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第八十九章 養殖

更新時間:2014-01-24  作者:付麒麟
大國賊 第八十九章 養殖
襄王送來賞金,讓江龍想起了淮王在杏林時還當眾許諾了一千兩黃金,也就是一萬兩白銀。

本來他把這事給忘在腦后了,沒想去上門討要。

但現在襄王履行了諾言,而他此時又是手頭缺錢,自然是想要讓淮王也兌現許諾。

要在農莊搞大型養殖場是要花費不少銀子的。

而江龍前世就是沒有伸手問人要錢的習慣,讓她向景老夫人與姚媽媽要錢還真是有些個不自然。

因為沒有飼料,所以比起前世的世界,這里的羊與牛都要瘦上一些。

成年可以出肉的羊平均下來可以出四十斤羊肉,每斤羊肉市場價在十五文左右,這是指田大壯閹割過的公羊,如果是一般的羊肉,價值要低上不少只有十文左右。

母羊的羊肉沒有臊腥氣,但養羊的人家可不舍得殺母羊來賣肉,要讓母羊生羊羔的,這樣一來只有等到母羊老了才會賣,而老羊的肉不但肉絲很粗像干柴一樣,嚼不動,而且味道也是不太好的。

所以一斤的價格也是十文錢左右。

一斤肉十五文,能出四十斤肉,再加上羊皮的價格,一共有六百五十文錢左右,這是養好了,賣出去的價格。

而收購羊羔自然是要便宜一些,不過一只兩三個月大的羊羔也在一百五十文上下,母羊則要更貴上許多,因為母羊能生小羊羔,有的品種的母羊甚至一年可以生兩胎,一只在九百五十文左右。

一只羊羔加一只母羊算一肉銀子,一千兩白銀不過能買一千只羊羔一千只母羊。

而農莊里的人口足足有一千三百多人,平均下來一人不足兩只羊。

農莊里的小孩幾乎是沒人上私塾去讀書識字的,個頂個的能干,半大小子即便是下農田,也能當作半個大人,而養羊養牛則是只需要放牧割草而已,不用下太大的體力,所以只有六七歲大也可以當作半個大人來看待。

所以是按人頭來算,不是按每一家來算。

牛的價格就要貴的多。

成年公牛體力好,可以拉著犁鏵耕地,也可以套上牛車載人拉貨。

老了殺掉宰肉,肉價與羊肉的價格差不多,不過牛肉是剔骨的,羊肉一般不剔骨,所以真算起來,牛肉的價格要便宜一些,不過光是一頭牛的牛皮也是價格不菲。

一只價格在十五兩銀子上下。

母牛更貴,體力雖然不比公牛,但也差不了多少,而且還能生小牛犢子,一只要二十兩銀子。

這般算起來一千兩銀子還真是不多。

當然,要搞養殖,自然不能少了豬與雞。

不過豬肉的價格最是便宜,價格只在七文上下,而且一般有條件的普通百姓家里都會養上幾頭豬,到了過年過節的時候宰豬換錢。

既然有這么多人養,養豬自然也是能掙到不少錢的。

其主要原因是豬長的快一些,春天抓來小豬當年冬天就可以宰殺,而且出肉多,豬也比較不容易得病。

養雞也比較劃算,一來賣肉,二來可以賣雞蛋。

不過需要有一定的規模。

但養雞的缺點明顯,那就是疾病多,一場疫情下來,幾乎全部死絕,這也是百姓們就算能養的起但也不敢多養的原因。

另外就是養鴨子還有鵝了。

鴨子與鵝要好養一些,很少得病,也能產蛋賣錢,唯一的條件,是必須要有一個較大的水場。

水場中有小魚小蝦以及水螺之類的,鴨子與鵝吃了長的又快又壯,也能增加蛋的產量。

江龍與田大壯商議過后,首先決定養牛,養羊,還有養豬。

養牛養羊田大壯比較有經驗,只要購買的時候眼力好,不要錯把帶病的買回來就不會有事。

豬則是非常的皮實,只要喂好別餓著,就不會有事。

商定好之后,立即就是開始行動。

收購羊羔,母羊,以及牛犢與母牛這些事情必須要由田大壯親自來辦。

交給外行去做是絕對不行的。

這樣一來田大壯就是忙碌的腳跟打后腦勺,整天不見蹤影。

除了收購,農莊這邊還要砌牛圈羊圈以及豬圈。

江龍既然要往大里搞,自然是把牛羊豬圈起來集中化飼養,這樣方便管理效率也高,不是讓佃農們各自分上一些回家養。

兩頭要同時進行,人手就是不夠用,于是田大壯又推薦了兩個農莊里頭腦比較靈活的人給江龍。

一個叫鄭治,一個叫楊強。

二人生活在農莊,以前也是不怕胡管事,不過他們與胡管事之間的關系沒有田大壯與胡管事之間弄的那般僵。

江龍與二人見面后,發現這二人比較奸滑,不足以重用。

甚至二人眼珠轉動間,他還看出來這二人想要看自己的好戲。

顯然是覺得自己有幾個錢在瞎胡鬧,到時牛豬羊養不好,要賠錢。

江龍雖然不喜二人,但農莊里的佃農們大多憨厚樸實,就像是木偶一樣你讓做什么,他們才去做什么,江龍即便是有八個腦袋八張嘴,也是指揮使喚不過來的。

所以只能先用著二人。

二人能力還是有的,選擇砌蓋羊牛豬圈的場地,聯系購買青磚,再找來瓦匠泥匠,一系列的事情江龍只是大概說下要求,就不用再多管了。

但就算是這樣,江龍也是一連忙了三天才清閑下來。

沒辦法,有些事情涉及的銀兩較多,田大壯,鄭治以及楊強三人又從來沒有和江龍打過交道,不敢擅自做主,總要先來匯報再去施行。

不過接觸了三天,發現江龍很大氣,手放的開,也沒有生過氣,便是不再老是往他的小院這邊跑了。

林雅也是有點忙,因為江龍把銀子全都交給她來管理。

像是前世公司里的會計。

那三人要來拿銀子,她得問清楚,記賬,等東西買回來后,還要親自帶著人去檢查核實。

這一天中午,天氣晴朗,江龍練過拳,帶上玉釵寶瓶,以及幾個貼身護衛走出院落,第一次來到了農田邊上。

天氣轉暖,佃農們中除卻幫著砌蓋牛羊豬圈的那些人之外,其余的人都是在田地里辛苦的勞作。

快要播種了,先要耕地。

不過江龍看到佃農們在用人力拉著犁鏵耕地,就是眉頭一皺。

在前世,已經幾乎全部是機械化了,用牛耕地的人家都已經是不多了。

而人力耕地除卻非常辛苦外,人的力量小,也是不能深耕。

只是犁開很淺的一層土。

太深了,人就是拉不動了。

來自現代,又在孤兒院里種過農田,江龍自然知道深耕好處多,在深耕的過程中,可以翻土,松土,混土,碎土,改善土壤結構,增加土壤的底墑,疏松土壤的下層,使土壤的水部下移,從而增加土壤的含水量。

深耕一寸土,多耐十天旱便是說的這個道理。

再有,深耕能增加土壤的透氣性,從而提高土壤中的有效成份。

三是有利于消除雜草和病蟲害。

四是促進糧食作物的根系發育。

五,可以深層施肥,有利于逐步熟化下層土壤,增加根系吸收范圍。

這么多好處集中起來,自然就是會增加糧食作物的產量。

江龍帶著一眾人來到田邊,見一個頭發已經花白的老佃農坐在不遠處吸著旱煙桿,便是走了過去。

遠遠見到江龍一行人,老佃農就是趕緊站起身來,神色拘謹緊張。

“老丈不必緊張。”

江龍輕輕擺了擺手,笑道:“我只是打問些事情。”

老佃農一身麻布衣衫,上邊打滿了補丁,聞言神情稍稍舒緩了一些,恭敬的回道:“小少爺請問,老奴若是知道,定然是不敢隱瞞的。”

“咱們農莊一般都種些什么糧食作物……”

隨著江龍的詢問,得知這個年代和華夏的古代差不多。

糧食作物有一般有小麥,粟米,水稻,高梁,蕎麥,以及各種豆類。

其中水稻一般只有南方播種,北方適合種水稻的農田較少。

江龍詳細的打問之后,發現大齊似乎還沒有播種玉米,土豆以及地瓜。

地瓜就是紅薯。

要知道玉米,土豆與地瓜這三樣,是絕對的高產糧食作物啊。

若是能尋到種子,至少可以讓農莊里的佃農不必再餓肚子。

看了眼老佃農破舊的麻布衣衫,江龍很難想象這么大年紀的老人是怎么熬過寒冷的冬天的。

麻布保暖差,而且還透風,冬天走在外邊,只要稍稍刮點風,就像是沒有穿衣服一樣,風能直接吹到身體上。

今年一定要讓佃農們全部富裕起來,不再餓肚子,也要能穿的起棉布衣衫。

江龍心中暗道。

接下來江龍問及產量,才是恍然明白為什么農莊有這么多農田,但佃農們卻為何還是這般的窮困。

小麥的平均畝產居然只有二百五十斤左右。

這還是良田。

次田堪堪能達到二百斤。

沙田就不用說了,除了外行又不聽勸的,沒人敢用沙田去種小麥。

高梁的平均畝產到是要高上一些,但也遠遠比不上現代,一般農莊里每家每戶都會在次田里種些高梁,良田種的小麥秋收后賣出去換些錢,自家只是吃高梁米。

高梁米又苦又澀,江龍是絕對吃不下去的。

春耕過后,就要立即播種了。

江龍此時一番打問,才是想起來一件迫切的事情。

現在才打問尋找哪里有玉米與土豆,以及地瓜的種子是來不及了。

他想到的是制作土家肥。

前世為什么糧食的產量會那么高?

主要原因不就是肥料好么。

不過化肥制造起來有些個太過繁瑣困難了。

所以江龍只能選擇制作土家肥。

土家肥雖然不及化肥,但對于提高糧食產量也是有很大作用的。

也可以改善土質,如果長年堅持的話,幾十年后畝產也不會比現代用化肥的畝產差到哪里去。

這件事情比較緊迫,現在離播種只有幾天時間,而且制作土家肥除了要尋找到足夠的原料外,還是要發酵幾天的,江龍和老佃農告辭,就是讓人去尋田大壯,鄭治,以及楊強過來。

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