第424章 黃沙百戰穿金甲
更新時間:2015-12-20 作者:劍西來
打個電話給大俠 第424章 黃沙百戰穿金甲
昊學端著酒杯，剛說了個開場白，就驚愕地發現，他說的一切都是廢話。 酒桌上不會聊天時，往往有一句通用的套話——都在酒里了！ 可現在這情景，分明應該叫做“都在菜里了”…… 宋三金早就忍不住了，身為昊學同床共……呃、是同甘共苦了四年的好基友，居然有一門手藝藏得自己都不知道，簡直不可原諒！ 這一筷子就伸向那盤“”，迫不及待地送進嘴里。 “小心……” “嗷！！” 昊學想阻止卻晚了些，宋三金把一塊炸得金黃的物事塞進嘴里，很快就發出一聲慘叫。 我勒個去，外表看上去沒有熱氣啊，怎么里面這么燙，這怎么做到的，還帶藏熱氣的啊？ 果然是特么昊大廚的習慣，什么東西都喜歡藏著掖著，藏個廚藝也就罷了，連這玩意都藏？！！ 然而，下一刻，剛被燙得翻起白眼的宋三金，已經來不及再去說點什么話來表示憤慨。 筷子一伸，目標還是“黃沙百戰穿金甲”，似乎在他眼里，就只這一道菜一樣。 還沒被燙夠？ 眾人訝異，卻見宋三金這次學乖了，先咬開一點拼命吹了吹，這才送進嘴里。 很快，宋三金的眼眶濕潤了…… 我擦，這是被燙哭了？ 在他旁邊的宋建設不由得有些心疼，是有多好吃啊，寧可被燙成這樣，還不換菜，這尼瑪聽說過毒癮，沒聽說過菜癮啊。 可是宋三金不是被燙哭的，是被感動哭的。 是的，感動！ 這有點類似昊學當日嘗到馮蘅親理的那道“”一樣，整個人陷入了一種“來自靈魂深處的感動”當中。 有喜悅、有感慨、有擔憂、有滿足…… 諸般情緒交雜在一起，讓宋三金一下子就吃高潮了。 有這么好吃？ 其實其他的菜式也同樣色香味俱全。但大家看到宋三金這副樣子，活像是昊學花錢請來的托，不由得紛紛夾了一塊那炸得金黃的菜品，親身感受一下。 “好吃！” 熊慧娟也沒hold住。直接問道：“這什么材料啊，好像是肉末在里面，是什么肉？” 昊學也就沒去考驗她，公布了答案。 “‘黃沙百戰穿金甲’，一共兩道工序。首先說這黃沙。其實是選用了一種蛇肉，先將其化成肉末，然后用秘制調料簡單腌一下，充分發揮原材料本身的鮮香，使每一粒充作‘黃沙’的蛇肉，都極盡鮮美。至于‘穿金甲’，則是我用了鵪鶉蛋的蛋清加上蛇肉羹湯調成糊狀，裹住若干蛇肉粒，再下鍋過一遍油使其定型。” 昊學夾起一塊蛇肉來，笑道：“每一塊蛇肉。里面其實并不是完整的肉塊，而是大約十幾個早就形成顆粒狀的蛇肉末，經過數道工序之后，已經可以達到‘入口即化’的程度，在嘴里先化開外面那層‘金甲’之后，蛇肉的美味口感會瞬間爆發，刺激你們的味蕾……” 眾人嘆服，一道酥炸蛇肉而已，居然做得如此講究，連蛋清都沒選用雞蛋。而是口感更細膩的鵪鶉蛋，用心之精細可見一斑！ 好一個黃沙百戰穿金甲！ 昊學介紹完，這盤菜也見了底。蛇肉本來相對冷門，被昊學打理得這么好吃。大家怕再不吃，就被一言不發拼命夾肉的宋三金給包了圓，趕緊分那么一兩塊嘗嘗才是正經。 今天這桌菜，恐怕不見得能管飽，但是起碼都嘗一點啊，錯過哪個都是遺憾來著。 “本臺消息。京都市廚師聯合協會為了慶祝春節將至，擬在近日舉辦一場全民參與的廚藝比賽，名為‘廚王爭霸賽’！比賽分預賽和決賽兩部分，目前預賽的報名工作已經展開，請致電……” 所有人的目光，都集中在了昊學身上。 廚王爭霸？ 爭個屁啊！ 吃過昊學的幾道菜之后，現在在座的每個人都無比堅定地認為，要是這比賽昊學去了，他們就知道什么是爸爸級的廚藝了，絕對是虐兒子一樣的存在，根本沒有可比性！ 什么民間高手，什么五星名廚，都完全不堪一擊。 今天到場的，要數熊慧娟見過的世面最多的，別說五星級，就是迪拜的七星級酒店，里面的高端廚師團隊打造的菜式，她也曾經嘗過。 然而和昊學這一桌菜相比……最多只能淪為陪襯，甚至連陪襯的資格都有待考量。 簡直無法想象，就在這樣一個簡陋的鄉村瓦房里，昊學也不過是轉了一圈朝陽村的菜市場，怎么能一下子弄出這么精美的一桌大餐來。 其實昊學也是取巧了，如果沒有通過電話傳輸過來的那些極品食材，即便以他的廚藝水準，也會打個折扣，無法幾近完美。 “昊哥，你去不去？” 武潔抽出餐巾紙先擦了擦嘴，然后掩口笑道。 呃，這貨平時還裝一裝漢子，現在顯然是吃嗨了，深藏在骨子里的娘們氣息盡數顯露出來，完全掩飾不住了，搞得他身邊的宋三金趕緊往旁邊閃了閃，一副我和這貨絕對是清白的模樣…… “我去做什么？” 昊學毫不猶豫地搖頭道：“我差那幾個獎金還是想去出個名？完全犯不上嘛！廚王爭霸，讓他們折騰去唄。我的菜，只做給親近的朋友們吃！” 于是，大家很快就忽視了電視里看上去很有賣相的那些美食展示，也對這個所謂的廚王爭霸賽完全沒了興趣。 廚王就在身邊，只是不屑爭霸而已。 “喂，婉君，你怎么頭不抬眼不睜，只顧吃啊，那盤菜你倒是給我們留點，都只剩一半了呃！！” 大家吃著菜聊著天，聽昊學講述“黃沙百戰穿金甲”的制造過程，別有一番樂趣。 可是一不留神，何婉君面前的一盤菜，不知不覺竟然空了一半還多，這丫頭一直沒抬頭，仿佛連昊學的話都沒在聽。 只忙著一件事，吃！ 大家各自找到了心儀的菜品，吃得停不下來的時候，昊學又剛好介紹黃沙百戰穿金甲，于是紛紛搶了幾塊蛇肉。 就這么一共也沒幾分鐘的時間里，何婉君心無旁騖，什么蛇肉不蛇肉的也沒讓她分心，專心致志地對付面前那盤菜。 什么東西，難道更好吃？ 大家好奇起來，把筷子都探了過去……( 打個電話給大俠 第424章 黃沙百戰穿金甲
昊學端著酒杯，剛說了個開場白，就驚愕地發現，他說的一切都是廢話。 酒桌上不會聊天時，往往有一句通用的套話——都在酒里了！ 可現在這情景，分明應該叫做“都在菜里了”…… 宋三金早就忍不住了，身為昊學同床共……呃、是同甘共苦了四年的好基友，居然有一門手藝藏得自己都不知道，簡直不可原諒！ 這一筷子就伸向那盤“”，迫不及待地送進嘴里。 “小心……” “嗷！！” 昊學想阻止卻晚了些，宋三金把一塊炸得金黃的物事塞進嘴里，很快就發出一聲慘叫。 我勒個去，外表看上去沒有熱氣啊，怎么里面這么燙，這怎么做到的，還帶藏熱氣的啊？ 果然是特么昊大廚的習慣，什么東西都喜歡藏著掖著，藏個廚藝也就罷了，連這玩意都藏？！！ 然而，下一刻，剛被燙得翻起白眼的宋三金，已經來不及再去說點什么話來表示憤慨。 筷子一伸，目標還是“黃沙百戰穿金甲”，似乎在他眼里，就只這一道菜一樣。 還沒被燙夠？ 眾人訝異，卻見宋三金這次學乖了，先咬開一點拼命吹了吹，這才送進嘴里。 很快，宋三金的眼眶濕潤了…… 我擦，這是被燙哭了？ 在他旁邊的宋建設不由得有些心疼，是有多好吃啊，寧可被燙成這樣，還不換菜，這尼瑪聽說過毒癮，沒聽說過菜癮啊。 可是宋三金不是被燙哭的，是被感動哭的。 是的，感動！ 這有點類似昊學當日嘗到馮蘅親理的那道“”一樣，整個人陷入了一種“來自靈魂深處的感動”當中。 有喜悅、有感慨、有擔憂、有滿足…… 諸般情緒交雜在一起，讓宋三金一下子就吃高潮了。 有這么好吃？ 其實其他的菜式也同樣色香味俱全。但大家看到宋三金這副樣子，活像是昊學花錢請來的托，不由得紛紛夾了一塊那炸得金黃的菜品，親身感受一下。 “好吃！” 熊慧娟也沒hold住。直接問道：“這什么材料啊，好像是肉末在里面，是什么肉？” 昊學也就沒去考驗她，公布了答案。 “‘黃沙百戰穿金甲’，一共兩道工序。首先說這黃沙。其實是選用了一種蛇肉，先將其化成肉末，然后用秘制調料簡單腌一下，充分發揮原材料本身的鮮香，使每一粒充作‘黃沙’的蛇肉，都極盡鮮美。至于‘穿金甲’，則是我用了鵪鶉蛋的蛋清加上蛇肉羹湯調成糊狀，裹住若干蛇肉粒，再下鍋過一遍油使其定型。” 昊學夾起一塊蛇肉來，笑道：“每一塊蛇肉。里面其實并不是完整的肉塊，而是大約十幾個早就形成顆粒狀的蛇肉末，經過數道工序之后，已經可以達到‘入口即化’的程度，在嘴里先化開外面那層‘金甲’之后，蛇肉的美味口感會瞬間爆發，刺激你們的味蕾……” 眾人嘆服，一道酥炸蛇肉而已，居然做得如此講究，連蛋清都沒選用雞蛋。而是口感更細膩的鵪鶉蛋，用心之精細可見一斑！ 好一個黃沙百戰穿金甲！ 昊學介紹完，這盤菜也見了底。蛇肉本來相對冷門，被昊學打理得這么好吃。大家怕再不吃，就被一言不發拼命夾肉的宋三金給包了圓，趕緊分那么一兩塊嘗嘗才是正經。 今天這桌菜，恐怕不見得能管飽，但是起碼都嘗一點啊，錯過哪個都是遺憾來著。 “本臺消息。京都市廚師聯合協會為了慶祝春節將至，擬在近日舉辦一場全民參與的廚藝比賽，名為‘廚王爭霸賽’！比賽分預賽和決賽兩部分，目前預賽的報名工作已經展開，請致電……” 所有人的目光，都集中在了昊學身上。 廚王爭霸？ 爭個屁啊！ 吃過昊學的幾道菜之后，現在在座的每個人都無比堅定地認為，要是這比賽昊學去了，他們就知道什么是爸爸級的廚藝了，絕對是虐兒子一樣的存在，根本沒有可比性！ 什么民間高手，什么五星名廚，都完全不堪一擊。 今天到場的，要數熊慧娟見過的世面最多的，別說五星級，就是迪拜的七星級酒店，里面的高端廚師團隊打造的菜式，她也曾經嘗過。 然而和昊學這一桌菜相比……最多只能淪為陪襯，甚至連陪襯的資格都有待考量。 簡直無法想象，就在這樣一個簡陋的鄉村瓦房里，昊學也不過是轉了一圈朝陽村的菜市場，怎么能一下子弄出這么精美的一桌大餐來。 其實昊學也是取巧了，如果沒有通過電話傳輸過來的那些極品食材，即便以他的廚藝水準，也會打個折扣，無法幾近完美。 “昊哥，你去不去？” 武潔抽出餐巾紙先擦了擦嘴，然后掩口笑道。 呃，這貨平時還裝一裝漢子，現在顯然是吃嗨了，深藏在骨子里的娘們氣息盡數顯露出來，完全掩飾不住了，搞得他身邊的宋三金趕緊往旁邊閃了閃，一副我和這貨絕對是清白的模樣…… “我去做什么？” 昊學毫不猶豫地搖頭道：“我差那幾個獎金還是想去出個名？完全犯不上嘛！廚王爭霸，讓他們折騰去唄。我的菜，只做給親近的朋友們吃！” 于是，大家很快就忽視了電視里看上去很有賣相的那些美食展示，也對這個所謂的廚王爭霸賽完全沒了興趣。 廚王就在身邊，只是不屑爭霸而已。 “喂，婉君，你怎么頭不抬眼不睜，只顧吃啊，那盤菜你倒是給我們留點，都只剩一半了呃！！” 大家吃著菜聊著天，聽昊學講述“黃沙百戰穿金甲”的制造過程，別有一番樂趣。 可是一不留神，何婉君面前的一盤菜，不知不覺竟然空了一半還多，這丫頭一直沒抬頭，仿佛連昊學的話都沒在聽。 只忙著一件事，吃！ 大家各自找到了心儀的菜品，吃得停不下來的時候，昊學又剛好介紹黃沙百戰穿金甲，于是紛紛搶了幾塊蛇肉。 就這么一共也沒幾分鐘的時間里，何婉君心無旁騖，什么蛇肉不蛇肉的也沒讓她分心，專心致志地對付面前那盤菜。 什么東西，難道更好吃？ 大家好奇起來，把筷子都探了過去……( 打個電話給大俠 第424章 黃沙百戰穿金甲
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