重生日本當廚神 第1004章:百宴席(下)
李英訟與‘東南亞聯合會’幾名干員,隨人潮涌至酒店二樓。
這是一個頗為氣派的大廳。
一塊塊大屏幕,由頭頂天花板懸掛,李英訟目光掃去,發現總共10塊屏幕亮著并實時播放著某間廚房的畫面。
美食會七巨頭矚目,李英訟能一眼認出他們每個人。
在古斯曼的廚房畫面這,李英訟目光一凝。
古斯曼的食譜很簡單,不如說,他已經將自己需要的食材,統一擺列在廚臺上,高清攝像頭的畫面中,每樣食材,都是容易辨認的。
李英訟就聽身側一名當地媒體記者,這樣低呼:“是秋葵濃湯。”
秋葵?
在一眾蔬菜里頭,秋葵像是縮小版的黃瓜,但菱角、線條更為分明。
其實‘秋葵’的原產地是非洲,說起來,食材的傳播與美食文化的碰撞、融合,總是少不了戰爭的影子。也就是在黑暗的大航海開辟時代,‘秋葵’隨著販奴船,向整個美洲鋪散開來,完成了食材版圖的開疆拓土。
秋葵最大的秘密,在于粘膩的口感!
而這,也是‘秋葵濃湯’欲營造的風味,是影響菜品成敗重要的一環。
李英訟看古斯曼,熟練地處理秋葵,去頭去尾,然后,將包括芹菜、洋蔥、燈籠椒等干制卻又經“泡發”的蔬菜,投進事先準備好的一鍋鮮味高湯里。
接下來是貝類和其它干貨海鮮。
鏡頭畫面里,李英訟見這些“干貨”晶瑩閃光,還沒真正煮成一鍋湯品呢,就有獨屬于寶物的神圣光芒,不由地心顫。
“幸好沒貿然參加這次食戟。”李英訟抹了抹額頭不存在的冷汗。
側旁,幾名干員深有同感。
食戟規則說是‘百宴席’,東南亞聯合會事先也收到正式邀請,但李英訟猶豫再三,決定不參加亂斗。如今到現場觀戰,看到畫面中,一位位大佬,李英訟內心為自己的英明決策慶幸不已。
這種神仙亂斗,自己上去,不是純心找虐么。李英訟雖然性別模糊,卻從不是個受,沒有M屬性。
他在排列過去的屏幕中,找到夏羽和所在的廚房環境。
“煎牛排?”
李英訟怔住。
沒有令人眼花繚亂的大場面,食材就是一塊晶瑩剔透的肉,廚具么也極其簡單,一口平底鍋,一把給肉翻身的小鏟子……
視線掃過攝像頭拍攝到的廚臺一角,李英訟喃喃地道:“鹽呢?油呢?”
他被同樣樸素的佐料準備震住。
大廳一角。
雷傲雪、森田真希和薙切繪里奈,她們彼此對視一眼,目中有一絲掩飾不住的笑意。
“他選擇‘寶石肉’?”
“再搭配他的火候技藝……”
“這是打算把美食會七巨頭、古斯曼和杜克一起錘到地殼深層的熔巖里頭啊!”
雙料龍廚,自有龍廚的牌面。
在她們心目中,唯一有資格對夏羽形成威脅的,是自己擼袖子下場的黑人杜克。
其他人,暫時沒這個資格。
薙切繪里奈從夏羽處轉移視線,關注薙切薊的料理進度。
鬼父擔當‘主菜’大將,他的食材是熟悉的‘惡魔大蛇之肉’,金色禁忌層次,只見他取餐刀一樣的鋒利小刀子,對砧板上,充滿了活性的腥紅之肉,割下一道又一道紋路。
蛇肉不切塊,顯然并非昔日鬼父用來對付夏羽的煎炸食譜。
一刀,又一刀,鬼父刀子落下的頻率,越加緩慢,到后來每下一刀,都要思考好幾分鐘,額頭冒出一層濕漉漉的熱汗。
薙切繪里奈不由地恍惚。
畫面中,那個曾經令她畏懼,代表著黑暗的父親,赫然搖身一變,成為下圍墻的弈者。
禁忌蛇肉便是鬼父的“棋盤”。
他仿佛在刻著縱橫交錯的線條,不知不覺,半小時過去,專注對弈的薙切薊豁然抬頭,猛松一口氣的樣子。酒店二層樓大廳,因為砧板上,驟然如魚“怦怦”劇烈掙扎跳動的肉塊,產生了不小的騷亂。
“這個人就是薙切薊!”
“是他,美食會新晉巨頭,強勢擊落了雷哲,據說他的廚藝在巨頭中,已然名列前茅。”
“他的食材處理方法,是個什么情況?刀子下的越多,越多傷口,這肉塊的生命與活性,反而愈加凸顯和強烈的樣子?”
“誰知道呢,只有他本人才最清楚自己共鳴食材的特性!”
觀眾與媒體的焦點,總是容易受影響的,他們前一刻還在津津有味觀察著薙切薊大動干戈處理食材,下一分鐘,又因為安德莉亞呈出來的一份“甜瓜”,吃驚地瞪圓雙目。
是的,第一個完成者出現了,安德莉亞離開廚房,片刻后出現在大廳里,美食記者蜂涌圍上去,‘百宴席’的長桌附近,水泄不通。
“這就是我的‘甜品’。”
安德莉亞拍拍手,放下餐盤子。
一顆圓溜溜的小巧甜瓜,貌似完整,穩穩立于餐盤上。她對記者們好奇的提問,笑而不答。
不久。
第二位完成者走進大廳,是那個取代雷哲并負責‘飲料’環節的新晉巨頭。
他托盤上是數杯色彩鮮艷的‘釀制龍舌蘭’。
濃烈,熱情的酒香,隨他步伐在大廳彌漫開,李英訟隔著很遠對托盤上的一杯杯龍舌蘭酒,注目而去,霎那目眩神迷,呈朝霞赤紅色的雞尾酒,搭配杯子上銜掛的一片橙紅檸檬,恍惚間李英訟隱隱見到墨西哥燦爛的日出景象。
凱瑟琳的‘前菜’,巴斯的‘魚鮮’,帝薩尼的‘湯品’隨后而至。
最后是斯塔的‘肉類’和薙切薊的‘主菜’。
“鐺!”
結束的鐘聲。
2個小時烹調時間過去,指針由午夜12點轉到午夜2點。
夏羽、杜克并肩從長廊到大廳。
他們端上的菜品,都加了蓋子,停步并把盤子放上餐桌時,兩人彼此含深意看了眼。
“烹調環節結束——”
看見美食會七巨頭或站或坐,夏羽笑了笑,“下面是品鑒環節,大家同時來,還是按照輪次上?”
“我們先來嘗你的!”
安德莉亞舉手。
頓時,其余六人包括薙切薊在內,都點了頭贊同狀。
“為什么?”夏羽好奇。
“嘿嘿,嘗了你的菜品,我們再按照宴席流程,吃一套以我們各自的人生食譜,編排下來的盛宴大餐,看看你菜品施加給我們的‘食靈’,能堅持到哪一道菜方潰散……”
夏羽嘖一聲,退開了,“那就拭目以待!”
重生日本當廚神 第1004章:百宴席(下)