第八十二章 拉郎配（中）

李永一想，自個兒的手藝也確實沒啥，每次弄出來的東西，大家都叫好吃，那是因為食材的緣故，并非他的手藝很好。

想到這，李永也就不爭了，專心提供食材。

海蟹弄了幾只，大黑魚搞了一條，河蝦一斤多，螺螄一盤，蜆子兩大捧，水里養的，魚蝦蟹貝，就都全了。

河蟹通常清蒸，至于海蟹，寧父這個掌勺的大廚一看就嚷著要做一份香辣蟹。

都說上海人吃得淡，其實當地的本幫菜最講究的，就是一個“濃油赤醬”，味兒粘得很。

“七月的海蟹、八月的淡水蟹，那時候吃蟹才最好，公蟹肉肥，母蟹的蟹黃肥美……”寧父一邊打理海蟹，一邊說著吃蟹、做蟹的心得。

上海人喜歡吃蟹，生生捧出好幾十一只的陽澄湖大閘蟹，寧父顯然也好這個。

李永在旁邊幫著收拾，這些海蟹是在水空間養大的，就算這個時候，也很肥美。

別墅的廚房挺大，大家一起忙活，說說笑笑。

帶殼的鮮活蜆子洗凈以后，在沸水里一煮，蜆子的兩片貝殼就都張開，露出雪白鮮嫩的蜆子肉，用手指輕輕一拈，就能取下，也有一小碗。

寧父將沉淀好的蜆子湯倒進一只不銹鋼的湯鍋，到了最后，看看鍋底，驚訝地“咦”了一聲：“這蜆子養多久了，竟然一點泥沙沒有。”

李永估計這些蜆子、螺螄在水空間里，都是不吃泥沙的，所以干凈得很。

就好像之前吃的螺螄也一樣，撈出來就能吃，口感滑溜得很，根本沒有泥沙什么的。

寧父、寧母知道李永他們喜歡吃蔬菜，特別是野菜，這會兒野地里的都過了最好時候，他們也沒那閑工夫去整，就找郊區的農家買了新鮮的自種菜。

水空間里的蔬菜，已經能陸續吃上，除開蘿卜、青蒜、菠菜的老三樣，后來的雞毛菜、空心菜、苜蓿、韭菜之類長了葉子就能吃的，也都能吃了。

這些菜，新鮮無污染，絕對純凈綠色，營養豐富，就跟那些蘿卜似的，要比寧母他們帶來的農家菜，還要強出許多。

不過，寧父、寧母帶來的菜，是“愛心”牌的，吃起來，能夠暖心，那是空間菜無法比的。

新鮮水嫩的韭菜清炒蜆子肉，翠綠的韭菜葉中，一顆顆蜆子肉雪白光亮，吃一口口感嫩滑，味道特別鮮美。

那鍋蜆子湯里，放點油鹽，燒沸以后，加一把雞毛菜，燙熟出鍋，羊奶一樣乳白色的湯中漂著翠綠如翡翠的菜葉，十分養眼。

蜆子湯的味道就是一個字：鮮！

除了一些新鮮的蔬菜，寧父、寧母帶得最多的就是金山羊肉，寧父早早就收拾了一塊，切好以后放在鍋里燉著。

李永特地在廚房放了一只水桶，里面裝了半下空間水，他讓寧父做菜的時候，就用這里面的水，說是“養生水”。

羊肉燉上，寧父就收拾那條尺把長的黑魚，去鱗剖腹，洗干凈以后，切成寸許左右的魚段，放到羊肉鍋里一起燉，就是一鍋魚羊雙鮮。

這個菜最耗時間，前前后后燉了差不多兩個小時，濃濃的肉香彌滿整個廚房。

最后灑一點蒜葉和香菜，盛了滿滿一大盆，熱氣騰騰的，要是冬天吃，就跟火鍋似的，肯定很爽。

五月的天氣漸熱，這會兒，一口下去，又燙又辣；魚肉羊肉燉得酥爛，奇鮮無比，吃了就停不下來。

吃了幾口，渾身是汗，吃得更爽。

寧父大展廚技，還做了水煮河蝦、爆炒螺螄、三寶土雞湯，還有金山特色的扎肉，一塊塊連著皮、帶仔排的五花肉，色澤紅亮晶瑩，用柔韌的麥秸呈十字扎著，所以叫“扎肉”。

這個是寧父做好帶過來的，跟紅燒肉差不多，但是更入味，油而不膩，酥爛爽口。

李永好奇地詢問做法，以及為什么要用麥秸扎著。

工藝倒不復雜，也就是個“燉”，因為燉得太厲害，就要將肉塊扎起來，免得精肉、白肉與皮、骨分離。

滿桌子的菜，可謂豐盛之極，已經跟寧小雪好得親姐妹似的“瀟灑狂魔”，看到都呆住了。

小姑娘連聲驚呼：這也太豐盛了吧？

她都不敢相信這些菜都是自己家里做的。

寧父聽得一樂，順手開了兩瓶酒，一瓶黃酒，一瓶紅酒，招呼一聲：大家甩開筷子吃！

“瀟灑狂魔”不是個講究客氣的，其他都是“自家人”，操起筷子，挑自己喜歡的先下手，吃了一口，就停不下了。

吃到最后，桌上的菜消滅一半，大伙兒都已經吃得撐了。

“瀟灑狂魔”喝了點小酒，小臉紅撲撲的，坐在寧小雪旁邊，頗有點姐妹花的味道。

話說，兩個女孩也都挺能吃的，寧小雪本來就挺能吃，“瀟灑狂魔”更勝一籌，主要是她的吃相比較差，非常兇猛。

摸了摸小腹，“瀟灑狂魔”直呼“吃得爽”，還沒忘很客氣地向寧父、寧母表示感謝。

李永筷子一放，笑著道：“這就算提前請你這個媒人吃的飯，球球找對象的事，你可得上心了。”

“瀟灑狂魔”酒足飯飽，估計也有些小暈，拍著胸脯應承：“放心吧，這事就包在我身上。”

李永撇了撇嘴，這丫頭，答應得太容易，不靠譜。

吃過飯，大家就到外面的水塘邊漫步閑聊，走在柳枝下面，暖暖的春風吹在身上特別舒服。

那些小雞仔鴨仔成雙成對的在草地上亂跑，嘰嘰喳喳的叫得很歡，只有小球球孤零零的。

寧母母性大發，道：“全都成雙成對的，是得找個伴。”

“瀟灑狂魔”這會兒清醒了：“我盡力吧！”

寧母看著女孩就笑：“瀟瀟是吧，有沒有男朋友，要不要阿姨幫你介紹？”

李永一看，好嘛，都開始拉郎配了！

“瀟灑狂魔”連忙搖頭：“謝謝阿姨，我這會兒還不想找呢！”

“女孩子一個人生活，是要找個男人……”寧母拉著“瀟灑狂魔”就開始傳授經驗心得。

李永撇了撇嘴，剛想到小丫頭這下子有得受了，寧父就拉著他嘮叨起來：“小李啊，你跟小雪，打算啥時候結婚？”

李永一聽，就蒙住了！

話說，他還真沒想過這事情，主要是吧，現在的生活挺好，兩個人天天在一起，有滋有味的，好像結婚不結婚，都沒啥區別。

除了那個事，現在還沒法子做，有時候來勁，或者吃了一些大補的玩意，就挺憋屈。

不過，成熟的男人還是需要用大腦考慮問題，尤其是結婚這么重要的事情。

寧父中午酒喝得比較多，拉著李永語重心長話也長地說道：“小李今年二十四？二十五？不小了哇，我當年這么大的時候……還沒結婚，但是已經準備結婚了，三年后跟你阿姨結婚，才有了小雪，你們也要抓緊……”

李永連忙點頭：“我們也在準備……”

寧小雪端著果盤出來，才算幫李永他們暫時解圍。

“瀟灑狂魔”吃了兩片蘿卜，連叫好吃，不過當寧父找上她，說起寧母剛才話的時候，小姑娘嚇得蘿卜也不吃了。

“哎呀，我下午還有事，雪雪啊，那我先走了哦……”

“瀟灑狂魔”落荒而逃，李永看得直樂。

不過，失去目標的寧父、寧母很快將矛頭都對準了他和寧小雪，一通語重心長的長話，說得他倆乖乖受教。

寧父、寧母他們晚上還有事，下午得早點回去，也就沒有停留太長時間，才算讓李永他們逃過一劫。

當寧父、寧母要走的時候，剛才還在羞惱賭氣的寧小雪又變得眼淚汪汪的，舍不得他們離開。

雖然都是在上海，平常見面的時候也不多。

以前，寧小雪周末的時候常常會抽空回去，這段時間回去得也少了。

寧父、寧母都知道原因，也不催她，忍不住就自己開了車子過來看女兒。

寧母摟著寧小雪：“小丫頭，都這么大的人了，還淌眼淚，也不怕別人笑話……”

說著說著，自己也淌起眼淚！

寧父用力拍了拍李永的手臂：“小伙子挺好，小雪跟你在一起我放心，小丫頭嬌氣，男人要多照顧一點，該準備的都要準備了，平時走走看看，市區的房子貴，就去偏一點的地方看看，首付什么的，我們也能幫襯點，先把事情做起來……”

李永也讓寧父說得眼淚汪汪的，有不舍，更多的卻是感激：理解萬歲！ 手上戴個小魚塘 第八十二章 拉郎配（中）