八十一 蛋糕

在這個處處都顯得和自己格格不入的世界里面，能夠有一個家，是何等的不容易和幸運？蘇定方，小妹，阿娘，還有大伯母，他們都是真心對待自己的親人，真正的親人。

吃了一頓幸福的晚飯，蘇寧遣人去軍營里面給蘇定方送去了一包炸雞，本來還想捎一瓶酒過去，可是軍隊里面不允許飲酒，蘇定方這樣的性子也一定不會喝酒。

蘇定方已經三天沒有回家了，自從三天前蘇定方探望自己之后就一直泡在軍營里面和士兵一起生活，他的志向就是在軍隊里建功立業，可未嘗也不是為了自己，對于蘇定方，蘇寧只有濃濃的感激，能夠為自己做到這個份上，蘇定方真的是把自己當做真正的兄弟。

三柱香，十五分鐘左右，這剛剛煮好的糖稀也就差不多了，不是那么的滾燙了，越粘稠越不容易散熱，也同樣不容易掌握好尺度，這個時候是差不多的，蘇寧抵達的時候，牛耿和四大護衛已經在看著了，牛耿見蘇寧來了，說道：“二郎，這差不多了，應該可以了。”說著牛耿把手貼在了缸面上。

手可以接受這樣的溫度了，就差不多可以了，再下去恐怕就會變得和牛皮糖一樣倒不出來了；大漏斗的底部已經用稻草塞好了，黃泥水也準備好了，制糖正式開始；牛耿和張龍趙虎把大缸抬起來，對準了大漏斗開始傾倒，黃黑色的糖漿慢慢的進入了大漏斗，一個倒完，就把剩下的糖漿倒在了另一個大漏斗里面，兩個大漏斗，正好倒滿。

接下來就是等它差不多結定，否則稻草一旦取下糖漿就直接流下去了，沒有糖了；差不多又過了二十多分鐘的時間，蘇寧用手碰了碰，已經差不多凝固了，拿下了漏斗下面的稻草，沒有露出來的跡象，于是蘇寧點點頭：“可以了，黃泥水準備好了嗎？”

牛耿抬來了一桶黃泥水，面露難色的說道：“二郎，你說這東西真的行嗎？這看上去像，像以前我們村里那些糞肥一樣……啊！”蘇寧一巴掌拍到了牛耿頭上：“信不信我把你這張嘴給縫起來！別給我說這些惡心的話！”

牛耿不說話了，蘇寧看著其他幾人也是這樣的表情，終于感到了夜長夢多的危害，于是蘇寧立刻命令開始進行：“往里面倒！不要疑惑！”蘇寧十分擔心這些人會把黃泥水當成糞水從而使得自己功虧一簣，這是最后一步了，不能懈怠！

牛耿一臉嫌棄的表情，四大護衛的表情也不好，蘇寧看不下去，一人來了一腳，給他們屁股上踹了一個大鞋印，五個人終于正經起來了，牛耿慢慢地舉起木桶，把黃泥水慢慢地往漏斗里面倒，一點一點的，像老太太一樣，蘇寧看不過去了，奪過黃泥水桶，一腳把牛耿踢開了，然后把黃泥水往上面倒，很麻煩么？

黃泥水慢慢的往下滲，黃黑色的雜質被黃泥水裹著帶了下去，慢慢的往下滲，蘇寧很滿意的看著這一切的出現，牛耿和四大護衛一臉驚訝的看著這一切，趙虎性子比較急，看到這一幕，立刻就提起另一桶黃泥水往另一個漏斗里面倒，結果自然是一樣的……

“天啊！這是真的！”牛耿看著白花花的一坨瞪大了眼睛，雙手絞在一起一副糾結到不能再糾結的想上廁所沒帶紙的模樣，四大護衛也是一樣的差不多的表情，都和見到了神一樣，蘇寧用手拈了一點兒白色粉末放在手心里，看了看，然后伸出舌頭舔了舔，嗯，很甜。

“這就是霜糖了。”蘇寧滿意的說道，不過還是有一些小小的遺憾的，白砂糖蘇寧是暫時做不到了，起晶需要的條件很高，所需要的器材目前的蘇寧是無論如何也做不到的，所以這種類似于木糖醇粉和元貞糖的霜糖已經是目前的科技水平下所能獲得的最好的糖了，至于冰糖，需要在這種糖的前提下再上一步，將白糖煎熔，和入雞蛋清除雜質，待火候合適，將新青竹破成蔑片，斬成一寸長短，投入熔化的白糖中，經過一夜就凝成冰糖。

竹子？長安應該有竹子，好像自家院子里就有竹子，嗯，現在的這種白糖其實還沒有脫掉全部的顏色，融化之后還是會有黃色，只有變成冰糖以后才會徹底的脫色，成為和冰塊一樣美麗好吃的冰糖，做一點吧，好讓李孝恭徹底明白自己的價值之所在。

不過當務之急還是把蛋糕做出來，面粉準備好了，雞蛋打好了，老面也準備好了，蛋糕也該做出來了，吩咐廚子去準備一下，然后讓牛耿和四大護衛去砍竹子，切成一寸左右長短的片拿過來，兵分兩路開始戰斗。

來到廚房，火已經升起來了，按照過去已經爛熟于心的步驟，在兩個廚子一愣一愣的觀看之下，整個過程已經準備完畢，剩下的就是蒸熟了，可惜這個時候沒有電飯鍋，否則會更簡單一點兒，不過現在也差不多了，把一碗一碗的蛋糕放進蒸籠里面，大火開始蒸，差不多十五二十分鐘也就好了，可惜沒有奶油，沒有牛奶，沒有巧克力，否則會更美味的。

不過即使是這樣也差不多夠了，奶油的做法，百度上可以百度，牛奶，哪里都有，皇宮里面貌似就有，把這個蛋糕獻給李二陛下嘗嘗，然后討來幾頭奶牛用用，至于巧克力，現在是辦不到了，可可豆這個玩意兒目前大唐是不能產出的，背包里面也沒有可可，不過倒是可以放些水果在上面調劑一下，也算是半個成熟的蛋糕了。

差不多二十分鐘過去了，牛耿他們已經拿著切好的竹片過來了，蘇寧笑著說道：“正好，你們有幸成為蘇氏糕點第一批的試吃者！感謝我吧！”說著蘇寧掀開了大鍋蓋，伴隨著濃郁香氣的蒸汽沖天而起，蘇寧把脖子往后一升，避免被水蒸氣灼傷，水蒸氣散盡之后，十幾個乘著金黃色蛋糕的小碗躍然于眼前。

用布包著手，蘇寧托起了一個個小碗，放在了桌案上，頓時，整個廚房香氣四溢，甜甜的香氣讓牛耿這些土鱉不斷地吸鼻子，不斷地抽抽，王朝饞貓一邊抽抽一邊問道：“這，這是怎么了，怎么這么香？”

蘇寧托起一只小碗遞給了王朝：“你有幸作為第一個試吃者，吃吧！”

王朝嘿嘿的笑著，然后接過了小碗，深深的吸了一口氣，一臉陶醉樣，然后張大嘴巴啊嗚一口，咬了一大塊蛋糕下來，滿臉幸福的咀嚼，不時發出“嗯”“嗯”這樣的聲音，頓時就把兩個廚子還有牛耿他們給急壞了，蘇寧滿意地笑笑，托著幾個小碗遞給了這些土鱉，他們一個個驚喜的接過小碗，看著金黃色的蛋糕，張口咬了下去。

不管這些土鱉一臉幸福陶醉的模樣，蘇寧端著剩下的幾碗蛋糕來到了王氏的房間，這些天劉氏和王氏還有蘇小妹都是睡在一起的，蘇寧也不知道這是不是她們過去相依為命的做法，看來她們過去的日子不好過，這也讓蘇寧的心中多了幾分愧疚。

敲了敲房門，蘇寧說道：“娘，大伯母，小妹，是我。”王氏的聲音響起來了：“寧兒，進來吧！”

進入房間，三個女人正在進行女紅作業交流大會，劉氏和王氏拿著手中的刺繡不停地教訓著蘇小妹，蘇小妹一臉的糾結，看著手中女紅不知所措，看來蘇小妹更喜歡舞刀弄槍，而不是這些細針細線，這要是自己那個時代這樣也就算了，軍隊里面也是有女兵的，可是這個時代只有軍妓，沒有女兵，自家小妹的這個夢想注定是無法實現的。

蘇小妹見到蘇寧來了，仿佛見到了救星，立刻丟下刺繡沖了過來撒嬌：“二兄，娘親和伯母老是叫人家學這針線活，人家就是學不會，咦？這是什么？好香啊！”

蘇寧把托盤放在了桌子上，拿起一個小碗遞給了蘇小妹：“靜兒，母親和伯母是為你好，女孩子家家的別老是想著舞刀弄槍，多學學女紅沒有錯；來，這是二兄新做的蛋糕，嘗嘗味道怎么樣，娘，伯母，這個很好吃的，你們也嘗嘗。”

蘇寧又拿起兩只小碗遞給了王氏和劉氏，王氏和劉氏好奇的接過蛋糕，一看，頗為驚奇，那邊蘇小妹已經吃了起來，并且叫了出來：“啊！好好吃！甜的！好香好軟！二兄，這個蛋糕是怎么做出來的！太好吃了！”

蘇寧高興地說道：“哈哈！好吃吧？娘，伯母，怎么樣？”

王氏吃了一口，掩飾不住驚奇：“天啊，這么香軟，還甜甜的，寧兒，這是怎么做的，為何如此香軟可口？”劉氏也喊了出來：“是啊！這，叫做蛋糕是嗎？真是香軟可口，寧兒，這是怎么做出來的？”

蘇寧得瑟了：“娘，大伯母，您二老覺得，要是咱們將這蛋糕放到外邊售賣，將會是何等光景？”

王氏和劉氏一愣，面面相覷，王氏皺了皺眉頭，把蛋糕放下，說道：“寧兒，你的意思，是想從商？”

蘇寧看著兩人的臉色，就明白了王氏和劉氏的意思，對于商人的普遍歧視可不是僅僅存在于達官貴人圈子內，而是全社會的歧視，對于全社會商人的歧視，雖然很多人是靠著商人的錢財活著的，但是他依舊可以歧視商人，無他，社會風氣耳。

對于商人的歧視，是全社會的普遍心態，人們都認為這是對的，蘇寧并沒有想要為商業正名的想法，商業就是損人利己的行為活動，這是不爭的事實，資本也是吃人的玩意兒，蘇寧也知道，可是在如今的中國，卻是有著一個十分良好的發展商業節制資本的先天條件，那就是對于商人的歧視，只要別讓商人獲得政治權利，那么，商業自然無法興風作浪，雖說資本力量是推翻封建力量的目前唯一可知的力量，可是，資本力量未嘗不是在做著封建力量一直在做著的事情。

“娘，大伯母，你們放心吧，我做事情不會盲目的，該做什么不該做什么我很清楚，絕對不是一時興起，這件事情一定要做，你們放心。”

貞觀攻略 八十一 蛋糕