29、小鷗請客（二）

小妹吃完飯，我拿了幾個蒜頭給她，讓她去剝出來，威脅她不剝中午的牛排就不給她吃，因為有吃過了美味的牛肉湯，小雅只好屈服在三姐的淫威下，端著小簸箕去客廳邊看電視邊剝蒜了。可還有一個人不肯離開廚房，一直在小鷗身邊轉悠。

“你是不是沒事啊，沒事就幫我洗菜吧”。小鷗一邊沒話找話的和在洗菜的烜聊著。突然的小鷗嘴里冒出來一句驚人的語句。

“王烜，你是不是喜歡我啊，你看我們班上，除了我們幾個玩得好的，別的學習成績好的都是喜歡和陳蘋蘋她們玩在一起的，沒人看得起我們這些差生啊，你咋愿意和我們玩在一起。”正在洗菜的烜一下子臉紅起來。小鷗是成心想戲弄一下烜的，前世的小鷗一直被烜迷惑著，雖然遠隔二地，還是會通過別的同學打聽他的消息。這一世不報此仇哪能解氣。所以她也不期望能從烜嘴里聽到什么有效的回答，自顧自的說道。

“你看我吧，學習又不好，長得又難看，脾氣也爆，你眼光真的很有問題耶！”（那是以前的小鷗，現在的小鷗皮膚白皙，眼睛大大的，一頭及腰的長發也烏黑發亮，在空間水的滋潤下整個人相當靈動，只不過她自己沒發覺而已）。

“不是啊，你挺好的，學習也不差啊，而且你也不是不講理的啊，那天在菜場你就沒有亂來啊”，烜吱吱嗚嗚的低聲說道著。

“唉，你還是先出去看電視吧，一會別的同學來了看到不好，一會我又成了全班女生的公敵了。”小鷗一直往外趕著烜，這時大姐回來了后面還跟著康豆豆和張平，大姐買回了一條烏魚和一塊豆腐。這時鍋里鹵菜的香味一陣陣的飄出來，烜又借機掀開鍋蓋：“這是煮的啥啊，味道真香”。

“鹵雞腳和鴨肫，現在熟是熟了，還要再鍋里悶著，咸味還沒完全浸透，中午你們就能吃上的”。同學來了烜也不好硬賴在廚房里，只好挪去客廳和別人一起看電視了，我走去客廳打了個招呼，又上樓拿出一些水果（空間產）擺放在方桌上面。

“你們自己招呼自己啊，我要在廚房做好吃的”。轉過身拿起小妹剝好的蒜頭又走進了廚房。

“柯小鷗在煮啥呢，真香，在老遠就聞到了”，劉英、劉慶和姜鳳也來到了我家門外，劉大的大嗓門估計周圍幾家都能聽見了。

客人都到齊了，柯小鷗讓他們自便，可是烜就象是自己家一樣，幫著倒茶加水，別的幾人看得都有點怪怪的，小鷗也沒空理，因為她已在廚房里開始制作中午的宴客菜了。小鷗早上就已經煮好了些粉絲，現在又進熱水里回一下，迅速的撈起，加入鹽、蒜末、和少量的醋拌勻裝盤，上面灑上少量的辣椒粉，和蔥花，然后在鍋里放入一大勺菜籽油燒熱炸香花椒和大料撈起，將剁好的一小塊豬肉末倒入迅速翻炒均勻，加入醬油和千味炒勻后倒在裝盤的粉絲上，立刻一股蔥香和辣味飄起，一盤微酸帶辣的螞蟻上樹就出新鮮出爐了。隨后，小鷗又做了涼拌豆腐，金針菇黑木耳等，加上早上鹵好的雞腳和鴨肫一共五盤涼菜。

在小鷗做粉絲的時候，大姐已殺好魚，并按小鷗的指點，將魚二邊的肉片下，再片成薄片，用鹽，蛋清，料酒和生粉拌上，而魚頭也剖開和魚骨頭一起用容器裝好并拌上一些白酒去腥，又去挖了一些腌菜出來，小鷗準備中午做一道酸菜水煮魚，相信這盤菜眾人都會喜歡吃的。

這個時候，小鷗要開始炸雞塊了，辣子雞塊的主料需要下油鍋的，這時大姐怕小鷗會燙到，就自己上灶，小鷗則換到后面去燒柴，這時候烜又溜進廚房，硬擠著也要一起燒柴，柴灶后面的空間并不大，小鷗心想，你不顧忌，自己還是因該注意點，外面這么多同學，讓人非議就不好了，就想站起來離開，可是烜堵在路口，要出去就要從他身上跨過去，可人家好象沒反應，一個盡的添柴。

“喂，你讓一下，我出去弄菜，不行啊，你這樣火要滅的，不能加這么多柴，中間要空心才能有空氣進去，柴才能燒起來”

烜：“我第一次燒這種灶”。

“那你還搶著要燒”。小鷗也不管不顧了，雙手按住烜的雙肩，低頭在他耳邊小聲說了一句：“你要是真喜歡我就不該給我惹麻煩”。然后把他往墻上一按，從他身上跨了出去。當小鷗擦著烜的身邊過時，烜的鼻尖飄過一陣幽幽的清香，那是少女的體香還帶著一點點藥材的味道，是柯小鷗獨有的香味，心中一激動想抱住柯小鷗，可讓小鷗的話給將住了，是啊，我要是喜歡她就不該給她帶去麻煩，慢慢來吧，日子長著呢。（烜比小鷗大1歲，有點早熟哦）

大姐將炸至金黃的雞塊用笊籬撈出控油時，小鷗已將切刀的配料裝進小盤放在了灶邊，大姐將鍋里的油盛起，只留了少許，又換小鷗掌勺了，先放入一大把剪好的干辣椒，再放些花椒和姜絲，再加入稍稍拍了一下的蒜頭，急火快速翻炒，再加入少許豆瓣醬，放上一些揉碎的薄荷葉（小鷗自己種的），然后將炸好的雞塊倒入迅速的劃炒，再撒上一些白芝麻后出鍋裝盤。這盤辣子雞的特點就是咸香麻辣，吃起來還有一點點薄荷的清涼。

接下來是做水煮魚了，起大油鍋燒熱，將姜塊先放進炸香，然后倒入魚頭和魚骨微煎，待煎至發白時，放入干辣椒咸菜繼續翻炒，然后將倆大碗高湯(豬骨湯)倒至鍋內，加入鹽，料酒，香辛料煮開，再將腌至好的魚片滑入，輕輕攪開，待鍋開魚片變成乳白色后加入千味裝盆(酸菜本身帶鹽的，所以不用再加鹽)，盆面上撒辣椒粉，蔥花。起熱鍋燒大油，將油燒至6層熱時倒在裝魚的盆上，一大碗香辣的水者魚就做好了。就這樣一碗碗一盤盤，小鷗在大姐的幫助下又做好了宮爆雞丁、蝦仁水蒸蛋、紅燒肉、醬爆茄子、醬香子排。素燒大白菜等七八盤菜。最后才準備煎烤牛排。

小鷗幾天前就讓父親在鎮上買回來的煎餅用的平底鍋，一早就清洗干凈了。將鍋架在煤爐上，燒熱后用切過一刀的生姜斷口處拿去擦鍋，她仔細的將整個鍋底全擦一邊姜塊，然后再倒上劃進一塊肥豬肉練油，等油練出后挑出油渣并蕩鍋將油沾滿整個內鍋，然后在平鋪上昨晚上就腌制上的牛肉肉排，這時候，她還把爐子的進風口堵上了一點，以免火太大煎糊了牛排，不一會兒牛肉的香味就飄了出來，聞到香味的烜走了過來：

“你這是做牛排？”

“你咋知道的？”小鷗抬頭看了看烜，感覺他的表情有點怪怪的。

“你咋會做這樣的烤牛排？”

“書上學的”。

“什么書，拿給我看看”。

“咋，你也想學啊，就在三樓我房間里的箱子上，你自己去拿吧。”烜掉頭就往樓上走去。

（烜在小鷗的房間里發現了一個類似于日記的本子，上面寫了些什么呢，且看下回分曉_）

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