沒探聽到，可水幽寒的態度又讓她生不起氣來。漸漸地，她和桐叔雖然還是詫異，自家少爺啥時候多了這門他們都不知道的親戚。可看水幽寒的種種做派，都從心里敬服，也就把那些猜疑的心思撂下了。不過，有一樣她一直沒改，就是一看到麒兒就粘上來，還經常盯著麒兒的小臉一瞧就是半天，恨不得盯出花來。水幽寒雖然不解，可瞧出她并無惡意，也就聽之任之了。

一家子吃過了飯，眼瞧著天色漸暗，水幽寒就去洗了個澡，準備去觀燈。奶娘抱著麒兒坐在炕上逗弄。麒兒這些天越發長開了，一張小臉白里透紅，大眼睛亮晶晶地，嘴里咿咿呀呀，吐著泡泡，也不知道在說什么，小胳膊小腿，長的和粉藕似地，小手小腳也越發有力氣。有時候抓住什么東西，可得費好大的勁才能讓他松開手。

水幽寒洗了澡，回到屋里，就看見麒兒在奶娘懷里掙動，扭著小臉看她。水幽寒湊到炕上，把麒兒抱進自己懷里。麒兒聞到了娘親的味道，不再掙扎，只揮著小手，要抓水幽寒的頭發。水幽寒趕緊把自己的手指放在他手里，讓他抓著。

奶娘在一邊做吃醋狀：“哎呦呦，我的小祖宗。我沒日沒夜地帶著你，卻還是和你娘親近些。看到你娘親，就不要姥姥了！”，又對水幽寒說：“麒兒現在一天比一天懂事，一睜開眼，就找你。睡覺前，也要有你在身邊才行，要不然可難哄他了。”

水幽寒聽得有點心虛，覺得自己很像現代那些年輕的小媳婦。生下孩子來，就扔給父母。自己或是要打拼事業，或是玩心不減。這個打拼事業還好說，給孩子創造經濟基礎。可這，扔下孩子，自己呼朋引伴、出去玩耍，總有些……。

“麒寶兒，你要體諒娘親啊。你娘親我正青春年少，也需要娛樂啊。觀燈每年只有這一次，你就準了娘親的假吧。乖寶寶，娘親買好看的花燈給你好不好。”

水幽寒小聲哄騙麒寶貝，麒寶貝哪里聽得懂她娘在說啥。只是聽著娘親聲音溫柔，笑容燦爛，也就咿咿呀呀地應和，還要把水幽寒的手指往自己嘴里送。

奶娘在旁邊看著這娘兩個親親熱熱地，只覺得全身上下，從里到外的舒泰、暖和。她是個閑不住的人，就拿起笸籮里做了一多半的小衣服，縫起來。

水幽寒看奶娘手里的衣服，五顏六色地，似乎是拿碎布頭一塊塊縫起來的，就問：“奶娘，咱們雖說不上富裕，可也沒到要給麒兒穿補丁衣服的地步，奶娘你這是？”

奶娘瞪了水幽寒一眼，繼續縫。“姑娘，你都做了母親了，這些個事也該知道些。我縫的這個是百家衣，是桐嬸從街坊鄰居家里討來的。麒兒這就快一百天了，穿上這個百家衣，就能保佑的咱們麒兒健健康康長大。”

水幽寒哦了一聲，低頭見麒兒正咧著小嘴看自己笑，一顆心瞬間化作水豆腐。

“麒兒跟著我吃苦了，我這個當娘的不合格。咱們那時候在王家的宅子里住著，為了瞞住消息，還告訴海伯說麒兒是撿來的。小孩子出生是多喜慶的事，可咱們什么都沒給麒兒操辦。奶娘，咱們給麒兒半個百日宴吧，把以前的份都補上。”

“好主意，”隨著話音，歐陽已經跟著小紅走進屋里來。

水幽寒趕忙招呼：“大哥。”

歐陽在炕邊坐了，對水幽寒說：“以前你那是沒有辦法，也是為麒兒著想。如今情況不同了，麒兒百日宴的事，就交給我辦吧。”

水幽寒客氣：“哪里還能麻煩大哥。”

歐陽笑：“小寒，你可不該和我如此客氣。麒兒除了你們，也就我一個親人。我不替他辦，誰替他辦。你年紀尚輕，很多規矩也不懂。我叫桐叔、桐嬸他們來幫著操持。那些老例他們知道的多，辦的肯定妥帖。”

水幽寒想想很有道理，而且自己麻煩歐陽的事已經很多，也就不差這一件了，就笑著答應了。

又說笑了一會，看著要到和王嫣然約好的時辰。水幽寒就到里屋，重新穿戴起來。鑲金邊繡彩鳳的大紅羽緞子襖，配上灰鼠皮裙。頭發利落地挽起來，卻不梳發髻，也不插戴，只戴了頂貂皮帽子，帽檐直壓到耳朵上。

穿戴好了，水幽寒就出來辭別奶娘，讓她早點帶著麒兒睡下。桐嬸也過來了，說是陪著奶娘和麒兒，要水幽寒盡管去看燈，不必擔心家里。歐陽還另外安排了上夜的人，比往日多了一倍，又叮囑了一遍小心火燭。水幽寒就帶著小紅、冬兒跟著歐陽上了馬車，直往東十字大街的燈市去了。重生之花好月圓 第三十八章 上元節