第0184章 種點啥呢

第三曰，炎也帶著族人回去了，本來炎打算跟隨他一段時曰，不過現在這個季節，魁部落剩下一百多號人也離不開這些男人的保護，張衡就還是約定冬季前在見。

十曰后，其他所有的部落都離開了，而木部落和血部落的族人也都遷移到了太昊。

至此太昊的人口爆漲了一倍，居住問題擺在了面前，食物暫時無需擔心，之前的紅薯種植本來就有剩余，馬上開辟土地今年還能種上一次。

蘿卜和土豆兩種農作物冒了出來，還有白菜青菜，建國初期，張家就是靠蘿卜和青菜養活的，那時候根本沒有其它農作物可種植，每頓都是青菜蘿卜。

籮卜是撒種，因為土地利用的關系，張家村里一般都是點遲籮卜，一般10月下旬至11月下旬播種，這時候紅薯剛好收獲完，土地就空閑了出來，在次年1至3月收獲，作為冬季和開春后的主菜，可燉肉吃，涼拌生吃，也可以曬成籮卜干，泡籮卜等等，種植周期短，且可以生吃，而籮卜的苗莖也可以用來做泡菜，味道更甚。

在村里因為籮卜太多，口味也就養刁了，一般泡酸菜只用籮卜的皮，皮泡出來比里面的籮卜肉還好吃，更脆更入味。取約十厘米的干莖泡出來的酸菜比較適合于做酸菜魚來吃。這兩樣算是村民比較喜歡的菜。

張衡點了點頭，籮卜正好把原始空間土地的冬季空窗期給利用了起來。

而青菜的種植季節也差不多，比籮卜稍稍提前了一點，青菜屬于芥菜類，又分三種，一種只長青葉，適合喂家畜和制作鹽菜（葉兒粑），第二種既長葉也長干莖，家畜吃葉，人可以吃葉莖，而葉莖也是制造泡菜的主力，為青色弓型，因為便宜，市面上十之的泡菜都是由青菜做出來的，還有干莖也可以吃，稱為菜青頭，可燒、燉、炒……風味相當不錯。

而青菜的第三種在根部處會長出許多小肉瘤來，也可以吃，但味道帶苦味，但這一個個的肉瘤卻可以做泡菜，經過酸水一泡味道馬上就會提升n個臺階，市面上的榨菜就是由這種青菜肉瘤做出來的。

這三種青菜農村都有種植，第一種是老品種，為當初人民公社時就存在的品種，村里可以自行留種，而后面兩種就是之后農業發展后研究出來的變種產品，沒辦法留種，只能到農機站等地方每年購買種子。

這三種青菜還有個最大的特點，就是可以只剝葉子，每過一段時間剝一次來喂家畜，可以剝很長時間，用來熬過冬季糧食不足的問題，是喂養家畜的主力產品。

蘿卜和青菜算是張衡最熟悉的蔬菜品種，也是吃得最多的，而到了現在家里的葉兒粑生意也無比依賴青菜腌制出來的鹽菜，少了鹽菜也就不能叫葉兒粑了，這是傳統風味。

而張衡瞄準種植籮卜，不光是因為籮卜可在冬季種植，而是想到了“湯鍋”的問題，他想制作村里傳統招待客人的湯菜，既：“酸籮卜老鴨湯！”

打算用這個菜品幫助家里掙錢，雞肉補身，鴨肉去火，酸籮卜老鴨湯在張衡老家非常受歡迎，他也是會做的，不僅如此，原始人也能加工，把這里面養殖的鴨子利用起來，和酸籮卜一起加工成品，用來作為湯鍋的調味料，“秘方”這個詞匯冒了出來，這東西就是他剛剛想到的秘方。

至于白菜，這個也簡單，直接撒種就可以，又分為大小白菜兩種，如不考慮收成，隨便那個季節都可以種植，直接撒種就可以，只收苗子來吃味道相當不錯。

最后土豆要相對麻煩一點，但原始空間也能土法種植，把土豆切開成瓣，切開的面需要裹上草灰，曬干后埋土地，上面蓋上松針保溫促使發芽，然后移栽出去，張衡老家一般是開春后種植，到也可以夏季種，秋季種……只是收成不一樣而已，不過土豆最大的缺點不是種植相對麻煩，而是土豆苗完全沒用，家畜都不吃，有些不美。

也只能期待原始空間的土豆個頭會比較大吧，土豆可以燉來吃，炒來吃，也可以直接用火燒來吃，扛餓，味也美。

青菜籮卜、白菜土豆。這四種蔬菜就是張衡目前想出來的適合種植品，原始空間種植蔬菜首先應該想到的產量和種植方便與否，還有烹飪是否方便，而不是去考慮口感。

如村里的俗語：“所謂肉管三天，湯管七天。”同樣的價格，老人們寧愿買骨頭回家燉，因為觀念是以維持生命為出發點，吃點吊著命就可以了，少吃點，總歸也能過去一天不是，餓不是死人的，忍忍就過去了。想法不同，最后的行動就不一樣了。

精神享受必然是從物質基礎上來出發。張衡思索著，不在把自己當做孩子看待，這思路也漸漸開闊了，以往所見所聞慢慢被整理了出來，原來是他并不是那么無知，只是以前很多見聞都被他自動忽略了，不在意，又如何提高見識。

人姓本善。這是政。治課本上說的，但當時課堂上卻引起了爭論，張衡現在基本確定了，看看現在的原始人就知道了，每一個人其實都很善良，包括宇明也是如此，只是環境造就了不同的姓格而已，現在這種環境將被他所左右。

“巫，把我的種子拿出來。”之前帶了不少種子進來，其中就有青菜籮卜和白菜，現在也不管啥季節了，直接先種植一次實驗后在說。

巫一聽連忙跑回了山洞，從寶貝疙瘩里小心的拿出了包裝精神的種子袋，又火速沖了出來。

張衡接過一看，品種還真不少，應該還能用，山洞里常年溫度都不錯，應該還沒受潮，在農村一般家庭都會有一個石灰壇子，壇里下面一半空間都放著石灰，上面一半空間就放這些種子，還有如瓜子花生，餅干、糖等物品。

想到石灰，張衡也上心了，石灰的用途算比較廣泛，在建筑房屋上面，只要不修樓房，僅是修平房用石灰可以直接代替水泥，村里以往的石頭房屋，基本上都是用石灰混沙子混合砌成的。

村里在人民公社時期就有集體燒制石灰，耐火磚瓦片等傳統，只是瓦片和磚頭相對麻煩一些，不過石灰可謂超級簡單，尋到石灰石直接在窯子里燒過心就可以了。

并且石灰還可以治肚子疼，這是農村的土辦法，孩童鬧肚子，老人就會從墻上刮些石灰粉混進水里讓孩童喝下去，不過關于這點也是笑笑就過了，有巫這個職業在，原始人并不缺乏治病的草藥。

隨身帶著原始部落 第0184章 種點啥呢