本草綱目》中的女人養顏經(湊字數)

[作者名]趙一王耀堂

“孔雀公主”楊麗萍的美麗“本草”人生

楊麗萍小檔案

頭銜：“巫女”、“舞神”、“孔雀公主”、“中國第二代孔雀王”

出生年月：1958年11月

世人評價：一個宛如傳遞著天地自然生息的神秘使者，美麗動人的輕盈身影中流瀉出絲絲入扣的生命律動

養顏絕技：《本草綱目》

音樂彌散在舞臺的周圍。只見舞臺上一只睡眼朦朧的嬌美孔雀，迎著晨曦，微微地伸展著腰身，徐徐地站立起來，那優雅的身姿楚楚動人。亭亭玉立的孔雀翩翩起舞，女性的嬌柔讓孔雀舞增加了獨特的韻味和魅力！忽然，她仰起頭，將食指和大拇指伸直，指尖合攏，中間形成一個弧形，好像孔雀美麗的眼睛，然后用纖手不停撥弄著華貴的頭，正如一只孔雀在梳理著漂亮的羽毛。一舉手，一投足，一轉身，一微笑，都是那樣的迷人。

這只美麗的“孔雀”就是楊麗萍，一個中國人耳熟能詳的名字，是她讓我們看到了一種別樣的美麗，她是“巫女”、“舞神”，是“孔雀公主”，更是美容養顏的專家。

在舞臺上跳了三十年，如今已經到知天命年齡的楊麗萍，呈現給世人的并不是五十歲的容顏，她青春，她美麗，她苗條并且健康，她依然是那個可以撼動無數中國人的“孔雀公主”。為什么歲月偏偏對這位舞者如此眷顧呢？竟然沒有伸出自己的利爪，撕破她的青春容顏，難道歲月也為她的舞姿所傾倒嗎？

事實并非如此，當同樣美麗的陳魯豫向比自己大很多的楊麗萍詢問她的養護秘訣時，楊麗萍很大方地告訴大家，她的秘訣就在一本書中，這就是《本草綱目》。

楊麗萍一天所吃的東西很簡單：早上9時喝一杯鹽水；9時至12時喝三杯普洱茶；中午12時吃午餐，只是一小盒牛肉、一杯雞湯和幾個小蘋果；傍晚吃晚餐，只有兩個小蘋果和一片牛肉。

看到這個食譜，正常人都得嚇一跳吧。其實，楊麗萍偶爾還會進行“藥補”，她說這會使她的身體處于良好的狀態，還使得她的一頭長發亮麗健康。而藥方就來自《本草綱目》，她說：“我經常看《本草綱目》，吃什么養發，吃什么養顏，里面什么都有，它可是我們國家非常寶貴的一筆財富。”

“睫在眼前長不見，道非身外更何求。”有時候最實用的東西總是在我們唾手可得的地方，卻總是被大家忽視，于是很多人舍近求遠，緣木求魚。而楊麗萍卻把握住了她的“本草”，得到了屬于她的美麗。

那么你呢？

《本草綱目》對你說：真正的美容大師是本草

“你年輕的時候很美麗，身邊有許許多多的追求者，不過跟那時相比，我更喜歡現在你經歷了滄桑的容顏。”杜拉斯小情人的這句話也許誤導了很多女性朋友，讓她們以為滄桑的容顏會讓女人更有魅力、更有韻味。殊不知，在這世界上，“戀老癖”的女人或許有一大把，但“戀老”的男人可真是鳳毛麟角，有杜拉斯此等艷福的女人，也是寥寥無幾。

年輕的女人是明月光，是朱砂痣，而容顏一旦老去，就通通變成了男人眼中的黃臉婆，所以女人應該將“駐顏”當做人生最重要的功課之一。

首先讓我們來看看那些善于保養的美麗女人們：左伯千津，六十多歲，但臉蛋像剝了殼的雞蛋一樣，白、滑、亮，沒有一點皺紋，典型一個“老妖精”；大小S(徐熙媛、徐熙娣)的媽媽也是六十來歲的人了，卻依舊美艷，風韻猶存，標準的“徐娘”一個……她們之所以有不老的容顏，并不是因為天生麗質，也不是風水養人，因為再天生麗質、再山秀水美，也架不住歲月的雕刻、時光的侵蝕，說到底，都是她們懂得保養的結果。

“美麗是嬌貴的尤物，容顏是建立在名牌化妝品上的結果”，提到保養，很多人首先想到的就是去美容院，用高級護膚品。其實，只要多吃養顏美容的食物，平時注意和花花草草“親密接觸”，照樣能讓肌膚光彩照人，其效果不亞于其他方法。以《雀之靈》而聲名遠播的楊麗萍就為我們提供了《本草綱目》這一養顏真經。

《本草綱目》是我國明朝著名本草學家、醫學家、博物學家李時珍所撰。也許你根據以往的經驗會認為它不過是一部藥典而已，但是翻看這本書時，你會發現它與女性的美容養顏絕對有不解之緣。它就是一部女性容顏養護的寶典。

縱覽《本草綱目》里關于許多美容養顏食物的記載，你會發現，它在全力地向你傳遞一個信息：真正的美容大師是本草，是我們生活中那些最常見，或者能經常聽說的各種食物。例如豌豆能令面部光澤，黑芝麻可以明目、烏發、養顏，大麥茶可以消暑除熱、益顏色，葡萄可使人強健、身輕不老，等等，舉不勝舉。正確使用這些自然的東西讓女性朋友即使不用高級化妝品、不去美容院，也可以修煉成嬌艷欲滴的美女，而且其美容效果持久，沒有毒副作用。

在本書中，筆者就以養顏真經《本草綱目》為依據，從女性容顏常見問題著手，用生動真實的故事、輕松且貼心的語言、靈活多變的板塊，從各個方面為廣大女性朋友介紹容顏養護之道。

本書是美食集錦，是本草薈萃，更是養顏秘籍。其意在傳承經典文化，介紹食物功效，擷取養顏經驗，用湯湯水水、花花草草以及各式各樣的自制面膜等為每一個愛美的女士提供最實惠、最有效的美容妙方。

女人的美不是天生的，是后天造就的，想做美麗女人就要學會保養。因此在茶余飯后，閑來無事的時候，你不妨伴著文火熬就的淡淡芬芳走進這本書，傾聽來自《本草綱目》的聲音，在輕松愉悅中掌握容顏養護之道。

第一卷目錄

內養篇修煉容顏，由內而外

姣好的容顏是提高身價的資本。很多女人做夢都想擁有一張美麗無瑕的臉蛋，成為“于秀于林”的焦點，于是，化妝品、修飾品蜂擁而至。其實只靠外在的保養是不夠的，問題的實質出在人體的五臟，它們一旦出現問題，會表現在臉上、皮膚上。所以要想變成一個美麗十足的女人，必須從調“內”開始。

第一章氣血養足，容顏自然如盈水般柔嫩

氣血的盛衰和運行暢通與否直接影響著女性的容顏狀況，關系到女人一生的美麗和健康。氣為血帥，血為氣母，氣足則血行暢順，血足則氣行健旺，氣血失，則膚色暗淡、眼圈發黑、花容失色。

女人“問題”，多是“三虛”在搞鬼

周期補血法應對人生“三大事”

幾道家常菜搞定補血難題

小美女運動、飲食誤區

“氣”：女性容顏的護花使者

氣血流動，自然青春永駐

性愛：特殊而又無價的“美容劑”

咽咽口水也能年輕

第二章安撫臟腑，于百花叢中脫穎而出

五臟是產生氣血津液的源泉，容顏則是反映五臟功能狀態的一面鏡子。所謂“有諸內，必行諸于外”。女人面無光澤、肌膚粗糙、斑點叢生或皺紋累累，往往源于五臟功能失調。可以說，五臟氣血的盛衰，功能的正常與否直接關系到面容的榮枯和形體是否強健。因此，要想讓自己面部榮潤，青春常在，必須先從安撫心、肺、脾、肝、腎五臟做起，這樣會使你從百花叢中脫穎而出。

女人，你要學會養心

善養肝，做“360度無死角”美女

健脾，讓你和美麗有個約會

養好你的肺，絕不做“林黛玉第二”

腎虛易讓你的容顏在暗中偷換

胃人體的加油站

第三章關注容顏之基，爭做花中之王

現代科學研究表明：烏發朱唇，明眸皓齒，紅潤的面頰，細嫩的皮膚，玲瓏有致的曲線，所有這些屬于女性美的因素，無一不與日常飲食中的營養密切相關。目前已知的食物營養素有40多種，其中最主要的有水、脂肪、維生素、蛋白質、碳水化合物與礦物質六種，它們是女性健美的物質基礎。

從今天起，做個嬌嫩欲滴的“水美人”

脂肪無罪，攝入也要有度

美麗讓維生素不可或缺

誰與美麗是一生的戀人？蛋白質！

索菲婭羅蘭：蜂蜜與美麗容顏一品行

給你的皮膚補補“礦”

修煉篇魅惑女人的三重門

什么樣的女人才算是魅惑女人？

有人說是豐滿的女人，也有人說是成熟的女人，還有人說是用香水的女人……

不同的人有不同的答案，但在男人看來，只有肌膚白皙水嫩、容貌艷而不衰、身材玲瓏有致的女人才是完美女人，才更具有誘惑力。

第四章一重門：肌膚凝霜雪

每個女人都希望自己擁有晶瑩剔透的肌膚，但歲月這位無情的雕刻師卻喜歡在我們的皮膚上任意雕刻：雀斑、痘痘、暗瘡、肌膚干燥、暗淡萎黃、毛孔粗大等，這些讓我們在人前不敢抬頭。面對“侵襲”，我們不能再忍氣吞聲，而是要奮起抗爭，唯有如此，我們才能成功開啟通往魅惑女人之路的第一道門。

女人經不起“孔”慌

教你成為戰“痘”英雄

清除我們皮膚上的“死火山”：黑頭

雀斑：請你走開

告別眼袋，不再做青蛙公主

“熊貓眼”怎能讓你美目盼兮

瑩白皮膚，我為你癡狂

皮膚瘙癢：都是干燥缺水惹的禍

呵護皮膚從了解它開始

第五章二重門：不老的容顏

通往魅惑女人的第二道門是不老的容貌。

放眼望去，王侯將相，富豪才子，“鉆石男”無不與美女有著扯不清的“瓜葛”。擁有美貌的女人會得到男性格外的垂青與關愛。而一個雖不是天生麗質，但善于保養、有著不老容顏的女人，其魅力照樣會所向披靡。

抗衰老，和歲月進行一場“生死搏斗”

讓皺紋遲來十年

讓皮膚保持緊致向上的姿態

遠離眼部衰老，讓你明眸善睞

水果煥膚，塑造天然的美麗

去除角質，讓皮膚自由呼吸

第六章三重門：玲瓏有致的身材

一個有著精致臉龐、細膩肌膚、得體妝容的女人堪稱美女，但她如果有著略粗的腰身、稍凸的小腹、扁扁的臀部等，這些就會成為她美麗中的敗筆，甚至會遮掩她的美麗。所以，要想做魅惑女人，就要通過最后一道門，塑造一副玲瓏有致的身材。

女人“挺”好，健康豐胸更好

不同年齡，不同的豐胸食療方

打造“S”曲線，你還需要美臀

玲瓏女人需要個柳腰身

反思一下：我的減肥觀念正確嗎

魔法篇養必有方，讓歲月陪美麗奔跑

歲月像一條奔騰不息的河流，它不斷地沖刷著我們的容顏，將我們的青春年華一點一點地溶蝕，不留一點情面。面對歲月無情的侵蝕，我們不能坐以待斃，要全身心地投入保衛美麗的戰斗，用正確的保養方法去征服歲月，讓它陪著美麗一起奔跑。

第七章順時保養，容顏沒有四季輪回

春夏秋冬，周而復始，但容顏沒有四季輪回，所以美容養顏要順應天時，隨著時令的更迭而改變，唯有這樣才能永葆青春

趕走春天里的“害人蟲”

初春，讓精神與身體一同蘇醒

保養有方，你自然會愛上夏天

順應時節的食物最養顏

炎炎夏日美容糾錯

秋天，養護方式也要換季

做一個魅力無限的暖女人

冬季進補，補也要有道

第八章花草與心情制造的美麗神話

情緒、心境可直接影響一個人的氣質、儀態。現代的女性，面對緊張的工作、忙碌的生活，常常會產生喘不過來氣的感覺，心理壓力非常大，情緒狀態也會失衡，因此一定程度上就會影響我們的容顏。要真正達到“冰肌玉膚”、“膚如凝脂”、“面若桃花”的美容效果，我們就要笑對生活，“亂云飛渡仍從容”，面對喧囂的外界始終保持平和、恬淡的心情。

情緒，容顏的“總導演”

生氣是養顏的大忌

用平和的心境滋養你如水的容顏

最時尚的調心美容大法聽音樂

每個女人都應該學會使用薰衣草

解讀“皮膚情緒地圖”，學會“情緒美容”

第九章女性養顏的真諦：讓肌膚睡好覺

會睡的女人美如花。睡眠好，女人便會神采奕奕，肌膚緊致，眼睛澄亮；相反，女性睡眠不好或者不足，干性皮膚的人會更干澀，油性皮膚的人會更油膩，甚至發炎長痘。記住，要養顏就要讓肌膚睡足覺。

會睡的女人美到老

奧黛麗赫本：給美麗定個鬧鐘

讓身體在睡眠中進行一次輕松的旅行

睡前，你的肌膚需要一番細心呵護

第十章永不過時的養顏功課排毒

我們的容顏無時無刻不在面臨著“毒”的侵襲：臉色暗淡無光、枯黃、長斑、長痘等，均與人體內存在的大量毒素有關。只有把毒素排出體外，才能讓你真正健康、美麗！

無“毒”的肌膚最美

別讓便秘奪走你的美麗與健康

做“無毒”美人，但不可盲目排毒

為期兩天的菜單，助你順利排毒

原來腹式呼吸也可以排毒

鼎力推薦：三款潤腸通便茶

關愛篇養顏提醒：特別的愛給特別的時期

女人一生有很多特殊時期，我們的容顏也同時經受著無數的磨礪與考驗。沒有哪個女人能抗拒歲月留下的痕跡，但是，如果在特殊時期能給容顏特別的關愛，即使歲月匆匆而過，你也會風采依舊。

第十一章做好關鍵時刻的面子工程

“你可以再靠近一點！”這句廣告語之所以能在短時間內成為人們耳熟能詳的口頭語，多少證明了“面子”問題被很多人關注，尤其是女性。每個女人都希望自己擁有一張嬌媚容顏，其實做好關鍵時刻的“面子”工程，你的美夢便會成真。

早晨起床后，找點時間養護容顏

晚上，皮膚需要通通風

失眠讓你的容顏不再如水

熬夜的女人不美麗

第十二章特殊時期給容顏特別的關愛

大多數女人一生都會經歷從女孩到妻子、從妻子到母親的角色轉變，在這個過程中，經期、孕期、哺乳期、更年期都是造成女性容顏變化的特殊時期。多關注自己的特殊生理時期，平穩地度過這些“多事之秋”，是永葆美麗容顏的關鍵，也是家庭幸福的保障。

做經期里的百分百女人

要寶寶，也要美麗

產后，你想不想要曾經的好身材

產后保養，讓昔日容顏重現

呵護自己，讓美麗在更年期綻放

第十三章請美麗容顏的蛀蟲壞習慣走開

在日常生活中，很多時候，我們的美麗被“蠶食”了、“盜竊”了，而這些“盜賊”往往是日常生活中的一些不良習慣，如果能及早認識并摒棄這些壞習慣，將有助于我們養護好容顏。

堅守壞習慣，你的美麗還能撐多久

護膚三大不良習慣：省、懶、臟

天然雕飾出的你最是嫵媚

細節出美女，遠離不良小動作

聰明女人護花，智慧女人護后花園

讓女人味與你一生相隨

第二卷內養篇正文

第一章氣血養足（上）

氣血的盛衰和運行暢通與否直接影響著女性的容顏狀況，關系到女人一生的美麗和健康。氣為血帥，血為氣母，氣足則血行暢順，血足則氣行健旺，氣血失，則膚色暗淡、眼圈發黑、花容失色。

女人“問題”，多是“三虛”在搞鬼

以前皮膚細膩、面色紅潤有光澤，略施粉黛便楚楚動人，身材苗條、睡眠好、心情佳，男朋友對自己也好。現在卻不知道怎么了，臉色灰暗、身材臃腫、脾氣暴躁，動不動就發火，相處了兩年的男朋友竟也悄然離我而去……

26歲的王小姐用哀怨的眼神向女朋友訴說著自己的苦楚。

也許你對王小姐的經歷似曾相識，皮膚由好變壞是一件很糟糕的事情，可是你有沒有想過是什么在背后操縱著這一切的呢？

是“三虛”！即氣虛、血虛和腎虛。

醫學研究發現，“三虛”是女人的常見問題，也由此引起女人健康及氣色方面的諸多問題。女人的健康和美麗在于氣血的充盈和腎氣的強盛，如果健康出了問題，那“美麗”也會即刻消失。

☆從“例假”判定是否“三虛”

很多女性從來月經開始，每月都面臨著“三虛”的問題，比如月經量多，氣虛；月經量少，血虛；月經提前或延后，腎虛。女性的月經不調實際上氣血腎都存在“虛”的情況。

☆“三虛同治”是根本

女人要擁有健康，保持持久的美麗，就要“三虛同治”，因為“三虛”是相關聯的，氣虛的女人血必虛，氣血虧虛的女人腎氣也虛。只有按照氣血腎的運行規律同時調理，才能從源頭上找回健康，擁有美麗。

說到治，你想的是什么呢？肯定是藥物吧？但是，是藥三分毒，當你出現氣色不好、失眠、便秘、身體發胖、黑眼圈等問題時，千萬不要以為吃點藥就好了，也不能想當然地認為休息一下就行了。這些做法和想法可能不但解決不了你的問題，還會搭上你的時間、精力，更糟的是會使你的問題更加惡化，我倒是推薦姐妹們要多注重飲食，畢竟食療才是一種長久的養生之道。

女人誰不想青春永駐，永遠健康，可是苦于歲月不饒人，從25歲起，女人的健康狀況就開始走下坡路，所以一定要善待自己，早做預防，才能使自己的青春延展。

美麗食：驢肉、黃鱔具有補血養氣、滋陰養腎的功效。驢肉：“補血益氣，治遠年勞損；煮汁空心飲，療痔引蟲。”《本草綱目獸部驢》。黃鱔：“補中益血，補虛損；(治)婦人產后惡露淋瀝，血氣不調。”《本草綱目鱗部鱔魚》

美顏方：將500克的驢肉洗凈并下沸水鍋中汆透，然后撈出切片。在燒熱鍋中加入少許豬油，將蔥段10克、姜片10克同驢肉一起下鍋，煸炒至水干；再烹入約25克料酒，加入少量的鹽、花椒水、味精，注入適量的水，燒煮至驢肉熟爛；最后揀去蔥、姜，一道鮮美的驢肉湯就做好了。此湯具有補氣血、益臟腑等功能，對氣血虧虛、短氣乏力、食欲不振者皆為補益食療佳品。

將500克黃鱔肉，以及40克黃芪混在一起加水煮熟后以生姜、食鹽調味，這樣吃起來既有營養又能治“三虛”，可謂兩全其美。需要注意的是，黃芪一定要用紗布包起來。

養顏花茶首選玫瑰

花茶養顏，首選玫瑰，這是因為其性質溫和，適宜天天飲用。玫瑰花有很強的行氣、活血、化淤、調和臟腑的作用。我們平時所說的臉色不好或臉上長斑、月經失調、痛經問題等，大都與氣血運行失常，淤滯于或面部有關。對于女性來說，多喝玫瑰花茶，臉色會變得同花瓣一樣紅潤。一旦氣血運行正常了，面色自然紅潤。

配方：取玫瑰花15克泡水，氣虛者可加入大棗3～5枚，腎虛者可加入枸杞子15克。可以根據個人的口味，調入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，增強功效。

需要注意的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝，因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經量過多的人在經期最好不要飲用。

第二章氣血養足（中）

周期補血法應對人生“三大事”

我的那位向客戶催款去了，晚上不回來，兒子被想孫子的奶奶接走了，漆黑的夜只剩下我一個小女人孤獨著、寂寞著。百無聊賴之際，便打開電腦瀏覽起網頁來，突然我看見一個名為“豆豆”的網友發的帖子：

最近氣色不好，面容憔悴蒼白，膚色發黃、暗淡無光，醫生說我是貧血，好可怖哦……哪位朋友有補血養顏的秘方啊，我不想年紀輕輕的就變成黃臉婆啊，555。

女人的容顏就像燭光，血液就像蠟燭。當一根蠟燭的蠟油減少并耗盡時，燭光將隨之變得微弱以至熄滅。容顏也一樣，貧血會讓女人像枯萎的花兒一樣，黯然失色。

☆女性每5人中就有1人貧血

婦女以血為用，養顏的根本就是滋陰補血，血足才能使面色紅潤靚麗、經血正常、精力旺盛，否則就容易出現面色萎黃無華、唇甲蒼白、頭暈眼花、倦怠乏力、發枯肢麻、經血量少、經期延遲等癥狀。嚴重貧血時，還容易出現皺紋早生、華發早白、更年期提前等早衰狀況。

貧血竟有如此“威力”，那么你又對它了解多少呢？

貧血可以說是女人的宿命。一項調查結果顯示，每5個女性中就約有1人貧血。你，或者你的姐妹，還有你的母親，說不定都有貧血呢。下面有個小測試你可以試一下。

女性貧血自我測試

身體發軟容易疲倦頭暈眼花

頭痛心悸，呼吸困難面色不好

食欲不佳閉經特別怕冷

這里列舉的都是貧血的典型癥狀。測試一下，如果你的肯定回答在3個以上，那就是你的身體在向你發出貧血的信號了。

☆引起缺鐵性貧血的“三大事”

貧血有很多種類，女性大多為缺鐵性貧血。缺鐵性貧血是由什么原因引起的呢？首先是鐵的需要量增加而攝入不足。月經過多、妊娠期或哺乳期的婦女，鐵的需要量增多，如果飲食中缺少則易致缺鐵性貧血。其次是鐵的吸收不良，因鐵的吸收障礙而發生缺鐵性貧血，這點比較少見。再有一種就是失血，例如婦女月經過多和溶血性貧血伴含鐵血黃素尿或血紅蛋白尿等都容易引起缺鐵性貧血。

可以說從少女時期到中老年，缺鐵性貧血一直在偷偷地窺視著總是鐵不足的你。所以我建議姐妹們平時一定要多吃菠菜，它可以有效治療缺鐵性貧血。

☆年輕人特殊時期給自己一點關愛

青春期的少女和年輕女性本來應當是最為活躍的，但是，這個年齡的女性也有很多患缺鐵性貧血的。寶貴的青春，可不要被貧血浪費了，一定要當心哦。女性在月經、懷孕、生育時會有大量的血和鐵流失，容易造成缺鐵性貧血。這個時期的女性朋友們一定要加倍呵護自己，抽空買點老姜，切上薄薄的幾片（不要削皮）放入杯子中，然后加上三勺紅糖，兩個紅棗和桂圓，用滾燙的沸水泡茶喝，不但能補血還可戰勝痛經，而且也不會發胖哦。

美麗食：菠菜、小米、黑米等具有豐富的維生素和礦物質，有滋陰補血之功效。

菠菜：“通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤爆。根尤良。”《本草綱目菜部菠菜》。小米：“煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。”《本草綱目谷部粟米》。黑米：“解煩熱，調腸胃。”《本草綱目谷部菰米》

美顏方：把2個雞蛋打入碗內加少量鹽攪勻待用；350克菠菜擇洗凈切3厘米長。之后將鍋置于火上加入油，熱后倒入雞蛋炒熟起出備用。再熱余油，放少量蔥、姜末熗鍋后，倒入菠菜加鹽，然后將雞蛋放置鍋內一起翻炒即可。這道“雞蛋炒菠菜”既含有維生素和礦物質，又含有蛋白質，是女士們美容養顏、滋陰補血的最佳食補菜。

許多女性為了保持苗條的身材或平滑的皮膚，往往拒絕肉類，經常以蔬菜、水果、瓜類等充饑，也有一些女性因為生活節奏緊張經常省略正餐，用餅干、零食、方便面湊合。這樣的膳食無法供應足夠的鐵，很容易使身體產生疲乏感。因此，多吃些富含血紅素鐵的紅肉，對于維持女性的充沛精力十分重要。

對于一個身材正常的女性來說，每天吃100克牛肉、羊肉、瘦豬肉等紅肉是必要的，這些肉類能幫助女性獲得紅潤的肌膚，并不影響良好的體形。

此外，雞心、雞胗等動物內臟也是美味低脂的補鐵食物。如果擔心肉類當中的脂肪過多，不妨從烹調方法上下工夫，選擇蒸、煮、烤、燜等烹調方式，不放或少放烹調油，甚至通過烹調把肉當中的脂肪除去一部分，就可以降低吃肉發胖的風險。

這里我還要為大家提供一個補血美容小秘方：每天晚上睡覺前按摩血海和足三里兩穴，直到有酸脹感為止，這可有效“生血”。此外還可以吃一些帶黏液的東西，比如燉得爛爛的豬蹄、魚鱗凍、魚鰾等，它們可以不被水分帶走，留在身體里時間很長，所以最養顏。

第三章氣血養足（下）

幾道家常菜搞定補血難題

女人好像天生就愛扎堆，凡事愛湊熱鬧，愛跟風。這不，小陳單位就刮起了一陣“補血風”。前不久，小陳所在的單位調來一位皮膚細膩、臉色紅潤的王女士，已經四十多歲的人了卻跟二十來歲的小姑娘一樣。單位里的女同事都跑過來取經，而王女士說得很簡單：注意補血。消息傳出沒幾天，就看見很多女士辦公桌上多了個補血口服液。

女性主動補血本來是好事，但不一定非要用補血口服液，其實最補女人血的還是家常的食物。

☆雞蛋紅糖淀粉糊

小時候，饞了總喜歡纏著老媽做這個。將兩勺紅糖、一個雞蛋、一小撮淀粉放在碗里，攪拌均勻后，用滾燙的開水邊沖邊攪拌，這樣一碗好吃又好看的補血糊糊就做好了。嫁為人妻,媽媽不在身邊，我自己做了一次，但好難吃啊，一小疙瘩一小疙瘩的，還不熟。打電話過去，媽媽告訴我做這個關鍵是在沖開水攪拌的程序，這時一定要有力而且還必須快。哦，原來是這樣，按照媽媽說的做了一次，果然有所改善。

☆清炒山藥

山藥性溫，能補血潤滑肌膚。山藥的做法很多，最簡單的方法就是清炒。將山藥切成圓片，泡水備用；胡蘿卜去皮后將邊上均勻切出五個缺口，然后切片（20片左右即可，為的是裝點一下素白的山藥）；蔥、姜切絲（或蔥切絲，姜切末均可）。鍋中下素油兩勺，等油熱后放入蔥、姜絲略翻炒，倒入山藥片大火炒三分鐘左右，放入胡蘿卜片再炒一分鐘，加鹽、味精適量后關火出鍋。這樣，一盤既好吃、又好看的清炒山藥就做好了，保管讓你垂涎三尺。

當然，我還是最愛吃燉的山藥，將山藥以及油、鹽、花椒、姜末，混在一起放入沙鍋里，多放些水，用文火燉上一小時，吃起來很不錯，但看上去不是很好看。你還可以嘗試用羊肉燉山藥，那更是色香味俱全。

此外還有鱔魚、胡蘿卜等，總之補血的家常食物太多了，不僅經濟實惠，更關鍵的是很有效。

美麗食：山藥具有益腎氣、潤皮毛、治健忘等功效。山藥：“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。”《本草綱目菜部薯蕷》

美顏方：首先將100克的白米和10克的枸杞洗凈瀝干，300克的山藥去皮洗凈并切成小塊。置鍋于火上，將500克的水倒入鍋內煮開，然后放入白米、山藥以及枸杞續煮至滾時稍攪拌，再改中小火熬煮30分鐘，一道“山藥枸杞粥”就做好了。此粥營養豐富，體弱、容易疲勞的女士多食用，可常保好氣色，使病痛不侵。

我們可以根據指甲上的半月形來把握自我氣血走勢。正常情況下，半月形應該是除了小指甲以外，其他手指都有的。大拇指上，半月形應占指甲面積的1/4～1/5，其他食指、中指、無名指應不超過1/5。如果手指上沒有半月形或只有大拇指上有半月形，說明人體內寒氣重、循環功能差、氣血不足，以致血液到不了手指的末梢；如果半月形過多、過大，則易患甲亢、高血壓等病。

第四章氣血養足.完

小美女運動、飲食誤區

聽人家說，運動能增加氣血能量，身為白領的趙小姐每晚吃完飯都去跑步，按理說她應該受益匪淺，但事實卻截然相反，運動后的趙女士經常失眠，一個月下來就變得面黃肌瘦。后來去了中醫院，通過醫生的介紹才知道：運動會起到打通經絡，強化心臟功能，促進清除體內垃圾的作用，但是并不會增加人體的氣血能量。

☆都市人運動提醒

運動對健康的作用，主要是加快血液循環的速度，使一些閉塞的經絡暢通，特別是對于心包經的打通有很好的效果。心包經的通暢，可以強化心臟功能，提升人體的免疫能力，加快人體的新陳代謝，利于人體廢物的排除。

需要注意的是，單靠運動，不配合改善生活習慣，增加或者調整作息時間，對于健康無利反而有害，單純的運動只是無謂地消耗氣血能量。

許多繁忙的都市人都利用晚間進行運動。人體經過一天的消耗，可供運動的能量已經所剩無幾，不適當的運動，使身體調動儲存的肝火，加上運動的激發，精神處于亢奮狀態。停止運動后，至少需要兩三個小時讓這種亢奮狀態消除，才可能入睡。由于肝火仍旺，這一夜的睡眠必定不安穩。這種運動對身體不但沒有任何益處，如果形成長期的習慣，反而會成為健康的最大殺手。多數人都以為運動可以創造能量，所以才能在運動之后精神特別好，殊不知完全是透支肝火的結果。

現在你明白趙小姐越運動越不健康的原因了吧，其實除了這些外，還有兩個誤區是我們應該知道的。

☆進食寒涼食物三注意

并不是所有的寒涼食物進入肚子都會對身體產生負面影響。一般情況下，與人的體質狀況、季節相適宜，就可以吃，這樣能起到中和、平衡的作用。比如夏天，人體大量出汗，而適量吃些大寒的西瓜，它能除燥熱，又能補充人體內因出汗過多而丟失的水分、糖分，這時的西瓜對身體來講就能起到協調、補血的作用，而天冷時吃西瓜就容易導致血虧。

另外，寒、熱食物要搭配著吃，比如吃大寒的螃蟹時，一定要配上溫熱性質的生姜，用姜去中和蟹的寒涼，這樣就不會對身體有任何的傷害，還利于蟹肉的消化、吸收。

☆食物是否能補血，一看顏色，二看屬性

我們經常看到這樣的宣傳黑色食物補腎、補血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏雞骨等。其實并不盡然，溫熱是補、寒涼是瀉。黑米、烏雞性溫，補血、補腎效果明顯；黑芝麻，性平，補腎、補肝，潤腸、養發；黑豆，性平，補腎、活血、解毒；黑木耳性涼，海帶、紫菜性寒，夏天可以經常吃，冬天盡量不要吃。

所以，食物補還是不補，一定要看這個食物的屬性，而不僅僅是按顏色排資論輩。

美麗食：紫菜、芹菜、蓮藕粉具有很好的補血功效。

紫菜：“煩熱、病癭瘤腳氣者。”《本草綱目菜部紫菜》

美顏方：將藕粉倒入杯中，沖入適量的開水，攪拌均勻至透明狀即可食用。不但有淡淡的令人陶醉的香氣，還有通絡補血的功效。

A：很多人都說烏雞白鳳丸有美容作用，如果一定說它有，也僅限于服藥者正好屬于烏雞白鳳丸的治療范圍。比如說，患者臉上的色斑是由氣虛、血虛、陰虛、陽虛所引起，那么服藥后可能會有所改善，達到所謂的美容效果。反之，如果皮膚問題是其他原因導致，服用烏雞白鳳丸則不會有任何效果。萌萌仙游記 本草綱目》中的女人養顏經(湊字數)