第三百零六章 我不會這個

這個吃貨認為人的一生就是來享受的，尤在意吃。

在吃過白路做的兩道菜之后，他對米其林飯店的評選越發嚴格。不要說三星，那是至高榮譽；就說一星、二星餐館，他已經不肯輕易做推薦。

米其林紅色寶典是一本雜志，羅斯這樣的美食觀察員其實和記者沒什么差別，都是匿名去匿名回，然后寫吃飯感受。

因為在去年吃過白路做的菜，從那時到現在，羅斯的工作陷入瘋狂狀態，到處尋找能匹配白路水準的飯店，可惜都是無果。

既然如此，他嘗試著自己制作白路做過的那道牛排。在連續嘗試百多次制作之后，終于找到一點感覺。別的不說，如果他去開一個牛排店，生意肯定好到爆。

現在，他端出來的就是這樣一大塊牛排，切的比較薄，顏色暗紅，從表面看，看不到鹽粒或是椒鹽，反是隨著腳步走動，偶爾會有點光閃過，這是肉層里面的鮮嫩汁液在映射燈光。

羅斯很興奮，一手端盤子，將另一只手的刀叉交給白路，再雙手端住盤子：“快吃，一會兒好涼了。”

白路沖羅斯笑笑，從容切出一小條牛柳，送到嘴里，慢慢品味。就這么一小塊肉，他足足吃了一分鐘，然后咽下，沖羅斯伸大拇指：“你不當廚師，太浪費人才了。”

揚鈴把這話翻譯過去，羅斯很高興：“真這么好吃？”

“真的。”白路確認道。

羅斯更高興了，沖麗芙和珍妮弗說話：“你們也來嘗嘗。”

自上次分別后，他們三個人一直沒機會見面，今天是第二次。聽到羅斯說話，麗芙走上前，順手且很自然的拿過白路手里的刀叉，切下兩小塊牛肉，一塊送進自己嘴里，另一塊用叉子叉好，交給珍妮弗。

珍妮弗說聲謝謝，接過叉子，先跟白路說話：“一會兒你要吹號，吃東西沒問題么？”說完話，把牛肉送入口中。

白路回道：“沒事。”不過也只吃一塊，去吧臺要杯水清清口腔，才又走回來。

他們在吃東西，瑞恩和溫頓拿著小號回到房間。

看見溫頓，羅斯愣了一下，順手把盤子遞給麗芙，走上一步，主動打招呼：“你好。”

溫頓笑著回話：“你也好。”

羅斯說：“我很喜歡你的歌，我家里還有你的唱片。”

“謝謝你的支持。”溫頓很公式化的回答，

珍妮弗走過去，給倆人做下簡單介紹，反正都是她的朋友，然后拽著羅斯到一旁：“準備看演出。”

“看什么演出？”羅斯完全不知情。

珍妮弗沒再解釋，這個時候，白路從瑞恩手中接過小號，走到溫頓身前說：“謝謝你幫我挑選小號。”

“不客氣，誰先開始？”溫頓問黑人小馬。

小馬是挑戰者，自然由他開始，沖正前方觀眾微微俯身示意，然后吹起小號。

他吹的是一首膾炙人口的名曲《奇異恩典》，可以說只要是美國人，只要是徒，就沒有不知道這首歌的。這是首福歌，是贊美曲，被許多音樂家、許多歌手以各種方式演繹過。

你我也一定聽過，很多電影里都有這個插曲，比如《柯南》，又比如直接有一部電影就叫這個名字，主題曲當然也是《奇異恩典》。

小馬吹的很穩，第一個音階的聲音稍低，沉緩慢穩吹奏第一小節。可是片刻后，第二小節吹完，直接一個高亢的尾音在房間里驚響，驚響大家的耳朵，也驚響彼此的心靈。

公平來說，小馬吹的非常棒，在樂曲進入副歌部分之后，聲音越來越高，表現的越來越精彩。連續吹出雙吐音，三吐音，并即興發揮，讓樂曲多出許多變化，增添表現力。

最后吹出一個超長音，高亢悠長，完美收尾，將這首福歌演繹的恰倒好處。

在他酣暢淋漓的表演之后，掌聲雷動，賓客都很捧場，比聽《小小鳥》時的掌聲多多了。

《小小鳥》是賓客們不熟悉的中國歌曲，雖然吹的好，但是沒有共鳴。在這一點上，福歌占了許多便宜。加上小馬是現場演出，直接帶動起大家情緒，反響激烈。等他表演結束，連白路都跟著鼓掌，確實是吹的好。

不過，掌聲只響了五秒鐘，在第六秒的時候，剛剛鼓掌完、面現微笑的溫頓拿起小號，以一個高音開頭，壓下掌聲。

號聲長久，將掌聲越壓越稀，待掌聲完全平息下來，在號聲中，溫頓沖大家微笑，稍緩一口氣，以長連音開場，好象不用呼吸一般，一個音階一個音階的接連跳出，沒有停頓，一直吹了好長一段曲子之后，聲音稍微一收，開始演繹整首歌曲。

既然是比試，小馬吹什么歌，他就吹什么歌。

因為對這首歌太過熟悉，就好象白路對小小鳥很熟悉一樣，隨便怎么吹都可以。所以，他的演奏要更隨興一些，更，有更多的即興表演。

他和小馬的演奏風格屬于爵士樂，確切說，他倆都是爵士樂銅管演奏家。

爵士樂起源于非洲，在美國形成獨特的音樂風格。主要是黑人在玩，以銅管樂器為主，多是樂隊形式演出。因為流動性比較強，鋼琴不方便搬運，主要樂器是銅管、吉他、鼓等。

爵士樂有多種流派，好象搖滾有許多種類一樣，其中有一種爵士，基本就是即興演奏。由鋼琴彈出幾個和弦，定下調子，號手們就得各顯其能，完成接下來的音樂。這種風格用來比斗最是適合。

現在，溫頓就是按照小馬定的調子、選定的曲目，用更扎實的基本功、更華麗的技巧，做更精湛的表演。

開場時好象不用呼吸一樣的長音，是使用循環呼吸法吹奏，保持著號音不斷，一直持續下去。后面是長連音，用三吐音的方法，連續吹出九連音，聲音高亢。

雖然是同一首福歌，也是同一個調子，可是他吹出來就更具表現力。

大家都熟悉這首歌，隨便怎么吹都有共鳴。此時是現場演出，共鳴已經有了，更有表現力就說明更占優勢。于是，在他吹奏完歌曲之后，掌聲比方才要大許多，人們也更激動。尤其溫頓的結尾方式更是驚人，用連續不斷提升樂曲曲調的方法震撼收尾。

小號與小號是有區別的，常見的是降B調小號，其他還有C調小號等。《奇異恩典》這首歌是降F調。

溫頓和小馬同使用降B調小號，在樂曲吹奏到即將結束的時候，先用一個連續的吐音把樂曲送到最后一句，然后重復吹奏這一句，把音調一再提升，連續升了五個調，才最后收尾。

小號有音域，超出小號的音域范圍被稱做超吹。溫頓最后就一直在超吹，吹到最后一遍，全身使力，面色漲紅，幾乎所有人都以為他要破音。不過到底沒破，快吸口氣，輕輕一個兜轉，以極漂亮極圓潤的尾音收尾。

這家伙吹的實在太好了，白路跟著大家呱唧呱唧直鼓掌，努力表揚溫頓。

掌聲足足持續半分多鐘，溫頓沖大家微笑鞠躬，然后看向白路，意思是該你開始了。

可白路依舊鼓掌，好象沒事人一樣。

揚鈴等了會兒，見光頭依舊鼓掌不停，走到場中小聲提醒道：“該你了。”

白路邊鼓掌邊回話：“我不會這首歌。”表情那叫一個坦然。

揚鈴差點沒一口血噴出來，前面兩位表演家演出的如此精彩，到你了，大家都期待更精彩演出的時候，你說不會？揚鈴實在不知道怎么跟大家解釋，快步走回珍妮弗身邊說：“他不會這首歌。”

珍妮弗和麗芙站在一起，聽到這句話，倆人馬上忘記鼓掌，跟傻了一樣看向白路。

掉鏈子有許多種方式，白路選用最牛皮最夸張的一種方式，連羅斯都被驚住。

本來，羅斯看見白路拿個小號站在場中央，還問珍妮弗：“白路會小號？”珍妮弗回答說：“不但會，而且吹的相當好。”可是，他就這么個相當好法？

此時客廳里五、六十口子人都在看白路，等待演出。溫頓和小馬也在等待，不過溫頓只是微笑看過來，并不說話；小馬卻是忍不住了，他要比的是白路，不是溫頓，輸給溫頓無所謂，能贏白路就成，所以沖白路做個請的手勢，并說聲請。

白路用漢語說：“我不會啊。”

見光頭說的那么無所謂，又完全一副沒事人的架勢，揚鈴真想問他，你還能再不要臉一些么？

大家同是黃種人，揚鈴感覺自己的臉都紅了，不好意思說話了，可你個死光頭，怎么就能跟沒事人一樣？

珍妮弗跟揚鈴說：“讓他吹別的。”

揚鈴趕忙翻譯過去。

白路聽后很高興：“吹什么都行？”

“什么都行。”珍妮弗說。

于是，在眾人的期盼中，這家伙拿起小號，認認真真的毫無花腔的吹起《義勇軍進行曲》，沒錯，就是國歌。這家伙在老美的土地上，在面對兩大小號演奏家的挑戰中，居然一絲不茍的吹起國歌。怪廚 第三百零六章 我不會這個