第0481章 虎牙、反哺

而虎牙，僅是最原始的品種就達到了畝產一千公斤，現在更是翻倍了。部落現在有近三百畝的稻田，一年能收獲一百二十萬斤谷子，去掉谷殼也還有一百一十萬斤純大米，而谷殼也就是糠，也是喂家畜的好東西，只比玉米稍差一些。

他一天能挪用的虎牙米足有五十萬斤左右，大米儲存一年沒問題，第二年就開始發黃，第三年的大米連村民都很少吃，一般只用來喂家畜或是低價賣出去。

五十萬斤虎牙米，如果都按五十元一斤來算就是兩千五百萬了，也就是說他一秒鐘能掙近三百元，如果他掉了幾千元錢在地上，那根本就不用去揀，因為在揀的過程中所浪費的時間就足夠他把這幾千塊錢又賺回來了。

突然生出一種有錢沒地方花的錯覺來，當然也的確是錯覺，目前來說還沒有市場讓他一天販賣五十萬斤大米出去，這也是讓他郁悶的地方，看來只有適當降價了。

科鋒回聲道：“烹飪方法上面沒有問題，但是配套設施方面有些難辦。”

張衡沉吟了一下，虎牙雜交稻是今天早晨才真正確定培育成功的，到是打亂了一些他之前的計劃，“這樣。你聯系沈飛和樸春成一起過來，地址在XX路XX酒店。到了給我打電話。”

“好的！”

掛了電話后張衡一路奔馳，理論上說并不晚。因為村中的午飯時間都比較晚，最遲的要到下午四點去了。

“等久了吧！”張衡有些不意思的對小殷說道。

“沒有的啦，我有吃零食的哦！”小殷仰著小臉，似在仔細的打量著他。

這時旁邊的表姐出聲了，“你們可以秀色可餐，我可就餓死了。”

張衡欣然接下這句話，然后就招呼兩女上車，現今他真的不缺錢，索性直接去了王朝大酒店。也是和科鋒三人約好的地方。

誰想他還沒到三人就已經到了，烏木店就在附近不遠，而沈飛的家也在這附近，科鋒暫時住在沈飛家中，兩人是病友，關系到是很不錯。

“過會還有三個朋友要過來，我有些急事要處理，所以就叫他們過來商量了！”張衡對兩女解釋道。

“什么急事？好象你最近都很忙啊！”小殷疑惑的問道，幾個月前還每天都以發呆度日的窮困同學。搖身一變就成了業務繁忙的有錢人了，世事無常啊。

張衡微笑道：“打算開飲食連鎖和服裝連鎖店，還有加工廠吧！”

“什么？你一下就打算把生意鋪這么大？”郭春艷驚訝的說道。

“恩，我想把蓉城打上我的標簽。衣食住行，房地產和汽車行業我沒有基礎，但飲食和服裝應該沒有問題。”張衡自信的說道。

但馬上就被打擊了。但見郭春艷說道：“你不貪吃，又不貪穿。這樣搞飲食和服裝真的沒有問題？”

“咳咳！”張衡頓時無語，這話還不如直接說他沒有生活品位。“呵呵，我當然是不懂的，但只要有人懂就可以了。”

正說著，車就到了酒店門口，作為歷史依舊的大酒店，在蓉城極為有名氣，男人如果不能靠女人來讓自己成熟，那么社會經歷也會漸漸讓人成熟起來，經過劫持囚徒后，他的心境居然大大的提高了幾分，整個人的氣質都變化了好多，只是他自己還沒發覺而已。

“我來介紹一下，這是小殷，郭春艷！”又道：“樸春成你們見過了，這位是沈飛，時尚達人；這位是科鋒，飲食專家！”

樸春成三人連忙客氣的打著招呼，也不多耽擱，很快就進了里面，今天這個日子這個時間點要現定位置并不容易，還未等張衡出聲，旁邊郭春艷一下拿出黑金卡遞進了前臺，接下來的事情遠比想象中順利，包間一下就有了。

入座后，張衡是真不太懂單子上那一溜風花雪月的菜到底是什么玩意兒，便讓大家看著點。

他對吃真的要求不高，等菜色定好，想了想就出聲道：“你們叫我張衡就可以了，科鋒你先來說說看打算怎么把虎牙消耗出去。”

三人都心思靈活，張衡這話有深意，科鋒當即就說道：“我打算山寨肯德基、麥當勞、德克士、華萊士、必勝客這些快餐店的模式，但又是以中式為主打，比如有成功列子的真功夫和鄉村基。真功夫的定位語是（營養還是蒸的好），定位非常精準，一舉打到洋快餐的軟肋，因為在廣地一帶，油炸食品在人們心目中始終是非健康食品，其在廣地的火暴程度一點不亞于肯德基和麥當勞兩大主流快餐，甚至生意更好！

在蓉城我很少見到有KFC和M花大量的人手搞宣傳，而在廣地一帶人流量大的地方都能見到KFC這些洋快餐發優惠卷搞觸消活動，還有廣地的茶餐廳也影響到了快餐店的生意。但在內陸KFC等卻是生意火暴，甚至經常有顧客排隊排到大門外，有些餐品的價格還要高于廣地，這其實是畸形的現狀，也能說內陸的觀念還未完全解放出來，到KFC消費已經不是單純的吃東西，牽扯到面子等其它方面的東西。”

張衡有點想打瞌睡的感覺，但見兩女聽得津津有味，也就強打起精神，他只是想科鋒說說難處，實在沒必要這么長篇大論啊，就算要解釋，也得先讓他先去試吃一下KFC什么的，也好有個直觀的認識嘛。

“恩，你說得很有道理呢。”郭春艷頻頻點頭。她是城里長大的，對于年輕人。特別是小孩和半大孩對KFC等快餐的癡迷程度很難想象。

科鋒連忙謙虛了一番，又說道：“而另外一家華夏的中式成功快餐就是大慶直轄市的鄉村基了。但鄉村基的模式帶著明顯的川式風格，另外借鑒了茶餐廳的一些理念，除了在本土有著民族市場外，就很難發展到外地了，前面的真功夫是以李曉龍為代言人，很有國際范，已經在很多大城市開設了連鎖店，發展得相當快。而鄉村基也算是帶動了很多類似的店面吧，比如夏日風情、樂兒美等等帶著川式風格的茶餐廳。但鄉村基的定位太狹窄了。有些小眾，要發展到全國就比較難了。

簡單點說就是真功夫定位成華夏民族的東西，鄉村基的定位是本土的東西，不能說誰好誰壞，因為各地環境的不一樣，領導者的思路也不一樣。

而作為參考，我覺得現在的鄉村基就好比以前的步步高百貨超市，步步高作為湘潭本土零售企業，居然能打敗沃兒瑪。在湘潭一帶步步高的口碑遠超沃兒瑪等國際零售巨頭，原因就在于有一年冬天大雪影響交通的時候，各個超市都缺米，并且把大米漲價銷售。當時步步高虧本運輸了很多大米進城原價銷售，從那時候起就在湘潭贏得了口碑，這只是其中一次成功的案例。也充分證明了咱們國人的傳統美德，講究人情。

而后步步高跳了出來。開始搞多元化，從最早的VCD開始。到現在的點讀機、學習機、電腦等等，開始從銷售終端變成生產終端，創建民族品牌，原因就在于湘潭的市場太小了，一出了湘潭超市就發展不下去，可在湘潭步步高又能打敗國際巨頭沃兒瑪，這就是本土凝聚力的力量。

可惜了，如果這種力量不是那么狹隘，把各省各地擴展成大本土，只要所有國人凝聚起來，外國貨都只有敗走。呵呵，這是我的一點個人看法，從大方向來說，這種做法又是不對的，因為華夏是一個開放性的市場。

那么假設市場是公平的，不分外國貨，華夏貨，剩下就是從本質來競爭了，只要敢做，敢去摸索，中式快餐并非沒有辦法打敗KFC等巨頭的可能性，真功夫和鄉村基都可以說是榜樣！

王，呃，張衡，我的想法就是把虎牙定位成鄉村基一樣的思路發展，這樣就可能在短時間內打敗蜀內的KFC快餐店，搞本土地方保護行業，激發出本土的民族自豪感，讓這些人來買單！”科鋒總結性的說道。

張衡一時還真不知道怎么接話，雖然他聽懂了科鋒說的思路，但是他對快餐行業一點都不了解，也就無從建議，他原本就是打算當甩手掌柜，只是提供幫助而已。

好在場面上并沒有冷下來，郭春艷居然對這事表現出了極大的興趣，接話道：“你說的短時間我覺得有問題，別說短時間，只要有希望就很不錯了，以前蓉城有一個名叫（亞細亞）的連鎖店，銷售的東西也是山寨KFC等快餐，店面雖然不大，不過范圍卻很廣，可現在亞細亞都快退出市場了，漸漸往蛋糕店轉行，基本上放棄了快餐小吃這個市場。”

亞細亞，張衡還是知道的，不過那是歷史課本上說的“太陽升起的地方”，外國人對亞洲的稱呼，這招牌到是有點國際范，可惜了啊，不然拿來借用一下也可以嘛。

科鋒反駁道：“那是因為亞細亞的市場定位有問題！”

“怎么說？”張衡插話道，他是表姐派系的，得出聲站臺了。

科鋒連忙反應過來，這可不是家族里的討論會，他是作為打工者啊，語氣緩和下來解釋道：“是這樣的，快餐店的核心消費人群就是孩童、學生、青年情侶，還有女人。雖然男人才是主要的買單人，但卻不是銷售的核心。”

張衡點了點頭，確實是這個道理，就跟跆拳道館一樣，買單的人對跆拳道不感興趣，可又必須去買單，這就是清晰定位了，別管最后誰買單，只要搞定會感興趣的人就可以了，這些人最后自然會自己去想辦法如何買單。

科鋒又道：“亞細亞我不是很了解。但之前也調查過一番，它的定位是太過快餐化。東西確實比KFC等便宜，味道差別也不是很大。關鍵在于他的環境，連一個座位都沒有，一般愛面子的人會覺得在大街上吃東西影響到形象，而愛惜面子的人又恰恰才會沖動消費。

這樣一來它的市場人群就被狹窄化了。這樣形容吧，能在街邊買臭豆腐的人不是沒有，愛吃臭豆腐的人也有不少，但臭豆腐生意卻沒辦法在一個地方持續火暴，而且對口岸要求特別高。

亞細亞最開始走的是商業街路線，在百貨步行街等商業區開小型店面。最后漸漸論為學校門口，主打學生，可是只有小學生才會把這些快餐當零食，亞細亞的定位和環境就沒辦法滿足大一些孩子的需求了，它的市場被縮小到了小學生為主，過路人偶爾可能會購買為輔助。到了最后小學生的選擇也多了，奶茶店和一些山寨的川式小茶餐廳是打敗亞細亞的關鍵。很多人去吃東西，首先會考慮環境，在差不多。甚至差一些的情況下，絕對會選擇環境更好的，至于價格高一點也會覺得很值，這些是消費觀念的問題。要說清楚就要花點時間了。”

張衡在心理大叫一聲這還叫不了解？呵呵，看來科鋒這些年沒有閑著啊，估計一直在琢磨這些問題。回到現實后又去求證了，先不說其它。至少這份對市場清晰的定位見識很值得夸贊。

郭春艷也不是不講理的人，出聲表示認同了。但又問道：“那你打算怎么發展新的快餐店？”

科鋒這下頗有些不好意思的說道，“我是從疼迅山寨帝國得到的靈感，山寨一直我國的傳統，這里有世界上最濃厚的山寨環境，人們也容易接受山寨，并且為山寨買單，而山寨只要發展得好，就能轉正。所以我把山寨當著敲門磚，敲開快餐行業的大門，每年我國有大量的學生暑期工進入到了KFC，這些都是成熟的店員，直接挖過來就行了，也會挖很多KFC的高級師傅，比如現在市場上的樂兒美這家快餐店就是KFC高級師傅山寨出來的產品。

洋快餐有的東西，在我們的店里同樣會有，并且還會山寨它的管理模式，服務模式，裝修模式，口岸模式等等，這是吸收顧客的手段，最后在來做我們最根本的東西，虎牙，這才是核心！”其實他沒說完，部落里可不單單只有虎牙啊，比如大青果汁等等。

“你這樣山寨沒有問題嗎？”郭春艷睜打了眼睛，旁邊小殷贊同的點頭，她也不怎么懂，但感覺直接照抄這種事情肯定是不好的。

科鋒看了眼張衡說道：“當然會有問題，這些問題就要靠張衡去解決了，我們不是要打敗全國，全世界的洋快餐，只是打下蓉城的市場，有了省城的市場，那蜀內各地就會蜂擁來加盟商，如此我們成為下一個步步高就不是問題了。”

“我來解決？”張衡出聲問道，

科鋒點頭道：“沒錯，KFC有個白胡子老頭，真功夫有李曉龍，鄉村基主打就是鄉村基調，我們這家店的核心代言招牌這塊就要靠您來解決了。”

張衡吞了吞口水，“這不行，我可不想被掛在招牌上！”

“我說的不是這個意思，這樣說吧，您用應龍給獸拳武館當了招牌，用烏木給珍品店打了招牌！”科鋒解釋道。

張衡沉吟了一下，“這樣，快餐店的名字就叫虎牙吧，用虎牙來當招牌！”

“虎牙，這個名字很不錯，可是虎牙太過抽象了，這本來就是給大米定的名字，在轉移到快餐店就不足以當代言招牌，但是作為店名還是很不錯的。”科鋒接話道。

這下張衡到是有點為難了，他上哪去找一個合適的招牌人物，“春成，沈飛，你們兩人也別悶著，也幫著提點意見。”又道：“表姐，小殷你們怎么看？”

正好這時候飯菜上桌了，也算是緩沖時間，讓各自思索一下，張衡雖然對吃無要求，但也不會因為事情影響到食欲，這不，直接開始大吃起來，或許也是受到了部落的影響，食物等于生命！

小殷出聲道：“我覺得吧，虎牙這兩個字也不是不可能成為代言招牌，只要讓虎牙不那么抽象化，為虎牙定位了，快餐店就定位了，就跟李曉龍一樣，他就代表著真功夫，如果我看見這樣的招牌，感覺去吃的就是真功夫！”

張衡眼神一亮，接連一通馬匹拍過去，結果卻起到了反效果，心中開始思考起感情問題來，或許他的策略有點問題，現在這個年代追女孩子已經不是單靠誠心就夠了，比如要懂羅曼蒂克。女人心海底針，如果不去了解，怕就真是海底撈針了，甩了甩頭，這事暫時放一邊，當務之急是把虎牙米的事情解決了，然后在展開行動！

“我也說一點，我要把蓉城打上我的標簽，如果沒有我，那么蓉城很多人的生活都會受到影響，你們朝這個大方向來辦事吧！”這話說得有些狂妄，但他就是這么想的，不靠戰爭暴力，用其它手段來征服一個人口超八千萬的大省，用一省之力來反哺原始部落！(

隨身帶著原始部落 第0481章 虎牙、反哺