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第十九章 桂花香

更新時間:2013-04-16  作者:佛曰佛曰
隨身空間 第十九章 桂花香
這天傍晚,張太平剛給桂樹澆過稀釋的空間水,還沒來得及吃飯,村長的大兒子王貴來請其去家里吃酒。

老村長的年紀和張太平先父相仿,但早得貴子。現在王貴三十歲,比張太平年長六歲,地地道道的北方農民,為人憨厚老實。身為家里的老大,早早要為生計奔波,早年在外闖蕩,憑借著一股吃苦耐勞的勁兒,手頭又緊,著實攢了些錢。這幾年由于老村長年紀漸長,便退回家照看老人,依著在外面積累的見識在家里種養蘑菇,每天騎上摩托三輪車送到鎮子里,養家糊口綽綽有余。

說是小村子,但是占地面積卻不小,房屋并非像城鎮那樣緊緊簇在一起,而是分散錯落,即便鄰居也是相隔十幾米、幾十米遠。張太平家的院子依山而建,和村子中心相距好幾百米遠。

出門后,王貴給張太平一支煙,再給自己點上一支。兩個人走在晚風習習的夜里,王貴本就是那種沉默寡言類型的人,再加上兩人交往不深,一時間沒有話說,只是默默吸著煙。

一根煙完后,張太平彈出煙嘴,零散的火星劃過一段弧線落在路邊的河里。張太平開口問道:“不知道漢民叔叫我過去有什么事?”

王貴聞言裂嘴笑著說道:“還不是野豬下山的事。”

張太平扭頭看著王貴臉上的笑容,沉默時看起來老實憨厚,笑起來平凡的臉上鋪開來的笑容讓人如沐春風,卻給人一種值得信任的感覺。張太平突然想到,這種人不是大智若愚就是大奸似忠。

頓了頓,張太平凝眉道:“是前幾天那只野豬的事?”

“那倒不是,在咱們村子里,還沒有人敢犯大家的事,除非他不想在這一畝三分地上混了。今晚主要是商議怎么防野豬的事,苞谷快要黃了,這兩天野豬下山活動的厲害,又有幾畝地被禍害了。種一季不容易,這樣下去不是個辦法,所以村里準備組建幾個巡邏小隊,輪流看管玉米地。”

張太平點了點頭,沒再說話。

村長家里已經聚了十幾個人了,就在等張太平了。本來這種事是不會通知張太平的,按照他以前的作風,即便知曉了也不會參加的。鑒于前幾天他的表現,村長才特意讓兒子去只會了一聲。

村長見其進來,上前拍了拍他的肩膀,給安排了個座位。王朋那小子也在,看見張太平進來,挪著椅子蹭到跟前來。

簡單的準備了幾個涼菜,和一大盆老母雞燉野山菇,再加上自釀的沽酒。

酒酣飯飽之際,老村長壓了壓手說道:“今晚將大家叫來,是為了看護苞谷,野豬禍害的厲害。苞谷黃之前的這十幾天,每天傍晚分一組人去地里巡邏,野豬只是在傍晚出來害人,所以只要受到十點就行了。”

剛話落,王老六的大嗓門傳來“老哥,別的話你也就別多說了,直接安排人手吧,我想在座的各位都不是囊種。”

老村長見下面紛紛附和,便直接分配了人手。張太平不出意外成為一個五人小隊的隊長,雖然年輕,但沒人反對,因為那天的強悍表現早已在村里流傳開來。

出門時,張太平回頭看了一眼坐在角落里吸煙的王貴,總感到這個人不簡單。

回到家里,又喝了碗玉米粥。在河里洗了個澡,坐在桂樹下面給丫丫講了幾個故事,直到她在懷里睡著。

第二天,剛打開中院的門,一股淡淡的甜香襲來。張太平一愣,抬起頭,好幾年不開花的桂樹上開滿了串串繁密的淡白色小花。

跳起來巧摘一串桂花,放在鼻子下嗅了嗅,四片黃白色的花瓣擋不住四溢的芳香。

桂花可是個稀奇珍貴的好東西。美觀芳香不說,還可以作為香料或者飲料、食材。

桂花的花香濃郁不會輕易消散,香氣高雅卓爾,不會刺激人的鼻子,有清香提神功效,能消除空氣中的多種異味,并且便于儲存和應用,只需烘干壓軋在瓶子或包裝里用白糖潰起來,就可長期儲存,所以廣而被人們應用為香料。桂花還能制作為桂花茶,其制作方法簡單,只需將新鮮采摘的花瓣放到滾水里澇一邊,然后晾曬烘干。喝桂花茶時,茶葉賞心悅目,茶水香氣四溢,喝一口含在嘴里,濃郁的甜香直沖腦門,使人心曠神怡。桂花酒也曾聞名于世,只是現在大部分秘方失傳,會釀造的人很少罷了。桂花還是一種食材,熬湯、煮粥都可,最為出名的便是桂花糕,和桂花元宵。

桂花也可入藥,有散寒破結、化痰生津的功效。與綠背桂花馬桂花山桂花桂花露桂花子搭配成配方,主要散寒破結,化痰止咳多用于牙痛,咳喘痰多,經閉腹痛。

桂樹種類繁多,常見的有丹桂、金桂、銀桂和四季桂。銀桂花朵顏色較白,稍帶微黃,葉片比其他桂樹較薄,花香與金桂差不多不是很濃郁。銀桂開花與秋季,花色以白色為主,呈純白,乳白和黃白色,極個別特殊的會呈淡黃色。銀桂又分為玉玲瓏,柳葉銀桂,長葉早銀桂,籽銀桂,白潔,早銀桂,晚銀桂和九龍桂等等。

從花形和樹身樹葉來看,家里的這顆為銀桂中的九龍桂。‘九龍桂’生長快、成型早,這與它分枝力較強、新梢生長量較大密切有關。它較耐水濕,抗旱能力也較強,唯抗病性較差,容易落葉。‘九龍桂’幼樹每年有抽發三次新梢,即春梢、夏梢和秋梢。每次新梢出發時均為紫紅色,可維持10天到半個月,在這幾個時段內能起色葉樹種的作用。‘九龍桂’始花期較晚,一般8年生以后才能見花,花冠銀白、花梗細長,有如串串白色銀鈴懸掛枝頭,十分可愛。

九龍桂樹身上的最大亮點是枝條自然扭曲生長。據2004年定點觀察,早春梢及晚秋梢都是平直生長的,沒有彎曲生長的現象;而晚春梢、夏梢和早秋梢則必定自然彎曲生長而構成“龍”的造型。這可能是晚春梢、夏梢和早秋梢這三類嫩梢,在30℃左右的陽光直射下,一度軟蔫下垂,待溫度下降,再因極性關系恢復向上生長,終而形成扭曲造型的枝條。

龍是中華民族的象征,縱觀我國5000年的文明史,無論是流傳下來的文學、繪畫和雕塑作品,還是群眾間的民俗習節,龍的形象比比皆是。‘九龍桂’枝條造型奇特,其圓弧狀的扭曲枝條純粹是自然形成,沒有絲毫人為加工,這是它栽培觀賞上一大亮點。加上它紫紅色的新梢和清香宜人的銀白色花冠,使其成為一個集綠化、美化、香化三者為一體的優良桂花品種。適合用作市民廣場和公用綠地的栽培觀賞,又可作為居室、賓館、會議廳等處的高檔擺設盆花。

桂花樹是崇高、貞潔、榮譽、友好和吉祥的象征,凡仕途得志,飛黃騰達者謂之“折桂”。“月宮仙桂”的神話給世人以無窮的遐想。唐宋以后,桂花已被廣泛用于庭園中栽培觀賞。宋之問的《靈隱寺》詩中有“桂子月中落,天香云外飄”的著名詩句,故后人亦稱桂花為“天香”。李白在《詠桂》詩中則有“安知南山桂,,綠葉垂芳根。清陰亦可托,何惜植君園”。表明詩人要植桂園中,既可時時觀賞,又可時時自勉。這種需要,導致園中栽培桂花日漸普遍。如宋朝梅堯臣《臨軒桂》:“山楹無惡木,但有綠桂叢”。歐陽修《謝人寄雙桂樹子》中“曉露秋暉浮,清陰藥欄曲”暗示桂花已移植到詩人庭院中的芍藥欄桿旁。宋代毛滂《桂花歌》中“玉階桂影秋綽約”說明在玉色的臺階前植桂。元代倪瓚《桂花》詩中“桂花留晚色,簾影淡秋光”指出窗前植桂。

在長期的歷史發展進程中,桂花形成了深厚的文化內涵和鮮明的民族特色。

所以,現在市場上形成一股“桂流”,人們喜愛桂樹,紛紛栽種。許多桂樹盆景應運而生,這些盆桂大多是嫁接而成,其以形態奇特,花期較長聞名,暢銷市場,形成其獨特的文化潮流。

張太平拿著一串桂花愣愣出神,思想格然開闊,賞花弄木也挺有前途,以后可以培育一些觀賞性強的盆景樹木,有興趣了還可以參加個什么花卉博覽會的。

來到前屋,將桂花串在妻子面前揚了揚,妻子沒明白什么意思。張太平將桂花放在妻子的手心,說道。

“昨晚桂花開了。”

蔡雅芝捧著這串桂花就像捧著絕世珍寶,小心翼翼。沒有那個女人不愛花,更何況這還是真正意義上張太平送的第一份禮物。

看著妻子流光溢彩的眼神,張太平不自主的放輕了聲音,怕驚擾了這份迷人的嬌羞。

“會做桂花糕嗎?”

妻子搖了搖頭,仿佛輕施薄粉般的臉上充滿了好奇,在問,花朵可以泡茶還可以做糕點?

張太平回答道:“別的花能否做糕點不知道,但是桂花做出的桂花糕香味馥郁,極為好吃。記得奶奶還在的時候,每年都能吃上桂花糕,當時最叼,有桂花糕后,就好幾天不吃別的東西,把桂花糕當成正點。”

蔡雅芝打著手勢問道,你會做嗎?

張太平點點頭玩笑著說道:“到時候教給你法子,這可是傳家的秘方,千萬不能泄露出去。”

妻子像小丫丫似的嚴肅地狠狠連了點頭。隨身空間 第十九章 桂花香

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