第七百二十七章 十大御廚
更新時間:2016-02-02 作者:敢為
我就是太平洋 第七百二十七章 十大御廚
這世界很簡單。 每個人出生、讀書、工作、生兒育女、養老、自己變老…… 各種同樣的事情幾乎在每個人身上交替運作，這就是我們一般人知道的世界，世界也因此而被建設。 這世界很復雜。 整個世界各行各業都有人制定著規則，然后才有上面那些步驟的執行者去完成，世界其實是按照制定者們的計劃被創造的。 制定者們都是什么人呢？ 土地規劃？工程師？藝術家們？ 這些都是比較容易知道的，而一些隱藏的，無論衣食住行都有自己的制定者！三百六十行里也都有！ 衣食住行里，‘食’是最容易被人忽視的，中國自古到今的教育讓人覺得萬般皆下品惟有讀書高，而‘食’的執行者不過是個廚子，然而世界上…… 天下大亂時，最餓不死的就是廚子！甚至難餓瘦廚子！ 天下大定時，最容易找到穩定工作，拿到水準之上，又不需要太努力學習，不需要太強天賦的，也是廚子！ 只有中國書面上只重視讀書人，然而諷刺的是大家都去讀書了，做事的人就少了，很多能力不足的人就因為‘敢嘗試書本上不教的東西’而成為大老板，比起來不少有著厲害學識的人卻只是個打工仔…… 在這扭曲宣傳的世界里，很多事情被掩蓋在了真相之下…… 2016年廚師界第三位仍然是意大利名廚馬西莫，幾家餐廳經營年收益超過千萬歐，拿下了意大利名車瑪莎拉蒂大合同，收益就算放運動員里也是前十的！ 第一位法國世紀廚師盧布松，2007年的時候就擁有16家帶星餐廳，總星數當時是28顆，光是餐廳收入一年至少就幾千萬歐，外帶他還聯合星級釀酒師弄了個超一流酒莊，現在他的收入比那時候肯定更逆天…… 外帶各種不出名的營養廚師，比如給美國陸軍制定營養午餐的。接受訂單的公司會給這人一年多少的顧問費？ 最可怕的是本身還是搞食品投資的廚師！酒店連鎖的創始人一般都是美食家！ 哪怕本身不做食品投資，只要水準過硬，搞食品投資的肯定要找大廚幫掌舵吧？華天酒店的行政就是華夏廚師界頂級大廚！ c羅之流專心賣，消耗量大得了嗎？ 盧布松是做銀鱈魚推廣的。從他手中拿的銀鱈魚或是他指定的銀鱈魚，拿一份他就有一份收入！有些人一年能吃一百份以上！他可不是只做銀鱈魚推廣！ 再說頂級廚師都是高級營養師，營養師的貢獻自然不用多說，看看日本那么小的國家，經常出現一些頂級運動員。人均壽命更是逆天…… 頂級的廚師甚至可以輕易殺人，那么多有毒又美味的食物，一般人分辨不出來，難道廚師也不行？ 不僅僅是廚師，各行各業都被‘萬般皆下品惟有讀書高’這話給打壓了，事實上正確的是‘三百六十行行行出狀元’，每個行業的人才一旦持平，社會產能就會達到最大。 一般的廚師大概也就只能拿人均兩三倍收入，要想成為‘行規制定者’不是那么簡單的，不僅僅是能力難達到那個。實際上廚師行業也有潛規則，一脈相承的名廚就算實力差，做的菜也值錢…… 千代緩緩閉上了眼睛，不明白今天父親為什么要給自己安排這樣的考驗。 葵用白布包住了她的眼睛。 千爸一揮手，就有侍者從大餐桌上端起一個盤子…… “青花魚。” 雖然只是一片肉，又暴露在空氣中許久，但千代判斷這個根本不費力，畢竟是每天賣的東西。 千爸想了想，又指向了其中一個東西，季節性的…… “康吉鰻。” 到非常罕見的東西…… “黑鉆。酸味很重，腐爛了的。” “不，這是熟成的。” “不，已經變質了。不能吃了。”千代小鼻子動了動，很認真的辨認了，然后堅持原來的判斷。 比起之前看到的時候，千爸已經不再是那副病怏怏的模樣。以前是壓力太大，家里沒個頂梁柱，再加上經常不能好好吃飯。這才累垮了。但這一年他把重擔都交給了女兒和妹妹，發現原來‘沒有我就不行’特么的就是個錯覺，然后他好吃好喝，身體就恢復了，最愛吃的是大麗菊太平洋真鱈、珍寶蟹、冷水蝦，這也是大麗菊最值錢的‘大麗菊吉祥三寶’，吃過都說好…… 強壯的漁夫千爸走過去，從一名侍者手中拿起了盤子。 他自己聞了聞，沒聞出什么問題。 想說女兒判斷錯了，但想想女兒最近評了一星，或許因為性別原因還被看輕了…… 拿起來放嘴里嚼了嚼。 千爸臉色微變，但自己選擇的翔，含著淚也要吃下！ 一揮手，端上來一個小盤子，其中是一片魷魚！ 葵很奇怪，魷魚氣味這么重，海鮮大廚分辨這個太容易了！ 剛要拿給千代，千爸卻止住了她。 千爸輕輕吞下了剛才的黑鉆，捏起這片魷魚放嘴里慢慢嚼動，示意葵把東西遞過去…… 葵微微一愣，這不是故意找千代的茬嗎？ 遞上去后，千代鼻子動了動，就要說話，葵捏了把汗，千代是她熟悉的人里嗅覺最好的人了…… 但千代這一次眉頭卻是動了動，然后又嗅了嗅。 “魷魚，但已經被拿走了，氣味在變淡。” 千爸聞言大笑：“哈哈，可以把絲巾摘下來了！” 千代疑惑的摘下絲巾，今天千代很疑惑，突然老爸就說，聽葵說她的嗅覺很好，想親自試試…… “爸爸，你今天？” “千代，你聽說過十御廚的故事嗎？” 京都懷石料理、大阪章魚燒、北海道函館海鮮盛宴、名古屋烤鰻魚、東京江戶生魚片、長野蕎麥面、高松清酒、福岡河豚、四國島烏冬面、沖繩島長壽殺豬菜…… 這十個地區菜系相傳都有一脈公認的‘第一門派’！ 而該門派會有一人成為天皇的御廚，這就是日本的‘十御廚’！ 相傳十個派系之間競爭非常激烈，肩負著興旺本地漁業與美食的重任…… 相傳十御廚每一個放在現在都是絕對的三星級，說起來可能都是10到15星左右…… 相傳…… 之所以都是相傳，因為在二戰開始的時候，十御廚就都不見了蹤影，哪怕現在這種網絡時代，也沒有明確證據曾經有過這么十個流派、十名御廚。 “我聽說過，但不是假的嗎？” “呵呵，是真的，只是他們沒傳說中那么神奇罷了……其中一名老太太年紀大了，聽覺、味覺、嗅覺已經全面退化，她不想讓自己的本領失傳，所以想招收一名弟子，我這里就有推薦信……” 千代很懷疑。 看看現在的天皇，十年不換一套衣服啊！窮成這樣！還請御廚？以前的估計好不到哪去！ “要真那么厲害，老太太怎么到現在才想到找徒弟？換我我肯定趁自己還有精力的時候找了。”千代的邏輯很嚴密…… “她找了，那徒弟天賦很高，可能是這世界第一吧。”千爸笑道。 “世界第一？”千代嗤之以鼻，她可不覺得有誰的天賦能超越那個人。 “可惜那人并不是只學了她的東西，甚至不以她的為主導，最近更是不務正業去做別的了……” 千代聽得心跳一慢：“爸爸，你說的是？” 我就是太平洋 第七百二十七章 十大御廚
這世界很簡單。 每個人出生、讀書、工作、生兒育女、養老、自己變老…… 各種同樣的事情幾乎在每個人身上交替運作，這就是我們一般人知道的世界，世界也因此而被建設。 這世界很復雜。 整個世界各行各業都有人制定著規則，然后才有上面那些步驟的執行者去完成，世界其實是按照制定者們的計劃被創造的。 制定者們都是什么人呢？ 土地規劃？工程師？藝術家們？ 這些都是比較容易知道的，而一些隱藏的，無論衣食住行都有自己的制定者！三百六十行里也都有！ 衣食住行里，‘食’是最容易被人忽視的，中國自古到今的教育讓人覺得萬般皆下品惟有讀書高，而‘食’的執行者不過是個廚子，然而世界上…… 天下大亂時，最餓不死的就是廚子！甚至難餓瘦廚子！ 天下大定時，最容易找到穩定工作，拿到水準之上，又不需要太努力學習，不需要太強天賦的，也是廚子！ 只有中國書面上只重視讀書人，然而諷刺的是大家都去讀書了，做事的人就少了，很多能力不足的人就因為‘敢嘗試書本上不教的東西’而成為大老板，比起來不少有著厲害學識的人卻只是個打工仔…… 在這扭曲宣傳的世界里，很多事情被掩蓋在了真相之下…… 2016年廚師界第三位仍然是意大利名廚馬西莫，幾家餐廳經營年收益超過千萬歐，拿下了意大利名車瑪莎拉蒂大合同，收益就算放運動員里也是前十的！ 第一位法國世紀廚師盧布松，2007年的時候就擁有16家帶星餐廳，總星數當時是28顆，光是餐廳收入一年至少就幾千萬歐，外帶他還聯合星級釀酒師弄了個超一流酒莊，現在他的收入比那時候肯定更逆天…… 外帶各種不出名的營養廚師，比如給美國陸軍制定營養午餐的。接受訂單的公司會給這人一年多少的顧問費？ 最可怕的是本身還是搞食品投資的廚師！酒店連鎖的創始人一般都是美食家！ 哪怕本身不做食品投資，只要水準過硬，搞食品投資的肯定要找大廚幫掌舵吧？華天酒店的行政就是華夏廚師界頂級大廚！ c羅之流專心賣，消耗量大得了嗎？ 盧布松是做銀鱈魚推廣的。從他手中拿的銀鱈魚或是他指定的銀鱈魚，拿一份他就有一份收入！有些人一年能吃一百份以上！他可不是只做銀鱈魚推廣！ 再說頂級廚師都是高級營養師，營養師的貢獻自然不用多說，看看日本那么小的國家，經常出現一些頂級運動員。人均壽命更是逆天…… 頂級的廚師甚至可以輕易殺人，那么多有毒又美味的食物，一般人分辨不出來，難道廚師也不行？ 不僅僅是廚師，各行各業都被‘萬般皆下品惟有讀書高’這話給打壓了，事實上正確的是‘三百六十行行行出狀元’，每個行業的人才一旦持平，社會產能就會達到最大。 一般的廚師大概也就只能拿人均兩三倍收入，要想成為‘行規制定者’不是那么簡單的，不僅僅是能力難達到那個。實際上廚師行業也有潛規則，一脈相承的名廚就算實力差，做的菜也值錢…… 千代緩緩閉上了眼睛，不明白今天父親為什么要給自己安排這樣的考驗。 葵用白布包住了她的眼睛。 千爸一揮手，就有侍者從大餐桌上端起一個盤子…… “青花魚。” 雖然只是一片肉，又暴露在空氣中許久，但千代判斷這個根本不費力，畢竟是每天賣的東西。 千爸想了想，又指向了其中一個東西，季節性的…… “康吉鰻。” 到非常罕見的東西…… “黑鉆。酸味很重，腐爛了的。” “不，這是熟成的。” “不，已經變質了。不能吃了。”千代小鼻子動了動，很認真的辨認了，然后堅持原來的判斷。 比起之前看到的時候，千爸已經不再是那副病怏怏的模樣。以前是壓力太大，家里沒個頂梁柱，再加上經常不能好好吃飯。這才累垮了。但這一年他把重擔都交給了女兒和妹妹，發現原來‘沒有我就不行’特么的就是個錯覺，然后他好吃好喝，身體就恢復了，最愛吃的是大麗菊太平洋真鱈、珍寶蟹、冷水蝦，這也是大麗菊最值錢的‘大麗菊吉祥三寶’，吃過都說好…… 強壯的漁夫千爸走過去，從一名侍者手中拿起了盤子。 他自己聞了聞，沒聞出什么問題。 想說女兒判斷錯了，但想想女兒最近評了一星，或許因為性別原因還被看輕了…… 拿起來放嘴里嚼了嚼。 千爸臉色微變，但自己選擇的翔，含著淚也要吃下！ 一揮手，端上來一個小盤子，其中是一片魷魚！ 葵很奇怪，魷魚氣味這么重，海鮮大廚分辨這個太容易了！ 剛要拿給千代，千爸卻止住了她。 千爸輕輕吞下了剛才的黑鉆，捏起這片魷魚放嘴里慢慢嚼動，示意葵把東西遞過去…… 葵微微一愣，這不是故意找千代的茬嗎？ 遞上去后，千代鼻子動了動，就要說話，葵捏了把汗，千代是她熟悉的人里嗅覺最好的人了…… 但千代這一次眉頭卻是動了動，然后又嗅了嗅。 “魷魚，但已經被拿走了，氣味在變淡。” 千爸聞言大笑：“哈哈，可以把絲巾摘下來了！” 千代疑惑的摘下絲巾，今天千代很疑惑，突然老爸就說，聽葵說她的嗅覺很好，想親自試試…… “爸爸，你今天？” “千代，你聽說過十御廚的故事嗎？” 京都懷石料理、大阪章魚燒、北海道函館海鮮盛宴、名古屋烤鰻魚、東京江戶生魚片、長野蕎麥面、高松清酒、福岡河豚、四國島烏冬面、沖繩島長壽殺豬菜…… 這十個地區菜系相傳都有一脈公認的‘第一門派’！ 而該門派會有一人成為天皇的御廚，這就是日本的‘十御廚’！ 相傳十個派系之間競爭非常激烈，肩負著興旺本地漁業與美食的重任…… 相傳十御廚每一個放在現在都是絕對的三星級，說起來可能都是10到15星左右…… 相傳…… 之所以都是相傳，因為在二戰開始的時候，十御廚就都不見了蹤影，哪怕現在這種網絡時代，也沒有明確證據曾經有過這么十個流派、十名御廚。 “我聽說過，但不是假的嗎？” “呵呵，是真的，只是他們沒傳說中那么神奇罷了……其中一名老太太年紀大了，聽覺、味覺、嗅覺已經全面退化，她不想讓自己的本領失傳，所以想招收一名弟子，我這里就有推薦信……” 千代很懷疑。 看看現在的天皇，十年不換一套衣服啊！窮成這樣！還請御廚？以前的估計好不到哪去！ “要真那么厲害，老太太怎么到現在才想到找徒弟？換我我肯定趁自己還有精力的時候找了。”千代的邏輯很嚴密…… “她找了，那徒弟天賦很高，可能是這世界第一吧。”千爸笑道。 “世界第一？”千代嗤之以鼻，她可不覺得有誰的天賦能超越那個人。 “可惜那人并不是只學了她的東西，甚至不以她的為主導，最近更是不務正業去做別的了……” 千代聽得心跳一慢：“爸爸，你說的是？” 我就是太平洋 第七百二十七章 十大御廚
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