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第一百二十二章 香椿好啊

更新時間:2024-06-08  作者:彈劍聽禪
仙園逸事 第一百二十二章 香椿好啊
“這就是香椿?”姚黃驚喜地問道,聳了聳鼻子,空氣中傳來一絲淡淡的香氣。

真的是香椿啊!確實是好東西,《日華子本草》說香椿能“止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等,食之肥白人。中風失音研汁服;心脾胃痛甚,生研服;蛇犬咬并惡瘡,搗敷”。可以健脾開胃,增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。最重要的是它里面含有維生素E和性激素物質,具有抗衰老和補陽滋陰作用,有著“助孕素”的美稱。孕婦吃了對身體有好處。

“是啊,這是香椿。我家院子的椿樹上還有一些嫩芽,你讓二丫和青小子到我家去摘,用水把香椿淖一下,曬成干香椿。什么時候想吃就吃,對你和肚子里面的小家伙都好。”花嬸說道。

“謝謝花嬸。”姚紅感激地說道。

“你這孩子,客氣什么。好了,我得回家了,我家老頭子想吃香椿煎蛋,我還要回去給他做。”花嬸站起身。

李四嬸也跟著站了起來,“我也要回家了,我家幾個老的小的也等著我回家做飯。”

姚紅不能起身,讓姚黃送兩個長輩出門。姚黃看著兩人離去,返身進了屋,“大姐,香椿怎么個吃法?”

“就焯了水涼拌吧。”

“好。”

姚紅懷孕后十分嗜睡,家里的大小活計全部落在了姚黃身上,修煉時間跟著減少。姚黃對此并不在意,修為重要,親人也很重要,能夠迎接一個新生命的到來,姚黃覺得很開心。她將姚紅照顧得無微不至,孕婦吃不到東西,姚黃便絞盡腦汁地做不同的食物,一天五六頓,大半時間都窩在廚房,只為了姚紅能夠多吃一口,增加營養。

“二姐,米線好吃嗎?”姚青推著石墨,看著白生生的米粉落到石墨下的木盆里,忍不住開口問道。

“等我做好了,先弄一碗給你吃,你就知道好吃不好吃了。”姚黃邊說邊將淡鹽水加進木盆里,混合著米粉攪拌成漿狀。正要上鍋去蒸,李云希的媳婦碧紋走了進來。

“二丫又在做新吃食了?這次是什么?教教我。”

“碧紋嫂子,我二姐要做米線。”姚青停止推墨,抹了一把汗道。

“米線?那是什么?”碧紋問道。

“就像面條一樣,不過是用米粉做的。吃起來比面條更清爽。”姚黃回答道。漿已經攪拌好,接下來就是上鍋整。姚黃準備了了近半匹的白色棉布,鋪一層棉布刷上一層米漿,直到白布和米漿一同用盡。

“二丫,這樣上鍋蒸熟就好了嗎?”碧紋在一旁打著下手,控制灶堂里的火候。

“不是,等蒸熟了以后還要晾涼、切絲,吃的時候放進滾水中滾一滾,再放入高湯和蔥花等調料。”姚黃一邊說一邊開始準備配料。土公雞熬成的高湯——可惜山上都是流民,野雞不是被吃了就是跑光了。要知道山雞的味道和營養比家養的雞高多了——鹵得軟綿綿香噴噴的牛肉、爽口的酸筍以及香菜蔥花。姚青對著鹵牛肉流口水,趁著姚黃與碧紋交談,偷偷掰了一塊放進嘴巴里。他自以為動作快沒有被發現,忽略了姚黃嘴角了然的笑。

“小青,你給大姐端一碗雞湯過去。米線還要好一會兒工夫,不能讓她餓著。”

“好咧。”

“你們姐弟的感情可真好!”碧紋羨慕地道。她娘家重男輕女,弟弟霸道慣了,把她和妹妹當做丫鬟使喚,哪有姐弟之情。

“呵呵。”姚黃笑,不是沒看見碧紋羨慕的眼神。

“二丫,這個,我……”碧紋為難地看了眼姚黃,想要開口又不敢開口。

“碧紋嫂子,你有什么事情盡管說。我們家和四叔家親近得如同一家人,你就像我的嫂子,有什么為難的,我幫你解決。”

碧紋聞言不那么難為情了,小聲問道,“二丫,我聽婆婆說,你要進城一趟?”

“是啊,家里面沒有準備孕婦用品和嬰兒用品,村子里面的資源不足,只有城里面才能采辦齊全。”姚黃道。由于流民的關系,外面又亂又危險,進城這一路危險更甚,也只有姚家的兩大高手才能不受影響地往返。

“我娘家在城里的西禾街,開了一間瓷器鋪子,你進城的時候能夠幫我帶點兒東西給我爹娘嗎?”

“好啊!”姚黃應承,不是什么大事。

“謝謝。”碧紋感激不已。

鍋里的米粉已經蒸好,姚黃與碧紋兩人將米粉一張張拿出鍋。每一張米粉皮都均勻無比,乳白色半透明,看起來很美觀。

“就沖這賣相,味道一定不錯。”碧紋好不吝嗇地拍著姚黃的馬P。兩個人將所有的米粉皮切成了細條,姚黃特意給碧紋也下了一小碗米粉,吃得她不住叫好。離開的時候,姚黃給她裝了一籃子米線,讓她回去做給李四叔一家吃。

吃過晚飯,李云希陪著碧紋來到姚家,兩人帶來三十斤糧食,是土豆和番薯兩種耐餓又高產的作物——做為外嫁的女兒,婆家允許其接濟娘家已經不錯了,自然不能拿太多——還有一包花生米與一包玉米茬子。

“我家有個小院子,爹娘可以種點兒土豆和番薯,至少餓不著了。”碧紋把糧食遞給姚黃,“二丫,拜托你了。”

姚黃把糧食放進她的寶貝背篼中,笑道,“嫂子放心,我一定把糧食親手送到大叔大娘手中。”

“二丫,你一個人會不會太危險,讓你姐夫跟你一起去,也好有個照應。”姚紅蹙著眉頭,她本不贊成妹妹為了她冒險,但妹妹主意堅定,她說服不了,只能讓自己丈夫也跟著。

“不用了,姐夫留下來照顧你和小可。我一個人能行。”姚黃推拒了自家大姐的好意,“姐,你放心,我身手高著呢。不信,你可以問姐夫。”

見聞人千葉點頭,

仙園逸事 第一百二十二章 香椿好啊

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